Qadın Tips

Şirin bibər haqqında

Pin
Send
Share
Send
Send


Bibər Solanaceae ailənin illik bitki və meyvələridir. Bu məhsulu qara bibərdən ayırmaq lazımdır, sonuncu Pepper ailəsinə aiddir. Bibərin vətəni Cənubi və Mərkəzi Amerika, bu bitkinin yabanı növləri hələ də tropik ərazilərdə böyüyür.

Bibər ən qədim tərəvəzlərdən biri sayılır, bu, M.Ö. bir neçə onilliklər boyunca becərilməyə başlandı. XV əsrdə Avropa dənizçiləri sonra. Mərkəzi Amerikanı vurdu, bibər Avropada tanındı.

Kolumbun ekspedisiyası sayəsində Avropada ilk bibər meyvələri çıxdı. Bir tərəvəz məhsulu olaraq bir neçə il sonra böyüməyə başladı. Avropadan sonra bibər Türkiyəyə, oradan Bolqarıstana, sonra Moldova, Ukraynaya və Rusiyanın cənub bölgələrinə gəldi.

Bibərdə konservasiya zamanı vitaminləri məhv edən fermentlər yoxdur. Buna görə qışda bir konservli ev kahin yazda təzə tərəvəz kimi çox fayda gətirəcək.

Əvvəlcə bu bitki əslində nadir hala gəldi, ilk növbədə meyvə içərisində vitaminlər yüksək olan dərman bitkiləri kimi böyüdü. Sonra bibərin dadına layiq görüldü, onlar ilə seçmə işi aparmağa başladılar. Nəticədə, bu bitki öz vətəninə nisbətən daha şiddətli şəraitdə böyüməyə müvəffəq olmuşdur, meyvələri daha böyük və dadlı olmuşdur. Bibərin məhsuldarlığını da artırmağı bacardı. Hal-hazırda bibər çox populyardır, seçki işləri bu günə qədər davam edir.

Bibər növləri şirin və kəskin və ya acıdır.

Bibərin faydalı xüsusiyyətləri

Şirin bibərin bəzi növləri limon və ya qarağatdan daha çox C vitamini ehtiva edir. Bundan əlavə, bibər P, B, E, fosfor, maqnezium, lif, dəmir, kalium, efir yağları ilə zəngindir. Dolaşım sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən alkaloid kapsaisin soyuqdəymə və tənəffüs xəstəlikləri ilə kömək edir, isti bibərə istilik verir. Şirin bibərdə çox az capsaicin var, bəzi növlər tamamilə məhrumdur, buna görə də heç bir kontrendikasyon yoxdur, şirin bibər ədviyyatlı ilə birlikdə istifadə edilə bilər.

Şirin bibər

Ayrıca bell bibər adlanır. Ən bahalı bitkilərdən biridir. Bitki tərkibində heç bir c vitamini yoxdur, bəli bibərdir. A vitamini bibərinin tərkibini yerkökü ilə müqayisə etmək olar. Rutin, şəkər, B vitaminləri və efir yağları da zəngindir.

Şirin bibər toxumu, mart ayının ortalarından əvvəl fidanlara əkin edilmək tövsiyə olunur. 60 gün sonra, yerə nəql edilə bilər. Qapaq altına enərkən, may ayının ikinci yarısında sığınacaq olmadan - iyun ayının başlanğıcı olacaq.

Şirin və acı bibərin yanına əkilməsi lazım deyil, əksinə şirin bibərin meyvələri yanacaqdır.

Şirin bibərin faydaları və zərərləri

Şirin bibər gecə otlarının ailəsinin illik ot bitkiləri meyvəsidir. Bibər yanlış içi meyvələrdir. Bibərli meyvələr müxtəlif rənglərdə gəlir: qırmızı, yaşıl, narıncı. Bibərin şəkli və ölçüsü də fərqlidir.
Amerikadan bizə şirin bibər gəldi. Vətənində, yabanında tapılmışdır. Bibərlər qitələrə temperaturda, subtropik və tropik iqlimlə yetişdirilir.

Şəkər şirin bibərin meyvələridir.

Şirin bibər, depozaya meylli, şəkərli və yaddaş şikayətləri olan insanlar üçün yararlıdır, çünki bu bitki karoten, həmçinin C, B1, B2, B9, P, PP vitaminləri var. Yeri gəlmişkən, şirin bibərdə C vitamini miqdarı limon və qarağatdan daha çoxdur.
Bibər kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, florin, sink, manqan, sodyumun mineral tuzları ilə zəngindir. Beləliklə, bibər damarların qanaması, damar kövrəkliyi olan insanlar üçün bədxah olur. Və bibər həzmini artırmağa kömək edir, öskürəni rahatlaşdırır, sinirləri gücləndirir.
Acıdan fərqli olaraq, şirin bibər kiçik miqdarda capsaicin ehtiva edir, belə ki, şirin bibər böyük həcmdə istehlak edilə bilər və mədə üçün qorxmur.


