Qadın Tips

Monkfish balığı - bişirmək üçün necə? 5 tarif

Pin
Send
Share
Send
Send


  1. Balığın böyük hissələrə kəsilməsini, qaynar suya daldırın, bəzi duz əlavə edin və 5-7 dəqiqə bişirin.
  2. Biz balığın parçalarını bir sıyırıcıya qoyduq ki, şüşə maye və bir az soyuduq.
  3. Soğan və sarımsağı yumaq, yumşaq qədər qızartmaq.
  4. Qaynar su ilə Scald pomidor, soyuducu çıxarın, kəsmək və tərəvəz göndərmək, sonra bir saat dörddə üçün qaynamaq, sonra qaynar pasta və sərin çıxarın.
  5. Yumurtaları yumaq və bitki qarışığı tamamilə sərin olduqda, onları zazharku əlavə edin.
  6. Balıq parçasını odlu qabda qoyun, duz əlavə edin, ədviyyatla çiləyin və sousu tökün, sonra sobaya göndərin.

Yemək hazır olduqda, bir az sərinləmək lazımdır, sonra yeşilliklərlə çiləyin və xidmət edin. Bəzi ölkələrdə tərəvəz ilə monkfish yalnız soyudulur, tamamilə soyuduncaya qədər təxminən bir saat gözləyir.

Kremli şorba hazırlamaq

Angler əti sıx və balıq parçaları şorbalarda yumşaq qaynadılmayıb. Buna görə də, yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də cazibədardır.

Krem şorbasını maymunbalığı ilə necə bişirmək olar?

  1. Biz balığı kəsdik, qaba qoyduq və bişirməyə hazırlaşdıq, bir az duzlu vəziyyətə saldıq. Su qaynayan zaman populyar köpükdən mütəmadi olaraq çıxarmaq lazımdır.
  2. Biz kartofları təmizləyirik, əlverişli bir şəkildə kəsdik və balıq köpük istehsalını dayandırdıqda onları suyu qoyduq.
  3. Soğan və yerkökü qızardın, qızardın və kartof yarı yemək mərhələsinə çatdıqdan sonra şorbaya göndərin.
  4. Biz qaynar gözləyin, krem ​​və ya krem ​​pendir əlavə edin, doğranmış göyərti tökün və yeməyi təxminən 5-7 dəqiqə qaynamaq üçün buraxın.

Balıq çorbasını ağ və ya qara çörək parçaları ilə xidmət edin. Və vaxtınız varsa, tost edə bilərsiniz.

Qovanda maymunbalığı bişirmək üçün necə:

  1. Balıqçı balıqlarını parçalayırıq, onu duz və zirvələrlə sürtün, üzərinə limon tökün.
  2. Dərini dərin bir qabda yudumlayın, südü tökün.
  3. Çörək bişiricilər üçün xəmir kimi uyğunluq olduğu ortaya çıxan miqdarda unu doyur.
  4. Hər iki tərəfə əvvəlcədən qızdırılmış bir qabda və qızartmağa yayılmış meyilli balıq parçaları atmayın.

Qeyddə. Siz mayonezə qızardınız və qızardınız. Bunu etmək üçün, duz və balıqların ədviyyat parçaları ilə tutamaq və sonra səthi yararsız yağ ilə yağlamaq lazımdır. Bundan sonra, onları tel rəfinə yaymaq və pişirməyə başlama qalır.

Monkfish və Karides Salatası

Qeyri-adi yeməyi ilə qonaqları təəccübləndirmək üçün, karideslərlə birlikdə monkfish salatını hazırlaya bilərsiniz.

Bir salat etmək necə:

  1. Yumurta qaynar, sərin, təmiz və kiçik kublara kəsin.
  2. Mushroomları soğanla qovur, maymunbalığı qaynatın və sonra komponentləri sərinləsin.
  3. Marinebazdan karidesini soyun və yumurtaya əlavə edin.
  4. Soğan və balıq filesi ilə göbələklər daxil edin, bəzi duz əlavə edin.
  5. Geyimi mayonezin sonunda.

Xidmət edərkən salatı hər hansı bir yeşillikdən hazırlaya bilərsiniz.

