Qadın Tips

Dadlı şokolad püresi yaratmaq sirləri

Pin
Send
Share
Send
Send


Cheesecake, Şərqi Avropa ölkələrində hazırlanan kəsmik püresi güveçə bənzər bir incəlikdir. Amerika mətbəxinə aid olan bu şirin krem ​​pendir əsasında hazırlanır. İki qat ibarətdir.

Birincisi kəkilli pasta, ikincisi isə bir pendir süfrəsidir. Şokoladdan hazırlanan pendir çörəkçiliyinin xüsusiyyətləri, bu desert reseptləri məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir.

Bəzi faydalı məsləhətlər

Bu cür qənnadı məhsulu qısa yabanı xəmirdən istifadə edir. Bununla belə, zəruri hallarda, bu komponent quru bir biskvit ilə əvəz edilə bilər, bir qarışdırıcı ilə doğranmış və maye bal, yağ və ya kakao ilə qarışdırılır. Şirin sobada və ya yavaş ocağında hazırlanır. Bundan sonra bir neçə saat soyuq yerdə saxlanılır. Bu məsləhətə sadiq qalarsanız, incəlik incə olacaq.

Şokoladdan hazırlanan şokoladdan, yemək tariflerindən bəhs etmək lazımdır ki, şirniyyat tərkibi adətən yumşaq pendir, krem, şəkər, yumurta, çərəzlər, kakao kimi maddələrdən ibarətdir. Bu yeməyi bişirmək üçün bir neçə yol vardır.

Klassik seçim

Zəriflik tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

  1. 200 g çuğundur.
  2. Iki qara şokolad bar.
  3. Bir az çırpılmış krem.
  4. 3 ədəd yumurta.
  5. 150 qram inək yağı.
  6. Bir stəkan şəkər tozu.
  7. Bir kilo xama.
  8. 2 qaşığı kakao fasulyəsi tozu.
  9. 750 qram krem ​​pendir.
  10. Vanilli bir az miqdarda.

Bir klassik resept ilə bir şokolad cheesecake etmək necə növbəti bölmədə təsvir olunur.

Şirin desert

Pasta yaratmaq üçün çərəzlər qarışdırıcı ilə yoğrulur və əvvəlcədən əridilmiş şokolad və yağ ilə birləşdirilir. Sonra meydana gələn kütləni formanın altına qoymaq lazımdır. Pendir üçün uyğun dəyirmi plaka. Kərə yağı və biskvitlərin qarışığı ilə örtülmüşdür. Forma qida məhsulları üçün bir film ilə örtülməlidir və yarım saat soyuq yerdə təmizlənməlidir. Şokoladın qalan hissəsi əriyir.

Yumurta bir köpük meydana gətirmək üçün şəkər tozu ilə sürtülməlidir. Nəticədə qarışıqda şokolad, pendir, vanil, xama əlavə edin. Bu homojen bir quruluşa malik bir kütlə olmalıdır. Pasta səthində hətta qatında yerləşdirilməlidir və 60 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyulmalıdır. Sonra sobanı söndürmək və orada 2 saat daha yeməyi buraxmaq lazımdır. Şirin tamamilə soyudulmalıdır. Sonra soyuducuya yerləşdirilməlidir. 5 saatdan sonra klassik bir şokolad püresi çırpılmış krem ​​ilə örtülmüş ola bilər. Sonra dilim kəsdi.

Çörəksiz yemək

Şirin tərkibi aşağıdakılardan ibarətdir:

  1. 50 qram inək yağı.
  2. 120 mililitr krem.
  3. 2 qaşıq kakao fasulyəsi tozu.
  4. 200 qram krem ​​pendir.
  5. Eyni miqdarda qara şokolad çubuğu.
  6. 50 q qısaldılmış çərəzlər.
  7. Cow yağı (çox).
  8. 100 qram qum şəkər.

Çörəksiz çikolatalı tort çox vaxt tələb etməyən böyük bir desertdir.

Bu resept yalnız sürətli deyil, eyni zamanda sadədir. Belə bişirilir. Şokolad çubuğu qaynar suya bir qabda dərin bir qabda əridir. Sonra soyudulmalıdır. Cookies bir blender ilə grind lazımdır. Yağı və bir qaşıq şəkər qumu ilə bu məhsulu birləşdirin. Komponentlər yaxşı ovuşdurulmalı və şirin desenin altına yerləşdirilməlidir. Soyuducuya bir müddət qoyun. Yumşaq bir toxuma ilə köpük almaq üçün krem ​​çırpılmış olmalıdır. Məhsul soğutulmuş şokolad və kakao fasülyesi ilə birlikdə isti su ilə qarışdırılır. Pendir şəkər qumu ilə yerdir. Digər maddələrə əlavə edilməlidir. Bu kütlə müalicənin səthini əhatə edir. Daha sonra, dondurma 60 dəqiqə dondurucuya yerləşdirilir. Sonra soyuducuya yarım saat qoyun. Bundan sonra çörəksiz çikolatalı pendirlər çıxarılsın və dilimlərə kəsilsin.

Kottec Pendir Şirin

Bu yeməyi etmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

  1. 100 qram inək yağı.
  2. 100 mililitr qəhvə.
  3. 200 g qara şokolad çubuğu.
  4. Bir kilo qırmızı pendir.
  5. 500 mililitr krem.
  6. 300 q qaşıq hamur çerezləri.
  7. 10 qram şəkər tozu.
  8. Eyni miqdarda kakao fasulyəsi tozu.
  9. 30 g gelatin.

Cooking

Çörək pendirindən şokolad pendir etmək üçün ilk növbədə bir tort yaratmalısınız. Cookies bir qarışdırıcı ilə ovuşdurdu. Əvvəlcədən əridilmiş inək yağı ilə birləşir. Nəticədə qarışıq cheesecake üçün qabağın altına yerləşdirilməlidir. Soyuducuda saxlanın. Kiçik qaşıq dolusu qəhvə bir stəkan isti suda qarışdırılır. Bir az sərin. Bu məhsul jelatinlə birləşdirilir. Bir müddət çox vaxt ayrılmanız lazımdır. Kəpək pendir bir qarışdırıcısı ilə homogen bir quruluşa qovuşması lazımdır. Köpük əldə edildikdən sonra soyudulmuş formada krem ​​və şəkər tozu toqquşdu. Şokolad barları əridilməlidir. Kəsmik pendir və bir az qızdırılan jelatin ilə birləşdirin. Kütləvi yavaş yavaş bu kütləyə əlavə olunmalıdır.

