Qadın Tips

Evdə süzgəcdən krem ​​pendir

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Pendir (yağ deyil) - 500 q
  • Soda (slayd olmadan) - 0,5 tsp.
  • Tuz - dadmaq
  • Yağ (yumşaldılmış) - 100 q
  • Toyuq yumurtası (xam) - 1 ədəd
  • Dereotu (təzə və ya quru) - dadmaq
  • Baharatlar (sevimli) - dadmaq
  • Sarımsaq (isteğe bağlı)

"Evdə pendir püresi" tarifi:

Soda və duzlu süzmə pendir. 1-1,5 saata qədər masada qalın.

Yumşaq yağı, yumurta (xama) əlavə edin, həmçinin dadmaq, incə doğranmış dibə, sarımsaq (mən etmədim), sevimli ədviyyatlar.

Bütün yaxşı əzilir. Orta istilərə qoyun və kütləsi tamamilə əriyənə qədər bişirin, hər zaman qarışdırın. Əsas odur ki, sindirmirəm, bütün proses 5 dəqiqə çəkir. Sonra tez qaba tökün və bir qapaq ilə əhatə edin (bu film lazım deyil ki, lazımdır).

Əvvəlcə kərə yağı maye olacaq, amma soyuduğu zaman, o, sərtləşəcək. Çörək yandırın və ya bir qaşıq götürün və zövq alın!

Kontaktdakı Cook qrupuna qoşulun və hər gün on yeni resept alın!

Odnoklassniki qrupumuza qoşulun və hər gün yeni tarifləri əldə edin!

Rəyləri dostları ilə paylaş:

Homemade Krem Pendir

  • 261
  • 3005
  • 233744

Göbələk və otlar ilə ərinmiş pendir

  • 192
  • 2802
  • 31914

Homemade pendir "Acılı"

  • 281
  • 2794
  • 131011

Evdə işlənmiş pendir "Kəhrəba"

  • 242
  • 2571
  • 208834

Kefir pendirində pendir

  • 113
  • 1354
  • 19485

Evdə əridilmiş pendir

  • 255
  • 1354
  • 179696

Ev istehsalı pendir "Multivarochny"

  • 64
  • 898
  • 31817

Evdə sərt pendir

  • 112
  • 804
  • 166046

Pendir pendir

  • 64
  • 578
  • 31203

Şampan ilə evlənmiş krem ​​pendir

  • 75
  • 484
  • 11542

Ərinmiş ev peyniri

  • 42
  • 381
  • 10669

Homemade pendir "Pişmiş süd"

  • 40
  • 224
  • 15882

Homemade Krem Pendir

Evdə sərt pendir

  • 112
  • 804
  • 166046

Pendir pendir

  • 64
  • 578
  • 31203

Şampan ilə evlənmiş krem ​​pendir

  • 75
  • 484
  • 11542

Ərinmiş ev peyniri

  • 42
  • 381
  • 10669

Homemade pendir "Pişmiş süd"

  • 40
  • 224
  • 15882

Homemade Krem Pendir

Şokolad Krem Pendir

İşlənmiş pendir "Coral"

Oxşar tariflər

Qarışıq pendir "Korotinsky ev"

  • 81
  • 576
  • 27245

Evdə sərt pendir

  • 471
  • 2137
  • 391454

Şərhlər və rəylər

21 oktyabr 2017-ci ildə Jenta #

6 Sentyabr 2017 Natal_i #

1 iyun 2017 lina los #

23 Aprel 2017 Tanya Piqal #

3 iyun 2016-cı il Rybka moya #

6 iyun 2016-cı ildə Tanya-O-511 # (resept yazarı)

17 fevral 2016 ksenya72 #

17 fevral 2016-cı ildə Tanya-O-511 # (resept yazarı)

19 yanvar 2016 sie3108 #

17 fevral 2016-cı ildə Tanya-O-511 # (resept yazarı)

30 noyabr 2015 gts051 #

5 sentyabr 2015 sVeTiK Makcimova #

6 sentyabr 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

Sentyabr 6, 2015 sVeTiK Makcimova #

6 sentyabr 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

7 İyul, 2015 kisa1972 02 #

7 İyul, 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

9 iyun 2015 Natasha Luchko

1 iyul 2015 Tanya-O-511 # (reseptin müəllifi)

May 29, 2015 Natasha Luchko

29 may 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

May 29, 2015 Natasha Luchko

29 may 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

May 30, 2015 Natasha Luchko

May 16, 2015 Elashi

17 may 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

30 aprel 2015 Katya S 1 #

May 3, 2015 Tanya-O-511 # (reseptin müəllifi)

29 aprel 2015 Mila-la-la #

30 Aprel 2015 Tanya-O-511 # (resept yazarı)

Aprel 13, 2015 Vampirka1131 #

13 aprel, 2015 Tanya-O-511 # (reseptin müəllifi)

13 fevral 2015 Vesta16 #

7 Mart 2015 Lee1oo #

Bir şərh və ya resept nəzərdən keçirin

Qeydiyyatdan keçin və ya qeydiyyatdan keçib əgər daxil olun.