Balıq bişirmək üçün necə:

  1. Palçığı bişirənə qədər qaynatın, yaxud yaxalayın və süzgəcdə boşaltın.
  2. Biz xərçəngkarı kublara kəsdik və onları sarımsaq və digər dəniz məhsulları ilə qovurmaq üçün göndəririk.
  3. Balıq və digər maddələr hazır olduqda, düyü daxil edin, sousu soya sousu ilə tökün və qarışdırın.

Bundan sonra, düyü və dəniz məhsulları ilə dəniz şeytanı qısa bir müddət sobada saxlanılmalı, sonra istidən istidən tava çıxarmaq və qabları plitələrə düzəldə bilərsiniz.

Bu reseptlər əsasında siz monkfish hazırlamaq üçün öz yolları ilə çıxış edə bilərsiniz. Bu balıq hər zövq və büdcə üçün çox müxtəlif yeməklər yaratmağa imkan verən istənilən tərəvəz və çeşnilərlə yaxşı gəlir.

Dəniz məhsulları və dəniz məhsulları salpikonu

Tərkibi:

200 qr monkfiş əti

1 qırmızı bibər

1 yaşıl bibər

12 caper buds

Zeytun yağı, sirkə, duz

Cooking:

Soğan, bibər və qaynadılmış yumurtanı kiçik parçalara kəsin, caper əlavə edin. Zeytun yağı, sirkə və duz ilə mövsüm.

Duzlu suda karides və monkfish ətini qaynadın. Karidesizi soyun. Tərəvəz qarışığı, mövsümi cəfəri ilə qarışdırın və xidmət edin.

Monkfish, qara zeytun ilə sobada bişmişdir

Tərkibi:

İki hissədə ətli ət

50 q black zeytun

Soyuq və toxumsuz 2 pomidor

Zeytun yağı, sirkə

Cooking:

Maymunuyu təmizləyin və fırındakı bir qaba qoyun. Ədviyyatlı mövsüm və zeytun yağı ilə çiləyiniz. Fırında 180 ° C'de 10 dəqiqə bişirin.

Pomidor, zeytun və güveç kəsin. Ayrılıqda fıstıq, sarımsaq və sirkə ilə qızardılmış bibər qazılmışdır.

Balqabaq dilimlərini bir plaka üzərinə qoyun, monkfish ətinin və pomidorların üzərinə zeytun ilə.

Dəniz sümüyü soslu maymunbalıq

Tərkibi:

1 kq monkfish ət

2 soğan ampüller

1 sarımsaq yonca

250 q dəniz dənizi

250 g dəniz yosunu

4 qat nazik xamirdən bişmiş çörək

Duzlu 1 çay qaşığı qəhvə

4 qaşığı zeytun yağı

Cooking:

Zeytun yağı ilə bir pan qoyun və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Sarımsağın qızardığı zaman bütün incə doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və bir az qızartın. Balıq suyu əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadılır. İstidən və soyuqdan çıxarın.

Tərəvəz yeməyi:

Donuzda mayonezi, mövsümi ədviyyatlarla bişirin və palçıqda qaynadılmış karidesləri kəsin. Fil südünü unda karides ilə sürüşdürün, bir qədər qızartın, hazırlanmış sousu tökün və ət hazır olduqda sobaya qoyun.

Dəniz yosunu və qalan karidesni hamur təbəqələrinə sarın. Hazır monkfish filesi və bişmiş tarakları olan bir plaka qoyun. Sousu tökün, isti xidmət edin.

Monkfish qulağı

Tərkibi:

600 g monkfish ət

2 yaşıl bibər

2 düyü sarımsaq

1 ədəd cəfəri

16 badem kernel

Cooking:

İncə soğan, sarımsaq və bibəri doğrayın. Bir qızartma qabda 4-5 qaşığı zeytun yağı isti, içərisindəki badamları qızardın, sonra qoz-fındıqları çıxarın və çırpın. Eyni yağı, soğan, sarımsaq və bibər qızardın, bir neçə dəqiqə daha az istidə üzərinə doğranmış pomidor və qızartmaq əlavə edin.

Balıq suyunu qabda duzlayıb cəfəri və nanə yarpağı əlavə edin. Suyu isti olduğunda qovurma və əzilmiş bademləri əlavə edin.

