Qadın Tips

Buttons Cookies

Pin
Send
Share
Send
Send


  • 200 qram un
  • 100 g yağ
  • 80 q şəkər
  • 2 yolks
  • 2 tsp. vanil şəkər
  • 2 tsp. kakao pudrası

Qeyri-adi formada sadə ev şəraiti çörəkləri. Sevdiklərinizə və ya dostlarınıza təəccübləndirin.
Ümumiyyətlə, mənə 32 çərəz (16 işıq və 16 qaranlıq) gəldi.
P.S. Ayrıca, bu xəmirdən hazırlanan çörəklər itlərin formasında hazırlana bilər - "Doggie" Cookies.

Cooking:

Şəkər və vanil şəkər ilə sarğı bişirin.

Yumşaq yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Bir qaşıq ilə yoğuraraq hər dəfə unun hissələri əlavə edin.

Yarım xamırı başqa bir konteynerə, bir qarışqa əllərinə qoydu.

İkinci yarıda kakao əlavə edin, bir qaşıq ilə bir az yoğurun və də topu çıxarın.
Hər iki növ xəmirin soyuducuda 30 dəqiqə qoyun.

İşıq xəmirini 5-7 mm qalınlığında bir təbəqəyə ayırın.
Bir kuboku bir qəliblə kəsin (5 sm diametrli bir ters şüşə istifadə etdim).

Sonra hər dairədə bir dent yapın, ancaq kəsməyin. Mən plastik bir şüşə başlığı istifadə etdim, diametri 3 sm.

Sonra bir düymədə olduğu kimi, mərkəzdə iki və ya dörd aralıklı delik açmaq. Bu məqsədlə kiçik bir suyu paketindən saman istifadə etdim (bir matç və ya digər uyğun bir obyekt istifadə edə bilərsiniz).

Belə bir şey.

İşığın xəmir qalıqları yenidən bir topa göz qamaşdırılıb, yayılmış və s. Qarışıq xəmir ilə də eyni olun.
Bir spatula və ya bıçaq ilə kanca, bütün kupa çörəkçilik kağız ilə əhatə bir çörəkçilik hesabatı.
180 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır. 20 dəqiqə bişirin.

İQTİSADİ

  • Un 200 Qram
  • Yağ 100 Qram
  • Şəkər 80 Qram
  • Yolk 2 ədəd
  • Vanil Şəkər 2 Çay kaşığı
  • Kakao 2 Teaspoons

Hamur yoğurun: sarımsaqları şəkərlə bişirin, yumşaq yağ, vanilin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Tədricən unu əlavə edin. Xamuru iki hissəyə bölün, birinə kakao əlavə edin. Hamuru kəsib kəndirləri kəsin.

Sonra hamarlara xəmirin sona qədər kəsilməməsi üçün bir dent hazırlamaq lazımdır.

Saman kiçik deşiklər yaradır.

Belə bir düymə olmalıdır.

Parşömenə boşluq qoyun və 20 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Buttons Shortbread

  • 1 ədəd çörək püresi və vanil şəkər,
  • torpaq darçın - 1 tsp,
  • 150 qram marqarin,
  • buğda unu - bir cüt eynək,
  • kakao tozu - 1 tbsp. l.,
  • bir toyuq sarısı,
  • duz - kifayət qədər çimdik,
  • 75 g müntəzəm şəkər.