Şirin biber, kanserojenlerin hüceyrələrə keçməsinə icazə verməyən birləşmələrə görə xərçəngdən qorunma təmin edə bilər.
Bibər yağlı qidalarla yemək üçün yararlıdır, bibər kalori yandırmağa kömək edir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
Lakin, bütün müsbət keyfiyyətləri ilə stenokardiya, hipertansiyon, mədə yarası, qastrit, kəskin və xroniki böyrək və qaraciyər xəstəlikləri, yuxusuzluq, epilepsiya halında bibərdən istifadə etmək qadağandır. Həmçinin, şirin bibər pestisidlərin yüksək tərkibi olan məhsullar siyahısında ilk yerlərdən biridir.

Şirin bibərin əkilməsi xüsusiyyətləri

Şirin bibərin bütün üstünlüklərini qeyd edərək, tamamilə aydın olur - bağçanızdakı bu tərəvəzə sahib olmaq lazımdır! Lakin, bibər əkmək əvvəli, onu əkmək üçün bəzi nüanslarla tanış olmaq lazımdır.
Toxumlar ilə başlayaq. Onlar düzəldilir, duzlu suya batırılır və qarışdırılır. Səpələnmiş toxumların keyfiyyətsiz olduğu və əkilməsi üçün uyğun olmadığı üçün çıxarılırlar. Qiymətləndirilmiş toxumları dezinfeksiya üçün 1% potasyum permanganat həlli ilə yuyulur. Bundan sonra toxumları minerallarla zənginləşdirmək üçün yenidən yuyulur. Belə gübrələrin xüsusi qarışıqları ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satılır.

Bibərin foto toxumlarında

Bu qarışıqlarda toxum bir gün üçün batırılır. Sonra toxumların köpüklənməsi lazımdır - suyun oksijen ilə əsən suya batırılması prosesi. Bu müalicə 2 gün davam etməlidir. Bu yolla müalicə olunan toxumları nəm kafaya qoymalı və isti bir yerdə yerləşdirilməlidir (temperatur təxminən + 30 ° C). Toxumların soyulması başlandıqda, nəhayət, 1,5 sm dərinliyi olan torpağa yerləşdirilə və buraxılmalıdırlar.

Şəkil əkilməsi bibər toxumu

Bibər qazı digər tərəvəzlərdən fərqlənir. Təcrübəli bağbanlar cüt bitkiləri nəql etmək tövsiyə olunur. Biberlər çiçəklənmiş bitkilər olduğundan, bu məhsuldarlığın artmasına kömək edir.

Fotoşəkildə bibərin əkilməsi (nəql) prosesi

Şirin bibər bitkisinin fotoşəkili çəkdikdən sonra

Fidanların güclü işıqlandırılmasına ehtiyac olduğu xatırlanmalıdır. Açıq torpağın bibərinin əkilməsi əvvəl günəş altında batırmaq lazımdır, əks halda fideler yandıra bilər. Beləliklə, fidanlar bir saatdan başlayaraq və bütün gün üçün tədricən artmaqda günəş batmasına ehtiyac duyur. Gecə, fidan evə gətirilməlidir.

Şəkil, böyüdülmüş bibər fidanı

Açıq yerə bibər qazı iyun ayının əvvəlində baş verir. Şirin bibər üçün əlverişli torpaq radishes, kələm, şalgam və radishes inkişaf üçün istifadə torpaq olacaq. Yerdə bir pomidor daha əvvəl yetişdirildiyində, bu yerdə bibər əkmək daha yaxşıdır. Sandy - çəmən torpaqları onların yüksək humus tərkibinə görə şirin bibər yetişdirmək üçün ən faydalı hala çevrilmişdir.

Açıq zəmində şirin bibərin əkilməsi

Açıq yerə bibər saldıqda, kələmlər arasında 40 sm məsafədə saxlamaq lazımdır. Hər bir toxum dəsti üçün çəngəlin hündürlüyündəki kökəyə bağlayın.
Açıq torpaqda bibər çox sürətlidir. Amma bu bibərin meyvələri zəngin bir zövq və bir çox vitamin ilə şirindir və parlaq rənglər, adi bir yeməyi kulinariya sənətinin şahlığına çevirəcəkdir.

Şirin bibərin ən yaxşı növləri

Bibərin ən yaxşı növlərini seçmək üçün meyvənin məqsədi barədə qərar verməlisiniz. Əlbəttə, başqa bir dəstək, sizin zövqünüz olacaq. Çox təzə bibərdən istifadə etməyi planlaşdırırsanız, ən yaxşı növlər böyük meyvələrlə bibər olacaq. Bu vəziyyətdə: "Kaliforniya möcüzəsi", "Moldova hədiyyə" və "Winnie Pooh". Bu növlər xüsusi qayğıya ehtiyacı var.

