Qadın Tips

Evdəki ən dadlı və gözəl Christmas tortlarının fotoşəkilləri ilə tərifləri

Pin
Send
Share
Send
Send


Kek dizaynı bu gün adi bir şey halına gəldi. Bu və toy tortları və hər hansı bir hadisə bəzəyən müxtəlif temalı tortlar. Yeni il üçün tortlar heç bir istisna deyil və yaradıcı ideyaların və ilhamın böyük bir təcəssümüdür. Bu gün siz yeni il və Milad bayramının ilhamlanmasından ilhamlanmış 50 tort görürsünüz. Burada geyik və qış tətillərinin bütün digər paraphernalia və sehrli geyən hər iki penguins və kirşə tapa bilərsiniz.

Bunlara bir göz atın 50 gözəl, gözəl tortlar və indi Milad əhvalını hiss edirəm! Dostlarınızı ruhlandırmaq üçün bu qeydləri paylaşdığınıza əmin olun!

Tərkibi:

  • 4 yumurta,
  • 1 fincan şəkər şəkəri
  • bir stəkan bitki yağı
  • bir stəkan un,
  • kakao quru - şüşə,
  • 1 ədəd incə doğranmış qoz-fındıq,
  • vanil çanta
  • çörəkçilik toz paketi,
  • bir qaynadılmış qaymaqlı yağ.

  • 500 millilitr ağır krem,
  • 3 qaşığı toz şəkər şəklindədir.

  • 4 yumurta,
  • 200 qram şəkərli şəkər
  • vanil çanta
  • bir çay qaşığı limon şirəsi.

  • yaşıl qida boyası,
  • qırmızı qida rəngləmə
  • hindistan cevizi fişleri,
  • qənnadı məmulatları.

Addım-addım resept təsviri:

Birincisi, tort hazırlamaq. Çox asan olun. Bu resepsiyaya görə, yalnız bir fincan və qarışıq bütün maddələr tökmək lazımdır. Bu kekslər digər kremlər, digər kremlər üçün istifadə edilə bilər.

1. Beləliklə, tort qablar üçün siyahıdakı bütün məhsullar bir qabda qoyulur. Əsas odur ki, maddələr ölçən şüşə eyni və ya eyni ölçülüdür. Kütləvi çırpma və çəngəl ilə qarışdırın. Mikser ilə uzun xəmir hamur tələb etmir.

26 santimetr diametrli çörək qaşığı çörək qaşığı çörək yeməyi. Hamuru buraya qoyun və bir spatula ilə düzəldin. Isıtıcı sobada 180 dərəcə, formanı 20-25 dəqiqə göndərin. Uzun müddətdir hazırlanmışdır, buna görə siqnalı çəkin! Bütün sonra, tort tez yandırmaq bilər.

3. Soba bişmiş məhsullar. Əgər kəsdiyiniz və ya isti bir tort əldə etsəniz, qırılacaq.

4. Krem üçün yalnız şəkər ilə krem ​​qamçı kütləvi bir vəziyyətə çəkmək lazımdır.

5. Kek şəklini yağlayın (az miqdarda krem ​​ilə düz bir plaka və ya lövhə də istifadə edə bilərsiniz). Korj üfüqi olaraq 2 hissəyə bölündü. Xüsusi bıçaq etmək rahatdır.

6. Pastanın ilk hissəsini yağlı formaya qoyun və bolca çəkilmiş krem ​​ilə yağlayın. İkinci bir pasta üstü ilə yenidən əhatə olunub və səxavətlə yağı kremi ilə örtün. Spatula ilə hər şeyi diqqətlə düzəldin, bumps və düzensizliklər aradan qaldırılması.

Zülal kremini hazırlamaq

7. Bunu etmək üçün sobada bir qazan suyu qoyun. Su banyosuna ehtiyacımız var. Su qaynaqlanırsa, saqqız bir qayla və ya metal qabda qalan maddələrlə qamçılanır.

8. Su qaynaqlanırsa, yeməyi üzərinə bir protein kütləsi ilə qoyun və bir qarışdırıcı ilə yüngül qaynar döyün. Bu təxminən 10-15 dəqiqə çəkir. Krem ilə üst qaba qaynar suya batırılmamalıdır. Zülallar ən parlaq hala gəldikdə və kütləsi qalın, əsl krem ​​kimi, dayaq dayandırıla bilər.

9. Kremini bir az sərinləşdirmək, bir neçə dəqiqə bir qarışdırıcı ilə döymək.

10. Zülal mələyi hazırdır. 3 hissəyə bölün - 2 kiçik və bir böyük. Orijinal bir şəklində kiçik birisini buraxın, ikincisini qırmızı və böyük bir yaşıl rənglə boya.

11. Bütün tərəfdən kakao fişləri ilə tortu bərabər yaymaq. Milad ağacları etmək planladığınız yerlərdə kokos fişlərində kiçik bir depressiya meydana gətirər. Bir xəmir şprisi köməyi ilə "Milad ağacı" yaşıl krem ​​edir. Qırmızı kütlə "tinsel" edir. Şirniyyat paltarları "işıqlar" kimi xidmət edəcəkdir.

12. Ağ kremdən qar yağdırın. Pasta tərəfində bəzəklər etmək üçün bütün rəngli kremlər qalır.

13. Bir neçə saat soyuducuda şirin etmək daha yaxşıdır. Yəni krem ​​ilə batırılmış kekslər və hətta dadlı olacaq.

"Qar adamı" mastik çayxanası

Çox dadlı tort. İlk baxışdan yalnız peşəkar bir bişirmək olar. Əslində, hər kəs bunu idarə edə bilər. Bunu etmək üçün siyahıda yalnız arzu, səbr və məhsula ehtiyacınız var.

Hamur yoğurun

Xəmir qalın olmalıdır, amma çox çətin deyil. Elastik və sürünən çıxır. Əgər uyğun görsəniz, başqa yarım fincan un əlavə edə bilərsiniz.

5. Xəmir kifayət qədər əlinə tutmalı, kifayət qədər elastik olmalıdır. Bir kolbasa qoyun və onu 8 bərabər hissəyə bölün. Bir topa daxil olan hər bir rulon.