Cooking prosesi

  1. Marqarini doğrayın. Orta kublara kəsildi. Eyni taxta unu qovur. Növbəti nədir? Un ilə marqarini atmamız lazımdır. Nəticədə kütləvi yumurta sarısı, çörək pudrası və müntəzəm şəkər əlavə edin. Biz duzdayıq. Tərkibləri qarışdırın.
  2. Xəmir elastik olmalıdır. Biz onu 2 hissəyə bölürük. Onları müxtəlif plitələrə qoymaq daha yaxşıdır. Xəmir və kakao pudrası və darçın bir hissəsinə digərinə vanil şəkər salın. Hər iki parçanı yoğururuq. Toxucaqlı xəmir örtüklü plitələr. Soyuducunun orta şelfinə qoyduq. Yarım saat sonra biz çatırıq.
  3. Rezervuarın içərisində qaranlıq bir parça yığırıq (qalınlığı 3 mm). Müxtəlif ölçülərdə dəyirmi kalıpları alırıq. Onların köməyi ilə çərəzlər üçün boşluqlar çıxarılır. Hər bir kubokun içərisində biz düymələrdə olduğu kimi dəziklər yaradırıq. Bu hamısı deyil. Biz bir bezel düymələri etmək lazımdır. Bunun üçün kiçik diametrli kalıbı istifadə edirik.
  4. Dikdörtgen bir perqament parçası ilə pişirilir. Qaranlıq düymələri yaydıq. Növbəti addımlar hansılardır? Qızdırılmış bir sobada göndərilən məzmunu ilə pişirmək. 190-200 ° C-də "Düymələr" çerezləri 15 dəqiqə bişirilir.
  5. Bir ağ xəmir parçası ilə eyni olun. Nəticədə qaraciyərin iki növü var. Və hər biri öz yolunda dadlıdır.

"Şokoladdakı düymələr"

  • 0.4 kq un (müxtəliflik əhəmiyyətli deyil)
  • 125g qara şokolad barı
  • 1,5 tsp. çörək pudrası,
  • düz şəkər - ½ fincan,
  • 150 qram kokos fişləri,
  • 1 tsp içki,
  • 225 g kərə yağı,
  • süd - kifayət qədər 2 tbsp. l

Praktiki hissə

  1. Bir qabda bir parça kərə yağı qoyun. Şəkər və çörək pudrası ilə yuxuya düşür. İçkidən duz. Bütün bunlar mikser ilə çırpılır. Düzgün miqdarda 0.4 kq un və kokos fiş əlavə edin. Hamuru qarışdırmağa başlayırıq.
  2. Növbəti addımlar hansılardır? Xəmir 4 hissəyə bölünür. Hər biri 2-3 sm olan sosis genişliyinə bükülür və uzunluğu 25 sm-dən çox olmamalıdır. Soyuducuya qoyun. Orada səhərə qədər qalmaq lazımdır.
  3. Yastıqlara kəsilmiş kəsilmiş kolbasa. Onların optimal qalınlığı 1 sm.
  4. Pişirmə perqamentlə örtülməlidir. Onun pennies yayılmışdır. Onların hər birində, bir dişlək ilə iki boşluq edirik.
  5. Fırını qızdırırıq. Tövsiyə olunan temperatur 170 ° C-dir. 25 dəqiqədən çox olmamaq üçün "Düymələr" çörəklərini bişirin.
  6. Şokolad çubuğunu paketdən çıxarırıq. Bunu eritmək lazımdır. Bu iki yoldan birində aparılır: mikrodalğada (1 dəqiqə) və ya su banyosunda.
  7. Qaraciyərini sobadan çıxarırıq. Tamamilə sərin qədər gözləyin. Ardından hər düyməni eritilmiş şokoladla batıraraq ortasına qədər. Artıq bıçaqla çıxarın. Düymələri perqamentə yaydıq. Çikolata sertleştikçe, karaciğerinizi masaya taşıyabilirsiniz. Gözəl çayınız olsun!

Ətraflı təlimatlar

1 nömrəli addım. Bir qabda vanilin müntəzəm şəkər, ərinmiş kərə yağı ilə birləşdirin. Orada sarılar. Yuxu unu və zəncəfil pudrası. Biz duzdayıq. Bir qaşıq ilə qarışdırın. İndi xəmir əllə olun.

2 nömrəli addım. "Düymələri" yaratmaq üçün vaxt gəldi. Xəmirin su anbarına axırın. Şüşə kəsilmiş dairələr. Ölçü qaşıqları bezel düymələrini edir. Bir saman dörd boşluq sıxmaq. Testimizdən təxminən 60-70 düymədən (camın diametrinə uyğun olaraq) əldə edirik. Buna görə iki çörək çarxına ehtiyacımız var.

