Qadın Tips

Paxla hazırlamaq üçün necə?

Pin
Send
Share
Send
Send


Fasulye sağlam və qidalandırıcıdır. İnsan bədəninə lazım olan hər şeyi ehtiva edir: vitaminlər, karbohidratlar, minerallar, zülallar.

Bundan əlavə, bu əla dad var. Yaxşı ev xanımları dadlı fasulye necə bişirmək bilir. Ondan şorba, yan çörək, şirin, salat edə bilərsiniz. Fasulye yeməyi ət kimi dadlı və xoşagəlməzdir. Bu pies və müxtəlif bişmiş mallar üçün mükəmməl bir dolma kimi xidmət edir.

Nəmləndirici xüsusiyyətlər

Pəhriz fasulyelerinin məcburi qaydası onları 10-12 saat soyuq suya nəmləndirir, bu da qaynadılmalı və çox yaxşı soyudulur. Bu, ləzzətli yeməyin düzgün hazırlanmasına başlayır. Əgər xam suda islah edərsinizsə, fasullar camsı və sərt çıxır. Fasulye konteynerini nəmləndirərkən soyuq yerdə olacağı təqdirdə yaxşıdır.

Fasulye yaxşı bir pivəyə nəmləndirilə bilər ki, bu da onu ləzzətli bir dad verəcəkdir. Qaydalar su ilə eynidır. Fasulye dəmləmək üçün gəldikdə, pivəyə dökülməməyə ehtiyac yoxdur, ancaq dəmlənir. Alkol və ondan zərərli maddələr buxarlanacaq.

İstilik rejimi

Fasulye ləzzətli yemək əldə etmək üçün başqa bir mühüm qayda istilik rejiminə riayət etməkdir. Əvvəlcə onu yavaş-yavaş atəşə qoyun ki, ən azı yarım saat qaynadılır. Yanacağından sonra yanğın orta səviyyədə qalmalıdır, belə ki lobya zəif qaynar.

Hər bir növün öz yemək müddəti tələb etdiyi üçün müxtəlif növ fasulye ilə birlikdə bişirmək mümkün deyil. Fasulye artıq bitmiş formada duzlaşmışdır. Bu tövsiyələrə uyğunluq ləzzətli və dadlı fasulye qablarını təmin edir.

Fasulye ilə göbələk şorbası

  • lobya (iki gözlük),
  • bir orta havuç,
  • bitki yağı
  • ampul,
  • bir fincan şampinon (və ya digər göbələklər),
  • tomat pastası (2 qə toko).

Təxminən bir saat yumşaq qədər qaynatmaq üçün duzlanmış lobya. Fasulye qaynadıqda, yerkökü və soğanı incə doğrayın və bitki yağı ilə qızartın. 10 dəqiqə göbələk və güveç qoyun. Tomat pastası unla qarışdırılır, göbələk ilə tərəvəzə əlavə olunur. Yaxşı qarışdırın və təxminən iki dəqiqə qalın qədər bişirin.

Pomidorlu paxla ilə pomidor sousu və diced kartof ilə qızardır. Bir qaynağa gətirib, 20 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin. Bibər ilə duza dad əlavə edin. Şorba təzə otlar və ev krakerləri ilə xidmət edin.

Donuzdan hazırlanmış pomidor çorbası

  • donuz qabları (500 g),
  • ağ lobya (400 g),
  • tomat pastası (150 q),
  • bir havuç,
  • bir ampul,
  • kardam (beş taxıl),
  • qərənfil (üç qönçə),
  • duz, bibər, dadmaq üçün sarımsaq.

Suyu həcmləndirilən fasulyədən çıxarın. Sonra suyu yuyun. Piyada lobya və ət qoydu, su tökdü. Qaynar zaman, orta dərəcədə bir yanğın və bir saat yarım bişirin. Soğanları yerkökü ilə hazırlayın, tomat pastası və sote əlavə edin. Bu qızardılmış şorbaya əlavə olunar. Bütün ədviyyatlar qoyun və bir az bişirilir. Şorbası ən azı 15 dəqiqə dəmlənməlidir. Artıq plitələrə, şorbanı qızardılmış sarımsaqla doldurun.

Green Bean Salad

  • yaşıl lobya (500 q),
  • iki ampüller,
  • yaşıl maydanoz, xama, duz.