Nəticədə qarışıq desert üçün baza əhatə edir. Çörək püresi ilə evlənmiş şokoladlı cheesecake 2 saat soyuq yerdə qoyulur. Sonra çıxarılır və kakao fasulyəsi tozu ilə səpilir.

Yavaş pişiricidən yemək yeyənlər: zəruri maddələr

Şəkər üçün baza tərkibi:

  1. 200 qram buğda unu.
  2. Yumurta
  3. 70 qram qum şəkər.
  4. Çay qaşığı çörək pudrası.
  5. Bir az duz.
  6. 120 qr olan inək yağı.
  7. 20 qram kakao tozu.

Krem hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

  1. Bir kilo krem ​​pendir.
  2. 3 ədəd yumurta.
  3. 100 qram qum şəkər.
  4. Eyni krem ​​miqdarı.
  5. 20 q kakao tozu.
  6. Vanilin - təxminən 10 qram.

Dessert bişirmək üçün necə?

Çox dəzgahda şokoladlı bir pendirdən ibarət olan bir qəlyanmış xəmirdir. Bir qaynaq istifadə edərək, buğda unu kakao fasulyesi tozu, yağ, şəkər, duz və çörək pudrası ilə birləşdirilir. Nəticədə kütləvi yumurta əlavə edin. Bütün komponentlər yaxşı qarışdırılmalıdır. Xəmir hətta qatdakı bir çox qəlyanaltı qabda yerləşdirilir və soyuq yerdə yerləşdirilir. Pendir, şəkər, kakao tozu, krem, vanilin və yumurta bir qarışdırıcı ilə qarışdırılmalıdır. Bu qarışıq desert üçün baza əhatə etməlidir. Şokoladdan hazırlanan şokolad püresi təxminən iki saat pişirmə rejimində hazırlanır. Sonra soyudulur və bir müddət soyuq yerdə yerləşdirilməlidir.

Yağlıboya əlavə ilə ətri

Yeməyin tərkibi aşağıdakı tərkiblərə daxildir:

  1. İncə yağı 2 böyük qaşıq.
  2. Bir şüşə qum şəkəri.
  3. 4 ədəd miqdarda şokolad çərəzləri.
  4. 2 böyük qaşıq buğda unu.
  5. Yarım fincan yaban mersini.
  6. Qaranlıq şokolad barının təxminən 200 qramı.
  7. Eyni miqdarda yumşaq krem ​​pendir.
  8. Kiçik qaşıq vanil tozu.
  9. Bir az şəkərli şəkər.
  10. 4 ədəd yumurta.

Bu resept çörəkçilik ilə şokolad cheesecake etmək üçün məşhur variantlardan biridir. Şirniyyat məhsulu olduqca maraqlı bir zövqə malikdir, çünki o, mavi yeyinti məhsullarını əhatə edir.

Bu desertin necə hazırlandığını məqalənin növbəti hissəsində tapa bilərsiniz.

Pişirmə prosesi

Fırın 160 santigrat dərəcə istilikdə preheated olmalıdır. Çərəzlər qırıntıların yaranmasına təsirlənir və isti inək yağı ilə birləşir. Nəticədə qarışığı desertin yerləşdirilməsi lazım olan bir qaba yerləşdirilməlidir. Pendir vanil tozu, şəkər qumu və buğda unu ilə təməldir. Komponentlər ərimiş şəklində qaranlıq şokoladla birləşdirilməlidir. Daha sonra meydana gələn kütlələrə yumurta əlavə edin və bir neçə dəqiqə döyün. Qarışıq cheesecake üçün tortun səthinə yerləşdirilməlidir. Şirin təxminən 60 dəqiqə ərzində sobada hazırlanır. Sonra zəriflik bir az soyudulur və soyuducuda 4 saat qoyulur. Sonra təzə meyvə şirəsi və şirniyyat pudrası ilə səpin.

Şokolad desertinə əlavə olaraq, bunun bir sıra digər növləri var. Şirniyyat karamel, çiyələk, banan, kondensasiya edilmiş süd, mal-qara, kivi, albalı əlavə etməklə hazırlanır.

Heyvan məhsullarını yeməyənlər üçün xam çiğ yemək variantları var.

Ənənəvi Şokolad Şirniyyat Şəkəri

Şokoladlı cheesecake resept klassik pendir versiyasından çox fərqlənmir. Onun yalnız fərqi çikolata pendirinin, yəni çerezin bazasına əlavə edilən əriyib şokoladdır. Bu klassik şokolad cheesecake etmək üçün mümkün variantlardan yalnız biridir.

Tərkibi

Tərkibində Oreo çərəzləri təsadüfi deyil, desertə xüsusi bir toxunma toxumu əlavə edəcək. Oreo ilə yanaşı, aşağıdakı tərkib hissələrindən birinə desert etmək lazımdır:

  • 70 qram yağı,
  • 2 qaşığı kakao,
  • bir bişmiş xama,
  • 2 yumurta əlavə edin,
  • 200 ml 21% krem,
  • Şokolad 2 bar
  • 350 qram Philadelphia pendir,
  • 1 kaşığı vanil ekstraktı,
  • kakao tozu - 3 tbsp.
  • 170 g Oreo çerezləri.

Müəyyən maddələrdən 8 ədəd porsiyon alacaqsınız.

Addım-addım bişirmək üçün necə

Təsəvvür çox sadədir, hətta bu istəyən ev xanımı bu cheesecake işləyə bilər. Fırçalamaq üçün yumşaq bir bişirmə üçün su banyosunda yandırmalısınız. Bunu etmək üçün formu su ilə bir konteynerə qoyun, forma suyun yarısına batırılmalıdır. Şokoladdan hazırlanan pendir çələngi mərhələləri:

  1. Bir qarışdırıcı bişirməkdədir.
  2. Kərə yağı eritin.
  3. Kırıntıları kakao tozu və yağ ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın, xəmir homojen olmalıdır.
  4. Hamuru şəkli bərabər şəkildə yığın. Fırını, 11 dəqiqə 140 ° C'ye qədər qızdırdı.
  5. Kremi bir qaynağa gətirin, şokoladları dilimlərə ayırın və isti krem ​​ilə tökün. Otaq temperaturu ilə sərinləyin. Tam parçaları tamamilə yoxdan qədər qarışdırın.
  6. Ayrı bir qabda şəkər və pendir qarışdırın. Şokolad kremi əlavə edin.
  7. Toyuq yumurtalarını döyün, xama əlavə edin və meydana gələn kütlədə qoyun. Sonra biz vanilin və kakao daxil, biz qarışdırıcı ilə qarışdırılır.
  8. Krem hazırlanmış baza ilə şəkəri doldurun və sobaya 1 saat daha göndərin. Fırındakı dərəcə 160 ° C-ə qədər artır.
  9. Vaxt keçdikdən sonra, pendir suyu soyudun və buzdolabına 6 saat göndərin, bu müddət ərzində şirin tamamilə nəmləndirəcək.