6. Bir unu yassı bir plastara dökün, çörəklərimizi qoyun və örtülmüş filmlə örtün. Soyuducuda 2 saat müddətlə doldurulmalıdır.

7. Hər bir qat öz növbəsində hazırlanmış forma (20 santimetr) ölçüdən bir qədər çoxdur. Çörək qabına qoyun, perqament qoydu. Bütün çember ətrafında çəngəl ilə bir neçə dəfə vurulmuşdu. 4-7 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Hazır olduqdan qabaq hazırlanmış formada düzəldin. Krem ilə fırça.

8. Bütün tort qataları ilə bunu edin. Hələ isti olduqda onları bir-birinə sıxın. Və tamamilə sərinləmək üçün parşömen kağızı ilə təmiz, buna dəyər deyil.

İndi krem ​​hazırlayın. Bunu etmək üçün yoğrulmuş süd və yumurtaları birlikdə qarışdırın. Südünədək unda ayrı-ayrı unu yuyun. Bu kütləni ələ keçirərək kondensasiya edilmiş süd-yumurta qarışığına daxil edin.

10. Kremni sobaya yerləşdirin və qalınlaşana qədər sobada davamlı qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə aşağıda olan bir qüvvəyə çəkin. Sonra bir fincan tökün və kütləin səthində birbaşa yeməklə örtünüz. Soyutma gözləyin.

11. 2-3 dəqiqə yağı bir qarışdırıcı ilə döyün. Kiçik hissələrdə, demək olar ki, 2-3 qaşıq bir choux qarışığı əlavə edin. Hər bir əlavədən sonra bir qarışdırıcı ilə döyün. Həm kütlələr tam olaraq birləşdirildikdə, tortun ilk qatını toplaya bilərik.

12. Hər bir pasta, kremi hər gün təxminən 2 yemək qaşığı bir miqdarda kremlə yayır. O, həmçinin tortun sıx tərəfində qalmalıdır. Bütün yanlışların krem ​​ilə bərabər olması üçün tərəfləri mümkün qədər hamar bir şəkildə yandırın. Pasta mükəmməl düz və hətta olmalıdır. Krem tamamilə qurulana qədər buzdolabına qoyun. Sonra ağ mastik ilə əhatə və kənara qoydu. Birinci səviyyə hazırdır.

İkinci qatın edilməsi

13. Ganache kreminin hazırlanmasına davam edirik. Bunu etmək üçün, gözəl çikolata doğranın və ya çırpın. İsti qaymaq dökün. Bir neçə dəqiqə gözləyin, şokolad tamamilə əriyin ki, bəzən qarışdırın. Folqa ilə örtün və tamamilə sərinləyin. Birincisi, masa üzərində, sonra soyuducuda.

14. Şəkərli yumurta ilə qalın və tüylü qatılıqla vurun. 8-10 dəqiqə davam edəcək. Burada unu yandırın və spatula ilə qarışdırın. Formada, 18 santimetr diametrdə bir perqament qoyaraq xəmir töküldü. 20-15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

15. Soyuduqdan sonra onu forma verin. Tam soyudulmuş süngər tortunu kəsmək daha yaxşıdır. Sonra yarım, üfüqi olaraq kəsdi.

16. Soğanlı ganache yumşaq və pompaya qədər döyün.

17. İlk tort sandviç ganache. Çörək torbasına qoymaq və biskvitə yaymaq daha rahatdır. Daha sonra hamar üçün xüsusi bir spatula ilə birləşdirin.

18. İkinci bir biskvit ilə örtün və yenidən kremlə örtün. Üst və üst tərəflərə bərabər səviyyədə düzəldin. Bu mükəmməl səmərəli işləməlidir, çünki bu tort mastiklə örtülməlidir. Şokolad pastası sertleşene qədər təxminən bir saat buzdolabına qoyun.

19. Sonra ilk tort kimi mantar ilə tort əhatə edir. İndi yuxarı dərəcəli (daha kiçik) aşağıya quraşdırılmalıdır. Ona həssaslıqla baxılmalıdır, çünki artıq köçmək mümkün deyil.

20. Flewella etmək üçün qırmızı və ağ mastikdən (digər rənglər ala bilərsiniz). Onlara qoşun və çevrə ətrafında iki tort kələyi bəzəyin.

21. Mastardan yeni il mövzusunda Milad ağacı, qar adamı və digər rəqəmlər edə bilərsiniz. Onlara gözəl tort qoyun.

22. Bəzəkdən sonra, tort xidmət etməyə hazırdır. Bu vaxt, qonaqların gəlməyinə və şirin xidmətə qədər, onu mətbəxdə və ya soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Video - 5 dəqiqəlik yeni il tortu

Yeni il ərəfəsində ailə tatlısını nə qədər tez və şirin bir şəkildə təqdim edə bilərsiniz.

Yəni, bu gün Yeni İl şənliyi üçün maraqlı və dadlı tortlar tərifləri hazırlamışıq. Zövqünüzü seçin!

Bu və yeni ildə sizə uğurlar arzulayıram! Yenidən baxın!

1. Banana Cheesecake

Bu reçetə az sərbəst vaxt olan insanlar üçün idealdır. Çiyələk çörəksiz bişirilir. Banan çiçəyi üçün bir az fərqli resept - bişirmə ilə, burada tapa bilərsiniz.

Banan püresi ilə bişirmək üçün hazırlanmış maddələr:

  • 400 q biskvit, daha az qidalandırmaq üçün
  • 150 g yağ
  • 3 banan
  • 500 qram turş pendir
  • 200 ml krem
  • 1 qaşığı limon suyu
  • 1.5 qaşığı toz şəkər və jelatin
  • çırpılmış krem
  • karamel şərbəti

Banan pendirini necə etmək olar?

  1. Çörəkləri yaxşılaşdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
  2. Çörəkli biskvitlərlə bir neçə milimetr şəklində dibini əhatə edin.
  3. Kərə yağı eritin və qalan çerezlərə əlavə edin. Çörək kalıbına kütlələri bərabərləşdirin.
  4. Jelatin 6 yemək qaşığı isti su tökün və qarışdırın, tamamilə həll edin.
  5. Bir qarışdırıcı içində iki balığı kəsib limon suyu əlavə edin.
  6. Nəticədə kütləvi kükürd, toz və krem ​​dökün. Bir qarışdırıcı ilə vahid bir uyğunluq gətirin.
  7. Sonra kərə yağı ilə incə bir duza jelatin tökün, onu daim qarışdırın. Biskvit tortunu kütləvi kütlə ilə tökün.
  8. Dondurma üçün bayram şirəsi dörd saat ərzində soyudulur.
  9. Pasta ilə banan, karamel siropu və kremi ilə xidmət etməzdən əvvəl bəzəyiniz.

