Qadın Tips

Ünlü Bioqrafiya, Müsahibələr, Faktlar

Pin
Send
Share
Send
Send


Bəzi insanlar üçün səyahət etmək, yalnız ölkə ilə tanışlıq deyil, yerli əhalinin, həyat tərzinin, mətbəxinin və tarixinin həyat tərzidir. Buna görə hər il gastronomik turlar daha çox populyarlıq qazanmaq təəccüblü deyil. Hansı ölkələrdə ən yaxşı restoran var? Və dünyanın ən "dadlı" adını layiq olan biri varmı?

Londonun məşhur restoranları

Bu şəhər yüksək səviyyəli iaşə müəssisələrinin dünya paytaxtıdır. Hakkasan Hanway Place restoranı xüsusilə populyardır, yalnız orijinal Çin mətbəxi, kürü ilə Peking ördək kimi bir menyu ilə. Chef Tong Chi Hwi, qonaqlarını şəxsi kulinariya sevinci ilə sevindirməyi sevir. Restoran menyusunda həmçinin gözəl şaraplar da daxil olmaqla müxtəlif desertlər və içkilər vardır. İçəridə xüsusi diqqət yetirilməkdədir: bunlar şərq mədəniyyəti ilə örtülmüş olan və qara meşəlikdən hazırlanmış taxta ekranlarda, qızıl örtüklü antik heykəllər və digər dekorativ elementlərlə ifadə olunan otaqlardır. Müəssisənin qiymətləndirmələrində demək olar ki, bütün insanlar "əla" marka qoydular.

Londonun ən yaxşı restoranları da Sketch Lecture Room və Kitabxana daxildir. Bu sənət deko şah əsəri köhnə Christian Dior showroomunda rahat yerləşdirilib. Müəssisənin menyusu İngilis, Avropa və Fransız yeməklərini, eləcə də böyük bir şərab siyahısını ehtiva edir. Restoranın rəyləri müsbətdir, amma bəzi qonaqlar daxili dizaynda həddindən artıq patoları qeyd edirlər.

İtaliya ən yaxşı restoranı

Birincisi, Osteria Franciscana adlanan Modena şəhərindəki müəssisəyə diqqət yetirməliyik. Qızıl əlləri ilə də aşbaz olan sahibi, dünyadakı heç bir qəlyanmadan imtina edə bilməz. Pişirmə prosesində, o, maksimal təsəvvürünü qoyur, sınaqdan keçirir və əsl sənət əsərlərini məhsullardan yaradır. Təşkilatın içərisi ən sadə və diqqətəlayiq deyil, lakin onlar üslubunda heç bir şeyi sevmirlər.

Alba şəhərindəki Piazza Duomo digər yüksək qiymətləndirilib restorandır. Müəssisənin sahibi də bir aşbazdır, amma öz komandası var. Birlikdə onlar ən tələbkar gurme arzularını təmin edəcək dadlı yeməklər hazırlayırlar. Restoran müasir dizaynerlər tərəfindən yaradılmış xoş bir atmosferdən üstündür. Tavanda - üzüm yarpaqlarını əks etdirən gözəl bir fresk. Menyu olduqca müxtəlifdir: balıq, göbələk və dəniz məhsulları var. Orada olanlar bu restoranın "isti" olduğunu və evdə olduğunuzu düşünürlər. Onlar da qeyd edirlər ki, bu müəssisədə yeməklər bir gurme cənnətidir.

Ən "dadlı" İspan restoranları

TripAdvizor görə, Martin Berasategui San Sebastian şəhərində - dünyanın ən yaxşı restoranı! Bu qiymətləndirmə ona orada doymuş insanlar tərəfindən verilmişdir. Təşkilatın "hiyləsi", şefin komandası ilə planetin başqa bir yerində tapılmayan yemək hazırlayır. Digər bir ölkədə Martin Berasategui olmadığı təqdirdə. Restoranın sahibi olan Martin, zalları sadəcə dizayn etdi, lakin çox zərif göründüyü sayəsində dadı ilə. Menyu müxtəlifdir, ehtimal ki, hər şey, hətta monkfish qaraciyər və bükülmüş qorxu ehtiva edir. Amma ən çoxu, yeməklərin xidmət üsulu ilə çəkilmişdir - sənət əsəri. Ziyarətçilərin dediyinə görə, axşam ucuz olacaq, amma buna dəyər.

