Qadın Tips

Amerika pancake

Pin
Send
Share
Send
Send


Pancakes - bu söz bizə Amerika mətbəxindən gəldi və bizim pancakes və pancakes arasında bir xaç olan ABŞ-da məşhur yeməyi deməkdir. Süd pancake - bu sulu, süt bazlı Amerika pancake, bu gün sizə təklif etmək istəməli resept əsasən səhər yeməyi üçün hazırlanır.

Birləşmiş Ştatların və Kanada sakinləri təzə bişmiş ev pancakları olmadan səhər yeməyini təmsil etmirlər.

Şəkildə, Amerika pancake bizim pancake bənzəyir, yalnız bir qədər böyük (təxminən 12-14 sm diametri) və pancake kimi daha çox dad. Qalınlığı isə təsirli olur - bir santimetrə çatır və daha da çox, haşiyələnmiş bir qəlyanaltı çörəyində. Sözün tərcüməsi və vasitəsi ilə pancake - panda tort.

Pancake üçün pancake xəmir süd və ya kefir, qaymaqlı süd və hətta suyun əsasında hazırlanır, biz də yağ, yumurta, un, soda və ya çörək pudrası lazımdır.

Çörək pudrası olmadan südün hava pancake necə bişirilir

Soda və çörək pudrası olmadan tüklü pancake yandırmaq, sonra bu resept edin. Pancakes yalnız mükəmməl çıxır və bir mini biskvit tort üçün tort əvəz edə bilər.

bir stəkan süd, 3 yumurta, şəxsi zövqə görə şəkər, duz, bir çay qaşığı, un, 1 stəkan, bitki yağı - 3 qaşıq.

  1. Ağları sarılardan ayırın. Sarımlara şəkər əlavə edin, mikser ilə vurun.
  2. Sonra döymək davam, isti süd əlavə edin.
  3. Əvvəlcədən götürülmüş un və bitki yağı əlavə edin, kütləni məğlub etməyə davam edin.
  4. Duz ilə sincap, köpüyə döydü. Taxta bir spatula və ya qaşıqla yumşaq qarışdıraraq un kütləinə diqqətlə əlavə edin.
  5. Hamurun yaxşı qızdırılan bir pan mərkəzində bölüşdürülməsi. Hər iki tərəfdən də quru qabda qızıl qədər pancake yeyin.

Real pişik şərbəti, hazırlanmış karamel və ya ərinmiş yağı ilə hazır paketləri hazırlayın.

Martha Stewart-dan bir resept - qaymaqlı süd ilə hazırlanmış Amerika pancake

  • Ekşi süd 240ml
  • böyük yumurta 1pc.
  • zeytun yağı və ya ərinmiş yağ 2 tbsp.
  • şəkər 2st.l.
  • duz yarım çay qaşığı və ya bir az azdır
  • çörəkçilik toz 2ch.
  • yarım çay qaşığı soda

Ekşi südlə pancake etmək necə:

Ətraflı hazırlıq texnologiyası təzə süd reseptində olduğu kimi eynidır.

Turş südü, 1 litr təzə süd əlavə edilərək edilə bilər. limon şirəsi və 10-15 dəqiqə buraxın.

Pancake qızartmaq zaman, pancake səthində kabarcıklar görünür qədər bişirilir. İlk baloncuklar göründüyündə, pancake üzərində dəyişdirilə bilər.

Ekşəkilli süd ilə bişmiş pancake də bir paz şərbət, meyvə, giləmeyvə və ya qoz ilə xidmət edilə bilər.

Amerika pancake - klassik resept

Mənim üçün pancake həmişə adi britan yeyəndən fərqli və fərqli olmuşdur. Xəmir edilməsi üsulu belə olsa da bənzəyir. Bir zamanlar klassik pancakes öz vətənində necə bişirilirdi və nəticə yalnız mənə bənövşəyi və pancake çox yaxın qohumlar olduğuna inandırdı. Mənim üçün vacib olan yeganə fərq, pancake üçün meyvənin daha çox qamçıla vurulduğu, bəzən daha çox yumurta və çörək pudrası əlavə olunur, yəni düz qızardılmış biskvitlər kimi daha havadar olur. İkinci fərq isə qovurma üsuludur. Pancakes ən az yağda qovrulmuşdur, buna görə də bişmiş qabıq kimi görünmür və yumşaq, məxmər, pişmiş tərəf qalır. Yaxşı, dəyirmi şəkli ölçüsü olan pancake və börek arasında ortadır. Mənim üçün pancake nədir.

Bəlkə siz onları fərqli qəbul edirsiniz, bu sizin hüququnuzdur. Ancaq reseptə geri dönək.

Klassik Amerika pancake üçün sizə lazım olacaq:

  • un - 2 ədəd eynək,
  • süd - 300 ml,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • şəkər - 3 qaşıq qaşığı,
  • duz - çimdik,
  • çörəkçilik pudrası - 1 tsp,
  • bitki yağı - 2 qaşıq,
  • Vanil şəkər - 1 tsp.

Cooking:

1. Duz və şəkər ilə böyük bir qabda yumurta qarışdırın. Mikser və ya çırpma ilə yaxşı qarışdırın. Amerika pancake biskvitlərdə olduğu kimi, xırda xamir ilə xarakterizə olunur.

2. Sutu bir qədər yüngülləşdirin, qaynamayın. Sonra yumurta tüylü kütləə əlavə edin. Dərhal bitki yağı 2 qaşıq dökün. Mikser alın və hərtərəfli qarışdırın. Bu dəfə uzun müddət qamçılamaq lazım deyil.