Bu şirin hər kəsə, xüsusilə də ən gənc qonaqlara müraciət edəcək.

2. Earl Grey Festive Cake

Yeni il şənliyinizə nə qədər desert verəcəyinizə hələ qərar vermədiniz? Sonra bu resept sizin üçündür.

Bu komponentlərdən təxminən 3 sm yüksəklikdə iki keks olacaq, bu orijinal pasta hətta bir başlanğıc edə bilər.

Earl Grey zövqü ilə pasta hazırlamaq üçün hazırlanmış məhsullar:

  • 1.5 çörək qaşığı Earl Grey çayı (siz Earl Grey çayının dadını xoşlamırsınızsa, onu istədiyiniz çay ilə başqa bir çay ilə əvəz edə bilərsiniz)
  • 420 q qatılaşdırılmış süd
  • 4 yumurta
  • 2 qaşığı şəkər
  • 3 qaşığı kərə yağı
  • 2 çay qaşığı çörək pudrası
  • Un - 1 fincan + 3 qaşıq kaşığı
  • 1 çay qaşığı soda

Earl Grey ləzzəti ilə bir tort bişirmək üçün necə:

  1. Yağın yarısını əridir.
  2. Bir skillədə qarışıq süd ilə çay zənginləşdirilmişdir. Evdə yalnız çay çayı varsa, kiçik donuzlara bir qarışdırıcı ilə yer olmalıdır.
  3. Yağlı südün aşağı istilik üzərində çayla qızardı və qarışığı 10 dəqiqə qaynatmaq. Çay onun ləzzətini və əlbəttə rəngini verməyə başlayacaq. Sonra sərin.
  4. Qarışıq sərin olsa da, ayrı bir qabda yaxşı yumurta döymək.
  5. Sonra bütün quru maddələrlə birlikdə qarışdırın.
  6. Sonra döyülmüş yumurta içində yavaş-yavaş soyudulmuş qatılaşdırılmış süd əlavə etməliyik. Qeyd edək ki, qarışıq çox isti olarsa, yumurta yuvarlanacaq və tortlar korlanacaq.
  7. Tədricən quru maddələr xəmirə dökülməlidir və ərinmiş yağ yuyulmalıdır.
  8. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və kaka kalıbına qoyun.
  9. "Yeni il möcüzəsi" ni 35-40 dəqiqə 180 dərəcə temperaturda yandırmaq lazımdır. Ancaq gediş üçün yalnız vaxt lazım deyil. Bütün sobanızdan asılıdır. Buna görə, 25 dəqiqə çörəkdən sonra tortun hazırlığını yoxlayın. Bunun üçün taxta şiş istifadə edin.
  10. Pasta sərin olsun. Belə ki, o, "düşmək" deyil, tort aşağı tərəzi çevirmək.

Keksin emprenye edilməsi üçün hər hansı bir krem ​​uyğun olacaq. Çay dadını artırmaq üçün limon yağı əlavə edin. Pasta ilə nəmləndirildikdə tortunuz hətta dadlı olacaqdır. Bu reseptin böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, tortlar mükəmməl şəkildə saxlanılır, gözəli və tüklüdürlər. The Earl Grey tort, Yeni il masanızın məqamıdır.

3. Şokolad tortu

Bu "şokolad möcüzəsi" üçün resept çox sadədir. Hazırlanması üçün ekzotik tərkibli maddələr və bir çox vaxt tələb olunmur. Amma eyni zamanda tort qeyri-adi dadlı olur. Bütün qonaqlarınız bu resept vermək üçün sizi inandırırlar. Bu resept bir çox məşhur aşpazlarımız üçün sevindiricidir. Əsl şokolad şah əsəri yaratmaq üçün 30 dəqiqə çəkilməyəcək.

Bu komponentlərdən yüksək bir tort alırsınız. Krem ilə yağlanmaq lazım deyil ki, belə dadlı və şokolad. Filmi bağlamaq üçün sarılan soyudulmuş tort. Bir neçə saat sonra yumşaq və nəm olar. Bu forma iki və ya üç gündür yalan ola bilər. Hər gün onun zövqü zəngin olacaq.

Çikolatalı tort hazırlamaq üçün hazırlanan maddələr:

  • 250 qram un
  • 50 q kakao
  • 2 yumurta
  • 300 q şəkər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1.5 çay qaşığı soda
  • 280 ml təzə süd
  • 60 g yağ
  • 60 g zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı vanil çıxarış
  • 1 kaşığı şərab sirkəsi

Çikolatalı tort etmək necə:

  1. Unu şəkər, kakao, duz və soda ilə birləşdirin. Bütün maddələr bir çırpma ilə yaxşı qarışdırın.
  2. Nəticədə qarışıqda, yumurta yeyib. Sonra zeytun və yağ, vanil ekstraktı, süd və sirkə əlavə edin.
  3. Vanilli ekstraktınız yoxdursa, onu vanilya ilə əvəz etməli deyil. Yalnız onu atlatmaq daha yaxşıdır.
  4. Sirkə əvəzinə salat mövsümündə istifadə etdiyiniz digər sirkə əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, 6% -dən çox deyil. Bütün maddələr bir qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın.
  5. Nəticədə, parlaq və homojen bir massa olmalıdır.
  6. Çörək qutusunu yağı yağlayın və altına perqament qoyun. Bu vəziyyətdə hazır tortu çıxarmaqda problem olmayacaq. Bu tort üçün yüksək forma almanız lazımdır. Yemək zamanı xəmir həcmində ikiqat olacaq.
  7. Tam hazırlığa qədər, bizim şokolad şah əsəri 175 dərəcə istilikdə 50-60 dəqiqə bişirilməlidir.
  8. Filmi bağlamaq üçün hazırlanmış tortu bir neçə saat kəsdirməyi unutmayın. Daha nəmli və havadar olacaq.
  9. Şokolad möcüzəsinin nəmləndirilməsi üçün ən sevdiyiniz kremdən istifadə edə bilərsiniz.