Ancaq İspaniyanın ən yaxşı restoranları orada bitmir. Bir başqa nəşrə görə, dünyada ilk birincilik adı Girona'daki El Celler de Can Roca'ya layiqdir. Təşkilat, eksperimental qida və avant-garde İspan mətbəxini birləşdirən üç Michelin qardaşı və 3 Michelin ulduzu tərəfindən idarə olunur və 40 yaşındakı bir restoran dünyanın ən yaxşı adlarına layiq ola bilər. Müasir interyer, böyük bir şərab siyahısı və müxtəlif növ gözəlliklər, ziyarətçilərə daha uzun müddət qalıcıdır. Belə bir təşkilatın ziyarəti də olduqca qəpik olacaq, ancaq həyat üçün yadda qalacaq.

Dadlı yeməklər olan Fransız restoranlar

Eyni xidmət TripAdvizor versiyasına görə Chagny'deki Maison Lameloise "Dünyanın ən yaxşı restoranı" reytinqində üçüncü yeri tutur. Müəssisə eyni adlı oteldə yerləşir və 3 Michelin ulduzuna malikdir. Tətilçilər yazırlar ki, bu restoran təkcə rahatlamağa deyil, zövqlə bunu etməyə imkan verir, çünki buradakı yeməklər "5" hətta ən mürəkkəb gurmini yüksək qiymətləndirir.

Üç Michelin ulduzunun bir qalibi olan Guy Savoy da məşhurdur. Parisdə bu restoran hər mövsüm dəyişir ki, faktdır. Şef Guy Savoy quruluşunu əsasən ağ və qəhvəyi rənglərdən istifadə edən müasir üslubda hazırlamışdır. Xüsusiyyətlər truffles ilə artichoke şorbası və göbələk ilə brioche puff brioche, krem-truffle sous altında tərəzi ilə bişmiş dəniz bas və vanil sousu ilə gül ilə dana-dondurma. Qiymətləndirmələrdə bir çox vacationers ən yüksək bal ilə restoran qiymətləndirirlər.

Rusiyada gastronomik tur: hansı təşkilatın ən yaxşı adına layiqdir?

Bu, əlbəttə ki, dünyanın ən yaxşı restoranı deyil, ölkədə başqalarından üstün olmaq imkanı da qazanılmalıdır. Bu ünvan Moskvada yerləşən "Puşkin" təşkilatına verildi. Restoran asanlıqla qonaqları 1800-cü illərə keçir. Puşkin dövrünün tərtibatında, uşaqların ifasında, canlı musiqi və nadir reseptlər əsasında hazırlanmış bir çox ənənəvi rusiya yeməkləri hazırlanmış yaxşı dizayn edilmiş bir salon bu yerin bir çox müsəlmanlar və paytaxt qonaqları arasında sevimli bir yer tutur.

Dünyanın ən yaxşı və ən yaxşı restoranı varmı?

Belə bir müəssisəni çağırmaq çətindir, çünki istehlakçıların ictimai iaşə yerini qiymətləndirmək üçün vahid sistem yoxdur. Və bir çox digər nəşrlər var və onların hamısı müəyyən qaydalara görə reytinqi müəyyənləşdirir. Misal üçün, restaurateurs və gastronomik tənqidçilər ingilis jurnalının The Restaurant Magazine jurnalında nəşr olunan ilk 10-cu siyahını tərtib ediblər:

  1. Birinci yeri İspaniyanın El Celler de Can Roca Girona şəhərində verilmişdir.
  2. Fəxri ikinci xətt Modena İtalyan restoranı Osteria Franciscana tərəfindən işğal altındadır.
  3. Noma - Kopenhagen.
  4. Mərkəzi Restaurant - Lima.
  5. Eleven Madison Park - Nyu-York.
  6. Mugaritz - San Sebastian.
  7. Heston Blumenthal tərəfindən hazırlanan yemək - London.
  8. Narisawa - Tokio.
  9. D.O.M. - Sao Paulo.
  10. Gaggan - Bangkok.