Tips və damarlar pulsuz Pods. 10 dəqiqə dilim və boşqab sirkə və duzu ilə bir az su əlavə edin. Sonra bu suyu soğanlara tökün və fasulları su ilə yuyun. Soğan üzüklərindən bişirin və fasulye suyu ilə bərkidin. Daha sonra sərinləyin və bir plitə üzərində parçalanın. Yuxarı hazır podları qoyun. Bütün bir az duz, xama və mix qoydu.

Fasulye və Dumanlı Tavuk

Salatanın tərkibi aşağıdakılardır:

  • fasulye (200 q),
  • dumanlanmış toyuq filesi,
  • təzə xiyar (300 q),
  • duz, mayonez dadı.

Bu salat üçün bir pivə içərisində fasulye vermək yaxşıdır, sonra qaynatmaq. Sərinləmək üçün bir süzgəc üzərində əyləşdikdən sonra. Xəmirli kələyi kaşığı fileto kəsdirin. Fasulye, mayonez ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Toyuq və tərəvəz ilə fasulye

  • lobya (iki gözlük),
  • toyuq filesi,
  • iki havuç,
  • bitki yağı
  • iki ampüller,
  • iki duzlu xiyar,
  • 2-3 zəng bibəri,
  • 4-5 pomidor,
  • iki sarımsaq tacı.

Fasulye gecə soyuq suya buraxın. Sonra yumşaq qədər qaynatmaq. Xırda doğranmış toyuq filesi ədviyyat, duz və yer bibəri ilə ovuşdurdu. Toyuq yağı, qızıl qədər qızartmaq toyuq. Nəhayət soğan, yerkökü, bibər, pomidor. Tərəvəz qarışığı bitki yağı ilə 10 dəqiqə isti bir skillədə qaynamaq (bir az).

Əti fasulye qoyun, tərəvəz, bibər və duza əlavə edin. Təravətli xiyar ilə sarımsağı qaynamaq və əlavə etmək üçün 5 dəqiqə. Bitmiş yeməyi təzə otlarla sulayın.

Bir qabda donuz ilə fasulye

  • yaşıl lobya (500 q),
  • donuz (500 q),
  • iki soğan,
  • iki pomidor,
  • tomat pastası (1 osh qram)
  • göbələklər (250 q)
  • bir yumurta
  • Un (1 tsp.),
  • xama (2-3 qə toko),
  • grated pendir (3 yemek kaşığı l.),
  • bibər, duza dadmaq.

Pomidor və soğan ilə doğranmış qızartma qızartması. Yaşıl lobya qabları, liflərdən təmizlənmiş və yarımda kəsilmiş, yarım bişmiş ət qoyulmuşdur. Bibər və duzlu isti su tökün. Aşağı temperaturda güvə. Bu zaman təmiz yuma və göbələkləri doğrayın. Onlara tomat pastası, yumurta və xama ilə bişirin. Un ilə çiləyiniz və qısa müddətdə söndürün.

Göbələk lobya ilə qarışdırılır, hər şeyi bir odğa davamlı keramika qabına qoyun, isti sobada üst və yer üzündə pişirilmiş pendir ilə əhatə edin. Yemək bişirilməlidir və qızıl qatı ilə örtülməlidir.

Perfilyeva İnna Yuryevna

Psixoloq, psixodramatist. B17.ru saytının mütəxəssisi

Bu gün bir anda google?

Bir kənara qoyun. 17-ci il üçün yaxındır.
Və Lenin çox gəncdir.

Pomidor və toyuq qarışığından bişirmək istəyirəm. google resept. amma bir amatör, mən bu şeyi sevirəm

Mən bişirdim və onunla bir salat hazırladım (soyuducuda olan hər şey - dəqiq resept demək istəmirəm, göbək, pomidor, havuçları, salatı yarpaqları və başqa bir şeyləri yudumladı).

Əgər qırmızı lobya varsa, onda dadlı borsch ilə bişirin. Kartof yerinə qoyun. Ətlə bişirin.
Həm də onun dadlı aşpaz şorba ilə

Fasulye, kkk, özündə bir yan çörək. Ən sadə şey onu qaynatmaq, gecəni və ya ən azı bir neçə saat nəmləndirməkdir. Yuyulmasından sonra qapaqdan artıq su çıxartın. Ayrılıqda, ətin söndürülməsinə hazır olana qədər, sonunda tomat pastası, şirin bibər, yerkökü əlavə edin. Yaxşı, fasulye və ət qarışdırın, birlikdə bir az güveç, bir güveç almaq.