Şəkil bibər növlərində Kaliforniya möcüzəsi

Bibər saxlanılırsa, ən yaxşı çeşidlər "Tacir" və "Topolyn" olacaqdır. Bu müxtəlif şirin bibərin meyvələri yetişəndə ​​kiçik və daha az qəribədir.

Şəkil çeşitləri Topolyn

Şirin bibər çeşidli tacir fotoşəkili

Şəkil bibər növündə Aristotel

Siesta Sweet Bibərin şəkli

Bu fotoşəkildə açıq əkinçilik üçün şirin bibər Hercules F1 orta erkən hibriddir

Bir çox bağbanlar "tərəvəzin padşahı" bibərini çağırırlar - yaxşı səbəbə görə, şirin bibər vitamin və minerallarla zəngindir, mətbəx masasında vazgeçilmez bir məhsul və bütün monarxlar kimi, qəşəngdir. Və hələ bağçasında bir şirin bibərin olması lazımdır. Artan və böyük məhsuldarlıqlarda uğurlar!

Artan xüsusiyyətlər

Şirin (bitki mənşəli, bolqar) bibər illik bitkidir, bir böyümə mövsümündə bütün inkişaf dövründən keçir - toxumdan toxum yetişməyə qədər.

Belə fenoloji mərhələləri fərqlənir: toxum çimməsi, əsl yarpaqların formalaşması, çiçəklənmə, texniki və sonra meyvələrin bioloji yetişməsi.

Bitki mövsümünün başında bitkilər yavaş-yavaş böyüyür. Üstəlik, yerüstü hissəsi kök sistemindən daha çox intensiv inkişaf edir. İlk əsl yarpaq çiçəkdən sonra 50-60 gün sonra 5-7, qönçələr sonra görünür.

Bir bitkinin dördüncü əsli yarpağı göründüyündə çiçək qönçələrinin çəkilməsi başlayır. Çiçəklər, bir qayda olaraq, dallanma sürgünlərinin bir çəngəlinin bazasında yerləşirlər. Tərəvəz meyvələrinin formalaşdıqları çiçəklərin ən çoxu filialın dördüncü qatına qədərdir.

Bütün bitki örtüyü dövründə, təxminən 20% -dən çoxu döllənmiş bitki üzərində 30-dan 100-ə qədər çiçək hazırlanır.

Şirin bibər cənub enlemlərindən ibarət bitki, bu istiliyin yüksək tələblərini izah edir. Toxumlar, +13 ° C-dən aşağı olmayan bir temperaturda cücərməyə başlayır, lakin bu halda fidan yalnız ekimdən sonra 18-25-ci gün, bəzən isə görünür.

+25 ° C və yuxarı temperaturda dostluq sürgünləri 7-9 gündən sonra görünür. Bibər yaxşı böyüyür və 25-27 ° C-də bir hava temperaturunda inkişaf edir.

Böyüklər bitkiləri də 15-18 ° C temperaturda meyvə verə bilər, lakin daha da soyutma prosesi çiçəklənmə üzərində mənfi təsir göstərir. + 10-13 ° C-də böyümə prosesləri dayandırılır, maddələr mübadiləsi narahat olur və tez-tez bitkilər ölür.

Şirin bibər bitkiləri mənfi temperatura son dərəcə həssasdır. Donlar -0.3 olduğunda ölürlər. - 0,5 ° C Şirin bibər çox zəif tolerant və həddindən artıq isti hava. +35 ° C-dən yuxarı olan temperaturda bitki məzlumdur, qönçələr və çiçəklər düşür.

Tropik bir yerli olaraq, şirin bibər torpaq nəm və havaya çox yüksək tələbat tələb edir. Xüsusilə isti havalarda havada (rütubət) su buxarının olmaması bitkilərin həddindən artıq inhibə edilməsinə və hətta çiçək və gənc yumurtalıqların itirilməsinə səbəb olur.

Şirin bibər kök sisteminə transpirasiya və bitki formalaşmasına sərf olunan bir çox su lazımdır. Nəm temini üçün kritik dövr uzun (1.5-2 ay) - ilk qönçələrin görünüşündən meyvələrə qədərdir.

Peppers həm torpaqların qurulmasına, həm də torpaq həllində duzların konsentrasiyasında həddindən artıq artımdan əziyyət çəkənlərə və onların baqajına mənfi təsir göstərirlər (torpaqda oksigen olmaması).

Şirin bibər torpağın məhsuldarlığına çox tələb edir. Yüksək məhsullar yalnız humus zəngin, yaxşı strukturlaşdırılmış torpaqlarda əldə edilir. Yüksək səviyyəli yeraltı suları olan ağır clay, soyuq torpaqlar şirin bibər yetişdirmək üçün yararsızdır. Onun üçün xoşagəlməz və asidili artmışdır. Optimal torpaq həllinin pH 6-6.6 aralığında reaksiyasıdır.