Hər bir şəhərdə, restoranlarda ziyarət etmək və məşhur və sadəcə istedadlı aşpazlardan yeməklər etmək çox maraqlıdır. Niyə dünyadakı ən yaxşı restoranların sıralamasını etmək olmaz?

Dünyanın ən yaxşı 10 ən yaxşı restoranı

Elit Traveller'in məşhur nəşri, oxuculardan ibarət olan səlahiyyətli rəyini nəzərə alaraq dünyanın ən yaxşı restoranlarının sıralamasını nəşr etdi.

10. Hof Van Cleve, Brüssel, Belçika Yeməklər: Belçika Orta hesabı: € 210

Restoran, milli tərzdə sadə tərtibatına görə, "yaxşıca təmizlənmiş, müxtəlif mətbəxləri yandırır".

9. Mugaritz, Errenteria, Gipuzkoa, İspaniya Yeməklər: Müasir Basque Sabit menyu qiyməti: € 115- € 150

Mübahisəli Bask ruhu menyu və xidmətə yanaşmağın təsirinə məruz qalıb - onlar unikal dadların və xüsusi qonaqların təəssüratlarını qazanmaq üçün "ümumi qəbul edilmiş qaydaları pozur".

Məsələn, desert son yemək sayılmır və prioritet xidmət qəbul edilməyəcəkdir.

8. Le Louis XV - Alain Ducasse, Monte Carlo, Monako Yeməklər: Aralıq dənizi Orta hesabı: € 210- € 280

Le Louis XV, üç Michelin ulduzu almaq və bu günə qədər saxlamaq üçün ilk otel restoranı idi.

Alain Ducasse klassik janrından gələn birinci sinif qonaqpərvərlik, xidmət və menyu ilə yanaşı, restoran 600 mindən artıq şüşə şərab saxlayan şərab zirzəmisi ilə məşhurdur.

7. El Celler de Can Roca, Gerona, İspaniya Yeməklər: Katalanlar Orta hesabla: € 75

Ailə restoranı 1986-cı ildə üç Roca kardeş tərəfindən qurulmuşdur: ən böyük, Joan, aşbaz vəzifələrini götürmüşdür, orta, Joseph, sommelier, kiçik, Jordi, desertlər üçün məsuliyyət daşıyır.

6. Le Bernardin, Nyu-York, USA Yeməklər: Fransız Orta hesabı: $ 150

Elite Traveler-ə görə, bu restoranda yemək - üç Michelin ulduzunun sahibi və dünyanın ən yaxşı sommelieri 2008 - sənət qalereyasında olduğu kimi.

5. Daniel, Nyu-York, USA Yeməklər: Müasir Fransa Sabit Menyu Qiymət: $ 105- $ 175

Restoran Daniel Boule, müntəzəm müştərilərimizi "menyu, xidmət və atmosferin nümunəvi keyfiyyəti" üçün sevir.

4. Pierre Gagnaire, Paris, Fransa Yeməklər: Fusion Orta hesabı: € 180

Eyni adda olan restoran qrupunun mərkəzi incə daxili dekor və mətbəxi ilə fərqlənir.

3. Per Se, Nyu-York, USA Yeməklər: Fransız, Yeni Amerika Sabit Menyu: $ 295

Tomas Keller restoranında hər gün "ən aşağı dəbdəbəli lüks" markası ilə məşhur olan iki yeni 9 meyvəli dadma menyunu təşkil edir - vegetarian və şef seçimi.

2. The Fat Duck, Bray, Maidenhead, Berkshire, Böyük Britaniya Yeməklər: Modern İngilis Orta hesab: £ 290

"Elite Traveller" şirkətinin xəbərinə görə, Heston Blumenthal restoranı aşbaz ənənəvi İngilis yeməklərini "ən son texnologiya və elmi yanaşma" istifadə edərək, əsasən fərqli bir şeyə çevirir.