İlgili mövzular

Fasulye gəldikdə, yalnız lobya ağla gəlir.

Perashkov napeki, əvvəlcədən bişirin, haşhaş əlavə edə bilərsiniz, bir az sarsıdılır

Çox xoşuma gəldi, vegetarian çili kakao ilə

Bir gecədə yuyun. Sonra yaxalamaq və ət çörək və ya yalnız qaynar su qoymaq. Bir saatdan sonra, başqa bir 20 dəqiqədən sonra, çəkilmiş kaburga əlavə edin, kartof qoyun, soğan və yerkökü incə doğrayın və bir qızartma qabda başqa bir qızartma qabda serpin, aşağı yağlı doğranmış füme baconu qovur. Həm qızartmaq, həm də şorbada 5 dəqiqə qədər bişirilir. Söndürün, çəkilmiş qabırğa götürün və şorba bir saat içində yeyin.

Pomidor və sarımsaq ilə dadlı fasulyeli güveç. Yalnız soğan və yerkökü ilə möhtəşəm bir dadlı yemək yeyə bilərsiniz.

Göy lobbisi qoz, google resept, mən yemək, çox dadlı idi

Müəllif, bu doğru.
Yuxarıda və borsch haqqında yaxşı yazdıq və güvə kimi qarnir kimi yazdım.
Fasulye çox uzun yumşaq yumşaldılır, bu bir gerçəkdir.
Buna görə də, gecə saatlarında anadalanır.
Fasulye üçün ən azı 6 saat üçün söndürmə rejimində bir çoxölçülü idealdır.
Axşam saatlarında yavaş ocağın üstünə qoyuram, suda 1 ilə 2m arasında fasullar tökdüm, ədviyyatlar əlavə et, bir az duz təzələşdirirəm, bişirmək üçün isə 8 saat. Yatarkən, lobya bişirilir. Çox dadlı çıxır.
Və sonra yağı ilə yoğurmaq, dadmaq sarımsaq əlavə edə bilər və s. Pendir də çox yaxşıdır.
Bon appetit)))))))))))))))

və mən nə edəcəyini bilirəm ki, fasulye gecə qədər nəmləndirilməməli və sürətlə qaynatılmalıdır!

və mən nə edəcəyini bilirəm ki, fasulye gecə qədər nəmləndirilməməli və sürətlə qaynatılmalıdır!

Çörək fasulyəsindən lobbi sevirəm. Qaynar, bir az duz və bibər ilə örtülür, qızardılmış soğan, qoz və cilantro ilə qarışdırın.
Eh, əgər o zaman yalnız bu süfrədən bir şey yox idi.

Yuxarıda və şorba haqqında yazdığınız və bir çörək yeməyi kimi yazdınız, fasulye çox uzun müddət qaynadılır, bu bir həqiqətdir.Bu səbəbdən gecə üçün ənənəvi olaraq ıslatılmışdır. Fasulye üçün yavaş ocağın ən azı 6 saat üçün idealdır. Axşam saatlarında bir yavaş ocağı qoyub, fasulları 1 ilə 2 metrədək su ilə doldurun, ədviyyatlar əlavə edin, bir az duz və söndürmək üçün 8 saat. Yatarkən, lobya bişirilir. Çox dadlı olur, sonra yağı ilə yoğurmaq, dadmaq üçün sarımsı əlavə etmək və s. Brynza da çox yaxşıdır. Xoş bir iştaha)))))))))))))))

Mən lobya və yaşıl noxud çox miqdarda yan yemək kimi yemək üçün çox ağır hesab edirəm. Digər bir tərəvəz və ya taxıl ilə və ya çorba və ya güveç kimi qabların bir hissəsi ilə yan çörək parçasının bir hissəsi kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.

Bir toyuq sousunda (soğan, tomat pastası, ədviyyat) bişirin. Bu anda fasulye bişirmək üçün sağ sousda.
Xidmət et: yeməyin üçdə biri ağ düyü, üçdə biri soslu lobya, üçdə biri isə toyuqdur.
Meksika yeməyi, ingilis dilində toyuq düyü və lobya deyildi.

Çörək fasulyəsindən lobbi sevirəm. Qaynar, bir az duz və bibər ilə örtülür, qızardılmış soğan, qoz və cilantro ilə qarışdırın. Eh, əgər o zaman yalnız bu süfrədən bir şey yox idi.