3 nömrəli addım. Yarım yağı çərəzlər sarısı. Onları pergamentdən hazırlanmış bir çörək şüşəsinə yaydıq. Sonra isti sobaya (orta səviyyədə) göndəririk. 180 ° C "Düymələr" çerezlərində (yuxarıda şəkil bax) 9-10 dəqiqə hazır olacaq. İndi ikinci pişiricidən götürün. Bişirdiklərimiz, qaraciyərlər masanın əla bəzəyi ola bilər. Yalnız bir çox rəngli ipləri düymələrin deliklərinə qoyduq. Və sapanlar özlərini gözəl bir qabda xidmət edirlər.

Sırlı Düymələr Çörək Tarifi

  • bir yumurta
  • 125 qram bal və qamçı şəkər,
  • 0.3 kq buğda unu,
  • 1 tsp. nanə əsas və darçın,
  • 20 ml rom,
  • buzlanma şəkəri - bir şüşə,
  • bir yumurta ağ,
  • 100 qrək yağı,
  • qida boyayıcı - bir neçə növ
  • ½ tsp soda

Cooking

  1. Tava üçün bir parça yağ, şəkər və bal göndəririk. Yanğını yandırın. Şirin maddələr həll edildiyi anı gözləyirəm. Yanğını söndürün. Qarışıq tamamilə sərin olmalıdır. Bundan sonra darçını, soda və unu əlavə edin. Yumurtanı qırırıq. Rumda tökün.
  2. Əl ilə xəmir yoğurun. Barmaqlarınıza yapışmasını dayandırdığınız zaman dayandırın. Filmə sarıldığı bir xəmir parçası. Gecə soyuducuya yerləşdiririk.
  3. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Hamuru qabağa (qalınlığı 4 mm-dən çox olmayan) atın. Bir şüşə ilə dairələri kəsin. Onlarda bir matç ilə 4 dəlik edirik. Qaraciyərini 15 dəqiqə bişirin.
  4. Son toxunma qaldı. Bu sirr edilməsi haqqında. Yumurta ağ toz şəkər ilə birləşdirir. Ayrı bir qabda 2 yemək yağı kənara qoyun. l kütlələri. Qarışığın qalan hissəsi ayrılır və istənilən rəngə boyanır.
  5. Soyudulmuş qaraciyərlər buzlanma ilə örtülmüşdür. Tam qurutma gözləyir. Ağ sirr "düymələr" in kiçik detallarını çəkə bilər. Məsələn, mövzu, nöqtələr və ya nümunələr.

Buttons cookie - şəkil ilə resept:

Zülallardan olan sarğıları ayırın və şəkərlə doldurun.


Yaxşı bir çorba kaşığı kəsdirin.

Kərə yağı yumurta şəkər kütləsinə daxil edəcəyik (heç bir şəkildə onu eritərik).

Bütün maddələr hərtərəfli yoğurulur.

Uni bir ələkdən çıxarın və vanil əlavə edin, hamur yoğurun.


Hamuru üç hissəyə bölün, birinə sarı qoyun, digərinə isə kakao və yemək əlavə edin.
Yoğurmaq və bu rəngli rəngli çörəkləri almaq.

Koloboksuzu soyuducuya yarım saat göndəririk.
Hər bir hissədən 0,5 sm qalınlığında bir tortu yığın və yığını istifadə edərək kiçik dairələri çıxarın. Xəmir duzlara qalmamaq üçün yığın mütəmadi olaraq unla batırılır.

Hər bir dairədə plastik bir şüşədan bir qapaq istifadə edərək, girintiyi sıxıb, tamamilə yox.

Kokteyl tüpünün mərkəzində dörd dəlik yaradırıq.


"Düymələrimizi" bir pişirmə formasında yerləşdiririk, parşömen kağızla örtülür və fırında 20-25 dəqiqə yandırmaq üçün göndəririk. Qızdırılmış sobanın temperaturu 180 dərəcə olmalıdır.