4. Meyvə pastası

Bu həssas süngər tortu qonağınıza laqeyd qoymur. Orijinal meyvə pastası üçün bir resept bu səhifədən tapa bilərsiniz.

Meyvə pastası etmək üçün lazım olan maddələr:

  • 1 stəkan şəkər
  • 6 yumurta
  • 1 fincan unu

  • 100 q şəkər
  • 800 q xama
  • 1 bag qalınlaşdırıcı

Meyvə şirininin dekorasiyası üçün: 1 stəkan meyvə suyu, 10 qr jelatin, üzüm, 1 kaşığı şəkər.

Meyvə pastası etmək necə:

  1. Əvvəlcə biskvit tortunu yandırmaq lazımdır. Yumurta etmək üçün yumurta yaxşı soyudulmalıdır. Qalın bir köpük meydana gətirməyənə qədər onları şəkərlə döyün.
  2. Sonra yavaş-yavaş bir qaşıq ilə qarışdıraraq unu əlavə edin.
  3. Çörək qapağını perqament və ya yağla yaxşı əhatə edin. Sonra xəmirə tökün.
  4. Bisküvi yarım saat ərzində 180 dərəcə temperaturda bişirilir. Bir yavaş ocağınız varsa, biskvit yandıra bilərsiniz. Bir tüy kimi asan çıxacaq. "Pişirmə" rejimini istifadə edin. 40 dəqiqədən 50 dəqiqəyə qədər pişirin. Sərinləmək üçün hazır tort.
  5. Bayram tortu üçün krem ​​etmək çox asandır. Şəkər ilə xama söndürün və bir qalınlaşdırıcı əlavə edin.
  6. Soyudulmuş biskvit üç hissəyə bölünməlidir. Hər tortu xama ilə yoğurun. Üstünə meyvə qoyun.
  7. Sonra, tort bəzəmək lazımdır. Meyvə üstün qabığa gözəl qoyun. Hazır jelə ala bilərsiniz, tövsiyələrə uyğun olaraq onu seyreltiniz və meyvəni tökdünüz.
  8. Jelly evdə hazırlana bilər. Bunu etmək üçün, gelatin 5 qaşığı soyuq suyu tökün və 20 dəqiqə şişməyə buraxın. Sonra atəşə qoyun, amma qaynana gətirməyin.
  9. Meyvə suyu və jelatin şəkərini əlavə edin. Asan və çox dadlı tort hazırdır.

Seçdiyiniz pasta reseptinin nə olursa olsun, yeni ailə üzvlərini Yeni il şirin etməkdir. Sizin üçün başqa bir xoş ailə ənənəsi olsun - birlikdə ən sevilən bayram üçün şirin bir müalicə hazırlamaq. Uşaqları tortu bəzəmək üçün uşaqlara güvənə bilər. Onların fantaziyaları - heç bir məhdudiyyət yoxdur, buna görə asanlıqla öhdəsindən gələ bilərsiniz. Deneme, yeniliklərinizi əlavə edin və orijinal Yeni İlinizin tortları hər il ailənizi sevindirəcəkdir.

Yeni iliniz üçün gözəl və dadlı bir tort varsa, səhifəmizdə şah əsərinizin bir fotoşəkilini göndərdiyinizə əmin olun.

Medovik tort tərifi

Medovik Sovet dövründən bəri çox məşhur olan bir şən klassikdir. Lush bal keksləri və ətirli kərə yağı krem ​​- bu belə bir incəliyi təsəvvür etmək çətin olan bir şeydir və düşündüyünüz bəzək istənilən şeydir.

Beləliklə, test üçün nə lazımdır? Hər bir şey zərifdir - un (təxminən 3 fincan), eyni miqdarda bal, bir neçə yumurta, bir stəkan şəkər, sirkə və soda və xüsusi zövq əldə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlar: darçın, bir çivil toxum və cücə.

İndi krem: bunun üçün bir yumurta lazım olacaq, evdə hazırlanmış xama və şəkər kaşığı, yağdan hazırlanmış bir paket (200 q) və sanki bir kaşığı brendi. Bəzəmək üçün necə? Vəziyyətə baxın - darçın çubuqları, mandarin dilimləri, ulduz anis və s. Ola bilər. Yəni başlasaq.

Honey tortuna xəmir etmək üçün ilk növbədə bir qabda şəkər və yumurtanı qarışdırın, hamar qədər döyün. Daha sonra suyun hamarına qoyun və ədviyyatlara doyun, qarışığı daim qarışdıraraq işıqlandırın. В общей сложности должно пройти около 4-х минут.

Дальше добавляем и постоянно перемешиваем. Теперь очередь муки – всыпать ее нужно постепенно, вымешивая тесто, следом высыпаем соду (пару чайных ложек) и столовую ложку уксуса, перемешиваем. Замешиваем тесто и снимаем его с водяной бани, даем немного остыть и разделяем на 6 частей.

Tortlar səpilir, una səpilir, onlar incə və dəyirmi çıxmalıdır. Preheat soba (180 °), biz tortu bir çəngəl ilə fırçalayın və təxminən 6 dəqiqə yandırın. Cəmi altı bal kek olmalıdır.

İndi krem, biz də su banyosunda bişirəcəyik. Bunu etmək üçün, bir qayla şəkər ilə yumurta birləşdirmək, eyni xama əlavə edin. Vicki. Yaxşı istiləşirik, amma qaynana gətirməyin, istidən çıxarın və bir az sərinləşin (15 dəqiqə). Yüngül yumşaldılmış yağı, brendi az soyudulmuş kütlələrə əlavə edin və bir mikserlə yaxşı döyün. İndi tortun bir yerdə qoyulması lazımdır.

Keklərin dəyirmi və eyni olması üçün çıxmaq üçün, şablon kimi kağızı bir dairəni qabaqcadan kəsdirin. Onu düz qatların kənarında və eyni dairələri kəsin. Qalıqlar qırıntı şəklində bəzəmək üçün əzilməyə bilər. Crusts səxavətlə krem ​​ilə palto, üstüne qırıntıları ilə çil və istədiyiniz kimi bəzəyəcək. Pasta üçün batırmaq üçün soyuducuya 6 saat göndəririk.