3. Süzülmüş un əlavə edin. Pancarı yeyərkən unu sifətləndirmək mərhələsindən qaçmağa çalışmayın, xəmirləri havaya doldurur və yalnız daha möhtəşəm olacaq. Eriştirmək üçün xüsusi bir kubokdan istifadə edə bilərsiniz və ən sadə ev alətini götürə bilərsiniz. Əsas odur ki, undan saxlanan unun gevşetilməsinin və yumşaq və havalı olması vacibdir.

Un ilə un və vanil şəkər əlavə edin. O, həmçinin vanillin ilə əvəz edilə bilər, lakin daha çox doymuş dadı ilə daha az tələb olunur. Bütün partiyalar yox olana qədər qarışdırıcı ilə hamur yeyək.

5. Pancake hamurunun doğru sıxlıq olduğu ortaya çıxmadığından əmin deyilsinizsə, mən sizə doğru birliyin verəcəyəm. Bununla birlikdə, xəmir nazik pancake kimi, pancake və ya çox nazik kimi çox qalın olmayacaq. Xəmir yoğrulmuş süd kimi ardıcıllıq etməlidir. Bu lazımlıdır ki, pancake tava üzərinə dökülür və bişirilmiş kimi deyil.

6. İndi klassik pancake yandırmaq vaxtıdır. Bunu etmək üçün panı qızdırın və istiliyi orta və ya daha az azaldın. Tava qeyri-stik və praktiki olaraq quru olmalıdır. Yalnız ilk dəfə onu yağla bulaşdıra bilərsiniz, lakin bütün üstünlükləri aradan qaldıran bir kağız peçetlə süründürün. Lazımlı bir kiçik çörək və ya çörək almaq və hər bir pancake tökmək. Pan böyük olduqda 2-3, pancake kiçik olacaq, amma birincisi yandırmaq üçün ən yaxşısıdır. Beləliklə, xəmir qalınlığını və qaynadın istiliyini yoxlayın. İlk pancake ləğv edilmədi.

7. Pancakes çox qalın pancake kimi, yavaş-yavaş bişirilir. Onlar yandırmaq və qalxmaq üçün vaxt lazımdır. Onun sürüşünə baxın, onu açmaqdan əvvəl o, çuxurlarla örtülməyə və sıxlaşmağa başlamalıdır. Şübhə altındaykən, altıncı qızardı və yalnız sonra onu çevirmək əgər casus edə bilərsiniz.

8. Hazırlanmış klassik pancake qızıl və ya qəhvəyi, bərabər rəngli və tüklü olmalıdır.

Hazır pancake bir yığın qat. Bu, onların ənənəvi şəkildə təqdim edilmə üsuludur. Və hələ də çörək və bıçaq ilə kəsmək, onları yemək ənənəvi yolu hesab olunur. Pancakes (bal, şərbət, sous), sevimli meyvələri ilə suvarılır, siz təzə meyvə parçaları və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Bir parça kərə yağı qoymağı unutmayın!

Hər şey çox dadlı olacaq. Bon appetit!

Kefirdə və ya qaynadılmış süddə klassik pancake necə bişirilir

Pancake reseptinin gəldiyi Şimali Amerikanın sakinləri kefirə malik deyildir, belə ki hazırlanmanın bu yolu sizin istədiyiniz yeməyinizin uyğunlaşması hesab edilə bilər. Kefirdə süzənlə pancake yandırdığımızdan buna görə də pancake də bişirməyin. Onlar əsasən yalnız kiçik fərqlər ilə bütün eyni pancake var. Buna görə klassik pancakeq yemək tərifi sənə acıca tanış olacaq, ancaq bəlkə birinə yenisi də olacaqdır.

Alacaq:

  • kefir - 1 fincan,
  • un - 1 fincan,
  • yumurta - 1 ədəd,
  • şəkər - 3 qaşıq qaşığı,
  • duz - çimdik,
  • bitki yağı - 1 qaşıq,
  • Soda - üstü olmayan çay qaşığı.

Cooking:

1. Yüksək kənarları olan böyük bir qabda şəkər ilə yumurtanı yaxşı bir köpüklü kütləyə vurun. Onlar göz qabağınca parlaq və qatılaşmış olmalıdır.

2. Kefir bir qədər yüngülcə 36-38 dərəcə qızdırır, əksinə onu kəsməyin. Yumurta döymək üçün isti kefir əlavə, orada bitki yağı tökülür. İndi bütün bu kütlələri yenə də.

3. Süzülmüş un əlavə edin. Xüsusi bir kubok və ya ələkdən istifadə edərək qabağa birbaşa daxil edə bilərsiniz.

4. Yenə bir çırpma və ya bir qarışdırıcı götürün və bütün qablar getməyincə, yol boyunca çırpınaraq xəmirə sürün. Homogen kremli xəmir yoğrulmuş süd kimi uyğunluq olaraq əldə edilir.

5. Və indi bir çörək pudrası kimi xidmət edən çörək soda əlavə etmək vaxtıdır. Toxum kefir ilə reaksiya verəcək və xəmirimiz bubble başlayacaq. Soda sürün və xəmirə yaxşı qarışdırın, onu 10-15 dəqiqə dayandırın, tərkibində bubbles ilə dolu necə görürsünüz.