Bu gün üçün yeni

Bu gün məşhurdur

Woman.ru saytının istifadəçisi Woman.ru xidmətindən istifadə edərək qismən və ya tam olaraq nəşr olunan bütün materiallar üçün məsuliyyət olduğunu başa düşür və qəbul edir.
Woman.ru saytının istifadəçisi özlərinə təqdim olunan materialların yerləşdirilməsi üçüncü şəxslərin hüquqlarını (müəllif hüquqları da daxil olmaqla) məhdudlaşdırmadığını təmin edir, onların şərəf və ləyaqətini pozmur.
Woman.ru saytının istifadəçisi, materiallar göndərərək, bu sayta saytda yerləşdirilməsində maraqlıdır və Woman.ru saytının redaktorları tərəfindən daha da istifadəsinə razılıq verir.

Women.ru saytında çap edilmiş materialların istifadəsi və yenidən çap olunması yalnız resurs üçün aktiv link ilə mümkündür.
Foto materiallardan istifadəyə yalnız sayt rəhbərliyinin yazılı izni ilə icazə verilir.

Müəllif hüquqları (foto, video, ədəbi əsərlər, ticarət nişanları və s.) Yerləşdirmək
site.ru saytında yalnız belə yerləşdirmə üçün bütün zəruri olan şəxslərə icazə verilir.

Müəllif hüququ (c) 2016-2018 Hurst Shkulev Publishing LLC

Network versiyası "WOMAN.RU" (Woman.RU)

Federal Rabitə Xidmətinin rabitə sahəsində yayımladığı EL No. FS77-65950 saylı KİV-in qeydiyyatı haqqında şəhadətnamə,
İnformasiya Texnologiyaları və Kütləvi Əlaqə (Roskomnadzor) 10 iyun 2016. 16+

Təsisçisi: "Hurst Shkulev Publishing" Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyəti

Lobiya nədir?

Gürcüstanlı sahibkarlar arasında çox məşhur olan başqa bir maraqlı yemək lobbi, əslində bu bir fasulye. Bu yeməyi yeməkdə dəyişikliklər sonsuz sayda var, çünki Gürcüstanda bir çox evdar qadın kimi çox lobbi variantları var.

Bu yeməyin ən vacib qayda olması bir yeməyi hazırlamaqda fasulye növlərini qarışdırmaq deyil, çünki fərqli növlərdən aşağı qaynayan müxtəlif növlər və yemək lobya fasulyələri çox vacib bir şəkildə qaynadılır və sonra pasta yoğurur.

Bişirmək üçün necə?

Gürcü mətbəxi ədviyyatla əldə edilən xüsusi dadına malikdir. Ümumiyyətlə, rozmarin, kəklikotu, kəpək yarpağı, nanə, adaçayı və başqaları kimi ədviyyatlı qarışıqları qurudulmaq mümkündür. Birlikdə onlar bir sözlə - hops-suneli adlanırlar.

Həm də kəpənək, bibər, elma və zəfəran daxildir. Gürcü mətbəxində də təzə göyərti çox səxavətli istifadə olunur - yaşıl soğan və cilantro. Lobio ətirli olan bir yeməkdir, ancaq ədviyyəli deyil.

Tərkibi: 1 fincan qırmızı paxla, 3 orta soğan, 2 pomidor, 1 kaşığı şalban-süneli, duz və qara bibər, bir dəstə maydanoz, soğan və cilantro, 60 qəlib yağı və 2 düyü sarımsaq.

Fasulye təxminən bir gün əvvəldən batırılır. Şişirdildikdə, bir qabda yerləşdirilməlidir, təzə su əlavə edin və bir saat ərzində orta istilikdə pişirilməlidir, paxlalılar çox yumşaq olsun. Pişirildikdən sonra fasulye tam vəziyyətə çatmaq üçün pan sobada qalır. Soğanlar peeled və yarma halqaları kəsilir, bir qızartma qabda qoyulur və yüksək temperatur üzərində qovurulur.

Kublara əvvəlcədən kəsilmiş xops-süneli və pomidor da tava əlavə edilir. Yeyinti prosesi tərəvəzlər aşağı qaynana qədər davam edir və pomidor suyu verir.