Snowman tort resept

Görünüşü ilə uşaqların tamaşaçılarına xeyir verəcəyi şəkli və gözəl tort. Bəli, öz əlinizlə bişirin və bişirin.

Hamur üçün lazım olanlar: üç stəkan un, bir stəkan şəkər və 2-3 yumurta, yağ (150 g), soda, duz, vanil şəkəri və kokos fişləri. Krem hələ asan: 0,5 litr xama və bir stəkan şəkər lazımdır. Başlayaq

Şəkərli yumurta, yüngül qalın köpüklə döydü. Suyu su banyosunda eritmeyiz, bir az soyumaq və döyülmüş yumurta dökün, qarışdırın. Sonra bir çanta vanil şəkər, bir çimdik duz və bir çimdik soda əlavə edin.

Tədricən unu tökmək və xəmir yoğurmağa başlayırıq, olduqca maye çıxacaq. Forma doldurun və 180 ° temperaturda yarım saat bişirin. Hazır olduqda, onu çıxarın, sərinləyin, sonra 4 sm kiçik kublara kəsin.

Gəlin krem ​​çəkək: şəkəri qaymaqla qamçıla, dadın, nəticə yaxşı şirin olmalıdır. Xama qaymaqlı olduqda, daha çox şəkər əlavə edin.

İndi qarıncağımızı qururuq: hər bir parçanı kremə çırpın və onu bir qar adamı şəklində yaymağa başlayın. Baza hazır olduqda biz üst tərəfdə coconut fişlərini tökürük, lolipoplar, şəkərli meyvələr və digər qənnadı məmulatları istifadə edərək tortu bəzəyirik.

Bisküvi hamuru:

  • 100 qram un,
  • 6 yumurta
  • 150 qram şəkər
  • 40 g yağ,
  • 30 qram kakao.

Biskvit əvvəlcədən bişirilir, X saatdan bir gün əvvəl. Onu kekslərə kəsməyə başlamazdan əvvəl yaxşı bir "istirahət" etməlidir, əks halda o, yalnız qırıntıları alacaq. Keyfiyyətə uyğunlaşdırma üçün bir neçə saat davam edəcək.

  1. Fırını 20 ° C-ə qədər qızardın. Forma, hava kabarcıkları xəmirdən çıxana qədər isti bir sobada qoyulmalıdır.
  2. Sincap və yarım şəkər, bir qarışdırıcıda cırılmış bir güclü köpük halına gətirildi. Kütləvi yosun etmək üçün bıçaq ucunda duz əlavə edə bilərsiniz.
  3. Yağları qalan şəkərlə ağ kremə bişirin. Bütün taxıllar həll edilməlidir.
  4. Köpük strukturunu saxlayaraq, hər iki kütləni diqqətlə birləşdirin.
  5. Unu yandırın və kakao ilə qarışdırın. Tədricən yumurta qarışığına gətirin.
  6. Ərinmiş və soyudulmuş yağ əlavə edin.
  7. Formanı perqamentlə əhatə edin. Belirtilmiş məhsullar üçün diametri 22 sm olan gücü lazımdır. Biskvit yüksək səviyyədə bişirilir, belə ki, kekslərə bölünür.
  8. Çörək xəmirini kalıbına dökün, 30 dəqiqə isti soba qoyun və bu dəfə bütün qapıları açmayın. Biskvit qoruyucu və temperatur damlalarını sevmir.
  9. Keks boşaltın və dəsmalla 8 saat saxlayın.

Krem şərbət əsasında hazırlanır.

  1. Suda suyun səpin.
  2. Yoğrulmuş süd və vanil əlavə edin.
  3. Daim qarışdırmaq, qarışığı aşağı istilik üzərində qızdırın. Qarışıq yüngülləşdirilməlidir.
  4. Soyudulmuş şərbəti yumşaldılmış yağıya dökün və bütün kütləni döyün.
  5. Bir çimdikdə çırpma prosesində, kakao pudrasını əlavə edin, acı qişa meydana gətirməyin.

Əhəmiyyətli bir mərhələ: tortların nəm və ağırlıq əldə etməsi üçün, "Praqa" şirin çay ilə batırılır:

  • dadsız qəhvəyi qara çay,
  • 100 ml isti içki içində 70 qram şəkər və sərinləyin.

Sponge tortu ən azı üç qısa müddətə bölünür. Bu uzun bir bıçaq və ya balıqçılıq xətti ilə edilir. Nəticə praktikadan asılıdır. Kek parçalansa və ya qeyri-bərabər olsaydı, onları bir-birinə yapışdırmaq və krem ​​ilə düzləndirmək mümkün olacaq.

  1. Pasta bir yemək yemeğine qoyun və çayla itələyin.
  2. Krem qatını tətbiq edin.
  3. Bütün qalıqları ilə təkrarlayın.
  4. Üst yağlı kayısı mürəbbəsi.
  5. Pasta soyun.

Frosting pastaya müraciət etməzdən əvvəl dərhal hazırlanır.

  1. Su banyosunda şokolad və yağ yağı.
  2. Buzlanmağı təmin etmək üçün tortu nişasta çiləyiniz.
  3. Distillə, isti, geniş bıçaq və ya spatula ilə düzəldin. Cihazı sərin saxlamaq üçün bəzən qaynar suya daldırılır.
  4. Buz örtüyü tamamilə sertleştiğinde tortu bəzəyəcək.

Burada ləzzətli bir Prag tort üçün sadə bir reseptdir. Standartlara uyğun olaraq, "qurulandan" sonra, artıq çox hazır olsa da, şirin daha səkkiz saat davam etməlidir.

Süngər pastası üçün:

  • 150 qram un,
  • 100 g yağ
  • 100 q şəkər
  • iki yumurta,
  • vanilin.
  • 450 qram şəkər
  • 200 qram neft
  • 100 q qatılaşdırılmış süd,
  • 150 ml su
  • iki sincap
  • çay qaşığı agar-agar,
  • yarım çay qaşığı limon turşusu

Sirr 2: 1 nisbətində çəkilən şokoladdan və yağdan hazırlanır.