6. Tava yandırın, yanğın orta və ya aşağı dərəcədə aşağı olmalıdır, belə ki, pancake içə yandıra bilər. Xüsusi krem ​​istehsalçısı istifadə edə bilərsiniz, onun temperaturu artıq müəyyənləşdirilmişdir. Eyni həcm döyülməsi və pancake eyni ölçüdə olması üçün hər bir pancake bir pota və ya digər ölçü qabları ilə dökün. Düz xəmir özü yuvarlaq bir forma yayılacaq.

7. Pancake böyük bubbles ilə əhatə qədər və bir az daha sıx olur qədər bu tərəfində bişirilir.

8. Pancake'nin güllü tərəfi hörülmüş və gözəl görünməlidir. Belə bir pancake kimi və digər tərəfdən, bir qalaq ilə bir boşqab aradan qaldırılması və yaymaq vaxtıdır.

Kefirdə klassik pancake hazır! Bal və ya hər bir hissəyə qarışdırın, bir dilim yağı və ya çırpılmış krem ​​qoyun, meyvə əlavə edin. Təsəvvürünüzü istifadə edin. Dadlı və gözəl bir səhər yeməyi yemək üçün hər kəsi masaya çağırın!

Banan Pancakes - Bir Addım-Addım Video Recipe

Banan pancake eşitmişəmmi? Və ya bəlkə onları sınadınız? Bu yaxınlarda mən çox çalışdım və başa düşdüm ki, çox bəslənirdilər ki, bişirməyə cəsarət etmirdilər. Bu banan püresi əlavə çox, çox dadlı klassik pancake. Yummy inanılmaz. Və adi olaraq demək olar ki, eyni resept hazırlaşır. Bir az yuxarıda, mən artıq iki variant kimi təsvir etmişəm. Onlardan birinə bənövşəyi kartof püresi əlavə etmək üçün onlardan birini seçə bilərsiniz. Puree tez və çox sadə bir daldırma qarışdırıcı etmək ən asan yoludur. Sonra patates püresi gözəl və asanlıqla xəmir ilə qarışdırılır. Banan yoxdur, amma onların ilahi dadı var. Parmaklar yalamaq.

Bala pancake yemək prosesinin vizual versiyasına hələ də ehtiyacınız varsa, mənə bu mövzuya aydınlıq gətirən bu videonu izləyin.

Sadə və dadlı balqabaq pancake resept

Yalnız klassik pancake səhər yeməyi üçün çox yaxşı deyil, reçetenin bir çox maraqlı dəyişiklikləri dəfələrlə müxtəlifdir. Mən artıq variantlardan birini göstərdim, bir banan ilə pancake, bir az daha yüksəkdir və balqabaq əlavə etmək fikri barədə nə düşünürsünüz? Bu da banan kimi yumşaq və şirindir və yumşaq bir qaynağa çevrilə bilər. Balqabağ özü, hətta xəmirlə qarışdıqda, pancaklara çox dəqiq bir dad verəcəkdir. Və parlaq rəng. Belə pancake kokusu yalnız gözəldir. Bu balqabaq məhsul mövsümü və ya dondurucuda yığdıysanız, o zaman yemək verməyə başlamaq lazımdır.

Alacaq:

  • un - 200 qram,
  • balqabaq - 200 qram,
  • süd - 1 fincan,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • şəkər - 4 yemək qaşığı,
  • yağı - 40 qram,
  • çörəkçilik toz - 10 qram,
  • duz - bir çimdik.

Cooking:

1. Dadlı balqabaq pancake bişirmək üçün, əvvəlcə bir balqabaq hazırlamaq lazımdır. Biz xamdan istifadə edə bilmirik və haşlanmış çox nəmli olacaq. Ən yaxşı seçim fırında 180-200 dərəcə yumurtlayana qədər yandırmaqdır.

2. Balqabağı sərinləyin və püskürün. Siz bir ələk vasitəsilə onu ızdıra bilər, və ya bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz. Yumşaq və vahid bir parçadan ayırmaq arzu edilir.

3. Köpürənə qədər şəkərlə yumurta vurun. Balqabağın özü şirin olsa, daha az şəkər qoyursunuz.

4. Mayanı maye qədər ərimə. Yumurta kütləinə dökün. Bir çimdik duz əlavə edin. Balqabaq püresi qoyun. Düzgünə qədər hər şeyi qarışdırın.

5. Sütün ən azı otaq temperaturu isti, soyuq olmamalıdır. Sonra hamurun gələcəyinə tökün və qarışdırın. Bir az yüngülləşdirə bilərsiniz.

6. Un və quru çörək pudrasını qarışdırın. Dərhal bir qabdan xəmir qabına daxil edin. Tökülmələrə qədər qarışdırın. Hamurun tutarlılığı nazik xəmir üçün xəmir və xəmir arasında bir şey olmalıdır. Bir təyyarə üzərinə töküldüyündə yavaş-yavaş yayılmalıdır.

7. Orta istilik və quru qabda balqabağı olan klassik pancake yandırın. Əmin etmirsinizsə, sonra ilk yağdan əvvəl yalnız bitkisel yağı ilə yayıp yağsız yandırın. Qeyd etmək lazımdır ki, lazımi pancake üçün pan qeyri-stik örtüklə olmalıdır.

8. Aşağı tərəf tamamilə qırmızı olduqda pancake növünü açmaq lazımdır. Üstündə bir çox boşluq görünməlidir.

Bəli, bu işlər görüldü. Onları qığılcımlara qoyun, onları sevdiyiniz şirin souslarla doldurun və masaya xidmət edin. Sizin yeməkdən zövq alın, sağlam səhər yeməyi verin.