Gübrə gübrəsi

Bell biberləri gübrə çox tez reaksiya verir. Meyvə formalaşması başlamazdan əvvəl, daha az dozada azotlu gübrə lazımdır, bitki orqanlarının inkişafı və formalaşmasının sürətləndirilməsi, həmçinin kök sistemi.

Fosforun ən böyük tələbləri meyvə formalaşması və yetişmə zamanı ortaya çıxır. Fosfor çatışmazlığı vəziyyətində, aşağı yarpaqları öləcək. Həyat boyu bibər kalium, kalsium və maqneziyaya ehtiyac duyur.

Şirin bibər iz elementlərini torpaqda - bor, manqan, sink, yod, molibden və s. Daxilinə yaxşı cavab verir. Bununla belə, yadda saxlamalıdır ki, torpaqdakı mineral qidaların çoxu məhsulun ölçüsünə və keyfiyyətinə, onun alınmasının vaxtı və bütün proseslərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir bitki həyatı.

Həddindən artıq azot bitki kütləsinin böyüməsini meyvə daşıyıcılığına zərər yetirir. Və həddindən artıq miqdarda fosfat və potas gübrələri, əksinə, gənc bitkilərdə yarpaqların böyüməsini mane olur və məhsuldarlığın əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmasına gətirib çıxarır.

Şirin bibər yüngül tələb edir. Normal inkişaf üçün onlar qısa (12-14 saat) günə ehtiyac duyurlar. 20-30 günə qədər bitkilərin uzun bir gündən faydalanması, böyüməsini sürətləndirir. Qısa bir gün yetkin bitkilərin inkişafını sürətləndirir, onların əvvəlki çiçəklənməsinə və meyvələrin formalaşmasına səbəb olur.

Çox növlərdə, gölgelendirirken, yarpaqların sararması, qönçələnmə və yumurtalıq müşahidə edilir. Şöbələr kövrək və çox kövrək olur. Üstəlik, gecikən yetişən növlər erkən olgunlaşanlara nisbətən daha qısa bir gündə daha güclü reaksiya verirlər.

Bizim artan texnika

Yetişən şirin bibərdə müvəffəqiyyət keyfiyyətli fidanları təmin edir. Ən çox sevənlər kimi, biz onu ən ibtidai texnologiyaya görə böyütürük.

1. Torpağı qarışdırın - Yaxşı bir fiziki quruluş ilə qidalanmalı olmalıdır. Humus, soda torpaq və qaba qumdan torpaq qarışığı hazırlayır (3: 3: 1). Qarışıq kova üzərinə odun külü əlavə edin.

2. Ekim üçün toxum yalnız təzə, ötən ilin məhsulu istifadə edin. + 20-22 ° C temperaturda 20% potasyum permanganat (kalium permanganat) 1% həll 20 dəqiqə onları emal əmin olun, sonra axış su ilə yaxşıca yaxalamaq və axını üçün quru.

3. Toxumlar əkilir Fevralın sonlarında fidanlar və onları +25 ° C-dən aşağı olmayan bir temperaturda cücərtdirir. Ümumiyyətlə 12-14-cü günlərdə dallar görünür. Sürgünlərin kütləvi şəkildə yaranmasından sonra, müvəqqəti olaraq (5-7 gün) fidanların uzanmaması üçün onları yaxşı aydınlatmalı, lakin soyuq bir yerə (temperatur + 17-18 ° C) köçürürük.

4. Fidanı suvarma yalnız isti su ilə, torpağın qurumasını və həddindən artıq ıslanmasını qarşısını alır, biz iki dəfə humisol ilə bəsləyirik.

5. Picking Toxum və toplama olmadan böyüyən şagirdlərə tətbiq edirik. İlk seçim bibərdə kök sisteminin bərpaedici gücünün zəif ifadə edildiyi və yaralı kökləri olan fidanların toplanarkən kök salmağı yaxşılaşdırmadığından, üstünlükdə qalır.

6. Açıq zəmində Fidanlar mayın sonlarında əkilir - iyun ayının əvvəlində, təkrarlanan don hadisəsi təhlükəsi bitdikdə. Dikili naxışları - 60 × 30 sm, hündür növlər üçün - 70x30 sm.

7. Fidan dikmə zamanı hər yaxşı yaxşı 1-2 tbsp qoymaq. qaşıq Nitrofoski, diqqətlə torpaqla qarışdırın.

8. İsti su duz (günəşdə qızdırılıb), sonra fideler yaxşı və ağrısız kök alır.

Bitki mövsümündə bibər müntəzəm və bərabər suvarılmalıdır. Su həmişə isti olmalıdır. İsti hava şəraitində, hava və torpağın temperaturu +30 ° C-dən çox olduqda, suvarma üçün soyuq su istifadə olunur (15 ° C-dən aşağı), bitkilərin güclü zəifləməsi var.