Belə ki, hazır, dadlı, ətirli və gözəl cookies düymələri. Uşaqlar onları sevindirəcək. Bütün xoş bir çay.

Nə maddələr lazımdır?

Çörək bişirmək üçün qısaldılmış xəmir adətən istifadə edilir: un, şəkər, yumurta və yağdan ibarətdir. Şirinliyi həqiqətən dadlı etmək üçün, yalnız yüksək keyfiyyətli maddələrdən istifadə etməlisiniz, həm də müəyyən nisbətlərə uyğundur.

Beləliklə, hamur üçün lazım olan maddələrin siyahısı:

  • yarım bişmiş şəkər
  • tam bir un unu,
  • 100 g yağ,
  • iki yolluk.

Düymə forması

Nəhayət, ən maraqlı olan çərəzlərin formalaşmasıdır. Kiçik düymələr yaratmaq üçün dəyirmi kalıpları və çubuqlar hazırlayın. Formalar kimi kiçik plastik qablar və ya şaquli gözlüklərdən istifadə edə bilərsiniz. Və düymələri miniatür olmaq üçün istəyirsinizsə, sonra şüşə caps götürün. İçkilər üçün plastik bir boru yaratdığınız zaman deliklər daha realist olacaqdır.

Hazır olan hər şey varmı? Sonra yaratmağa başlayın. Birincisi, hamuru 5 və ya 6 millimetr qalınlığında bir təbəqəyə yığın. İki və ya dörd dəlikdə, sonrakı dövrdə, hər birində bir saman və ya çubuqla (məsələn, taxta şiş və ya başqa bir şey yoxsa) bir parça ilə kəsin.

Fırını 180 və ya 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bir çörəkçilik təbəqəsini götürün, pastanı çörəkçilik kağızına (perqament) bağlayın və yağla yüngül yağlayın. Çerezləri qoyun, aralarında kiçik çuxur qoyun. Sonra cihazın gücünə əsasən yandırma qurğusundan iyirmi otuz dəqiqə fırına göndərin. Şirin hazırlığı kölgə ilə yoxlanıla bilər. Düymələr yüngül bir iştahaaçan çubuq aldıqda, onları sobadan çıxarın.

Tövsiyələr

Stenoqram üçün bir neçə məsləhət:

  • Şəkərin əvəzinə, tozdan istifadə edə bilərsiniz, sonra toxum daha zərif və havadar olacaq.
  • İstədiyiniz halda xəmirə təbii tatlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn, darçın və ya vanilli bir çimdik.
  • Düymələri asanlaşdırmaq və daha rahat etmək üçün xəmirə soyuducuya tam olaraq iyirmi otuz dəqiqə qarışdırıldıqdan sonra göndərin. Yağ sərtləşəcək və kütlə daha plastik və sıx olacaq. Dərhal formalaşmaya gedərsinizsə, çərəzlər bulanıq və yumşaldır.
  • Xəmirin meydana gəlməsi zamanı qələmlərə səpilmir, onların kənarları unla batırılabilir.
  • Çerez düymələrini daha parlaq və daha rəngli edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, duzlu rəngli meyvə və tərəvəzlərin kakao və şirələrindən istifadə edin, məsələn, pancər, kök, nar, şaftalı, albalı, ərik. Qəhvəyi şokolad şokolad və ya kakao əlavə edəcək. Ərzaq boyayıcı rəngləmə üçün də istifadə edilə bilər. Hamuru bir neçə bərabər hissəyə bölün və hər birinə bir rəngləmə komponenti əlavə edin.
  • Parlaq çox rəngli çərəzlər Milad ağacı üçün orijinal bəzək kimi istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün ipləri və ya lentləri deliklərə kökləyin və yenilənən düymələri Yeni İl ağacının filiallarına bağlayın. Bayramdan sonra onları məmnuniyyətlə yeyə bilərsiniz.
  • Hazır pişirmək üçün daha da cazibədar və səthdə bir işıq var, bişirmə əvvəli yumurta ağına büzüşmək olar.
  • Düymələr daha da realist ola bilər. Bunu etmək üçün, dairələri yaratmaq və sonra daha kiçik bir diametrə malik formu istifadə edərək, kənarındakı bir girinti etmək lazımdır.
  • Fərqli ölçülərdə düymələr yaratsanız, şirin komik olacaq. Uşaqlar bunu sevəcəklər.