  1. Yumşaq yağa vanil və şəkər əlavə edin.
  2. Yumurtaları döyün.
  3. Unu yandırın.
  4. Hər şeyi homojen, qalın, qaymaqlı, xəmir kimi birləşdirin.
  5. 200 dəqiqə 10 dəqiqə iki ayrı tort yandırın.

Sufili hazırlamadan əvvəl, paketin təlimatlarına uyğun olaraq agar-agar hazırlamaq lazımdır.

  1. Tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
  2. Bu maye içində şəkər çıxarın.
  3. Çörək siropu 5-10 dəqiqə çox kiçik bir atəşdə. Keyfiyyətə nəzarət: Hazırlanmış şərbətin bir damlasından bir elastik topu yuvarlaya bilərsiniz.
  4. Şərbət bir az soyudulur, kərə yağı və yoğrulmuş süd kremini qarışdırın.
  5. Sitrik turşusu zülallara əlavə edin və tərkibini meringue, köpük kimi güclü bir şəkildə döyün.
  6. Bir qarışdırıcı olaraq işə davam edərkən, dərhal şərbətə tökərək yağ kremini çəkin.
  7. Agar-agar 40ºS-də sabitləşirsə, krem ​​dərinin kütləsinin sərinləməsinə imkan verməyən dərhal qurulmalıdır.
  8. Split formu parşömen qoymaq və alternativ olaraq biskvit və krem ​​qatına qoymaq.
  9. Boşluğu soyuducuda ən az bir saat buraxın.
  10. Buzlanmağı hazırlayın və sərinləyin. Dondurulmuş bir suflin üzərində yayılması.

Yumşaq suyu kəsmək isti bıçaq ola bilər.

Klassik test üçün:

  • yumurta
  • 125 ml su
  • 5 g limon turşusu,
  • 5 qram duz
  • 200 qram neft
  • 300 qram un.

Hamurla işləmək çox vaxt aparacaq. Belə ki, "ləğv etmir", bütün məhsullar əvvəlcədən soyudulur.

  1. Yoğurma qabına unu yandırın. Bunun içindəki yağları bağlayın.
  2. Tərkibində bıçağın kəskin hərəkətində olan maddələr qarışdırın.
  3. Yumurta, turşu və duzu su ilə sulayın.
  4. Xamuru doğranmağa davam edərək, mayalanma yağı üzərinə sıxın.
  5. Hazır xəmir əllərini yavaşca əzmək və 12 hissəyə bölünür.
  6. Hər bir filmi soyun və soyuqdan çıxarın.

  • 1 litr süd
  • 250 q şəkər
  • 2 ədəd. yumurta və fərdi sarğılar,
  • 80 g nişasta,
  • 5 q vanillin.

Krem şəkərli görünürsə, şəkərin miqdarı üçdə bir azalda bilər.

  1. Şəkəri isti süddə eritin.
  2. Yumurta və sarımlar maddələrin qalan hissəsi və sudan bir hissəsi hətta temperatur üçün birləşir. Beat lazım deyil.
  3. Yumurta qarışığını südün üzərinə atın.
  4. Tezliklə qarışdırmaq və çırpma üçün çatmağa başlayır, dərhal sobadan çıxarın.
  5. Belə ki, krem ​​quruymur, yəni qida filmini səthinə yaxın basmalıdır.

Pasta gəzdirməzdən əvvəl sobanı qızardın. Sonra:

  1. Formaya uyğun olaraq xəmirin soyudulmuş hissələrini çıxarın.
  2. Pierce bir neçə yerlərdə, belə ki, pişirərkən tort tortulmaz.
  3. 200 dərəcəyədək qızıl qəhvəyi qədər yandırın.

"Napoleon" yığılmasından əvvəl tortu düzəltmək üçün yeməkdən bir az krem ​​qoyulmalıdır.

  1. Ən azı 3 kaşığı krem ​​paylamaq üçün tort üzərində.
  2. "Napoleon" kremini yayır və tortdan çiyələkləri səpdirin.
  3. Sərin yerlərdə bir neçə saat içində nəmləndirin.

Göstərilən məhsulların sayı üçün diametri 22 sm-dən az olmamaq lazımdır.

  1. Şəkərli yumurtaları yuyun.
  2. Tədricən qalan maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  3. Çörəkləri yağlı bir forma qoyun. 190 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin.
  4. Formada kütləni tamamilə soyudun və iki keksə bölün.
  5. 1: 1 çəkilmiş krem ​​və Malibu maye qarışığı ilə doyur.
  • 200 ml süd,
  • 150 ml hindistan cevizi yağı,
  • 100 g yağ,
  • 100 q şəkər.

Hindistancevizi cipsi dərin bir qabda əvvəlcədən buxarlanır.

  1. Əvvəlcə yağ və şəkər əridir. Qıvrılmamaq üçün sütü yavaş-yavaş dökün.
  2. Hindistancevizi yağı tökün və aktiv şəkildə qarışdırın, kompozisiyanı saat dörddə birində sobada saxlayın.
  3. Soyudulmuş qarışığı aşağı torta qoyun və ikincisi ilə örtün.

Pasta bitmiş bir görünüş vermək üçün ərinmiş şokolad və yağlı buzlanma ilə örtməlisiniz.

Kek "Qırmızı Velvet"

Bu şirkətin orijinal məhsullarını istifadə etmək üçün hazırlanmış Adams Extract, qənnadı məmulatları və tatlar istehsal edən populyar Amerika reseptidir. Ancaq bir neçə maddəni əvəz etməyi müvəffəqiyyətlə ev yemək üçün uyğunlaşdırmaq və orijinal parlaq müalicə ilə qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz.

22 sm diametrli bir tort üçün:

  • 300 qram un,
  • 300 q toz şəkər,
  • 20 q kakao
  • iki yumurta,
  • 110 g ağ marqarin,
  • 240 ml kefir,
  • 5 qram duz
  • 10 g vanil çıxarış,
  • 15 g soda,
  • 15 ml sirkə,
  • 30 ml qırmızı boya.