Malçlama haqqında

Təbii ki, mineral gübrələrlə bərabər gübrə verərək sulama üçün damcı sulamasını tətbiq etmək yaxşıdır. Amma bir çox (və bizim üçün də) bu hələ də mümkün olmayan bir yuxu. Buna görə də, şirin bibər malç əkilməsi. Malçın bir təbəqəsi torpağın drenajdan, gün ərzində çox istilikdən qoruduğunu və gecə saatlarında aşındırılmasını qoruyur.

Müşahidələrimizə görə, yaz aylarında günəşli havalarda bibərin altında torpaq səthində temperaturun dəyişməsi gündüzlərdəki +50 ° C-dən +15 ° C-ə qədərdir. Bir bitki bu cür stresə qarşı durmalıdırmı? 5-8 sm təbii qat təbəqəsi sayəsində bu damla əhəmiyyətsizdir - +10 ilə 15 ° C arasında.

Tərəvəz yetişdirən hər kəsə şirin bibər və digər tərəvəzlər yetişdirmək məsləhətdir. Üzvi malç kimi istifadə edə bilərsiniz:

  • alaq otlarını kəsə (təbii ki, toxumsuz!)
  • bitki sonrası qalıqları
  • mowed və quru ot
  • gübrə
  • saman
  • ayçiçəyi kabuğu, darı, qarğıdalı
  • qaba, qabıq, düşmüş yarpaqları
  • kompost, torf və digər materiallar.

Malç təbəqəsi ən az 5-8 sm olmalıdır və ayda bir dəfə yenilənməlidir.

Mulch - torpağın qoruyucu mantı. Üzərində çırpılmış və orqanik humus maddələrinə çevrilən çox faydalı mikroorqanizmlər, qurdlar, böcəklər yaşayır. Bundan əlavə, malç bir başqa funksiyanı yerinə yetirir - toxum toxumlarının çiçəklənməsinə icazə vermir.

Güclü külək və su eroziyası olan ərazilərdə malç yaxşıdır torpağın məhv edilməsindən qoruyur. Və xəstəliklərin, zərərvericilərin yığılması və yayılması mənbəyinə çevrildiyi narahatlıqları aydın şəkildə şişirdilir.

Ən çox xəstəliklərin inkişafı və zərərvericilərin vurulması əsasən istilik və nəmin əlverişli birləşməsindən asılıdır. Bahçeniz ötən il bitki qalıqlarının tamamilə təmizlənmiş olsa belə, epifitotika ilində (məsələn, gec blight) külək, bu mübahisələri və qonşuların digər xəstəliklərini mütləq gətirəcəkdir.

Faydalı məsləhətlər və fəndlər

1. 4 ildən çox deyil orijinal yerə şirin bibər qazandırın. Иначе не избежать выпадения растений от болезней увядания. Особенно это касается новых сортов, устойчивость которых к этому заболеванию вам неизвестна.

2. Не спешите высаживать новый сорт на всей отведенной под перец площади, рискуете остаться без урожая. Для начала достаточно посадить 3–5 кустов, чтобы убедиться, что новоселу подходит почва на вашем участке. Həqiqətən, əkinçilik texnologiyası torpağın qeyri-münasib reaksiyası nəticəsində istənilən nəticə vermir.

3. Ən çox narahatlıq böyüyən şirin bibər bitki kök sisteminə aiddir. Bu olduqca dallanmışdır, lakin köklərin əsas hissəsi torpağın təmizlənmiş təbəqəsində (15-30 sm) yığılıb və yalnız bir neçə kök 70-80 sm dərinliyə nüfuz edir. Kök zonada torpağın qısa müddətli qurulması bitkilər üçün də mənfi nəticələrə səbəb ola bilər.

4. Çiçəklər və yumurtalıqlar düşsə, səbəbləri Həddindən artıq aşağı və ya çox yüksək hava istiliyi, işıq, nəmlik olmaması və s. Misal üçün, aşağı hava istiliyində (+ 8-10 ° C) ilkin bitki mənşəli bitki dövründə bitki böyüməsi dayandırılır və bu da qönçələrin düşməsinə səbəb olur . Yaz dövründə hava istiliyi bir neçə gündür + 30-35 ° C-də və daha yüksək olduqda, qönçələr, çiçəklər və yumurtalıqların böyük bir hissəsi də var. Niyə bu baş verir?

İstilikdə torpağın su təchizatı kəskin azalır və yapraklardan buxarlanma artmaqdadır, suyun və qida maddələrinin generativ orqanlardan (çiçəklər, yumurtalıqlar) böyümə nöqtələrinə və yarpaqlara axıdılması başlayır. Nəticədə çiçəklərə su axını məhduddur və düşür.

Çiçəklər və yumurtalıqların düşməsi, həmçinin sərin havaların qurulmasında xüsusilə təhlükəli olan bitkilərin güclü kölgəsinə səbəb ola bilər. Düzgün və ya qeyri-bərabər suvarma ilə müşahidə olunur.