Uşaqlarınız və ya qonaqlarınızın xoşuna gəlmək üçün dadlı, komik və qeyri-adi çerezləri hazırlayın!

Şərhlər və rəylər

May 16, 2017 Wisdommama #

16 may 2017 tarixində,

15 mart 2016-ci ildə victoria ms #

28 fevral 2016-cı il tarixində xrist n2011 #

28 fevral 2016-cı il bairtae #

28 fevral 2016 tanufka12 # (resept yazarı)

28 fevral 2016-cı il bairtae #

28 fevral 2016 tanufka12 # (resept yazarı)

28 Fevral 2016 Nənə Qulluğu #

28 fevral 2016 tanufka12 # (resept yazarı)

Bir şərh və ya resept nəzərdən keçirin

Qeydiyyatdan keçin və ya qeydiyyatdan keçib əgər daxil olun.

Aşağıdakı saytlarda hesabınızı istifadə edərək qeydiyyatdan keçmədən və parol daxil olmadan saytınıza daxil ola bilərsiniz:

Yeni bir dizaynda bir şeydən razı qalmazsanız, şərhlərinizi düzəldə bilərik.

Qeydiyyat olmadan qeydiyyatdan keçin

Bu sayta daxil ola bilərsiniz.
adınız altında.

Düymələri fotoşəkilləri ilə əsl və dadlı reseptləri bişirir

Beləliklə, biz lazımdır:

  • Un - 300 qr.
  • Yağ - 150 qr.
  • Şəkər - 120 qr,
  • Yumurta sarısı - 3 ədəd.
  • Kakao - 4 tbsp. l.,
  • Vanil şəkər - 2 tsp.

Həm də lazım olacaq: şərab şüşəsi, şampan şüşəsi və saman.

Şəkər və vanil şəkərlə dərin bir qabda sarğıları yuyun.

Yumuşalmış yağı bir çəngəl ilə qarışdırın, sarısı və qarışığı əlavə edin.

Uni bir ələkdən çıxarın və sərt xəmir yoğurun.

Hamuru 2 bərabər hissəyə bölün. Bir hissədə bir qabdan kakao əlavə edin və vahid şokolad xəmirini hazırlamaq üçün yoğurun. 2 hissədən 2 çörek qururuq və soyuducuya 30 dəqiqə qoyduq.

Xəmir toplarını xəmirdən çıxarırıq və hər bir xəmir topunu düz bir səthdə bir əyilmə pinlə örtdük. Qatının qalınlığı 5-7 mm-dir. Bir şərab şərabla böyük dairələri kəsin.

Şampan şüşəsi ilə biz böyük dairələrin içərisində daha kiçik dairələri edirik. Bu halda, şampan şüşəsindən yalnız kiçik bir diş halı qalır ki, sıxmaq istəmirik.

Delikli dairələrin içərisində bir saman kəsin.

Hamurun qalıqlarını yeni bir təbəqə üzərinə atırıq və xəmir bitməyincə yeni düymələri kəsirik. Fırını 180 ° C-ə qədər yandırın. Düymələri çörəkçilik kağızı artıq zirvəyə oturdu və fırın yandırmaq üçün qoymaq bir çörəkçilik təbəqə, qoyun. Biz təxminən 20 dəqiqə yandırırıq.

Hazır cookie düymələrini soyun və plitə qoyun. Çay və ya qəhvə xidmət edə bilərsiniz.

Videonu izləyin: Christmas Buttons Cookies (Dekabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com