Aşağıdakı saytlarda hesabınızı istifadə edərək qeydiyyatdan keçmədən və parol daxil olmadan saytınıza daxil ola bilərsiniz:

Yeni bir dizaynda bir şeydən razı qalmazsanız, şərhlərinizi düzəldə bilərik.

Qeydiyyat olmadan qeydiyyatdan keçin

Bu sayta daxil ola bilərsiniz.
adınız altında.

Evdə süzgəcdən krem ​​pendir - bir resept

Bütün maddələr hazırlandıqdan sonra krem ​​pendirin hazırlanmasına davam edə bilərsiniz. Bir fincan içərisində lazımlı miqdarda yağ süzgəcini doldurun.

"Yantar" emal olunmuş pendirin qalın bir tutarlılığını əldə etmək üçün soda əlavə edin.

Təzə pendir təzə deyildi.

Yuxarıda göstərilən məhsullar ilə pişik düzəldilir, hamar qədər qarışdırın. Dondurulmuş yağ, incə qat. Soyuducudan və yumşaq yumurtadan (əgər çörəkdə yayılmaq asan olarsa), onda onu kiçik parçalara ayırın və kələm kütləinə əlavə edin.

İndi bir daldırma blenderə ehtiyacımız var.

Tərkibində qarışdırıcı bir qarışdırıcı istifadə edərək, homojen homojen bir tutarlılıq yumşaq lələkli püreya bənzəyənə qədər çörək kütləini yandırın. Kiçik vəziyyətdə qalır - pendir hazırlayır, yaxud bir su banyosunda həll edəcəyik.

Kiçik ölçülü bir metal qabda və ya qazanda, eritilmiş pendirin əsasını qoyun. Başqa bir qabda isti su yığın. Su qaynaqlarından sonra üst kələm kütləsi ilə bir kase (qab) qoyun. Isıtmanın az olması üçün bir spatula ilə qarışdırın. İdeal olaraq, plastik bir spatula krem ​​üzərində krem ​​tətbiq etmək üçün uygundur.

Ləzzətin gözündə I kütləvi əriməyə başlayır və daha çox maye konsentrasiya əldə edir. Daimi qarışdırmaqla əriyən pendir təxminən 5-10 dəqiqə bişirilir.

Qışqırıq taxılları isti Yantar pendirində tamamilə yox olanda, sobadan çıxarılmalıdır. Fotoşəkildə pendirin uyğunlaşma ilə necə əldə edildiyini görə bilərsiniz.

Göründüyü kimi, bu, kifayət qədər maye və alışdığımız kimi mağazada döymək üçün istifadə olunmur. Ancaq narahat olmayın, soyuduqdan sonra pendir mütləq qalınlaşacaq. Lakin, onun tutarlılığı sizi qarışdırırsa, onu 5 dəqiqə daha qaynayın. Nəm buxarlanacaq və pendir daha qalın olacaq. Belə ki, isti hazır hazırlanmış pendir evdə sobadan çıxarıldıqdan sonra az soyudulmalıdır. Bundan sonra, plastik bir tepsiyə və ya şüşə qablara tökün.

İsti, isti otaq temperaturu peyniri soyuducuda soyuq və qalınlaşdırır. Dadlı və qalın Yantar pendirlərindən evdə hazırlanmış krem ​​pendir Bir neçə saatdan sonra cəhd edə bilərsiniz. Pendir ləzzətlərini sınamaq istəyənlər üçün incə doğranmış və qızardılmış göbələk parçaları, bibər, qurudulmuş dillə və Provencal otlar əlavə edə bilərsiniz. Çörək çubuqları və pendir sandviçleri üçün də makaron yemək məsləhət görürəm.

Krem Pendir "Raffaello"

Yəqin ki, qəlyanaltılar üçün ən asan variantlardan biri. Rafaellki çox gözəl görünür, onlar incə və xoş ətirli olurlar. Belə qəlyanaltı bayram bəzək üçün idealdır!

  • emal pendir,
  • crab çubuqlar və ya krakerlər,
  • mayonez,
  • qoz-fındıq,
  • sarımsaq.

  1. Gözəl bir şkafda, çörəkləri süründürün.
  2. Mətbuat vasitəsilə sarımsaq (təzə əlavə edin).
  3. Piyi sarımsaq və mayonezlə qarışdırın, belə ki, top toplaya bilərsiniz.
  4. Əlləri nəmləndirin, pendir yığır, qozun hər birində gizlənir.
  5. Bir plitə, grated cır yaxşı bir yayma, roll pambıq Rafaelki onlara çubuqlar. Krakerdə topları gəzdirə bilərsiniz.

Burada sadə bir əridilmiş pendir qəlyanaltı! Təsəvvür etmək lazım olduğuna əminik, qonaqlar gözlənilmədən gəldikdə sizə kömək edəcəkdir. Tez bir şəkildə masaya bir şey bişirmək və qəlyanaltılar ilə əsas yeməyi gözləyin!

Pendir Profiteroles

Dadlı eritilmiş pendir qəlyanaltı kimi masaya bişirmək üçün nə lazımdır? Böyük bir həll, profiteroles doldurmaq olardı. Bu çox dadlı, tender və qidalandırıcı bir qəlyanaltıdır ki, bu şüşədən masadan yayılar!