Xidmət vermədən əvvəl, şirin çikolata üzərində duzlana bilər, şirəli şokolad və ya şəkər tozu ilə səpilir.

Vanilya Şokolad Şirniyyatı

Çəhrayı ilə inanılmaz dadlı cheesecake, kremli zövq və vanil aroması ilə işarədir. Vanil şəkər yalnız ətirli üçün xidmət edir, bişirmə zövqünə heç bir təsiri yoxdur. Vanil şəkər əlində olmadıqda, vanil yağı və ya saf vanil ilə əvəz edilə bilər, ancaq çox acı olduğu üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir.

  • qısaca yemək - 400 q,
  • yağ - 200 q,
  • şokolad - 2 kafel,
  • Filadelfiya pendir - 600 q,
  • zəngin krem ​​- 200 ml,
  • şəkərli şəkər - 150 q,
  • toyuq yumurtası - 3 ədəd.
  • vanil şəkər - 2 tsp.

  1. Yağı əriyənə qədər qızdırın.
  2. Bir qarışdırıcı bişirməkdədir. Yağ ilə qarışdırın, qarışdırın.
  3. Nəticədə baza şəklində tərtib edilir, bamperlər edirik. Soyuducuya göndərdilər.
  4. Pendirləri şəkərlə birləşdirin, yavaş bir sürətlə bir qarışdırıcı ilə vurun, krem ​​əlavə edin, yumurta, yumurta və vanil əlavə edin, yenidən qarışığı istifadə edin.
  5. Krem pendir süngər pastasında yatdı.
  6. Su banyosunda, şokolad əridir və pendir kütləsinə əlavə edin. İstəyirsinizsə, nümunələri düzəldə bilərsiniz.
  7. Əvvəlki versiyadakı kimi, biz su banyosunu hazırlayır və formu qoyuruq. Fırında 180 ° C-yə qədər qızdırılır.

İndi yalnız bir neçə dəqiqə sərf edən, dadlı bir şokoladla müalicə etmək üçün necə bilirsiniz.

Çikolata Orange Çiyələk

Qeyri-adi bir şey istəyirsinizsə, bu incə incəlik etmək üçün cəhd edə bilərsiniz. Şokolad və narıncı birləşməsi qeyri-adi bir dad verir və ən həssas kremli təbəqə desertin havasını verir.

  • yağı - 70 q,
  • şokolad cookies - 200 q,
  • qaranlıq şokolad - 1 kafel,
  • krem pendir - 0,2 kq,
  • krem 33% - 200 ml,
  • şəkər - 1,5 tbsp.
  • gelatin - 10 q,
  • narıncı - 2 ədəd.

Dadlı şokolad pendirinin tərifi:

  1. Çörək bişirmək, yağ yağı, narıncı zeytun yuyucusu üzərində süründürülmüşdür. Tərkibləri birləşdirin, yaxşı qarışdırın.
  2. Qarışığı forma qoyaraq soyuducuya qoyun.
  3. Biz 50 ml krem ​​alırıq və onlara jelatin əlavə edirik. Yanğına qoyduq, jelatini şişməyə verdik amma qaynana icazə vermirik. Soğutma.
  4. Su vannağında pendir və şokolad əriyir.
  5. Qalan krem ​​şəkərlə çırpılmışdır. Çikolatalı pendir və jelatin əlavə edin.
  6. Şirəsi narıncıdan sıxır, 100 ml getməlidir. Kütləvi əlavə edin.
  7. Kalıbı kütləyə daxil edin, ən azı 3 saat buzdolabına qoyun.

3 saatdan sonra evdə pendir bişirmək bişirilmədən hazırdır.

Şokolad Albalı Şirniyyatını necə etmək olar?

Şokolad püresi, albalı ilə hazırlana bilər. Ağız içində ərimə, albalı ətinin arxasında saxlayır.

  • neft - 150 q,
  • Cookies - 300 q,
  • şəkər - 150 q,
  • krem pendir - 500 q,
  • şokolad - 200 q,
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd.
  • Vanil - 1 tsp
  • qoz-fındıq (isteğe bağlı)
  • albalı - 150 q

Yuxarıda göstərilən maddələr sayından 8 porsiya alacaqsınız.

  1. Çörəkləri bişirin, yağı eritin, qarışdırın və formada baza qoyun və 15 dəqiqə 150 ​​° C-yə qədər qızdırılan sobaya çıxarın.
  2. Mikser qarğıdalı pendir və yumurta. Mikrodalğalı sobada şokolad əridir və pendirlə qarışdırılır. Soyulmuş kiraz və qoz-fındıq əlavə edin.
  3. Biz sobanı sobadan çıxarırıq və şokoladla şokolad doldururuq. Fırını 1 saat təmizləyirik.
  4. Pasta soyun və soyuducuya qoyun.

İsterseniz, soyuducuda soyuduğunuz, sirr ilə örtmək və soyuducuya göndərmək üçün, şokolad buzlanma ilə əhatə edə bilərsiniz.

Şokolad Şirniyyat Madness

Birləşməni mükəmməl bir şəkildə birləşdirən bütün komponentlər son dərəcə zəngin bir zəriflikdir.

  • şokolad - 130 q,
  • yumurta - 6 ədəd.
  • neft - 130 q,
  • un - 70 q,
  • şəkərli şəkər - 160 q,
  • qırmızı pendir - 800 q,
  • xama - 200 q,
  • Cookies - 200 q
  • kakao - 1,5 tsp
  • vanilin - 1 sachet,
  • toz şəkər - 3 tbsp.
  • ağ şokolad.