Qapağın altında 10 dəqiqə bişirin. Şorba duz və bibər əlavə edin. Çörəyə doğranmış monkfish ətini əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.

Toast üzərində lövhələrə dökün, incə doğranmış nanə ilə çiləyin.

Monkfişdən Caldeira

Tərkibi:

1,5 kq monkfish ət

Zibil sousu ahad üçün:

1 litr zeytun yağı

2 baş sarımsaq

Sirkə, qırmızı bibər

Balıq çörəyi üçün:

750 g balıq üçün balıq (kafa, üzük, sümük, trim)

1 bay leafı

Cooking:

Bunun üçün listelenen bütün maddələrdən balıq suyu hazırlayın.

Sarımsaq sousu ahadu bişirilir. Bunu etmək üçün zeytun yağı tava üzərinə tökün və iki hissəyə bölünən sarımsağın başlarını əlavə edin. Sarımsağın qarışıqları və yumşaq olmasına qədər aşağı temperaturda qızdırın və bişirin. Neft yağdıqdan sonra istilikdən çıxarın, qırmızı bibər əlavə edin. Bibər isti yağda yandırmaz və acı bir dad vermir, bir neçə damcı sirkə əlavə edin. Neft bir neçə saat sərinləşə bilər, belə ki, ahad əvvəlcədən hazırlanmalıdır, məsələn, bir gün əvvəl.

Əsas yeməyi hazırlamaq üçün orta parçalara kəsilmiş kartofu bişirin. Kartof dərhal hazır olduqda, noxud və monkfish ətini parçalara əlavə edin. 4 dəqiqə yeməyə davam edin, sonra boşaltın.

Ahaad sosundan dərin bir qabda kartof, maye, noxud və sarımsı qoyun. İsti sarımsaq sousu ilə başlayın.

İspaniyada kömək lazımdırmı? İspaniyanın istənilən regionunda "İspaniyada rus dili" həyat və biznes üçün xidmət mərkəzi 100-dən çox ana dilində xidmətlərin adlarıdır.

Seafood Snack

  • Royal krevet - 200 qr,
  • monkfish - 200 qr,
  • soğan - 1 ədəd,
  • toyuq yumurtaları - 1 ədəd,
  • capers - 10 ədəd,
  • yaşıllıq, ədviyyat - dadmaq.
  • sirkə, bitki yağı - yanacaq üçün.

  1. Ampulü yarım zəncirlə buraxın.
  2. Yumurtanı qaynatın və incə doğrayın.
  3. Ayrı bir konteynerdə, yumurtanı soğan, mövsüm, duz ilə qarışdırın.
  4. Tencere, karidesə bişirin və orta balıq parçalarına kəsin.
  5. Ət və digər qidalara soyulmuş karides əlavə edin.
  6. Çörəyi maydanoz ilə süsleyin.

Pişmiş Gümüş

  • monkfish - 0,5 kq,
  • zeytun - 50 qr,
  • pomidor - 2 ədəd,
  • Patlıcan - 2 ədəd,
  • reyhan - dəstə,
  • cəfəri - 3 sprigs:
  • ədviyyat - dadmaq.

  1. Təmizlənmiş əti şəklində və ya bir çörəkçilik plakasına qoyun.
  2. Yarım saat yaxşı qızdırılan bir sobada pişirin.
  3. Pomidor ilə dəri çıxarın. Bunu etmək üçün, qaynar suyu tərəvəz üzərinə tökün və ya bir neçə dəqiqə isti suya qoyun. Edilən manipulyasiyalardan sonra asanlıqla dəri çıxarmaq olar.
  4. Patlıcanları və pomidorları, fesleğenleri və zeytunları kəsin - incə.
  5. Bişirilənə qədər bir qabda zeytun yağı ilə pomidor, digərində isə reyhan və badımcan.
  6. Yeşillik ilə qarnir.

Okeanın hədiyyələri

  • monkfish - 1 kq,
  • soğan - 2 ədəd,
  • sarımsaq - 2 dərman,
  • havuç - 2 ədəd.
  • pomidor - 1 ədəd,
  • karides - 100 qram,
  • bitki və ya balıq suyu - 300 qram.