  • Profiteroles
  • emal pendir,
  • cilantro, şüyüd, maydanoz, ramson (əgər deyil, yalnız sarımsaq), yaşıl soğan,
  • bəzi mayonez
  • lazım olan bəzi duzlar.

Bütün bunlar! Bu təvazökar məhsullardan biz mükəmməl qəlyanaltı hazırlayırıq.

  1. Pendir kələmləri aç.
  2. Yumruları nəcib doğrayın.
  3. Pendir, göyərti qarışdırın, lazım olsa mayonez əlavə edin.

Torpağın içərisində kiçik bir çuxur yaradır, bir qanadını qırır. Bir çay qaşığı istifadə edərək, pendirlə hər bir ruloya bürünür.

Doldurulmuş Pomidor

Bu məzəçinin çox razı olmasına baxmayaraq, qonaqlar artıq dolu olsa belə, hələ də olduqca yüngül, təzə və masadan ayrılır. Soyuducuda boş qalan "Druzhba" eritilmiş pendirdən nə ediləcəyini bilmirsinizsə, onda pomidor doldurun. Onlar yalnız bir bayram üçün deyil, həm də bir ailə səhər yeməyi, nahar və ya yemək üçün, əlbəttə, bir qəlyanaltı kimi.

  • iki orta ölçülü pomidor
  • iki toyuq yumurtası,
  • iki pendir "Dostluq",
  • bir cüt sarımsaq çələp,
  • mayonez,
  • duz,
  • təzə göyərti.

Yumurtanın əvəzinə, yenilməz çubuqlar istifadə edə bilərsiniz, yeşilliklər, haşlanmış təzə xiyar və incə doğranmış biber biberi ilə qarışdırıla bilər. Dadın bütün məsələsi, bu qəlyanaltı müxtəlif yollarla bişirilə bilər.

  1. Yumurta qaynar, sərin, ızgara edin.
  2. Pendir rub, sarımsaq mətbuat vasitəsilə basmaq.
  3. Yeşillikləri kəsin.
  4. Pendir, yumurta, sarımsaq, otlar, mayonez qarışdırın. Bir az duz.

Pomidor iki hissəyə kəsilir. İçərisində çay qaşığı çıxarın, bunları yerinə, pendirdən və yumurtadan əldə edilən doluşu qoyun.

Tərəvəz və pendir rulonlarda

Qəlyanaltılar üçün əridilmiş pendirdən nə bişirilir? Aşağıdakı reçeteyle rulonlarda edə bilərsiniz. Çox şirəli, dadlı, ətirli, onlardan bir neçə dəqiqə içərisində masada heç bir iz olacaq! Dərhal hazırlayın və maddələr ən çox ehtiyac duyur:

  • bir gənc squash,
  • bir pomidor
  • xiyar
  • emal pendir,
  • dibinə
  • sarımsaq yonca,
  • bəzi duz
  • qızartmaq üçün bitki yağı.

  1. Zucchini çox nazik dilimlə birlikdə kəsilməlidir, belə ki, daha sürətli bişirilməlidir. Tər, hər iki tərəfə qızartın.
  2. Sarımsağı pendirlə sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə keçir, yeşillikləri düzəldin, hər şeyi qarışdırın.
  3. Xiyar uzun bir dilim kəsilmiş, kabuklu, pomidor dilimləri kimi.

Roll toplamaq: göbələk bir dilim bir xiyar qoymaq, kənarında bir pomidor bir dilim qoymaq - göyərti ilə pendir. Roll roll, bir diş macunu ilə aşağı pin.

Lavaş Rolls

Ərinmiş pendirdən "prezident" nə bişirilir? Kancalara və sandviçlərə alternativ olacaq başqa böyük bir qəlyanaltı seçimi. Belə rulonların hazırlanmasında sadə, narahatlığa səbəb olmur, amma masada zərif, rəngarəng görünür, hər kəs zövqə bənzəyir, çünki artıq bir şey yoxdur.

  • üç qat pide,
  • təxminən 300 qram emal pendir (16 kvadrat dilim tələb olunur)
  • 200 qramlıq savelata,
  • dəstə kahı,
  • bir neçə bell bibər,
  • 1-2 xiyar və pomidor,
  • mayonez,
  • lazım olan duz.

  1. Kolbasa, xiyar, bolqar bibəri - şerlər və pomidorlara kəsilmiş - doğranmışdır.
  2. Stolda pide çörək yayılır, mayonez kiçik bir qat ilə fırçalayın.
  3. Pide çörəklərinin üstündə bir mərmər yarpaqları, onlardan birinə - prezident pendir dilimləri, sonra kolbasa və tərəvəzlər.
  4. Pide çörəyini sürün, bir neçə hissəyə bölün.

Eynilə, digər iki pide bişirilir.

Sonra, əsas yeməkləri eritilmiş pendirlə birlikdə düşünməyi təklif edirik. Onlar qəlyanaltılar kimi, gündəlik ailə yığıncaqları üçün deyil, həmçinin bayram masasına xidmət etmək üçün hazırlana bilərlər.