Fırında şokoladlı pendirli şirniyyat:

  1. Şokolad (yarım) və yağ yandırın, şəkər əlavə edin, mikser ilə vurun.
  2. Kütlədə 2 yumurta əlavə edin, bir qarışığı istifadə edin. Hamur şəklində qoyun.
  3. Hamar qədər şəkər, xama və vanil ilə kəsmik. Hər bir mikserdən sonra addım-addım yumurta əlavə edin.
  4. Şokolad əridir və 1/3 pendir doldurulması ilə qarışdırırıq. Pasta, şokolad qatının üstündə, bir neçə tam qaraciyər, ½ pendir doldurulmasının növbəti qatını düzəldir. Hər bir təbəqə bərabər paylanır. Formu 1 saat 160 ° C-də qızdırılan sobaya göndəririk. Soyudun və soyuducuya qoyun.
  5. Hamur kremi, buzlu şəkər və pasta şprisi üçün kakao. Ağ şokolad bir qayçı üzərində süründürdü. Pasta bəzəyəcək.

Chocolate Cheesecake Madness kimi belə bir dəbdəbəli desert belə tez və asanlıqla hazırlanır. Onun dəyərinə bir cəhd.

Şokolad Banana Çiyələk

Çörək bişirmə və pişirmə tortu - Çörək bişirmə ilə şokoladlı pendir, çox şirin dişlər arasında məşhurdur. Bir banan ətri ilə şirin sirri nədir.

  • yumurta - 3 ədəd,
  • Şokolad - 150 q.
  • neft - 80 g,
  • un - 3 tbsp.,
  • Şəkər - 3 p.L.,
  • kakao - 1 sp.
  • qırmızı pendir - 100 q,
  • 1 banan

  1. Şokolad və yağ yuyun.
  2. Un və kakao pudrasını qarışdırın.
  3. Mikser, 2 yumurta və 2 qaşıq döyün. şəkər Un ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.
  4. Muz, bibər, yumurta və 1 qaşqanı qarışdırın. şəkər, toplar yoxa qədər qarışdırın.
  5. Hamur şəklində qoyulur, yuxarı krem ​​kremi dökün.
  6. Biz onu sobada yerləşdirdik, yarım saat üçün 180 ° C-ə qədər qızdırdıq.

Bu reseptə görə hazırlanan pendirlər çox dadlıdır.

Çörəksiz çikolatalı çörəkçilik

Çörəksiz şokolad zərifliyi üçün asan və sadə resept.

  • Cookies - 400 g,
  • neft - 150 q,
  • pendir - 600 q,
  • krem - 500 ml.,
  • rusk tozu - 150 q,
  • su - 100 ml
  • süd - 100 ml,
  • gelatin - 24 q

  1. Pasta etmək. Çörəkləri bişirin, qarışığı yuyun, birləşdirin.
  2. Mikser, pendir, toz və krem ​​yeyib.
  3. Gelatin su ilə seyreltildi. Sutu qızdırın və jelatin əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
  4. Çırpılmış jelatini çırpılmış pendirə, qamçıya əlavə edin.
  5. Formada baza və suflyanı yerləşdirin və soyuducuya göndərin ki, şirin dondur.

Hazır cheesecake kokos və ya şokolad fişləri ilə bəzədilə bilər, buzlanma üzərində tökülür.

Multikookerdə Şokolad Şirniyyatı

Bu resept hazırlamaq üçün 20 sm diametrli bir forma seçin. Şokoladlı bir pendir hazırlamaq tez və asandır.

  • biskvit - 120 q,
  • kakao və ya qəhvə - 3 tbsp.
  • neft - 90 q,
  • pendir - 570 q,
  • nişasta - 10 q,
  • yumurta - 2 ədəd.
  • Yolks - 2 ədəd.
  • krem - 80 ml,
  • duz - 1 çimdik.

  1. Çörəkli biskvit, kakao və ərinmiş yağı əsaslandırırıq. Pasta ilə örtülmüş forma şəklini yaydıq.
  2. Bütün digər maddələrə qarışdırın, ən azı kakao tozu əlavə edin, mikserlə vurun.
  3. Krem əsasda yatdı. 80 dəqiqə üçün yavaş ocağda yandırırıq. Soyuducuda qaldıqdan sonra.

Bir neçə dəqiqə və ləzzətli bir şirin hazırdır.

Şokoladlı şirniyyatın hazırlanmasının sirləri

Несколько секретов, которые помогут приготовить чизкейк, как в лучших американских кондитерских:

  1. Чтобы вышел действительно качественный и очень нежный чизкейк, его нужно правильно выпекать. İstilik isidici olmalıdır, əgər bu yemək qayda qanununu pozarsan, pendir sindromu yaranarsa və ya çatlamalar ola bilər.
  2. Satın alınan çerezlər əsas kimi idealdır.

Philadelphia pendirini tapa bilmədiyiniz təqdirdə, onu Almette pendir və ya əlavə küspəksiz pendir ilə əlavə edə bilərsiniz. Amma bu, bir az dadı təsir edəcək, belə ki, Philadelphia pendir istifadə daha yaxşıdır.

Bir cheesecake nədir?

Bu desertlə hələ də tanış deyilsinizsə, o zaman bu, Avropa və Amerika mətbəxinin ənənəvi yeməyi olduğunu bilmək istərdiniz. Bu çörəkçilik tələb etmir və istilik müalicə deyil, bir güveç, habelə bəzi pasta soufflé ola bilər.

Ümumiyyətlə cheesecakes Philadelphia və digər oxşar sortları kimi yumşaq krem ​​pendirdən hazırlanır. Bəzən daha çox tanış olan tərkib hissəsi - süd pendirdir. Giləmeyvə, şirniyyat, şokolad dolgu və ya dolgu kimi istifadə edilə bilər. Baza biskvit və ya qısaldılmış və ya krakerdən hazırlana bilər.

Birinci Seçim

Bu resept krem ​​pendirin istifadəsini və sobada pişirməyi nəzərdə tutur. Bu maddələr aşağıdakılardır:

  • 540-560 qram krem ​​pendir (Philadelphia edəcək)
  • iki yumurta,
  • yarım fincan şəkərli şəkər
  • iki qaşıq nişasta (daha yaxşı qarğıdalı)
  • 1.5 qara şokolad çubuqları
  • 100 ml kifayət qədər yağ kremidir (təxminən 35%).

Baza üçün sizə lazım olacaq:

  • 170 qram qısaboy biskvit (ideal şokolad),
  • 50 g yağ.