Geli boya yalnız 2 çay qaşığı lazımdır. Quru boya istənilən sulu rəngə nail olmağa imkan verməyəcəkdir. Ağ marqarin 7: 3 nisbətində yağ və bitki yağı ilə əvəz edilə bilər. Bitki yağı, tort həcmini və düzgün toxumasını verəcəkdir.

  1. Uni, kakao, duz, soda birlikdə birləşdirin.
  2. Yumşaq marqarin və buzlanma şəkərini gətirin.
  3. Yumurta, vanil ekstrakorunu əlavə edin və qarışığı yenə döyün.
  4. Alternativ olaraq, unun qarışığı və kefirini çəkin. Xəmirə sürətlə qarışdırın, belə ki "dayanma" deyil.
  5. Kefirin son partiyasına sirkə əlavə edin.
  6. Bazarda 2 - 3 hissəyə və ya 2 - 3 formada bir dəfə bişirin. Optimal temperatur 175ºC-dir. Pişirmə vaxtı - 30 - 35 dəqiqə.
  7. Soyudulmuş tortlardan səthin hətta belə olması üçün bir "balıq" xətti ilə "cap" çıxarın. Biskvitin qalıqları bəzək üçün faydalı olacaq: ulduzları və digər Yeni il simvollarını kəsdir. Bir tərəfi bir qırıntı ilə tutamaq üçün əlverişlidir.

Tətil üçün saat tortu

Yeni il masası üçün süngər pastası üçün hər hansı sübut edilmiş reseptdən istifadə edərək, müvafiq dekorla bayramın simvoluna çevrilə bilərsiniz.

Pastayı forma şəklində bəzəmək üçün:

  • 100 q qoxulu şokolad
  • 300 ml qatılaşdırılmış süd,
  • 300 qram kərə yağı.

Pasta bazası üçün - biskvit tortlar. Mükəmməl xəmir, "Quşun Südü" tortunun reseptində olduğu kimi, və ya əvvəlki versiyadan.

  1. Şokoladın su banyosuna əriməsi və qatılaşana qədər qida filminə bərabər paylanması.
  2. İki quru pasta və bir çox incə bişirin.
  3. Kondensasiya edilmiş süd və yağın bərabər hissələri ilə krem ​​yeyin.
  4. Kek kremi birləşdirin və iş parçasını soyuqdan çıxarın.
  5. Bir keks üçün incə tort kəsilməsindən gələn rəqəmlər üçün 12 dairə-kordonları kəsin.
  6. Onları üst tortun ətrafına qoyun və krem ​​ilə yer üzünə düzəldin.
  7. Krem qaynaqları ilə üst və yan əhatə edir.
  8. İstədiyiniz ölçünün nömrələrini və oxlarını şokoladdan çıxarmaq üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin və diqqətlə onları stendlərə köçürün. 23: 55-də "saat" in əllərini qurun ki, qonaqların çömçə saatından əvvəl arzu etmək üçün kifayət qədər vaxtları vardır.

Dekor üçün:

  • 3 - 4 sm diametri,
  • şokoladda və ya rəngli sürfədə fındıq,
  • ağ şokolad bir yapışqan kimi.

Kartondan və ya ağır kağızdan, gələcək Milad ağacının ölçüsünə konusu gəzdirməlisən və folqa ilə sarmalısınız.

  1. Su vannağına şokolad əridir.
  2. Məkənin düz hissəsini dalağa qoyarkən, konyəyə satırlar əlavə edin.
  3. Yapışqan şokolad topları və ya digər dadlı bəzəklər arasında.

Pasta üçün:

  • 100 qram doğranmış qoz-fındıq (qoz və fındıq)
  • 100 q quru peçenye,
  • qaynadılmış qatılaşdırılmış süd,
  • 30 qram kakao
  • Kukilər sayəsində "saman" konus sayı,
  • 150 qram şokolad mısır gilası,
  • toz şəkər.

4 - 5 sm boyunda "şam konusları". "Spruce" - 8-10 sm-ə qədər, onlar adət-ənənəvi qaranquş rəngli mısır giləmeyvə və badamlara uyğun, ləçəklərə kəsilir.

  1. Çörəkləri kəsib çörəkləri kəsdirin.
  2. Kırıntı, qoz-fındıq, kakao və qatılaşdırılmış südü birləşdirin.
  3. Əldə olunmuş yapışqan kütləin konuslarını və geniş tərəfini qabağa iş parçasını təyin etmək üçün "çubuqlar" üzərində qurmaq.
  4. Ətrafındakı satırlardakı qarğıdalıları sıxışdırın. "Şam konuslarında" tərəzilər çiçək ləçəkləri kimi açılır, "ağaclar" da bir-birinə basdırılırlar.
  5. Əlavə samanı kəsin və ucunu maska ​​edin.
  6. Bir qar təsirini yaratmaq üçün toz şəkər parçalarını kəsin.

Cake xidmət etməzdən əvvəl soyuqda saxlanılmalıdır.

"Kış Evi" çerezlərinin təşkili

Məşhur "Gingerbread House" - Avropanın tərkib hissəsi olan və indi Rusiyanın ənənəvi bayramını bəzəyən ənənədir.

Gözəl bəzəkli ömürlər üçün belə evlər xüsusi formada xüsusi xəmirdən bişirilir, montaj və dizayn üsulunu diqqətlə nəzərdən keçirir. Bir ev bayramı və ya uşaqlarla yaradıcı bir axşam üçün proses çox sadələşdirilə bilər.

Divarların və damın qurudulmuş biskvitlərdən mükəmməl şəkildə alınması, bəzək üçün əlinizdə olan hər hansı bir "yaxşılıq" istifadə edə bilərsiniz.

Məlumatları birləşdirmək və hər cür buzlanma və qarlı şorbaları yaratmaq üçün şəkər buzlanma hazırlamaq lazımdır:

  • yumurta
  • 260 q toz şəkər.

Mətbəx avadanlıqlarına ehtiyac yoxdur, hər şey asanlıqla bir qaşıq ilə qarışdırılır.

  1. Yumurtadan zülal ayırmaq.
  2. Hamar qədər şəkər tozu ilə bişirin.
  3. Frosting bərkiməkdən dərhal istifadə olunur. Çörək torbasından ən kiçik çuxurla buraxa bilərsiniz.