Süd Şokoladlı Pancakes - Bir Addım-Addım Tarif

Və bir real şirin diş və bir şokolad sevgilisi, onda sizin üçün ən uyğun resept airy şokolad pancake edir. Bu artıq bir desert deyil, yalnız bir yuxu. Heç bir uşaq belə bir səhər yeməyi imtina edə bilməz və bir yetkin də dayanmaq mümkün deyil. Təzə meyvə və ya çırpılmış krem ​​pancake bir tort yaradır. Dadmaq üçün belə bir pancake həqiqətən şokolad süngər tortuna bənzəyir. Əsas odur ki, xəmir hərtərəfli döyülməlidir.

Alacaq:

  • süd - 250 ml,
  • un - 175 qram,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • yağı - 30 qram,
  • toz şəkər - 3 yemək qaşığı,
  • kakao - 3 qaşıq kaşığı,
  • duz - çimdik,
  • çörək pudrası - 1 tsp.

Cooking:

1. Tüklü şokoladlı pancake etmək üçün ən etibarlı yol yumurta və şəkərin başlanğıcıdır. Onları yüngül bir köpük halına çevirməkdən çəkinin. Belə ki, sizin pancake kiçik biskvit bənzəyir.

2. Ayrı bir qabda un, duz, çörək pudrası və kakaoları qarışdırın. Yumurtanı döymək üçün kömək edən şəkər istisna olmaqla, hamur üçün quru maddələr.

3. İndi maye hissəsini və quru hissəni bağlayın. Un bir qabda, diqqətlə döyülmüş yumurta tökün və hamar qədər qarışdırın. Bunu mikserlə etməyə davam edə bilərsiniz.

5. Kərə yağı əridib xəmirə tökün. Yenə qarışdırın.

6. Un və kakaonun yaxşı həll edildiyi üçün xəmirin 10-15 dəqiqə dayanması üçün buraxın. Bundan sonra, şokolad pancake bişirmək bilər.

7. Orta istilik üzərində qeyri-stick griddle yanar. Yüngülcə yağlayın. Bu yalnız ilk pancake yığın üçün lazımdır, sonra qalmayacaqlar.

8. Bir haşiyə və ya böyük bir qaşıq götürün, həcmi istənilən pancake ölçüsünü verəcəkdir. Pancake üçün xəmir orta qatılıq, təxminən, qatılaşdırılmış süd kimi çıxmalıdır. Ətrafa yayılır və yayılır, lakin olduqca qalın bir təbəqədir.

9. Əgər onları kiçik bir vəziyyətdə qoysanız, bir və ya birdən çox pancake tava üzərinə tökün. Eyni ölçülü hətta dairələri almaq üçün cəhd edin. Üst tərəfi deşiklərlə örtülməzdən sonra, bir pancake qaldırın və hazırlığını yoxlayın. Altındakı çəhrayı, yəni qəhvəyi, onda onu çevirmək zamanı. Raw pancakes sütlü kakaonun rəngidir və bitmişlər daha çox şokolad kimi görünürlər.

Hazır şokolad pancake yığını qoyun. Ən dadlı dolmalar və sousları alın və hər kəsə çay çağırın. inanılmaz şirin hazırdır!

Az vurğulayır

Dediğimiz kimi, bizim adi pancake bənövşəyimizdən ölçüsü fərqlidir, adətən onların diametri 14 sm-dən çox deyil. Xüsusilə bunun üçün kiçik bir dibli xüsusi bir qaba ehtiyacınız olacaq, buna baxmayaraq, bu vəziyyətdə pancake ideal dumya forması ola bilər.

İlk halda, pancake bir taxta spatula istifadə edərək çevriləcək və iki konvergent yarım ibarət olan xüsusi bir pan var. Bu vəziyyətdə, alt yarınızı yağla yağlayın, hamur yoğurun və digər yarısını tez bir şəkildə örtünüz, xüsusi uzun öpüşmələr sizə öhdəsindən gəlmək üçün kömək edəcək. Bir dəqiqədə, bir tərəfdən kartof, pan aşağıdan yuxarıya dönür, belə ki, pancakein ikinci tərəfi qovurmağa başlayır.

Bu yemək bizim üçün adi kreplərdən deyil, yalnız diametrdə deyil, hamurun sıxlığında fərqlənir, çox sıx olduğu üçün təriflər adətən süd və ya qatıqdan istifadə edir və bəzən əlavə pompa əlavə olunur.

Bitmiş pancake qalınlığı ən azı 0,5 sm olmalıdır, bitmiş pancake təmiz bir şey ilə üstündə suvarılır sonra, xidmət başına 2-3 ədəd təmiz bir yığını qatlanır.

Sütlə bağlı qəti qaydalar yalnız klassik resepsiyaya aiddir, lakin ev xanımlarımız bu yeməyi çevirmək bacarıblar, nəticədə yulaf, kefir, banan və digər qeyri-adi doldurucularla birlikdə pancake çıxdı.

Əslində, bu yeməyi bişirmək tamamilə asandır, bunun üçün bir neçə qaydaya və tövsiyələrə riayət etmək lazımdır. Yəni, bu pancake daha faydalı bir analoq bişirmək istəyirsinizsə, bu üçün daha az zərif un istifadə edə bilərsiniz. Yəni cəhd edək?

Südlə klassik pancake hazırlamaq

Belə ki, kiçik diametrli qızardılmış qab, yemək bıçağı, çırpma və fırça ilə yanaşı, müəyyən bir məhsula ehtiyacınız olacaq. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

  • buğda unu - 7 tbsp. qaşıqlar
  • toyuq yumurtası - 1 ədəd,
  • süd - 250 ml,
  • şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar
  • çörək pudrası - 1,5 tsp,
  • Qaymaqlı ayçiçəyi yağı - 1 osh qaşıq. qaşıq,
  • yağı - 40 q,
  • duz - bir çimdik.