  1. Əvvəlcə təməl edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, yağı yaxşı yumşaldır, çərəzləri əzmək və qırışdır. Bu maddələr homojen kütlə meydana gətirmək üçün qarışdırın. Formanı perqamentlə əhatə edin və kompozisiyanı aşağıya doğru dartın (divarları gedin). Kassanı buzdolabına göndərin, kütlə dondurulur.
  2. Pendir kremini alın. Istifadə olunan bütün məhsullar təxminən otaq temperaturunda olması vacibdir, ondan asanlıqla istənilən ardıcıllığı əldə edə bilərsiniz. Əvvəlcə şəkər və nişasta ilə pendir məğlub etmək lazımdır. Krem kifayət qədər güclü zirvələr yaranana qədər ayrı-ayrılıqda çırpılır. Şokolad əridir. Yumurta və maye şokoladda pendir və şəkər qarışığına daxil edin, qarışıqdan istifadə edərək hər şeyi qarışdırın. Sonra, zirvələri düşməyincə, bu qarışığa kremi yumşaqlıqla əlavə edin. Hər şeyi bir çəngəl, spatula və ya mikser ilə yavaş-yavaş qarışdırın, lakin minimum sürətlə.
  3. Baza ilə formadan çıxarın, pendirlə və kremli kütlə ilə doldurun və yanma risklərini minimuma endirmək üçün folqa ilə sarın. İndi toplu konteyner hazırlayın, onu su ilə doldurun və şəkəri oradakı desertlə yerləşdirin.
  4. 150 dərəcəyə qədər soba soba, bir su vanna və pendir ilə bir dizayn daxil. Bir yarımdan iki saatədək desertə bişirin. Kenarlar olduqca sıx olmalıdır, amma orta bir az sarsılacaq.
  5. Şəkərəni sərinləyin və bir neçə saat buzdolabına qoyun və ya dondurmaq üçün bir gecədə saxlayın.

Seçim İki

Delicious şokolad cheesecake kəsmikdən hazırlana bilər. Bunun üçün lazım olanlar:

  • 150 qram qısaboy,
  • yarım kiloqram qırmızı pendir (tercihen homojen və yumşaq, taxıl işləməyəcək),
  • 80 g yağ,
  • yarım fincan şəkər
  • 1.5 Sənət. nişastanın qaşıqları
  • iki qaranlıq şokolad bar
  • iki yumurta.

  1. Biskvitlərin qırıq və ya yumşaq yağı ilə qarışdırmaq və kompozisiyanın altındakı və qismən kalıbın divarları boyunca təzələməklə baza hazırlayın.
  2. Çörəkləri şəkər və nişasta ilə qamış, sonra yumurta əlavə edin. Şokoladın hər hansı bir şəkildə eritilməsini və maye formasında digər maddələr əlavə edin. Hamar qədər hamarlayıcı və ya qarışdırıcı ilə hər şeyi qarışdırın.
  3. Baza doldurma ilə doldurun.
  4. Formanı təxminən bir saat üçün 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan sobada şəkərlə göndərin.
  5. Sonra, pendirdən soyun və soyudun.

Seçim üç

Çörəksizcə asanlıqla belə bir desert edə bilərsiniz. Bunun üçün hazırlayın:

  • yarım paket yağı,
  • təxminən 200 q qısaboy, şirin biskvit,
  • 450-500 qram yumşaq krem ​​pendir,
  • vanil çanta
  • yarım kubok toz şəkər,
  • bir stəkan krem
  • Bir və bir yarım plitələr (150 q) şokolad,
  • vanil çanta
  • 5 tbsp. kakao qaşıqları.

  1. Baza üçün çərəzlər və qırışlar yumşaldılmış yağı ilə qarışdırılır. Bu kütləni şəkilləndirin, altındakı dibləri bərabər paylayır və qismən divarlara gedir.
  2. Krem pendir ilə qamçı başlayın. Bir neçə dəqiqədən sonra kakao, vanil və toz şəkər əlavə edin.
  3. Şokolad əridir (tercihen su banyosunda) və bir az sərinləşin.
  4. Spikes görünənə qədər kreminizi ayrı-ayrı çəkin.
  5. Pendir tərkibini kremlə yumşaq birləşdirin, sonra buraya daxil edin və soyudulur, amma hələ kifayət qədər maye şokolad. Hər şeyi bir az bitir, amma kremdən düşməmək üçün çox diqqətli olun.
  6. Hazırlanmış kütlələri baza üzərində yaymaq.
  7. Bir neçə saat soyuducuya desert qoyun.
  8. Dadlı bir cheesecake hazırdır!

Stenoqram üçün bir neçə məsləhət:

  • Şəkərəni saxlamaq və trayə hərəkət edərkən qırmaq üçün split kalıbı istifadə etmək yaxşıdır.
  • Ümumi bir problem, səthdə çatlaqların meydana gəlməsidir. Bir qayda olaraq, ya çox sürətli istilik və ya hazırlıq zamanı yüksək temperatur və ya çox sürətli soyutma ilə izah olunur. Və bu problemdən qaçınmaq üçün əvvəlcə müəyyən temperaturun üstündən keçməyin. İkincisi, suyun şirniyyatını suda yandırmaq məqsədəuyğundur. Üçüncüsü, şirinliyi yavaş yavaş sərinləyin. Birincisi, sobanı söndürün və yarım saat ərzində pendirdən buraxın. Sonra qapını aç və şirinliyi başqa bir yarım saat içində saxlayın. Sonra otaq temperaturunda ən azı iki saat soyudun və sonra soyuducuya göndərin.
  • Bir müddət bir neçə saat boyunca soyuducuda saxladığınızdan əmin olun, buna görə də bir az sərtləşir və lazımi tutarlılığı əldə edir.

Dadlı bir cheesecake etmək və yaxınlarınız və qonaqlar müalicə etmək üçün cəhd edin.

Classic Cheesecake

Amerika Birləşmiş Ştatları şokolad pendirinin doğulduğu yerdir, dünyanın bu küncündən fövqəladə desert dünyanın müxtəlif yerlərində yayıldığı, çox sayda şirniyyatın qəlbini qazandığı yerdir. Ürəyiniz hələ də azad mı? Hətta olmasa belə, bu tort heç bir rəqibini mütləq sıxışdıracaq və mütləq ona heç bir şans verməyəcəkdir. Şirniyyatların klassik versiyası ilə digər növlər arasındakı fərq yalnız bir əsas məhsuldan istifadə olunur - Philadelphia pendir.