Mantar Julien

Kartoflara, qaynadılmış taxıllara və ya ət ətlərinə ideal bir əlavə! Bu ətirli pendir və göbələk yeməyi, tək bir yeyənə, hətta ən dəbdə olanı tərk etməyəcəkdir. Bu vaxt, yemək juliens sadədir, sahibin gücünü və qiymətli vaxtlarını çox sərf etməsinə ehtiyac yoxdur.

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

  • bir funt göbələk,
  • ampul,
  • 250-300 qram xama,
  • 50 qram yağı,
  • iki qaşıq unu,
  • 250 qram işlənmiş pendir və hər hansı bir qatı 100 qram,
  • duz, qara torpaq bibəri.

  1. Göbələklər kiçik plitələrə kəsilir. Tava yağı, qızartmaq.
  2. Ayrı bir qabda, yağı əridib, üzərinə incə doğranmış soğanı qızardın. Sonra soğanları göbələklərə göndərin, qaymaqlı, qaynadılmış eritilmiş pendir var. Bütün bunları birlikdə 10 dəqiqə yandırın.
  3. Quru bir skillədə unu qəhvəyi qədər qızartın. Sonra, su ilə qarışdırın (1/3 fincan), göbələklərə tökün.
  4. Julienni başqa 10 dəqiqə bişir, daha sonra dərin bir çörək qabına qoyun, qatlanan sərt pendirlə tutuşun.
  5. Formanı soba qoyun, pendir tamamilə əriyincə, qabyu 180 dərəcə saxlayın. İstəyirsinizsə, qabığın görünüşünü gözləmək olar.

Nə bişirilməyinizi bilmirsinizsə bu resepti yadda saxla. Pendir pişirilmiş yeməklər həmişə ləzzətli, xüsusi, tenderdir və şübhəsiz ki, hər kəs masada müzakirə edəcəkdir. Aşağıdakı reseptlərə müraciət edirik.

Pendir cutlets

Eritilmiş pendir və kıyılmış ətdən nə bişirilir? Əlbəttə, ən dadlı və tender köftələr. Bu gün toyuq ətini əsas götürməyi təklif edirik. Yalnız burgerlərdən bişirirsinizsə, quruyursunuz, amma pendir əlavə etməklə hər şeyi düzəldə bilərsiniz. Cutlets çox şirəli və iştahaaçan.

  • bir kilo kıyılmış toyuq,
  • iki emal peyniri "Dostluq" və ya oxşar,
  • yumurta
  • bir parça ağ çörək
  • bülletenlər,
  • duz və bibər, yer
  • kiçik ampul,
  • 50 qram kərə yağı.

  1. Soğan bir qarışdırıcıda əzilməlidir və ya çox incə kəsilmiş, ətli ət ilə qarışdırılmalıdır.
  2. Yağı dondurun, sonra süründürün və yeməyi əlavə edin, orada ızgara çörəkləri göndərin.
  3. Çörəkləri sıxmaq, sıxmaq, qazana əlavə et, yumurta duzunu yusun və bibər əlavə edin. Çörəkləri hazırlayın.
  4. Kətilləri çörək parçalarında yuvarlayın (əgər varsa, un və ya irmik istifadə edin).

Tava, günəbaxan yağı isti, hər iki tərəfdə yavaş-yavaş birbaşa kətan üzərinə qızartmaq - qapağın altında.

Pendir soslu toyuq filesi

Eritilmiş pendirdən nə edə bilərsiniz? Ətlə, xüsusən toyuq ilə mükəmməl harmoniyada olan ləzzətli sous. Qonaq üçün mükəmməl yemək olacaq tender toyuq filesi hazırlamaq təklif edirik. Emal edilmiş pendir ilə hazırlanmış resept sadədir, hazırlamaq üçün yalnız bir saat çəkir.

  • bir funt toyuq filesi,
  • 300 qram emal pendir,
  • iki portağal,
  • bir stəkan krem
  • sarımsaq yonca,
  • iki çay qaşığı xardal,
  • yarım şüşə ağ quru şərab,
  • duz və ədviyyatlar.

  1. Meyvə suyunu portağalın içindən sıxaraq, onu zövqə sürün. Duz, şərab, xardal və bir kaşığı günəbaxan yağı əlavə edin. Marinadınız var.
  2. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilməlidir, gulaş kimi, yaxalayın. Zaman icazə verərsə ətini bir saat yarımda həll edin. Heç bir zaman yoxdursa, 20-30 dəqiqə vermək kifayətdir.
  3. Bitki yağı az miqdarda bişirilir qədər toyuq qovurmaq.
  4. Kremi bir qazanda duz və qızardılmış pendir qoyun. Yavaş bir atəş qoyun və kütləvi homojenliyə gətirin.
  5. Hazırda hazırlanan toyuqda sarımsağı sıxmaq, kremli pendir sosunu tökmək, zirvələri əlavə edin. Sosun yandırılmaması üçün başqa bir 10 dəqiqə bişirin.

Yan yemək kimi ideal həll düyü xidmət etmək və ya kartof püresi ola bilər.