Fasulyədən su drenaj edilir, fasulye bitki qarışığına yerləşdirilir, burada söndürülür. Bütün qarışıq duzlu və bibər dadmaq lazımdır, qapağı bağlayın. Qoz və sarımsaq incə, qarışdırılır və hamarlara köçürülür, hər şey yenə qapaq ilə örtülüdür.

Yaşıllar doğranır və bütün yeməyi ilə qarışdırılır. Lobio isti və ya soyuqdur, sarımsağın ləzzini itirəcək kimi, onu yenidən qızdırıla bilməz. Lobiona inanıram - bu barbekü ilə gəzinti üçün ideal seçimdir.

Bu sadə məhsuldan yeməklər həqiqətən kral ola bilər.

Paxla hazırlamaq üsulları: yemək üsulları

Fasulye pişirmə vaxtı onun növündən asılıdır. Ağ və qırmızı lobya ənənəvi şəkildə bişirmək üçün ən azı bir-iki saat sürəcək. Təzə yaşıl lobya təxminən 5 dəqiqə bişirilir, dondurulur - 10 dəqiqədən çox deyil.

Yaşıl lobya hazırlanması

1. Əvvəlcə ağaclardan olan lobya təmizləyin və yaxalamaq lazımdır.

2. Bir tencere və duza dadmaq üçün su tökün.

3. Fasulye qabda qoyun və 5 dəqiqə bişirin.

4. Məhsulun dadmağa hazır olmasını yoxlayın. Fasulye qazandırmamaq çox vacibdir, buna görə də öz zövqünü itirmir.

5. Bitmiş fasulye süzgəcə atır.

Quru fasulyənin hazırlanması

Aşçılar yeməkdən əvvəl paxlan uzun müddət suya batırılmasını məsləhət görür. Bu, yalnız yemək prosesini sürətləndirməyəcək, həm də məhsulun özünə müsbət təsir göstərir.

Sobada paxla hazırlayın

1. Fasulye nömrələrini qeyd edin, zədələnmişləri çıxarın. Səthi mükəmməl yumşaq, hətta rəngli olmalıdır. Yaxşı fasulye həmişə toxunulmazdır.

2. Fasulları istənilən konteynerə qoyun və su ilə doldurun. Bir stəkan paxla üzərində 2 dəfə su çəkirik. Onu ən azı 10 saat saxlayırıq. Bu müddət ərzində məhsul yumşaq olur və zərərli maddələrdən təmizlənir. Suyun nəmləndirilməsi hər 3 saatda dəyişdirilməlidir.

3. Yeməkdən əvvəl suyu boşaltırıq. Tava bir qazana qoyun və soyuq su ilə doldurun. İndi bir stəkan lobya üçün üç dəfə daha çox su çəkirik.

4. Tencereyi soba ilə örtmədən qoyun.

Fasulye qarışdırmaq lazım deyil. Ancaq dövrəyə su dəyərini tökün.

6. Ayrıca yemək başında, bir neçə qaşığı günəbaxan yağı fasulyarına tökmək olar. Sonra dadda incə incə olacaq.

7. Bir saat yarımdan sonra məhsulu dadmaq üçün cəhd edin. Fasulye kifayət qədər yumşaq deyilsə, hazır olana qədər pişirin. Tuz fasulyəsi yeməkdən sona qədər 10 dəqiqə lazımdır. 1 stəkan məhsul üçün 1 çay qaşığı duz alın.

Mikrodalğalı sobada paxla hazırlamaq

1. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi fasulyəni də yuyun. Bir fincan lobya üçün 2 fincan xam su alırıq.

2. Suyu boşaltın və fasolları bir şüşə qabda yerləşdirin.

3. Soyuq su ilə doldurun və sobanı maksimum gücdə açın. Ağ lobya üçün, 10 dəqiqə kifayətdir, qırmızı lobya üçün - 10 dəqiqə.

4. Fasulye mikrodalğadan çıxın, qarışdırın və süzgəcə atın. Duz və bibər məhsulunu dadmaq.

Bir çox dəyişkən fasulye

1. Əvvəl qabıqlı lobya qaba bir qabda qoyun və su tökün.

2. Ağ lobya üçün, bir saat üçün, qırmızı paxla üçün - saat çəkin - 1,5 saat.

3. Vaxtın sonunda, fasulları dadmağa çalışın. Onlar yumşaq olmalıdır.

Sızanmayan qaynadılmış fasulye yemək zamanı ən azı bir saat artacaq. Beş litr kasa ilə yavaş ocağında 0,5 kq quru fasulye ilə qaynatmaq olar.