  • 0.3 kq. çərəzlər,
  • 0.05 kg. un,
  • 0.05 l. süd
  • 0.05 kg. yağ,
  • 0,5 kq. Philadelphia pendir,
  • 5 yumurta
  • 1 g vanil,
  • 4 tbsp. kakao
  • 1.5 Sənət. şəkər

Klassik Şokolad Şirniyyat Şəkili:

  1. Çiyələkləri bir qarışdırıcı və ya bir çəkic ilə qırıntıya çırpın, unu tökün, südü dökün, yumşaldılmış yağıya qoyun. Kütləvi diqqətlə vahid bir dövlətə qədər yoğurun.
  2. Pasta üçün hazırlanan bazanı qoyun, hazırlayacağı kalıbın içərisinə qoyun, spatula ilə düzəldin.
  3. Doldurmaq üçün aşağı çəkin. Mikser yumurta, şəkər və pendir çırpındır. Sufleyi iki hissəyə bölün, ilk kakao ilə qarışdır, ikincisi vanil ilə.
  4. Başlanğıcda tortun baza bir növ sufle, sonra isə ikincisini doldurun.
  5. Preheated sobada 160 dərəcə bişirin. İlk 20 dəqiqə bişirmədən daha yaxşı, şirinləri folqa altında qoyun, qalan yarım saatını açıq formada bişirin.

Möhtəşəm vanilya çikolata cheesecake hazırdır və yalnız sizin üçün gözləyir!

Şokolad Şirniyyatı

Curd cheesecake xüsusilə həssaslıq, yüngüllük, bu heç də təəccüblü deyil, çünki, bu tort əsas tərkib hissəsi, curd, həmişə dəyişir və hər hansı bir desert yaxşı müəyyən dadı dəyişir. Kəpək pendir, mayalanmış süddən əldə edilən və az fərqli bir qaynaq dadına sahib bir məhsuldur. Bu, bir az daim dadın olmasıdır, bütün uşaqlar belə bir faydalı süd məhsulunu təmiz şəklində istifadə etməyəcəklər. Təravətli şirniyyatlara üstünlük verilir


böyük miqdarda şəkər və tatlandırıcılar olan meyvə dolguları, bu uşaqların sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Evdə çiyələk çiyələk yalnız təmiz təbii xammaldan hazırlanır, belə ki, çox ehtiyaclı kalsium və digər vitaminlər və mikroelementlər ilə bədəni zənginləşdirəcəkdir. Kalori piramidası rəqəmini seyr edən hər kəsə xoş sürpriz olacaq.

  • 0,15 kq. kərə yağı
  • 0, 35 kq. un,
  • 2 fincan şəkər
  • 4 yumurta,
  • 1 q bişirən toz,
  • 3 tbsp. kakao
  • 0,7 kq. qırmızı pendir,
  • 1 fincan ağır krem.

Çörək püresi ilə pendir tort:

  1. Yumuşalmış yağı iki yumurta və bir stəkan şəkər ilə qarışdırın. Çörək pudrası və kakao unu əlavə edin, şirin yağ bazasına əlavə edin. Hamur yoğurun.
  2. Soyuducuda bir saat üçün tortun altındakı baza çıxarın, əvvəllər qeyri-bərabər iki hissəyə bölündü.
  3. Doldurmaq üçün aşağı çəkin. Bir qarışdırıcı ilə emal edərsinizsə, kokulu pendir homojen və tender olacaq.
  4. Qalan yumurta və şəkər mikser ilə tüylü bir forma gətirir, daha sonra pendir və krem ​​ilə birləşdirir.
  5. Hamurun ən çox hissəsində, dəyirmi formanı (bu tortun əsasını təşkil edəcək) fırçalayın, bir çörək qabına qoyun.
  6. Hamurda şirin kremli süfrəni doyur.
  7. Hamurun ikinci hissəsini sürüşdürərək, pendir pendir cheesecake ilə örtün.
  8. Bir saat təxminən 160 dərəcə pişirilir.

Meyvə Şokolad Şirniyyatı

Albalı, şirində bir meyvə doldurulması olaraq istifadə edilir. Ləzzətli meyvələr tortun unudulmaz məqamı olacaqdır. Albalı deserti, sobada zərifliyi bişirməyəcəyimiz üçün, onun sabitliyini təmin edəcək jelatinlə hazırlanır.

  • 0,5 kq. çərəzlər,
  • 0,1 kq yağ,
  • 10 g jelatin,
  • 0.4 kg. Philadelphia pendir,
  • 1 qatılaşdırılmış süd ola bilər
  • 0,2 kq. qaranlıq şokolad
  • 0,2 kq. albalı (və ya digər giləmeyvə və meyvələr)

Şokoladdan bibər cheesecake etmək necə:

  1. Çərəzlər və yağı birləşdirin. Bu qumun əsasını kalıbı itələyin və soyuqdan göndərin.
  2. Otaq temperaturunda bir stəkan suyun yarısı, jelatin tökün və bir müddət şişmək üçün buraxın.
  3. Şokolad əridir. Pendir və yoğrulmuş südü çırpın, onlara şokolad qoyun.
  4. Su banyosunda gelatini yuyun.
  5. Kirazları parçalara ayırın və boş jelatin və dolum ilə birləşdirin.
  6. Çıxarılan kütləni tortun bazasının üstünə yaydırın.
  7. Soyuqdan sərin qədər bir neçə saat təmizlənin.

Cooking:

  1. Bir qarışdırıcıda çərəzlər atırlar. Xırda.
  2. Kərə yağı eritin.
  3. Kərə yağı və biskvitləri qarışdırın. Topu sil.
  4. Forma baxın. Kütlənin altındakı və kənarları ətrafında paylayın.
  5. Soyuducuya qoyun.
  6. Şokolad əridir. Bunun üçün su banyosundan istifadə edin.
  7. Pendir yüksək qabda yerləşdirin.
  8. Mikserə qoşulun. Beat up. Kremli bir kütlə meydana gətirir.
  9. Şəkər tökün. Şokolad dökün. Beat up.
  10. Yumurtaları döyün. Beat up. Vanil duz edin. Beat up.
  11. Krem əlavə edin. Beat up.
  12. Fırın 180 qr.
  13. Formada şəkəri dondur.
  14. Fırında yer.
  15. Bir saat buraxın.
  16. Alın. Plitələrə keçin. Soyuducuya qoyun.
  17. Altı saatdan sonra desertin möhtəşəm dadından istifadə edə bilərsiniz.

Şəkərin bursting və qırılma qarşısını almaq üçün, düzgün yandırmaq lazımdır. Bir isidici isitmə dövrü olması vacibdir. Buna görə çörəkçilik üçün vaxt sərf etmək lazımdır.

Çörəksiz yemək resept

Çörəksiz şokoladlı pendirlər yumşaq və məxmərsizdir.

Pəhriz pəhrizinin şirinliyi

Cheesecake, gerçək bir şirin diş temptation. Bu krem ​​pendirdən ibarətdir ki, bu zəriflik ən yüksək kalorilərdən biridir. Diyetik şokolad cheesecake, daha az kalori və heç bir qıcqırdılmış pasta ehtiva edən aşağı yağlı kəsmik istifadə edərək hazırlanır.