1. Alinea, Çikaqo, İllinoys, ABŞ Yeməkləri: Modern Amerika Sabit Menyu: $ 140- $ 150

Restoran, 3 aylıq kitabı yazmanız lazım olan bir masa, aşbazın xarakterini kifayət qədər və zəngin bir şəkildə əks etdirir - "Proqressiv Amerika yeməklərinin qabiliyyəti" Grant Eshets.

1. El Celler de Can Roca

Yer: İspaniya, Girona.

Dünyadakı ən yaxşı və buna görə dünyada ən bahalı restoranlardan 10-u, üç Roca kardeşinin səyləri sayəsində 1986-cı ildə ilk dəfə qapılarını açan İspan El Celler de Can Roca ilə açılır.

Onların hər biri sevimli bir iş ilə məşğul olur: Jordi bir qənnadı "avant-garde", Juan ilk populyarlardan biri olan, bu gün moda olan vakuum pişirmə texnologiyasına çevrilən əla bir aşbazdır və Josep bir baş garson və sommelierdir.

Başlanğıcda, qardaşlar Girona şəhərətrafında yerləşən De Can, kiçik bir restoranda analarına kömək etdi, lakin zaman keçdikcə böyük qardaşlar öz işlərinə baxdılar, nəticədə onlar De Can-dən deyil, öz restoranlarını açdılar.

Bu gün El Celler de Can Roca bir restoranın yuxusudur, səkkiz il boyunca dünyanın ən yaxşı restoranlarından birinə çevrilib və bu il liderdir. Bu artıq qardaşlar bir dəfə başlayan təvazökar lokali deyil, sifariş etmək üçün tikilmiş və ağacdan və şüşədən hazırlanan zərif və unikal bir bina.

Üç tərəfdən də Can Roca üç bağça ilə əhatə olunub və otağın daxili dekorasiyası həmişə "3" rəqəminin simvolizmində işarə edir. Buradakı minimalist qabların, müasir Catalan mətbəxinin şah əsərlərindən və böyük bir şərab siyahısını tapa bilərsiniz.

Yer: Danimarka, Kopenhagen.

Bu il yalnız El Celler de Can Roca çempionatına yol verən Skandinaviya mətbəxinin məşhur restoranı. Bu möhtəşəm yerin təsisçiləri Klaus Meyer və Rene Redtseepy - Skandinaviya yemək üsulunun real gurusudur. Amma bu asan deyil!

Onlar mükəmməl klassik Skandinaviya mətbəxini bişirmirlər, amma nahar və ya yemək üçün düşən hər kəsə xas olan orijinal şərhlər yaradırlar.

Belə bir yerdə masalar əvvəlcədən bir neçə ay boyalıdır, buna görə Nordic bir şey sınamaq istəyiniz varsa, əvvəlcədən bu barədə qayğıya əmin olun.

3. Osteria Francescana

Yer: İtaliya, Molena.

Bu restoran bu tip standart müəssisələrdən çox fərqlənir: Reytinqdə dördüncü yerə və 2 Michelin ulduzuna baxmayaraq, Osteria Francescana-nın ən yaxşı xarakteristikası olan istisna olmaqla, mütləq bir dizayn təqdim edir, əlbəttə ki, hər şeydə sadəlik mövcuddur.

Burada siz yemək və nadir ev yemək dünyasında son texnologiyaları ilə gözəl birləşən köhnə İtalyan mətbəxi təqdim olunacaq. Molena şəhərində olsanız, katedral kvadratının yaxınlığında görkəmli bir qapının arxasında yerləşən bu restoranı yoxlayın.

Mugaritz

Yer: İspaniya, San Sebastian İspaniya,

Yenə İspaniya! Bütün zərif restoranlarda olduğu kimi, Mugaritz də kiçik bir kənddədir və populyar molekulyar mətbəxin ixtirası kimi tanınan məşhur şef Fernand Andri onun yaradılması üzərində işləmişdir.