Pendirli kartof topları

Bu gün biz eritilmiş pendir ilə dadlı yeməklər üçün tarifləri bölüşürük. Ən diqqətəlayiq olanlardan biri kartof topları üçün reseptdir. Bunlar həm qəlyanaltılar, həm də əsas yeməklər - bir yan yemək kimi qəbul edilə bilər. Hər hansı bir ət, balıq bu garnitura uyğun olacaq, sous tələb olunmayacaq, çünki topların içində yumşaq krem ​​pendir doldurulur. Belə topları bişirmək üçün əmin olun və onlar bütün ev təsərrüfatlarının sevimli yeməyi olacaqlar.

  • 5-7 kartof
  • üç emal pendir,
  • yumurta
  • duz,
  • un və ya çörək parçaları,
  • dərin qidalanma üçün ayçiçəyi yağı.

  1. Kartof və qabığını yuyun, bir qazanda soyuq su ilə əhatə edin.
  2. Suya bir kaşığı duz əlavə edərək kartofu qaynadın. Hazır olduqda, suyun tökülməsini gözləmədən bütün suyu tökün.
  3. Çörək kartofu soyun, xəm toxum yumurtası əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
  4. Pendir kublar içərisinə kəsin, ağrılı bilərsiniz, kartofu doldurmaq daha rahat olacaq.
  5. Nəmlənmiş əlləri ilə, püresi kartof toplar, onlara tortlar etmək.
  6. Mərkəzdə hər tortda, pendir qoyun, kənarları qaldırın, yaxşı kor, topu gəzdirin.
  7. Un və ya çörək bişmiş kartof çörəklərini, bir fritözdə qızardın ya da günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabda qovur.

Kartof toplarının qabığı xırtıldən çıxacaq. Bu qarşısını almaq üçün onları birbaşa plastinka yağı tərk etməyin. Bunun üzərinə bir kağız dəsmalla yay və topları yerə qoyun. Kartofdan həddindən artıq yağ neftə qaçacaq. İndi bilirsiniz ki, bütün ət yeməkləri üçün uyğun, eritilmiş pendirdən çox dadlı və cəlbedici bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Eyni prinsipə əsasən hər hansı bir şeyin içərisindən toplar edə bilərsiniz. Pendirlə dolu çox dadlı köftələr alırsınız.

Brokoli pendir sosu

Eritilmiş pendirdən hazırlanan yeməklər üçün bir resept, təhlillərə görə, həm qəlyanaltılar həm də yan yeməklərə aid edilə bilər. Bir pendirdə "paltar" da kələmdən necə istifadə edəcəyiniz - şəxsi məsələdir. Lakin bu reseptə əməl etməyinizə əmin olun, masa üçün tamamilə yeni bir şey gətirəcəkdir.

Yemək üçün tələb olunur:

  • bir kilo brokoli,
  • beş emal pendir,
  • bəzi duz.

  1. Qazın üzərinə bir qazan qoyun, ona bir kaşığı duz əlavə edin. Yüngül maye qaynayan brokoli qaynadılır. Yalnız 3-5 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra qaynadın.
  2. Dərin bir qabda eritilmiş pendir yudumlayın, soba və ya mikrodalğada ərimək.
  3. Kələm soyun, hər bir şiş və ya çəngəl qoyun, eritilmiş pendir onu dip, bir-birindən uzaq bir plaka qoydu.

Pendir sərtləşdirildikdən sonra kələyi bir qabda qoyun və ya plitələrə düzəldin.

Pendir ilə toyuq budu

Biz "Prezident" və ya "Hochland" plitələr şəklində eritilmiş pendir etmək lazımdır. Heç biri olmadığı təqdirdə, "Druzhba" ya da incə dilimlərə qovurmaqdan daha çox əridir ki, hər hansı digər emal edilmiş pendir kəsmək mümkündür.

  • toyuq budu - porsiyon sayına görə,
  • eritilmiş pendir dilimləri - qadın sayına görə,
  • xardal və mayonez bir qaşıq,
  • duz, yer qırmızı bibər.

  1. Dırmaşır, yaxşı duş, kağız dəsmal ilə quru.
  2. Приподнимите кожу на бедрышках ножом или вилкой так, чтобы один край плотно держался на мясе. Под кожей распределите кусочек сыра, закройте кожей.
  3. Смешайте горчицу, майонез, соль и паприку. Щедро обмажьте каждое бедро.
  4. Toyuqları ızgaraya qoyun, tam hazırlıq və gözəl qızıl qəhvəyi meydana gəlməyə qədər 180 dərəcə bişirin.

Toyuqdan hazırlanan yemək belə sadədir ki, pişirmədə heç bir təcrübəyə malik olmayan bir şəxs belə başa düşməyəcək. Daha sonra, bu maddənin digər maraqlı bir hissəsinə - eritilmiş pendir ilə pişirmə reçetelerinə keçməyi təklif edirik!

Puff Pastry Cookies

Soyuducuda puff pastry varsa, həmişə çay içmək üçün bir şey bişirmək olar. Biz hələ də susuzluğa səpilən eritilmiş pendir ilə çörək bişirmək təklif edirik. Heç kəs belə bir incəliyi imtina etməyəcək.

  • 150 qram məxmərsiz şüyüd pasta,
  • emalı pendir "Dostluq",
  • susam,
  • yumurta
  • bəzi un.