5. Şirin bibərin aşağı verimi gec məhsuldan ötəri aşağı ola bilər. Bibər bloom remontant, davamlı don qədər qədər davam edir. Meyvə formalaşması ilə yeni çiçəklərin görünüşü azalır, çıxarıldıqdan sonra - yenidən artır. Buna görə də, texniki qabiliyyətə çatmış meyvələri sistematik şəkildə aradan qaldırmaq çox vacibdir.

6. Yüksək keyfiyyətli toxumların qəbulu. Şirin bibər, isteğe bağlı öz pollinatorudur, yəni həm özünün həm də xarici polenlə tozlana bilər. Şirin sortlar acı ilə pereopylennyh, acı meyvə ilk nəsil verir. Bu, təbii ki, meyvənin kommersiya keyfiyyətini pozur, ancaq toxum üçün bibər yetişdirərkən belə xoşagəlməz nəticələr yoxdur.

Təmiz keyfiyyətli toxum əldə etmək üçün bitki və ədviyyatlı bibərin fərqli sortlarının məkan izolyasiyası ən azı 300 m olmalıdır.

Şirin bibərin "kral" çiçəyi haqqında

Yeri gəlmişkən, bitkilərin məhsuldarlığını artıra bilən üsullar var. Onlara diqqətlə baxın. Bibərin əsas kökləri generativ bir böyrəklə bitir və yuxarı yarpaqların axillərində, ikinci növbilən zərbələr bir çəngəl kimi dallanma meydana gətirərək inkişaf etməyə başlayır.

Əsas kökdən ilk çəngəllikdə "korona" və ya "kral" çiçəyi hər zaman ortaya çıxır. Əgər çıxarılsa və ciyərin formalaşmasına icazə verilmirsə, bitki yaxşılaşacaq, ona görə məhsuldarlıq daha yüksək olacaqdır.

Həm də əsas kökləri 5-8-ci yarpaq üzərində qıla bilər (qabıqdan əvvəl). Bu, bir qayda olaraq, çox yaxından yetişən meyvələr formalaşdıran lateral sürgünlərin böyüməsini aktivləşdirir.

Pinching sonra, məhsul ən azı 30% artmışdır. Bundan əlavə, bir daldırma bush pritenyu torpaq və kök aşağı hissələri, onların ısınması zəifləyir və sulayan bitkilər azaldır və ən əsası - meyvə günəş yanıqlar qoruyur.

Müxtəlif seçim

Artıq uğurlar Böyük ölçüdə müxtəlif növün düzgün seçilməsindən asılıdır. Bu gün bell biberinin çeşidi çox böyükdür. Bir sinif seçərkən nəzərə alınması lazım olan bir nümunə var:

  • meyvə nə qədər böyükdürsə, bitki üzərində nə qədər kiçik olsa da,
  • bitkilər daha böyük, onlar daha çox kölgə və daha çox güllər düşür.

On ildir müxtəlif növ şirin bibərləri test etdikdən sonra klassik konus formalı meyvələrə malik olan Moldova, Kupon, Druzhok, Swallow, Poltava hədiyyələri növlərinə yerləşdiriliblər. Bir qayda olaraq, biz California möcüzəsi bir neçə bitki bitki, böyük kub meyvələri ilə Orange möcüzə, həmçinin Aubria (rotunda cultivar) bitki. Ədalətli və lazımi qayğı ilə, hamısı gözəl bir məhsul verirlər. Evinizə yaxşı baxmaq və vaxtında siqnallara kömək etmək üçün cavab verməlisiniz.

Şirin bibər yetişdirilməsi

Qısaca və qısa bir şəkildə: şirin bibərin, dalğıcın əkilməsi, yerə əkilməsi, torpaq, temperatur və s. Üçün tələblər, böyüməni stimullaşdırmaq üçün bir kol, gübrə və preparatların formalaşdırılması, şirniyyat bibərinin zərərvericiləri və xəstəlikləri ilə mübarizə üçün hazırlıq və əkin edilməsi.

Şirin bibər yetişdirilməsi, mədəniyyət çox qəribədir, bir çox nüans və incəliklərə malikdir. Təcrübəli bir fermer üçün xatırlamaq vacibdir, təcrübəli bir fermerin nəyi bilməsi vacibdir?

Ümumi məlumat

  • Chilli bibər, gecə növlərinin, çeşidlərinin və hibridlərin ailəsinə aiddir - növlərə Capsicum annuum.
  • İllik məhsul kimi yetişən çoxillik bitki.
  • Meyvə zövqünə görə məsuliyyət daşıyan alkaloid kapsaisin məzmunu bibər və kəskin (acı) şirin (ədviyyəli) növlərini ayırır.
  • Bitkiçilik dövrü müxtəlifliyinə görə 120-170 gündür, optimal temperatur 19-27 ° C-dir
  • Şirin bibərin becərilməsi fəsil üsulu ilə həm açıq sahədə, həm də qapalı şəraitdə - istixanalar və istixanalarda tətbiq olunur. Cənub bölgələrində toxumdan, şimaldan - əkin üsulu ilə yalnız qorunan yerlərdə böyümək mümkündür.