  1. Sarımsağı kəsdirin. Aşağı istilikdə yanğın.
  2. Bütün tərəvəz və güveçə gözəl çırpın.
  3. Beş dəqiqədən sonra bir stəkan bitki və ya balıq ehtiyatı tökün və bişirilənə qədər qaynamaq.
  4. Karides, qabıq və balıq parçalarında qaynayın.
  5. Fil südündən un və qabda bir çörəkçilik plitə üzərinə qoyun.
  6. Tərəvəzləri soyun və onları balıqlara qoyun və hazır yeməyi hazırlamaq üçün sosunu tərk edin.
  7. Preheated sobada 180 dərəcə otuz dəqiqə bişirin.

Qızardılmış parçalarını tərəvəz ilə qoyun və sousu üzərinə dökün.

Caldeirada

  • monkfish - 1,5 kq,
  • noxud - 500 qram,
  • kartof - 6 ədəd,
  • ədviyyat - dadmaq,
  • zeytun yağı - 1 litr,
  • sarımsaq - 2 baş,
  • balıq suyu - 1 litr,
  • soğan - 1 ədəd,
  • Sirkə - 1 tsp,
  • qırmızı bibər - 10 qram.

  1. Zeytun yağı qaba dökün, soyulmuş sarımsı əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qaynamaq.
  2. Hazır soyudulmuş sousda qırmızı bibər və sirkə əlavə edin. Məzmunu yaxşıca qarışdırın.
  3. Orta parçalara və qaynatmağa hazırlanmış kartofu soyun.
  4. Neredeyse bitmiş kartoflarda, noxud və doğranmış anglerfish qoydu.
  5. Məzmunu beş dəqiqə kaynatın, sonra suyu boşaltın.
  6. Tava məzmununu dərin bir qabda qoyun və isti sousu üzərinə dökün.

Sous ilə isti xidmət.

  • monkfish - 0,5 kq,
  • soğan - 2 ədəd,
  • pomidor - 2 ədəd,
  • Badem - 10 kernel
  • ədviyyat - dadmaq,
  • cəfəri - 3 sprigs,
  • su - 2 litr,
  • Zeytun yağı - 5 tbsp.

  1. İncə soğanı doğrayın.
  2. Fındıqları qızdırın, sonra sərin və əzilməsin.
  3. Aşağı temperaturda eyni qabda tenderə qədər soğan, bibər və dilimlənmiş pomidor qızartın.
  4. Qaynadarkən qaynağın içərisinə su tökün, ət parçasını parçalara, duza və bibərə qoyun.
  5. On dəqiqə sonra qovurma və badam qozlarını qoydu. Tenderə qədər məzmunu qaynadın.
  6. Doğranmış otlar ilə tutamın və xidmət edə bilərsiniz.

Yemək, çoban, tost və ya kraker ilə ideal birləşir.

Monkfish quyruğunu necə bişirmək olar?

Monkfish quyruqları bütün bişirilir və ya sümüyün üzərindəki sekslərə kəsilir. Maymunun kuyruğunda sümük varlığı, ləzzəti çatdırmaq və balıqları sağlam saxlamağa kömək edəcək. Monkfish yeməkdən əvvəl düzgün hazırlanmalı, dəri və tendonları aradan qaldırmalı və kuyruğu və qanadlarını düzəldilməlidir.

Böyük ölçülü qala şam yeməyi üçün meyvənin kuyruğu böyük ölçüdə qovurub və əsas bir kurs kimi xidmət edir. Nathan Outlow kuyruğunu kəsərək boşluğu ağcaqanad, quşçuluq və çam fıstığı ilə doldurur

Dırnaqları kiçik bir məbləğdə, meyvədə və dərin yağda qızardılmış qabda doldurulur və qızardır. Əsas mərkəzi sümüyə əlavə olaraq, monkfish quyruğunda bədənin başqa kiçik sümükləri yoxdur.

Maymunun güclü ət və zərif ətirli olduğu üçün Parma ham və qırmızı şərab kimi güclü tatlara davamlı olur (Chris Horridge'in resepti; toz (qarğıdalı quyruq Marcus Eaves, qarışıq ədviyyatlar, buğda və bir az ədviyyəli midiya) və ya chorizo ​​(Marcus Voying'in çorizo ​​qabığının və ədviyyatlı lobya ilə dəniz xüsusiyyətləri).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com