  1. Masanı unla tutaraq, xəmirə qoyun və nazik şəkildə silin.
  2. Bir qabda yumurta və fırça ilə fırça çırpın.
  3. Pendir kəsməyin, hamurun geniş kənarında bir parça açdırın, rulonuzu yuvarlayın.
  4. Yenə rulonun üstündən bir yumurta ilə fırçalayın, susamaq ilə çiləyin.

Rulo çərəzlər olacaq kiçik parçalara kəsin. 180 dərəcə hazırlanana qədər pişirmə qabına qoyun və bişirin.

Lazy pizza

Əgər belə bir pizza hazırlamağa cəhd etmirsinizsə, onda çox şey itirdiniz. Bu xəmir və pizza deyil, çox miqdarda doldurulma ilə böyük və məmnuniyyət verən sendviç deyil.

  • bir geniş loaf (klassik, üst zolaqlı),
  • 200 qram sosiska,
  • iki emal pəhriz Druzhba,
  • ketçup və mayonez.

Bu komponentlər kifayətdir, ancaq istənilən halda təzə pomidor və turşu istifadə edə bilərsiniz.

  1. Nömrəni iki hissəyə bölün, sonra yarımları iki hissəyə bölün, buna görə də qayıqları edə bilərsiniz.
  2. Kenarların ətrafında ince divarları qoyaraq, qırıntıları çıxarın.
  3. Mayonez və ketçup ilə bolca bolca yağlayın.
  4. Kolbanı kublar halına gətirib, "gəmilərin" içində qoyun.
  5. Pendir rub, onlara kolbasa çiləsin.

Pizzanı bir qabda yerləşdirin və mikrodalğada deyil, sobaya qoyun. Biz qıcqırıq (bu mikrodalğada baş verəcək) olmaq üçün bişmiş nanə lazımdır və pendir üstündə əriyib.

Sosiska və pendirlə tovuqlar

Siz əriyən kolbasa pendirindən çay üçün inanılmaz dadlı və tez sos vermək mümkün olduğunu bilirdinizmi? Yarım saatdan çox sürməyəcək və masada dadlı tortlar olacaq. Tərkibinə gəldikdə, yalnız eritilmiş pendir və puff pastry tələb olunur. Qalanlar heç bir şey edə bilməz, əlavə və ya dəyişdirə bilər - şəxsi təqdirdə.

  • yastı pastası:
  • hər hansı bir kolbasa,
  • eritilmiş sosis pendir (adi eritilmiş pendir ilə müqayisədə daha yaxşı dad, lakin belə olmadıqda, hər hansı bir şey alın)
  • yumurta.

  1. Xəmirləri bir böyük təbəqəyə yığın, daha sonra puflar meydana gətirəcəyiniz meydanlara bölün.
  2. Bir parça pendir və kolbasa qoyun.
  3. Zalepit hər hansı bir şəkildə kənarları: üçbucaq, düzbucaqlı və bənövşələr üçün məqbul olan digər formalar.
  4. Yumurtanın zirvələrini yağlayın, 180 dərəcə tender verin.

İstehsalatda emal olunmuş pendir istehsalı

Bizim işlənmiş pendirlərdən nə, nədəndir. Bu məhsulun adı özü üçün danışır - bəli, onu əldə etmək üçün xammalın əsasını təşkil edən xammal sadəcə əridilməlidir. sənaye istehsalında olur.

Ən çox yayılmış pendir, məsələn, tilsit və ya emmental əriyir, əlavə yağ, toz sütü, duz əridilir (bizi qorxulu E əlavə et) və su.

Və bu, yaxşı istehsalçıların müəssisəsində hazırlanan keyfiyyətli məhsulun tərkibidir. Yalnız ucuz olan pendirlərə hansı pudralar və E-yanaqlar əlavə olunduğunu və harada bildiyini bilən bir adam tərəfindən təsəvvür edilə bilər.

Digər tərəfdən, hətta kiçik bir uşaq da əl ilə hazırlanmış pendirdən istifadə edə bilər, çünki təbii və hətta çox faydalı maddələr ehtiva edir.

Evdə, sadəcə zövqü artırmaq, istehsal artımını və folqa üçün qeyri-yapışmasını artırmaq üçün zavod peynirinə lazım olan əlavə maddələr yoxdur!

Belə ki, evdə işlənmiş pendir ən sadə, lakin çox faydalı məhsuldan ibarətdir - süzülmüş pendir və süd püresi ilə süddən! Soda əriməsi vasitəsi kimi istifadə olunur. Budur yalnız dahi.

Bu məhsulun istehsalı, mütləq, həmişə mürəkkəb bir texnoloji prosesdir, yalnız bir çox avtomatlaşdırılmış avadanlıq və dozaj avadanlıqları ilə istehsal sexlərində tətbiq oluna bilər.

Amma biz sizi əmin edirik ki, mətbəxdə olan hər ev xanımının hazırlanması üçün lazım olan hər şey var. Və bütün proseslərin nəzərə alınması prosesinin özü təxminən yarım saat çəkir. Addım-addım reseptimiz sizə dadlı bir pendir əldə etmək üçün necə tez və asanlıqla verəcəkdir.

Homemade Krem Pendir Recipe

Başlamaq üçün mətbəx avadanlıqları hazırlayın.