Hazırlanmış südün dərin bir qaba dökün, içəriyə yumurta vurun və şəkərlə doldurun. Сливочное масло необходимо предварительно растопить, для этого подойдет водяная баня или микроволновка. В растопленном состоянии переливаем его в общую миску, после чего начинаем тщательно перемешивать ингредиенты до однородного состояния.

Следующей в общую массу отправляется мука (ее следует предварительно просеять, тогда ваши панкейки получаться более воздушными), следом добавляем разрыхлитель и соль, снова все перемешиваем. Xəmirin bir ardıcıllığına nail olmaq lazımdır, belə ki, pancake üçün xəmir kimi adi pancake üçün daha qalındır.

Içmək üçün əmin olun!

Günəbaxan yağını ayrı bir kiçik qabda dökün, kiçik diametrli bir qızartma qabını götürün və atəşə qoyun ki, isti olur. Bundan sonra, bir kulinariya fırçası yardımı ilə altını yağlayın, yumşaq bir şəkildə, səthdə çox az yağ var.

Sonra hazırlanmış xəmir qızartma qabına tökün, bir çörək bu sizə kömək edəcək (çanağın 2/3 bir pancake üçün kifayətdir), yanğın bir orta mövqeyindən daha az bir vəziyyətdə sökülməlidir. Pancake'nin ters çevrilməyə ehtiyacı olduğunu anlayın ki sadədir: onun səthində meydana gələn çuxurları görməlisiniz.

Bir spatula ilə onu çevirmək və digər tərəfdən bir və ya iki dəqiqə bir qədər qızartmaq. Tamamlanmış pancake'yi təmiz bir yığın halına gətirdik, onlar təkcə murad ilə deyil, həm də bal, xama, qoz-fındıq və ya qida ilə təmin edilə bilər.

Yulaf, alma və darçın ilə Pancake resept

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • yulaf ezmesi - 50 q,
  • Apple - 1 pc.,
  • süd - 50 q,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • Tarçın - 0,5 tsp
  • şəkər dadı.

Apple qabıq və toxumdan əvvəlcədən təmizlənmiş, böyük parçaya kəsilmiş və sonra bir qarışdırıcıya parçalanmışdır. Yulaf ezmesi, həmçinin bir alma ilə qarışıq bir qarışdırıcı ilə yer var. Proteindən sarğı ayırın, ikincisini ümumi kütlələrə göndərin, süd, şəkər, darçın və bir çimdik duz əlavə edin. Bütün maddələr homojen xəmirə qədər tamamilə qarışdırılır.

Bu cür pancake'yi diqqətlə yandırmaq lazımdır, çünki onlar pananın səthinə qalxa bilərlər və buna görə də qaba yaxşı qızdırılıb və yağlanmalıdır. Yanğının kifayət qədər kiçik olması, səthində deşiklər göründüyü kimi pancakları açmaq lazımdır.

Cooking prosesi

Bütün səxavətli sadədir. Həm də deyirlər ki, tez-tez parlaq fikirlər havada sadəcə daşınır və bu, demək olar ki, eyni zamanda müxtəlif qitələrdə müxtəlif insanlar tərəfindən həyata keçirilir. Bu da yemək üçün doğrudur. Məsələn, pancake edin. Onların tarixi əsrlər boyu deyil, minilliklərdir. Hər bir milli mətbəxin bu yeməyinin özü var. Amerika istisna deyildi. Nəhayət, pancake nədir? Amerikalı şəkildə bişmiş pancaklarımıza bənzəyir.

Əgər artıq pancake yapmış olsanız, pancake etmək üçün necə bilirsiniz. Başlıqda bu yeməyi bir qızartma qabda (qovurma tavası və tort - pasta) qızardılmalıdır. Kefirdə suda, suda tüklü pancake üçün xəmir bişirmək olar. Xəmirə birbaşa müxtəlif meyvələr və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Pişirmə variantları və bir çox xidmət, açıq-aydın, bu yeməyi populyarlıq üçün səbəblərindən biridir.

Bu gün sütlü pancake bişirəcəyik.

Süd, həll şəkər və duz.

Yumanı una ayırın və südün yarısını əlavə edin.

Hamuru hərtərəfli qarışdırın və tədricən südün qalan hissəsinə tökün. Hamurun tutarlılığı britanlardan daha az sıx olmalıdır.

Soda sirkə sirkəsi, hamur və qarışıq əlavə edin.

Kiçik qablarda pancake kaşığı üçün rahatdır, lakin adi krep istehsalçısı də mümkündür. Mən xüsusilə nəvəm üçün satın aldığım bu cür əyləncəli bir nonstick pandan istifadə etməyə qərar verdim. Yeri gəlmişkən, bu gün də qızardığımız pancake.

Təzəyi bitki yağı ilə yüngülcə yağlayın, qızdırın, 2-3 xörək qaşığı xəmir tökün. Çuxur görünənə qədər qızartın. Bizim pancake fotoşəkil kimi bir şey olacaq.

Bir neçə dəqiqə üçün qovub açın. Burada belə bir məzəli pancake var.

Soğan, ərinmiş şokolad, murdar, cem, meyvə və ya meyvəli şərbət ilə südün püresi ilə xidmət edin.