Şokoladlı Nanə Çiyələk

Tatlı hazırlamaq üçün asan və dadı kompozisiyaya nanə əlavə edilərək dəyişə bilər.

Cheesecake tarixindən maraqlı faktlar

Olimpiya oyunlarına qatılan atletlər üçün antik Yunanıstanda pendirdən cheesecake bənzəyir bir yemək hazırlanmışdır. Bu şirin güc və enerji verdi, canlılığı artırdı və güclü əzələləri verdi, çünki bir çox protein ehtiva edir. Şəkərək tortu da toy üçün hazırlandı. Yunanıstan həkimi Aegimius pendir kekləri haqqında çox şey yazdı, Pliny the Elder və digər yazarlar öz yazılarında bunları qeyd etdilər. Bu zəriflik, Avropada onun haqqında izzəti yayan Julius Caesar tərəfindən yüksək qiymətləndirildikdən sonra.

Klassik cheesecake mənşəli başqa bir versiyası var. Bəzi müasir tarixçilər, pişirməyə hazır olduqlarını düşünürlər ki, ilk dəfə olaraq ev şərqləri, bal, limon yağı və yumurta sarısılarından Yaxın Şərqdə bişirməyə başladılar. Məhsullar qarışıq və zərif və aromatik bir pasta bişirildi. Və Rusiyada öz pendirləri var idi - pendir, bir paxla, tədricən pendirə çevrildi.

Bu cheesecake beynəlxalq desert hesab edilə bilər, baxmayaraq ki, biz Amerika şirniyyat aşbazlarına hörmət etməmiz lazımdır - onlar klassik cheesecake reseptinə krem ​​və krem ​​pendir əlavə edib, onu real aşpazlıq əsərinə çevirirlər.

Bir ev təzə pendir etmək necə

Cheesecake, yağı və ya krem ​​ilə qarışdırılmış, nazik biskvit bazasında və ya biskvit üzərinə qoyulmuş qarın kütlələrinin qalın təbəqəsi olan bir pasta. Biskvit yumurta, şəkər və un əsasında hazırlanır, lakin ən çox kek pastası qısa emal xəmirindən hazırlanır. Xəmir və ya biskvitə dad, şokolad, şərbət, spirt, darçın və ya ceviz yağı ilə ətir və müxtəliflik təqdim edilir.

Doldurma süd pendir, yumşaq süd pendir və ya krem ​​pendir, mascarpone pendir və ya filadelfiya əsasında hazırlanır. Krem, xama, şəkər, sarğı və çırpılmış ağlar, bəslənmiş pendir kütlələrinə əlavə edilə bilər. Mükəmməl cheesecake səthdə və digər qüsurlarda heç bir çatlamış, hamar, müntəzəm, gözəl bir formadır.

Pasta yandırmaq üçün iki variant var. Əvvəlcə pasta yandırmaq və sonra pendir doldurmaq ilə doldurun bilər. Və yaxud soba doldurmaqla dərhal tort yandırın. Lakin hətta bişirmə lazım deyil, amma bu halda bişirilmək lazım olmayan məhsullardan istifadə edin.

Bitmiş tort meyvələr, giləmeyvə, şokolad və çırpılmış kremlərlə bəzədilib.

Şirniyyat üçün ən yaxşı pendir

Evdə cheesecake edərkən, sual, hansı növ pendir istifadə etməkdir. Ən vacibi odur ki, aşağı nəmlik miqdarı var, əks halda pişirmə prosesində konsentrə olmaz və şirin işləməyəcəkdir. Ideal variantlar - Philadelphia, Ricotta və Mascarpone, lakin onlar olduqca bahalıdır. Kərə yağı pendir götürdünüzsə və çox nəm çıxdıqda, pendir bir pendir üzərinə qoydu və bir ələk və ya süzgəcə qoydu və sonra soyuducuya səhərə qədər qoydu. Əgər heç bir şeyiniz yoxdursa, özünüzü yağ südindən hazırlayın.

Amerikalı ev xanımları, satışa çıxa bilməyəcəyimiz pendir üçün krem ​​pendirdən istifadə edirlər. Lakin, müstəqil olaraq 280 g krem ​​pendir, 100 q yumşaq yağı və 80 q toz şəkərdən hazırlana bilər. Məhsullar qarışdırılır, çırpılır və hazır krem ​​pendir soyudulur.

Krem pendir, toz şəkər və yumurta ilə yanaşı, kekik pendir doldurmaq üçün sitrus meyvələri, vanil, meyvə özləri əlavə edə bilərsiniz, amma krem ​​pendirin dadını boğmadığı üçün buna əsas verməməsi vacibdir.

Başqa bir vacib məqam da - pendir və ya pendirin kremli vəziyyətə yaxşı qarışdırılmalıdır. Kütlənin oksigenlə zənginləşdirilmədiyi bir qarışdırıcıda onu döymək daha yaxşıdır - bu halda bişirmə zamanı süzülmüş pendir qatında boşluqlar yaranır.

Doğru təməl edilməsi

Evdə bir cheesecake etmək istəyirsinizsə, yaxşı hazır cookies etmək - şirin kraker, "yubiley", "pişmiş süd" və ya qısaboy. Oreo tipli və ya duzlu çubuqlarla doldurulmuş şokoladla örtülmüş peçeler ola bilər. Bisküvi yumşaq və ya ərinmiş yağ ilə qarışdırılır və şəklinin altına qoyulur və möhürlənir. Zərdab üçün qoz fıstığı, haşhaş toxumu, gofret qırıntıları, qarğıdalı yağı, granola və ya hindistan cevizi fişləri əlavə edilə bilər. Cake düz və ya tərəfi ola bilər.

Kəsmik pendir cheesecake üçün aşağı kalorili resept üçün, yağı süd və ya meyvə suyu ilə əvəz etmək kifayətdir. Doğrudur, bu vəziyyətdə olan tort onun ucqar quruluşunu itirəcək və daha sulu və yumşaq olacaqdır.

Vegans xiyar, quru ərik, quru soğan, meyvə püresi, eritilmiş şokolad və ya banan ilə qarışan yer fındıqlarına əsaslanaraq çörək bişirməksiz dadlı bir cheesecake edir. Bu tort bal və ya ağcaqayın siropu ilə şirinləşdirilə bilər.