Bütün restoran menyusu dəqiqliklə bu texnologiyaya əsaslanır, ancaq bu, burada ənənəvi ispan mətbəxini dadmayacaqsınız. Çörək yeyən iki sahə arasında gözəl bir xətt tapa bilməsi üçün asanlıqla uyğun olmayan birləşmələr var. Ekspertlər kari ilə qızardılmış donuz ətini, həmçinin badamlı şaftalı şorbanı dadmağa gəlir.

5. Eleven Madison Parkı

Yer: ABŞ, New York.

Məşhur Amerika restoranı Denny Meier'in "yeni Amerika mətbəxi" ni təbliğ edən başqa bir şüuru. Restoran, Madison Parkın möhtəşəm bir görünüşü ilə ikinci mərtəbəyə sahibdir və ayrıca etkileyici bir şərab siyahısı və qeyri-standart menyuya malikdir.

Mükafat qazanmış quruluş şefi Daniel Humm, sizə yemək və ya yemək üçün bir neçə istiqaməti və gələcək yeməyinizi görmək istədikləri əsas komponentlər təklif edəcək. Əks təqdirdə, qonaqların yerli kulinariya gurunun bacarıqlarına güvənməsi tələb olunur.

Yer: Braziliya, Sao Paulo.

Dünyanın bir yerində başqa bir yer tapa bilməyəcəksiniz, çünki onun mətbəxi həqiqətən nadirdir: Bura, unikal ekzotik maddələrdən istifadə edərək qədim braziliya reseptlərinin bərpası ilə tanınır.

Burada yalnız nadir növ tropik balıq və ya yalnız Amazon ormanında tapıla bilən qeyri-adi otlar tapa bilərsiniz. D.O.M. Tropikanın parlaq tərzində bəzədilmiş 5 metr yüksək giriş qapısı və divarları da gözəl bir məkanla qarşılacaq.

7. Heston Blumenthal tərəfindən axşam yeməyi

Yer: İngiltərə, London.

İlk növbədə, bu restoran öz daxili materialı ilə təəccüblənir: bütün əşyaları 17-ci əsrin İngiltərənin ruhunda hazırlanır və bu ziyarətçini dərhal cəlb edir.

Ancaq ən başlıca məqam təbii ki, ənənəvi ingilis dilidir, lakin yerli aşbaz Heston Blumenthalın təzə görünüşü ilə "təzə" olur. Restoranın başqa bir məqamı isə mətbəx və yeməkxana arasında şüşə qapıdır, belə ki, qonaqlar bütün yemək prosesini görürlər.

Yer: İspaniya, San Sebastian.

Liman şəhərindəki köhnə lokali bu gün üç Michelin ulduzu tərəfindən qeyd olunan zərif ailə restoranına çevrildi! Baş şef, qurucusu və sahibi Juan Maria Azark, qızı Elena ilə özünə məxsus əsərləri yaradır.

Maestro özünü "texnoloji-emosional" adlandırır, çünki müxtəlif üslublar daim ona qarışdırılır və ən açıqlanmır qərarlar qəbul edilir.

9. Streirereck (Avstriya, Vyana).

Yer: Avstriya, Vyana.

Tuna küncündəki gözəl bir yerdə yerləşən Viyananın ən qəşəng və bəlkə də bahalı restoranı, St Stephen Katedrinin nefes görünüşlərini təqdim edir.

Burada mütəxəssislər deyirlər ki, ənənəvi Avstriya mətbəxindən zövq alacaqsınız, əsl gurmeler üçün əsl bir qurumdur. Əgər Streirereckdə özünüzü tapsanız, dağ siren gulaşını, eləcə də gül ləçəklərindən qeyri-adi desertləri sınamağa əmin olun.

10. Vendôme Bergisch

Yer: Almaniya, Bergisch Gladbach.

Kiçik Almaniyanın Bergisch-Gladbach şəhərində ən çox restoranın reytinqini bağlayır. Bizim siyahımızda sonuncu olmasına baxmayaraq, bu restoran Alman restoranları arasında ilk sırada yer alır, layiqincə üç Michelin ulduzunu layiq görüb, həmçinin ən tanınmış Alman aşbazlarından olan Joachim Wissler-ə malikdir.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com