Bu gün mən xama ilə tüklü pancake xidmət edirəm. Bu uşaqlar üçün gözəl bir yeməkdir, bişirməkdən başqa, yeməkdən xoşbəxt olacaqlar.

Tarif kimi?
5 ulduz qoydu
və ya başqa bir qiymətləndirmə verin!

"Südün içində ağıllı pancake" tarifi:

Şəkərli bir az çırpma ilə yumurta yandırın, isti süd əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Süzülmüş unu, çörəkçilik tozunu və vanilini qarışdırın, bir çırpma ilə yaxşı qarışdırın, hamurun tutarlılığı xama qaynaqlı qalınlığına bənzər olacaq.

Bir qızartma qabını qızdırın (mən krem ​​hazırlayıram). No yağ və ya yağ əlavə edilmir, pancakes quru qızartma qabda bişirilir.
Tava ortasında 2-3 qaşıq xəmir yayıracaq (2 qaşıq qoyuram), bir pancake meydana gətirmək üçün düzəldir.

Xəmirin üzərindəki kabarcuqlar (təxminən bir dəqiqə) qədər aşağı temperaturda qızartın.

Bir spatula istifadə edərək, pancake digər tərəfə keçir və təxminən bir dəqiqə qızartın.

Arxa tərəfində.

Pankykey bir qalaq qoyduqdan sonra xidmət verərkən isti olacaqlar.
İnanılmaz dadlı, tüklü pancake masa, bal, şərbət və ya yoğrulmuş süd ilə masaya gətirilir.

Belə bir yığın

Kontaktdakı Cook qrupuna qoşulun və hər gün on yeni resept alın!

Odnoklassniki qrupumuza qoşulun və hər gün yeni tarifləri əldə edin!

Rəyləri dostları ilə paylaş:

Şərhlər və rəylər

1 mart Coolinarka # (reseptin müəllifi)

26 fevral Coolinarka # (resept yazarı)

16 fevral Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 fevral Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 fevral Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 fevral Coolinarka # (reseptin müəllifi)

19 noyabr 2017-ci il sgibneva lo #

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

İyul 22, 2017 Yulia2033 #

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

24 iyun 2017 maryjane28 #

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

7 fevral 2017-ci il Mishina Mila #

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

23 dekabr 2016-cı il Austin Powers #

28 noyabr 2017-ci il Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 dekabr 2016 Arina Turchina #

16 dekabr 2016 Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 dekabr 2016 Arina Turchina #

5 noyabr 2016-cı il pilyaeva83 #

27 Sentyabr 2016 tuta197 #

16 dekabr 2016 Coolinarka # (reseptin müəllifi)

21 sentyabr 2016-cı il Shurochka90 #

16 dekabr 2016 Coolinarka # (reseptin müəllifi)

16 dekabr 2016 Coolinarka # (reseptin müəllifi)

Kefirdə klassik reseptdə dadlı tüklü pancake hazırlamaq

Hər zaman pancake və ya pancake yandırmaq mümkündürmü? Bu olduqca darıxdırıcıdır! Səhər yeməyi və ya şirinləri xaricdə olan tərəfdaşları çeşid edə bilərsiniz. Kefirdə pancake - bunun üçün böyük bir alternativ. Onlar az dadlı və yemək variantları çoxdur!

  • yumurta 2 ədəd
  • kefir 2 gözlük
  • şəkər 3 tbsp. l
  • bitki yağı 2 tbsp. l
  • Soda 1 tsp.
  • bıçaq ucunda vanil
  • yüksək keyfiyyətli un 2 stəkan
  • duz çimdik

Daha sonra bir şeyi unutmamaq üçün bütün məhsulları bir an hazırlayacağıq. Soyuq deyil ki yumurta əvvəlcədən soyuducu çıxarılmalıdır.

Kefir də otaq temperaturu ilə müqayisədə bir az istiləşməli, az isti olmalıdır. Su banyosunda istilənirsiniz.

Tüklü köpük yaranana qədər bir çırpma ilə və ya şəkərlə yumurta mikseri ilə döyün.

İsti kefir, bitki yağı və vanilin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Ayrı bir qabda, yeməyimizin daha yaxşı pompası üçün, tercihen bir neçə dəfə unu götürün. Dərhal soda və soda da əlavə edilərək qarışdırıla bilər. Daim kütləi qarışdırmaqla unu maye tərkibinə unu tətbiq edin.

Çubuqdan istifadə etmək daha yaxşıdır, bu, mövcud olan bütün parçaları qırmağa kömək edəcəkdir. Xəmir homojen olmalıdır.

Ona bir az istirahət edin və israrla. Bu müddət ərzində un unudulacaq və xəmir görünüşdə daha həssas və xoş olacaq.

Daha sonra yaxşı qızdırılan çubuqda istənilən ölçünün iş parçasını tökün. Eyni zamanda pancake bir az səviyyədə düzəldilmək üçün bir az sarsılmış ola bilər. Biz orta atəş yandırmaq və kabarcıkların görünüşünü gözləyirik.

Baloncuklar bütün yuxarı səthi örtmüş olduqda, biz onu çeviririk.

Analoji olaraq, hər bir pancake ilə eyni işi edirik. Ləzzətli, həssas pancake kefirə hazırdır! Onlar gözəl, incə və havadar olduğumuzu ortaya çıxardılar. Şokolad sousu, cem və ya murdarla birlikdə dərhal onlara masaya xidmət edin. Belə ki, hər şey sadədir, eyni zamanda dadlı və məmnuniyyətlə!