Fasulye necə hazırlanır: peşəkar məsləhətlər

1. Fasulye vermək üçün böyük bir yemək götürməlisiniz. Suyun içində olan fasullar şişirilir.

2. Çörək ilə basdırıldığı zaman qaynadılmış paxla yumşaq və asanlıqla əzilir. Xam fasulyəsində bədən üçün təhlükəli olan zəhərli maddələr var.

3. Fermentasiya prosesi başlaya biləcəyi təqdirdə, fasulyeyi 12 saatdan artıq bir müddətə nəmləndirmək mümkün deyil. İsti mövsümdə soyuducuda çıxarılmalıdır. Bu fasulyənin böyüməsini maneə törədir.

4. Fasulye üçün neytral mühit üstünlük təşkil edir, buna görə suyun nəmləndirilməsi zamanı suyun vaxtında dəyişdirilməsi lazımdır. Bu mümkün deyilsə, fasulye nəmləndirmək üçün xüsusi bir soda həll oluna bilər. 600 ml su ¼ tsp soda alır. Fasulye nəmləndirməsinin tamamlanmasından sonra bir neçə dəqiqə təzə bir həll ilə yenidən yuyun və daldırın. Bu anda 600 ml suda, ½ çay qaşığı soda qəbul edirik. İndi fasulyəni yenidən yuyun.

Paxlılanların səpilməsi pişirmə müddətini qısaldır və səthində artıq olan nişastanı yuyur. Fasulye nəm yuyur, amma çox yumşaq və yumşaq qaynatmaq olmaz.

5. Su fasulye içərisində olan karbonhidratı həll edir. Buna görə güclü qazın meydana gəlməməsinin qarşısını almaq üçün fasulye yeməkdən əvvəl suyun boşaldılması məsləhət görülür. Fasulye özlərini hərtərəfli yuyulmalıdır.

Həm də, kəpənəklərlə mübarizə aparmaq üçün təcrübəli aşpazlar nanə və kəklikotu lobya ilə tava əlavə etsinlər. Bağırsaqlar qazdan əziyyət çəkməyəcək, fasulye ətirli bir ətir olacaq.

6. Fasulye yemək zamanı qapaq ilə örtülsə, zəngin rəngini itirə bilər.

7. Fasulye ağ rəngini qorumaq və ondan acıyı aradan qaldırmaq üçün yeməkdən bir saat sonra pan içindəki suyu dəyişdirmək və təkrar atəşə vermək məsləhətdir.

8. Paxla hazırlamaq lazımdır.Tankdakı suyun tamamilə buxarlanmamasını təmin etmək üçün qayğı göstərilməlidir. Fasulların alt təbəqəsi yandırmaq və ya püresi ola bilər.

9. Fasulye şorba üçün bişirilirsə, yarım bişirilənə qədər bişirilməlidir. Bulyonda, lobya tamamilə pişirilir.

10. Duz fasulyələri yeməklərin sonunda olmalıdır. Bu başlanğıcda edilsə, çox çətin olacaq.

Fasulye necə hazırlanır: lobya və ən yaxşı reseptlərdən istifadə

Fasulye yalnız təxminən 1% yağ ehtiva edir, lakin bu, bədənimizi həyati vitamin və iz elementləri ilə təmin etməyə mane deyil. Fasulye maqnezium, kalsium, K vitaminləri və B qrupu, dəmir, liflə zəngindir.

Bu qiymətli məhsul tamamilə bağırsaq tərəfindən sindirilmir və bununla lazımsız olanları aradan qaldırır. Fasulye daimi istehlakı erkən yaşlanmayı qarşısını alır, ürəyi və qan damarlarını gücləndirir, toxunulmazlığı artırır. Fosforlarda olan amin turşusu triptofan serotonin istehsalını təşviq edir. Gündəlik pəhrizlərdə lobya daxil olmaqla, pis xasiyyət, yuxusuz gecələr və depressiyalar haqqında unutursunuz.

İndi fasulye necə bişirilirsiniz. İndi haşlanmış fasulye ilə ən dadlı, doyurucu və sağlam yeməklər hazırlamaq üçün tarifləri nəzərdən keçirmək üçün vaxt.