  • blender və ya mikser,
  • sobada sobada qaynar su ilə - su hamamında pendir eritmək üçün,
  • Bütün maddələrin döyülməsi qabiliyyəti. Qeyd etmək lazımdır ki, bu konteyner su banyosunun yuxarı hissəsində rahat yerləşdirilməlidir,
  • Hazır məhsul üçün istiyə davamlı qablar.
  1. Kətr pendirini konteynerə yaydıq və bişirici ilə qırdıq ki, belə bir vəziyyət çiyələk pendirinin evdə pendirdə eritilməməsi səbəbindən yaranmır. Ancaq bir ələkdən və ya bir ətdən təmizləyicidən istifadə edə bilərsiniz. Çırpılmış südlü pendir demək olar ki, plastilin kimi qatılıqda çox qalın olur.
  2. Kəskin yağı və yumurta əlavə edin. Biz soda və bir çimdik duz tökürük, istəkli isə ədviyyat. Düzgünə qədər blender çırpın.
  3. İndi bir qabda qaynar su üzərindəki qarışığı ilə konteyner qoyun və daim qarışdırın. Ərimə vaxtları təxminən 5-10 dəqiqə çəkir. Qarışıq tamamilə eritildikdə və maye eritilmiş pendirə bənzərsə, hazırlanmış konteynerə tökün.

Soyuduqdan sonra məhsul istifadə üçün hazırdır. Cəmi 700 qram, az deyil, görürsünüz.

Gördüyünüz kimi ev şəraitində eritilmiş pendir şəraitində çox asandır, ən başlıcası evdə daha çox qəlyanəli çörək olmalıdır ki, bunun üzərində bütün bu şöhrət yayılsın. Pendir bitməyincə, asanlıqla bişirmək olar.

Evdə eritilmiş pendir etmək necə

  1. Hazırlanmış qaba sütü duz, sobaya qoyun.
  2. Süd qaynatmağa başlamazdan sonra bütün qarışıqları qoyub qarışdırırıq.
  3. Bir neçə dəqiqədən sonra qarışıq iki fraksiyaya bölünməyə başlayacaq: bir ağardılmış ağ və sarı maye (serum). Bütün bu müddətdə qarışıq daim qarışdırılmalıdır. Serum tamamilə şəffaf olduqda, təxminən 5 dəqiqədir, qazanı sobadan çıxarın.
  4. Qidalandırıcıdan suyu ayırın. Bu, pulsuz konteyner üzərində bir neçə təbəqə içində böyük bir ələk və ya süzgəclə duz ilə yerləşdirilə bilər. Kəsmik pendir bir az soyuduğu zaman, bir çuval kimi dəzgahla bükülmüş, onu sıxın.
  5. Bundan sonra, çörək pendir konteynerdə dəyişir.
  6. İndi yağı, məsələn, mikrodalğada eritməmiz lazımdır. Sonra əriyən yağa qarışdırın, qarışıqda duz və soda əlavə edin.
  7. Bütün maddələr qamçı qarışdırır. Biz ərimə prosesini daha da sürətləndirmək üçün ağ duzlu qranullardan xilas olmaq üçün çalışırıq.
  8. Nəticədə qarışıq ya sobada yaxşı bir çubuq örtüklü və ya su banyosunda bir qabda əriyir. Ərimə vaxt təxminən 15 dəqiqədir.
  9. Karışmamızın ardıcıllığı əriyən pendirə bənzər həcmli hala gəldikdə, onun parçalanmasını aradan qaldırırıq və əvvəllər hazırlanmış termal olaraq sabit konteynerlərə tökürük.
  10. Çıxış məhsulu 700-800 q arasında olmalıdır.

Soyuduqdan sonra dilimlənmiş ərinmiş pendirə cəhd edin, evdə sevgi ilə bişirilir, biskvitə və ya çıtır çörəyə yayılır.

Əlbəttə, gurmeler öz fişlərini tapacaqlar. Belə bir pendirdə, təvəccöh üçün hər hansı bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz: bibər, quru sarımsaq, qara və ya qırmızı bibər, incə doğranmış göyərti. Bəli, hamarca hamar, turşu və ya qızardılmış göbələklər doğranmışdır. Ümumiyyətlə ürəyinizin istədiyi hər şey.

Portala abunə olun "Sizin Aşiq"

Yeni materiallar (mesajlar, məqalələr, pulsuz infoproducts) üçün müəyyən olun adıe-poçt

Evdə əridilmiş pendir

Yantar, Orbita, Omichka. Bu sözlərlə, yəqin ki, bir çox insan emal pendir ilə birlik var. Sovet dövründə saxlanılan ambalajlarda ləzzətli çubuqlar mağaza rəflərində yerləşdirilib, lakin bugünkü pendirlərin tərkibi arzuolunmazdır. Amma əllərimiz cansıxıcı deyildir? Evdə süzgəcdən hazırlanmış pendir hazırlayın. Qorxmağın zəruri deyil, uzun və asan deyil. Amma dad - barmağınızı yalayacaqsınız. Bitkilər və ədviyyatlarla ətirli bitmiş məhsul, bir həftə boyunca səhər yeməyi üçün sandviçə yayıla bilər və ya məsələn, bir yəhudi salatası ilə pide çörək gəzdirə bilərsiniz.