Bir banan ilə südün pancake bişirmək üçün necə

Əgər siz artıq adi kələkləri qızardırmağı mükəmməl öyrənmişsinizsə, dəyişiklik üçün banan olanları hazırlaya bilərsiniz! Çox dadlıdır!

  • 3 yumurta
  • şəkər 2 tbsp. l
  • un 1,5 kub
  • bitki yağı 3 tbsp. l
  • çörək pudrası 1 tsp.
  • süd 300 ml.
  • banan 250 gr soyulmuşdur.
  • duz çimdik

Bir fincan və ya döymək üçün bir qab hazırlayın. İçəriyə yumurta döyün, duz və şəkər əlavə edin və bir mikserdən istifadə edərək bir köpüyə vurun. Bu zaman qənaət edir.

Bananların da kartof püresi vəziyyətinə çırpılması lazımdır, yumşaq bir homogen kütlə olmur. Bir qarışdırıcıyı yıxmaq üçün istifadə edin.

Kubok bananları bir qabda yayılmışdır. Yumşaq yumurta kütləini diqqətlə çəkin və nazik bir axında süd tökün. Eyni zamanda da qarışığı bir çırpma ilə qarışdırın.

Un və çörək pudrasını ayrı-ayrı yeməklərə ayırın. Sonra kiçik hissələrlə onu maye qarışığına tökməyə başlayır və hərtərəfli qarışdırırıq. Hamurun homojen, elastik və əlbəttə ki, topaqlar olmamasına diqqət yetiririk.

Xəmirin 15 dəqiqə dayanmasını təmin edin, sonra bişmiş bitki yağı tökün. Çubuqdan istifadə edərək, kütləvi yağ dairələrinin yox olmasına qədər aşağı gətiririk.

Pişik başlayın. Xəmir yaxşı qızdırılan bir qaba dökün. Qızıl qəhvəyi görünənə qədər aşağı istilikdə pancake hazırlamaq. Baloncuklarınızı sulu pancakeğimizin bütün səthini örtmək üçün gözləyin.

Sonra biz onu çevirir və digər tərəfdən hazırıq gətiririk.

Hamurun qalan hissəsini də edirik. Hazır pancake nutella və təzə çay ilə xidmət. Və ya ən çox sevdiyiniz məhsulla. Və bütün ailə üzvləri üçün bu məhsul fərqli ola bilər.

Xama ilə yüngül az pancake etmək üçün resept

Səhər yeməyi üçün, şirin bir qəlyanaltı və ya yalnız çay üçün, pancake idealdır. Və ən başlıcası, ən çox sevdiyiniz birini seçmək üçün hər zaman bir şey var ki, çox yemək tarifleri var. Mən sizə xama üçün bir resept təklif edirəm.

  • yumurta 2 ədəd
  • şəkər 3 tbsp. l
  • xama 200 qr.
  • yüksək keyfiyyətli un 200 qr.
  • yağ 25 qr.
  • soda 0.5 tsp.
  • bıçaq ucunda vanil
  • duz çimdik

Dərin qablarda bütün kütləvi maddələr, yəni un, şəkər və soda qarışdırın.

Qarışıqda xama əlavə edin. Sıx bir qaşıqla qarışdırın, qalın bir kütlə almalıyıq. Bir çimdik duz əlavə edin və mümkün qədər qarışdırın.

Ayrı bir konteynerdə bir mikserdən istifadə edərək vanillinlə yumurta vurun.

Yaxşı çırpılmış məhsul qalın xəmirə əlavə edilir və yumşaq qarışdırılır. Nəticədə kütlədə kiçik bir kərə yağı əlavə edin. Əvvəlcədən əridilmiş olması arzu edilir.

Hamur hazırdır, pancake yandıra bilərsiniz!

Preheated panda testin istədiyiniz hissəsini yerləşdirin və aşağı tərəfi qırmızı gözləyin. Bubbles üstündə görünür. Bütün məhsul bubbles ilə örtülmüş zaman, onu çevirmək zamanı.

Digər tərəfdən, biz bir az az vaxtda yandırırıq. Hazır pancake yağı eritilmiş kərə yağı.

Eyni ardıcıllıqla qalan pancake hazırlayın.

Hər biri yağlayır. Bütün pancake bir-birinin üstünə yığılmış. Pancake xidmət, sevimli dondurma topları ilə bəzəyəcək və sevimli şərbət və ya cem ilə tökmək bilər. Hər şey çox gözəl və dadlı çıxdı. Bon appetit!

Turş südündə dadlı pancake pişik

Ekşəkilli südün bu resepti, hər kəs kimi, hazırlamaq üçün çox sadədir. Amma bitmiş məhsulun dadı hələ də bir az fərqlidir.

  • yumurta 2 ədəd
  • şəkər 2 tbsp. l
  • Süd 200 ml.
  • un / s. l
  • çörək pudrası 1 tsp.
  • bir bıçaq ucunda vanillin
  • bitki yağı 2 tbsp. l

Yəni başlasın! Əvvəla, yumurta və şəkəri bir qabda qarışdırırıq. Yüksək sürətlə bir mikserdən istifadə edərək kütləni döydü. Bir az parlaq və qalınlaşdırmalıdır.

Daha sonra, qaynadılmış süd və bitki yağı ilə çıxan qarışığa tökün. Həm də orta sürətlə bir püskürtmə üçün qarışdırıcı ilə döyün.

Unu ayrı bir qabda itələyin və çörək pudrası ilə qarışdırın. Sonra quru maddələrə maye qarışığına əlavə edin və hər şeyi qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə qarışdırın.