Ev üçün pendir üçün sadə bir resept tez-tez adi qısaboyu bişirməkdən ibarətdir. Vaxtınız varsa, bu əsasda bir desert edə bilərsiniz, belə ki, çörək bişirmək çox çətin işləmirsə, narahat olmayın.

Cheesecake yandırmaq üçün necə

Çörəksiz və ya çörəkçiliksiz bir cheesecake reseptindən istifadə etmirsinizsə, forma lazım olacaq. Çaydanı asanlıqla çıxararaq onu zədələyə bilməyiniz üçün sökülürsə, daha yaxşıdır. Formanın alt hissəsi altın ölçüsünə parşömen qoyulmalıdır - bu, tortun qalmaması və yıxılmaması üçün zəruridir.

Pendir tortunu necə yaxşı yandırmaq olar? Bişmiş mal ilə təriflər üçün cheesecake bir neçə variant var. Siz tortu qızdırmaq üçün 220 ° C-ə qədər qızdırılır, dəqiqə 10 dəqiqə, bir dəqiqə daha. Daha sonra, formu sobadan çıxarın, temperaturu 140 ° C-yə qədər azaldır və 45 dəqiqə pendirdən bişirilməyə davam edin.

Əgər desertin "xam" versiyasını hazırlayırsınızsa, o zaman kərtənkələ dolduranda jelatinə daxil olmanız lazımdır. Bu vəziyyətdə pasta ilə forma fırında deyil, soyuducuya qoyulmalıdır.

Qabığda heç bir çatlaq olmadığından əmin olmaq

Pastanın səthində çatlardan qaçınmaq üçün havanı nəmləndirmək üçün fırının altındakı suya isti davamlı qablar qoyun. После выключения духовки оставьте в ней форму с чизкейком на полчаса или час. Потом откройте духовку и подождите минут 10. Выложите торт на стол, оставьте его в форме еще на час и только потом аккуратно вытащите десерт.

Если трещины все же образовались, спасет положение декор — крем или фрукты. Krem səthini şəkərlə çırpılmış, qaymaqla yağıra endirmək və sonra qəflətən sobaya qoymaq və meyvələrlə bəzəmək olar. Çiyələk cheesecake çox dadlı olduğunu razılaşın!

Şəkər yandırmaq üçün başqa üsul su banyosundur, kalıbın divarları və konteynerin divarları arasında su ilə ən azı 5 sm olmalıdır, ən azı isə kalıbın ortasına dökün. Bu vəziyyətdə, desert, qəhvəyi kənarları olmayan, qeyri-adi tender, havadar, qarlı ağ kimi çıxacaq.

Cake soyuducuda ən az 5 saat dayanmalıdır. Bu müddət ərzində bir az qidalanacaq və onun dadı daha parlaq və daha doymuş olacaq.

New York Cheesecake: Addım-Addım resept

Çaşdırıcı addımı addım-addım bişirmək üçün cəhd edək və hər şeyi doğru bir şəkildə etməyə çalışın. Doğrudur, bu ənənəvi Amerika şirinliyi üçün Philadelphia pendir və mövsümi giləmeyvə və meyvələr almaq məcburiyyətində qalacaqsınız.

Pendir tortunu əridilmiş şokolad və ya hər hansı bir meyvə sosuyla tökmək olar. Əziz qonaqları çağırın və möhtəşəm və şən desertdən zövq alın!

Yapon Cheesecake Matcha Çay

Asiya aşbazları şərq aşbazları tofu və ani matça çaydan hazırlayırlar. Qonaqları və evləri təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu şirin etmək üçün cəhd edin.

6 yumurta sarısından ağları ayırın, ağları döyün, 140 qram şəkər və bir çimdik duz əlavə edin və güclü köpük qədər döyünməyə davam edin. 250 qramlıq Philadelphia pendir və 50 qr yumurta yağı ilə karıştırın və qarışığı çox aşağı sürətlə qarışdırın, tədricən pendir yağı və yarım limon suyu əlavə edin. İndi 100 ml sütü tökün və yaxşı qarışdırın. Ayrı-ayrı bir qabda 60 g un, 20 qram mısır taxı və 2 çay qaşığı birləşdirin. çay oyunu və sonra pendir kütləsində nəticəsində toplu qarışıq əlavə edin. Nəhayət, ağardılmış ağları daxil edin və yumşaq bir dairəvi hərəkətə qarışdırın.

Çörək kağızını kalıbın altına qoyun, kənar folqa üç qat ilə sarın və pendir-yumurta kütləini yerləşdirin və sonra kalıbı su ilə dolu dərin bir tavada yarım qoyun. Bir saat üçün 180 ° C-də pendir hazırlayın. Pasta soyun, kalıptan çıxarın, oda temperaturu 2 saat istirahət etsin və sonra soyuducuya qoyun.

Soğanmış desertə matça çayla tutun və ərikli şərbət ilə xidmət edin. Bunu etmək üçün, 5 tbsp qarışdırın. l Ədviyyə mürəbbəsi və 2-3 çay qaşığı. l səmərəli araq və su banyosunda istilər. Şübhəsiz ki, bu yeməyi təravətli və canlandırıcı dadından zövq alacaqsınız!

Krem pendirsiz cheesecake

Çaydanın pendir və pendir olmadan bişirilməsi mümkündür. Bunun üçün ən azı 33% yağlı və təbii yoğrulmuş südün tərəvəz katkısı olmadan yüksək keyfiyyətli yağ kreminə ehtiyacı var.

Hər hansı bir peçenye və 160 qr əridilmiş yağdan 300 g yayılmışdır və sonra yaranan kütləni 22-22 sm diametrli kalıbın altına yerləşdirin. Çörəkləri altına yayarkən kalıbın tərəflərini tutun.

Qum qalın tüklü köpük üçün 0.5 litr krem ​​yoğrulmuş, yoğrulmuş südün bir qabına dökün və blender olmadan qaşıqla yaxşı qarışdırın. 2 limonun suyunu sıxaraq, soyuq və krem ​​əlavə edin.

Biskvit tortuna doldurun, sobanı 180 ° C-yə ısıtın və tortu 12 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda, pendirdən soyun və soyuducuda 12 saat buraxın.

Tərəzi təzə moruq ilə bəzəyəcək.

Cheesecake reseptləri "House yeyin" saytında - bir çoxları! Burada şirniyyatların şirin və ağız suvarma şəkillərini çıxarmaq mümkün olmayan müxtəlif variantları tapa bilərsiniz. Şirniyyatların bu çeşidi ilə qonaqlar evinizə daha tez-tez gedir. Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com