Evdə krem ​​pendir etmək necə

  • Hər hansı bir yağ tərkibinin qarışığı - 450-500 g (180 qramdan iki paket)
  • Böyük yumurta - 1 pc.
  • Yağı - 100 q.
  • Tərkibinə duz (bir çimdik, 1/3 çay qaşığı)
  • Çörək soda - 1 tsp
  • Qurudulmuş zövqlər, otlar (Provence otlar, quru sarımsaq və s. İstifadə edə bilərsiniz) - dadmaq üçün 1 qaşıq istifadə edirəm. bir slayd ilə qaşıq

Yumru krem ​​pendir

Digər maddələrlə kəsik paxlının partiyası belə tez bir şəkildə baş verir ki, buxar banyosu üçün dərhal suyu bir qazana qoyun. Pambağın 2/3 hissəsini və qaynatın.

Bizə qarışdırmaq üçün əlverişli olan böyük bir qabda, kəsmik pendir (hər iki paket) qoyun. yağı (100 g), kiçik çubuqlara kəsilmiş, 1 yumurta. Hamısı yaxşıca qarışdırılır.

Çörək soda (1 tsp) pendir boş qoyun. Karıştırmadan əvvəl soda əlavə edə bilərsiniz.

Qarışıqları bir-birinə çevirmək üçün qarışdırıcı "bıçaq" (suya batırmaq üçün) üçün başlığı istifadə edin.

Su qabları içərisində qarışıq məzmunlu qaba qoyun. Yanğın orta səviyyədədir. Əlimizdə bir spatula alırıq və qarışığı daim qarışdırırıq.

Bir neçə dəqiqədən sonra qarğıdalı kütlənin necə əriməyə başlayacağını görürsən, qığılcım qaldırıldıqda strings görünəcək - çörəyin əriməsi əlamətləri.

Mikrodalğalı sobada heç bir isti sandviç yapmadıysanız, bu proses artıq görüldü. Sərt pendir eriyə başlayanda, o da görünür.

Biz qarışığı pendirlə sıx qarışdırmağa davam edirik, hətta bütün donları tamamilə həll etmək üçün çalışırıq, hətta kiçikdir. Qarışıq daha homojen, viskoz, parlaq olacaqdır. Bütün toplar bitdikdən sonra, qabyu su banyosundan çıxarın və kənara qoyun.

Çörək pişirilməsini istəsəniz, qırmızı bişmiş püresi üçün resept yaz.

İndi sevilən süd və duz istifadə olunur. Adzhika üçün ədviyyat bir qarışığı istifadə, nəticə çox dadlı idi.

Əlavələr üçün seçimlər fərqlidir və tamamilə zövqünüzə asılıdır! Məsələn, təzə doğranmış göyərti və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz, pendir dilimlənmiş zeytun və ya tərəvəz ilə doldurun.

Qarışığı qarışdırın və kalıplara tökün.

Ərinmiş pendir üst qat üzərində qatılaşmış bir qatı ilə örtülməmək üçün örtülmüş filmi əhatə edir. Bir neçə saatdan sonra kərə yağı krem ​​pendir tamamilə hazır olacaqdır. Belə ki, yalnız evdə ləzzətli bir müalicə edə bilərsiniz.

Dürüstcə etiraf edirəm ki, pendir ilk dəfə kərə yağı içərisindən almadı, amma səhvlər əsasında təcrübə keçirdim.

Kəsmik pendir eriysə nə olar?

  • Köklü pendir. O, su banyosunda bir dəf yaradır və heç ərimə istəmir. Pendir istehsalı üçün kəsmik pendir, etibarlı satıcılardan alınmış bir cütçünün, rustik seçdiyiniz yaxşı olardı. Diqqət edin: bazarda bu cür insanlar alış-veriş üçün həmişə bir sıra var. Bir supermarketdə həm də rustik süzgəcdən və süzgəcdən istifadə etdim (yalnız foto reseptimdə, məndə 9% yağ olan Udovo firmasının məhsulu var)
  • Yaxşı qırmızı pendir dərhal dərhal əriyməyə başlayır. Məhsulun eriyəcəyi barədə fikirləri 30-40 dəqiqə gözləməməlisiniz. Dərhal su banyosundan konteyner çıxarmaq və qarışığı cheesecakes və ya cheesecakes əlavə etmək daha yaxşıdır.
  • Kük çörəklər qarışıqda qalsa, əlavə bir soda əlavə edə bilərsiniz. Soda miqdarı ilə aşındırmayın, onun çoxu məhsulun dadını pozur. Kiçik taxılların daha sonra pendirin infuziyası zamanı dağıldıqlarını unutmayın.
  • Zaman ərimə üçün baxın. Su banyosunda kükürd kütləsini aşındırırsanız, əks proses başlaya bilər və qarışıq qarışdırmaq üçün geri qayıtmağa başlayacaq.

Ümid edirəm ki, mənim təcrübəm lazımlı olacaq və evdə ən yaxşı işlənmiş pendir alacaqsan, dadı da mağaza ilə müqayisə etmir.
Siz Tube-də bizim video kanalda, mən curd dən işlənmiş pendir bir video resept göndərdi, mən sizə zövq ümid =)

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com