Sonra, sürəti yavaş yavaş artırın və xəmirimizi vahid bir dövlətə gətirin. Bu, qaynaqlı süd ilə pancake üçün xəmir edilməsi bütün prosesdir. Gördüyünüz kimi tez və asanlıqla yoğrulur.

Pişirmə başlayın. Orta istilik qabında qızdırın. Tamamilə qızdırıldığı zaman, biz yanğını azaldırıq. Bu, aşağıda orta hesabla olmalıdır. Sonra xəmir tökün və düzgün ölçüsü düzgün məhsullar təşkil edir.

Qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Lazımi ləkələyə nail olduqda, pancakızı digər tərəfə spatula ilə çeviririk. Analoji olaraq, testin qalan hissəsi ilə də eyni olun.

Bunlar kəpək südü ilə etdiklərimiz pancake. Bal, şərbət və ya sevdiyiniz cücə ilə bir şeyə xidmət edə bilərsiniz!

Suda Amerikalı tüklü pancake bişirmək üçün necə

Bu günün mövzusundan artıq başa düşdük ki, bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox reseptlər var. Ancaq biz başqa bir resept hesab etmədi, yəni suda xəmirdən hazırlanan pancake. Onların dadı tamamilə fərqlidir!

Müqayisə etmək üçün cəhd etməlisiniz! Baking yalnız kefir və ya süd üçün dadlı ola bilər ki, çox fikir var. Belə ki, gözəl Lenten xəmirini yeməyənlər deyirlər. Yemək başlayaq.

  • yumurta 2 ədəd
  • yüksək keyfiyyətli un 260 gr.
  • su 250 ml.
  • ayçiçəyi yağı 2 tbsp. l
  • çörək pudrası 1 tsp.
  • şəkər 2-3 tbsp.

Birincisi, ağciyərləri zülallardan ayırın. Soyuducuları soyuduğumuz üçün soyuducuya son qoyacağıq, daha sonra yenə də asanlaşacaq. Sarılara su əlavə edin, oda temperaturu olmalıdır. Suyu adi çırpma ilə sarısı ilə yuyun.

Ayrı bir qabda unun üstünə çörək pudrası əlavə edin və hamarlayırıq. Sonra sarğılara un əlavə edin və bir qaşıq ilə qarışdırın. Səliqəli, altdan gələn kimi.

Ayçiçəyi yağı ilə duz edin. Lazım olmadığı hallarda, qamçıları yenidən incə qarışdırın.

Hansı neft istifadə ediləcək - həssasdır, yoxsa özünüz üçün daha çox hansı birini seçə bilərsiniz.

Soğulmuş zülallar buzdolabından çıxır və dayanıqlı zirvəyə qədər döyürlər. 2-3 dəqiqə sonra döydükdən sonra şəkər və duz əlavə edin və yalnız çırpma ilə qarışdırın. Xəmirə çəkilmiş ağları diqqətlə çəkin. Yumşaq bir qaşıq ilə xəmir onları qarışdırılır. Hər şey hazırdır, pişirməyə davam edin.

Preheated, quru qabda 1 yeməyi hazırlayın. bir slayd ilə bir qaşıq xəmir nazik düz bir tort daxil düzəldilmiş. Yanğın orta olmalıdır.

Alt səthi qırxdıqda və üst bubbles ilə örtülmüşdür - onu çevirmək zamanı gəldi! Eyni ardıcıllıqla qalan pancake hazırlayın.

Xidmet toz şəkərlə süzülə bilər və ya marmelad ilə bəzəyir. Və yalnız şokolad əridir və bir sousu kimi tökmək bilər.

Un, soda və çörək pudrası olmadan pancake hazırlamaq üçün video resept

Bunlar unsuz bişirmək bacarığıdır. Bunun əvəzinə yulafdan istifadə edin. Hamuru südlə yoğurduğumuza baxmayaraq, çox yüngül bir versiyada, həm su, həm də qaynadılmış süd və kefirdən istifadə etmək mümkündür. Bu gün biz reseptlərdə istifadə etdiyimiz hər şey.

Həm də bu reseptdə soda və çörək pudrası istifadə edilmir. Yəni, məhsul olmadan gurultulu olur.

Gördüyünüz kimi, son nəticə sadəcə çox gözəl! Və tezliklə bu dadlı cəhd etmək istəyirəm.

Pancake şokolad krem, meyvə və qoz-fındıq ilə bəzədilib. İsterseniz, daha yüksək kalorili doldurulma, məhsulu adi qatıq ilə yuxarıdan sulayırsınız. Həm də giləmeyvə, meyvə və quru meyvələri bəzəyəcək.

Belə sürətli və asan, siz dadlı Amerika pancake və ya pancake edə bilərsiniz. Və hər hansı bir süd və süd məhsulunda bişirilmiş xəmirdə edilə bilər. Bundan əlavə, sizə hər hansı bir şirin və turş suyu, yoğurt, ayran və hətta mineral suda bişirmək mümkündür.

Bəlkə Amerikada buna bənzəyirlər, amma bilirsiniz ki, bu mümkündür. Və birdən-birə bir maye tərkib hissəsi olmadıqda, mövcud olanı istifadə etməkdən azad olun.

Və ən əsası, həmişə ruh və yaxşı əhval-ruhiyyə ilə bişirilir, və sonra mütləq hər hansı bir pastries almaq olacaq!

Videonu izləyin: DEZE PANCAKES ZIJN 1000 CALORIEËN!! IHOP. Tom & Mats in Amerika #5 (Dekabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com