Şirin bibinin fidanını hazırlamaq

- Ötən mövsüm əldə edilən toxum toxum materialının aşağı saxlanılması keyfiyyətinə görə əkin üçün yararlıdır. Aprel ayının ilk ongünündə - mart ayının sonunda fidan üçün bibər qazılmaq məsləhətdir. Cücənin optimal temperaturu 17-22 ° C, minimum 16-19 ° C təşkil edir.

- Substrat tələbi: yüngül və zənginləşdirilmiş, optimal kompozisiya - humus, sümük torusu, qum və ya torf bərabər hissələrdə, hazır qarışıq kovada 1 kub dərəcəsi ilə ağac külü əlavə etmək faydalıdır. Fidanın yaranmasından əvvəl məhsullar kondensatı aradan qaldırmaq üçün gündəlik olaraq qaldırılan və ya qurudulmuş bir film və ya şüşə ilə örtülür.

- Toxumların ilkin hazırlanması suda kalibrləmə (kiçik, boş toxumların seçilməsi), 15-20 dəqiqəlik potasyum permanganatın 2% həllində, toxumların nəmləndirilməsini əhatə edir. Kalibrləmə və emalda alınan toxumun tez-tez ehtiyacı yoxdur, amma qablaşdırma haqqında əlavə məlumatlar öyrənilməlidir.

- 12-15 sm torpaq qatının qalınlığı ilə 1 kvadratmetr üçün 3-5 g dərəcəsi ilə davamlı üsulla əkilməsi 1-2 sm dərinlikdə aparılır.

- İstilik rejimi fidanın yaşından asılıdır. İlk tumurcuqların görünməsindən əvvəl, havanın temperaturu 25-30 ° C, torpaq 13-16 ° C, 5-7 gün ərzində çiçəklənmədən sonra 13-15 ° C, gündüz 20-25 ° C, gecə 12-15 ° C səviyyəsində saxlanılır .

- Dibindən sonra 20-30 gün içində dalış edilir: mərkəzi kök prosesi 1-1,5 sm azaldılır, sonra bitkilər kasetlər və ya fincanlara əkilir. Bu köklərin daha çox böyümə prosesləri üçün edilir.

Hər bir hüceyrədə 1-2 toxum yerləşdirildikdə, dalğıc olmadan kultivasiya etmədən onun üstünlüyü vardır: transplantaya müşayiət olunan artım gecikmə və stress yoxdur, onun çatışmazlığı isə aşağı kök potensialıdır. Bununla belə, bu çatışmazlıq, dalğıc fidanı ilə müqayisədə özü üçün artım və inkişafdan əvvəl ödəyir.

- Torpağın üstünü örtmək üçün ortalama 1-2 gündən sonra quruduqdan sonra fidanları suvarma qəbuledilməzdir. 1 g / 1 litr su və ya digər kompleks gübrə nisbətində həftəlik ikiqat qidal kalsium nitratının olması məsləhətdir. Tökmə olmadan, bibər fidanı 50 günə qədər, dalğıcla yetişdirilir - 60-70 gündür.

Torpağa şirin bibər

Açıq yerüstü bitkilərdə əkilmiş 5-7 əsil yarpaq göründükdən sonra ola bilər. Ekimden 2-3 gün əvvəl daha yaxşı köklənmə və düzəldilməsi üçün, fidanlar 5-7 saat ərzində hava temperaturu 10-15 ° C-ə qədər azaldaraq "sərtləşir", sonra bir gün üçün, 3 gün ərzində kompleks gübrə tətbiq edirlər. Nəql edərkən, potasyum humate, biyostimulantlar, xüsusilə Epin, Megafon, Mars və s. İlə həssas növ və hibridlərdən qidalanma faydalıdır.

Yüngül qum, qumlu torpaq - şirin bibər üçün ən yaxşı seçimdir. Yataqları yaxşı yandırılmış, yaxşı qızdırılmış bir sahədə, tercihen cənub yamacında, soyuq küləklər üçün əlçatmaz qurmaq vacibdir.

Bitkilər dərinliyi 7-8 sm dərinlikdə sulanmışdır. Dərinlik dərinliyi - çürüyən xəstəliklərin qarşısını almaq üçün 1-2 sm-dən daha dərin kök yaxasını dərinləşdirmək. Bir fidan üçün minimum sahə 50x35 sm, 1 kv.m başına 4-5 bitki. Effektiv dikmə nümunəsi: aralıqda 50-60 sm, ardıcıl 40-50 sm, damcı sulama ilə sıra aralığına görə 70-90 sm və ardıcıl 40-50 sm.