Divarlar üçün rəsm və 1: 1 miqyasında bir dam işləri işini asanlaşdıracaq.

Bərk biskvitlər bir bıçaqla qarışqalarla düzgün şəkildə kəsdi.

  1. Ev üçün parçaları kəsdirin: çatı üçün üçbucaqlı iki divarı, iki pəncərəsi və qapıları olan açarları.
  2. Divarları istifadə edərək, kaburga ilə pərdələr bağlayın. Dikdən çıxan artılar qaldırılmır.
  3. Xidmət çanağına boşqab yapışdırın.
  4. Damı düzəltmək və istənilən halda boru.
  5. Pəncərələrin açılmalarını və şəffaf tavan süngələrinin kənarlarını dizayn edin.
  6. Çini zefir yosunlarından, marmelad parçalarından və ya şirniyyat köməyi ilə çəkiləcək, pasta çantasından çıxarılmışdır.
  7. Şirindən evin ətrafında "süründürmə" etmək.

Pastanın alt qatını düzəltmək üçün bir yemək qabına bir neçə krem ​​yaymaq. Sonra:

  1. Katlarda yerləşdirin: zefir yarpaqlar / fındıklar / meyvələr / marshmallows yenidən və s.
  2. Çatdırılmış krem ​​ilə bütün təbəqələrin yayılması. Üst qat təbəqə şəklində olmalıdır.
  3. Pasta ərinmiş şokolad duz, giləmeyvə ilə bəzəyəcək. Sərinləmək üçün.

Doldurma üçün:

  • 1 kq portağal və ya naringi,
  • 150 qr konservləşdirilmiş ananas,
  • 150 g konservləşdirilmiş şaftalı
  • 100 g Savoyardi biskvitləri və ya hər hansı bir süngər pastası.
  • 50 qr jelatin,
  • 100 ml su
  • 1 çanta vanil,
  • 800 q xama və ya qalın qatıq,
  • 180 qram şəkər.

Bəzi reseptlərdə qabların qablaşdırılmasını, yandırılmış tortu çıxartmaq asan olmasını təmin etmək lazımdır.

Metal bir çörək yeməyi istifadə edildikdə, bir dəqiqə isti suda batırılır və bir yemək yemeğinə çevrilir.

  1. Jelatin, paket üzərində olan təlimatlara görə su ilə seyreltilmişdir.
  2. Bu maye içində şəkər çıxarın.
  3. Tərkibini xama ilə birləşdirin. Hava kabarcıkları meydana gəlməməsi üçün bir qarışdırıcı ilə deyil, müntəzəm qaşıq ilə qarışdırmaq daha yaxşıdır.
  4. Sitrus meyvələri və ağ filmləri soyun. Formanın altındakı gözəl bir nümunə qoyun.
  5. Kiçik parçalarda çərəzlər kəsin.
  6. Şaftalılar və ananaslar, dilim dilimlərinə deyil, dilim kəsilmişdir.
  7. Bütün maddələr formanı doldurur və kremini yumşaqca tökün.
  8. Formanın divarlarında vurun və ya bütün bubbles çıxmaq üçün saat istiqamətində və saatin əks istiqamətində əymək.
  9. Soyuqlaşana qədər qoyun.

Yeni il üçün şokoladlı şirin

Həssas kremli toxuması ilə ənənəvi İtalyan zərifliyi hazırlamaq yalnız bir saatın dörddə birini təşkil edəcək.

  • 350 ml ağır krem,
  • 400 g qara şokolad
  • 50 g ağ şokolad
  • 100 q toz şəkər,
  • 80 ml Baileys likörü,
  • 100 q qoz fındığı,
  • 50 g süngər pastası.

Bu qırıntı balaca biskvit və ya kərə biskvitlərindən hazırlana bilər.

  1. Qaranlıq şokoladın isti kremə əriyin. Leke əlavə edin və bir az sərinləşin.
  2. Fındıq və biskvit qırıntıları qarışdırılır və yarıya bölünür.
  3. Yağlı formanın altındakı bir hissəsi yuxuda qalır və isti qarışıq tökülür.
  4. Xırdağın ikinci yarısını əhatə edin, yumşaqlıqla şokolaya bastırın.
  5. Sərinləmək üçün.
  6. Xidmətdən əvvəl çörəyin üzərinə desert açın və ağ şokoladla "snowflakes" ilə bəzəyin.

Yeni il üçün bir tort bəzəmək üçün fikirlər

Hər hansı bir tort xüsusi helikopter ilə bir əsas məktub ilə Xüsusi Yeni Yemək çevrilə bilər.

Rəng mastarı üçbucaqlı və ya düzbucaqlı Santa Claus, kardan adam və maral, rəngli çıraqların çiçəkləri, ökseotu çələngləri, hədiyyə qutuları, dekorativ çoraplar və s. Etmək üçün istifadə edilə bilər.

Plastik kütlə üçün:

  • quru süd,
  • toz şəkər
  • qatılaşdırılmış süd
  • bir çimdik sitrik turşusu,
  • qida rəngləri.

Eriydik şokoladın köməyi ilə, yazda düzəldilmiş yazı və nümunələri düzəldə bilərsiniz. Yeyinti şəkillərinə şəkillər qoysanız və onları sərinləsəniz, orijinal rəqəmləri əldə edərsən: snowflakes, stars və ya Christmas tree.

Şablondan istifadə edərək, şəkil və ya model yarada bilərsiniz.

  • Bağ salfetindən bir qar uçqunu kəsdi.
  • Ikinci salfetka onu bölün və "mənfi" kəsdi.
  • Şokoladlı buzlanma ilə örtülmüş bir tortda, bir şablon qoymaq və buzlanma şəkər ilə sürükleyin.
  • Şəkilləri çıxarmaq üçün çox diqqətli olmalıyıq.

Из цветных долек фруктов или мармелада можно выложить любую аппликацию: киви – для зеленой елочки, клюква – для шариков, клубника – для красных колпачков, банан – для круглых гномьих лиц.

Чтобы использовать все идеи, придется приготовить что-нибудь особенное на Рождество, Старый новый год и прочие праздники. Çin Yeni il üçün bir tort üçün hətta bir nadir müəllifin həlli var.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com