Şirin bibərin "nüvəsiz" becərilməsinin tətbiq olunduğu cənub bölgələrində, torpaq 15-18 ° C-ə qədər qızdırıldığında toxum əkilir 15-17 sm-lik fidanın hündürlüyü ilə, böyümə nöqtəsi, ucluq, yan otlar yetişdirmək üçün əyilmişdir.

Şirin Bibər Baxımı

- Mədəniyyət suvarma üçün son dərəcə həssasdır. Kurutma, həddindən artıq nəm olduğu kimi, meyvə yetişməsini yavaşlatan, oksigen çatışmazlığına səbəb olan qəbuledilməzdir. Bir çox nəm ilə, şitilin zirvələri qaranlıq, zəriflik qeyd olunur. Nəmlik çatışmazlığı yarpaqların, yumurtalıqların, apikal çürük inkişafının, həmçinin kalsium çatışmazlığı ilə əlaqədardır, şirin bibərin meyvələrini tamamlanmamış yetişmələ müəyyənləşdirə bilər.

Birinci əkin əkilməsi bitdikdən sonra 7-10 gün ərzində həyata keçirilir, sonra tək sulama dərəcəsi bitki başına 3-5 litr təşkil edir.

- Torpağın sıxlığına cavab verin: hər bir suvarmadan sonra 7-8 sm dərinliyə buraxın.

Temperaturun saxlanılması vacibdir: 20-25 ° C optimal sayılır, don qurudulur: temperaturun nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldılması ilə yataqlar bir film, yüngül agrofibre ilə örtülür.

- Bir kolun formalaşması mühüm rol oynayır. Steponların, məhsuldar sürgünlərin, aşağı yarpaqların çıxarılması yükü azaltmaq üçün lazımdır. Yaşıl kütlələrin böyüməsini stimullaşdırmaq və məhsuldarlığı artırmaq üçün ilk əsas damağını çıxarmaq lazımdır.

Hündür növlərdə, üst və ya üst qatlardan meydana gələn iki və ya üç qaynaq, bu vəziyyətdə ikinci və üçüncü yarpaqların üstündə tumurcuqları çimdiklə kəsilməməlidir.

- Root top sarğı və yapışqan, yarpaq başına, açıq torpaqda 2 həftəlik böyümədən sonra başlayın. Pepper torpağın tərkibində maqnezium və kaliumun yüksək tərkib hissəsini, meyvənin apikal çürükləri ilə reaksiya verməməsini tələb edir. Buna görə "ənənəvi" üst paltar kalsium nitrat, kalium-fosfor kompleksidir.

"Yaxşı köhnə" - natrium humate, nitroammofoska, ağac kül. Balqabaqın müasir texnologiyası qida məhsulunun birləşməsini əhatə edir: Kemira, Master, Bərpa Konsentratının, Ureanın kompleks hazırlıqları ilə 10-12 gün bir fəsilə malik gübrə, torpağın üzvi maddələrlə zənginləşdirilməsi - gübrə, quş qığları. Biolostimulyatorlar Epin, Radifarm və s. Yaxşı nəticələr verir.

- Yabanı otların yuyulması, yıxılması, satır arasında gevşetmə - əsas qayğı digər məhsullardan çox fərqlənmir. Diqqətli çeşidlərin dəstəyə ehtiyacı olmadığı, hündürləri qozalara və ya pomidor kimi bir kafesə bükülmüş fasulye ilə bağlıdır.

Şirin bibər xəstəlikləri və zərərvericiləri

Əsas zərərvericilər çobanyastırlar, May bənövşəyi larvası, Kolorado kartof böcəyi, ağcaqanadlar, ağfli, thriplərdir.

Şirin bibərin ümumi xəstəlikləri - apikal, bakteriyoz, viral xəstəliklər, alternariosis də daxil olmaqla, şaquli dil, çürük.

Mis, kükürd - mis sulfat, Bordo suyu və s. Üzvi hazırlıqlarına əlavə olaraq, müasir funqisidlər, mikrobioloji preparatlar nəzarət tədbirləri kimi təsirli olur: Actofit, zararlılara qarşı Actellic, fungi xəstəliklərinə qarşı Trichodermin, Gaupsin, Fitosporin və s.

Şirin bibərin meyvələri həm texniki, həm də bioloji (son) paxlalılıqla çıxarılır, kök ilə kəsilir. Soyuducu saxlama üçün paket qutuları, polietilen delikli çantalar istifadə olunur. 0 + 2 ° C temperaturda bibər 20-25 gün saxlanıla bilər.

Ümid edirəm ki, məsləhətim şirin bibər, əkilməyən mədəniyyət və yataq bağçasının dekorasiyası ilə maraqlanan hər kəs üçün faydalı olacaqdır. Bir şey qaçırdığım halda şərhlərdə hər hansı əlavə və ya şərh buraxın.

Videonu izləyin: İÇİ DOLDURULMUŞ YAŞIL BİBƏR TURŞUSU (Yanvar 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com