Tomat fasulyələri

Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Düyü soğan və yağda qızartmaq. Soğan ilə 2 dəqiqə qaynatılmış kökləri pan və qızartmaq əlavə edin. Pomidorları yarım və kəsiklə kəsin. Pomidor kütləsi qaba dökülür. Sous 10 dəqiqə hazırdır. İndi fasulye, duz bir pan ildə perelazhivaem, sarımsaq əlavə və 10 dəqiqə qaynamaq. Xidməmişdən əvvəl yeməyi maydanoz ilə bəzəyəcək.

Tərəvəzlə fasulyə

Bu yemək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• tomat pastası - 100 q,

• qara bibər, çörək yarpağı.

Bir qızartma qabda qızardılmış soğan hazırlanır. Yerkökü qızardın və soğan əlavə edin. Tərəvəzləri su ilə doldurun və 15 dəqiqə qaynamaq.

Fasulye buxarlanmış tərəvəz ilə birləşdirir və 20 dəqiqə bişirməyə davam edir. Tomat pastası, çörək yarpağı, şəkər çuğunduru, duz və bibər əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl, göyərti ilə bəzəyin.

Meksika salatı

Salatanın iki porsiyası hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• qırmızı lobya - 1 fincan,

• marul yarpaqları - 100 q,

• konservləşdirilmiş ton balığı - 80 g (kiçik kavanoz),

• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 3 tbsp. qaşıqlar

• alma sirkə sirkəsi - 15 q,

• kiçik soğan - 1 ədəd,

• bibər biber - 1 ədəd,

• zeytun yağı - 45 ml,

Qurudakı yarpaqları durulayın və soyuq suya 1 saat buraxın. Onlar xırtıldar. Soğanlar yarım üzüklər, bibər - çubuqlar doğurmalıdır. Doğranmış lobya və qarğıdalı doğranmış tərəvəzlərə əlavə edin. Salat quruya buraxır, böyük bir boşqaya çevrilir. Pomidorları üzüklərə bölün və yeşilliklərə yayılır. Fasulye qarışığı ilə pomidorları əhatə edin. Üst üstə bir ton balası qoyun.

Sirkə və zeytun yağının hazırlanması. Emülsiyonun vəziyyətinə qədər çırpma ilə maddələr döymək və salat duz.

Yumurtalı ədviyyatlı fasulye

Yemək üçün tədarük materialları:

• ağ lobya - 150 g,

• qırmızı lobya - 150 g,

• xama - 2 osh qaşıq. qaşıqlar

• konservləşdirilmiş pomidor - 3 ədəd.

• zeytun yağı - 15 ml,

• adjika - 2 tsp.

• sarımsaq - 3 düyü,

• qara bibər, cilantro, duz.

İncə soğan və sarımsağı doğrayın. Orta istilərdə yağda qızardın. Dərini pomidordan çıxarın və pana göndərin. Adjika, şəkər əlavə edin. Taste duz. Yaxşı qarışdırın.

Fasulları tərəvəzlərə göndəririk və artıq pomidor suyu qarışıqdan buxarlanana qədər qovurmağa davam edirik. İndi kütlədə dörd boşluq yaradırıq və onlara toyuq yumurtalarını atırıq. Tuz və bibər. Tencereyi bir qapaq ilə əhatə edin və 10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadın. Doğranmış cilantro ilə çiləyiniz. Xama ilə hazır yemək xidməti.

Diyet lobya şorbası

Şorba etmək üçün sizə lazım olacaq:

• fasulye - 2 gözlük,

• duz, qara bibər,

İncə soğan və sarımsağı doğrayın. Yerkökü yeyin. Qızardılmış tərkibli maddələr yağda qızardılır və qaba qoyulur. Pomidorları kublar üzərinə kəsin və lobya ilə birlikdə pana əlavə edin. Fasulye bişirmək üçün necə, bilirsiniz. Bitki kütləsi su ilə istənilən uyğunluqa qədər seyreltilir. Bir qaynadək gətirin. 15 dəqiqə bişirin. Yemək bitdikdən sonra doğranmış göyərti əlavə edin. Tərkibinə duz və bibər çuğundur.

Bean Pie

Ağ lobya pastası məşhur bir vegetarian yeməkdir.

Hazırlanması üçün:

• ağ lobya - 300 g,

• xəmir üçün çörək pudrası - 5 q,

• yulaf ezmesi - 200 q,

• duz, darçın, vanilya.

Apple qaba yaltaq üzərində süründürdü. Fasulye qarışdırıcıda qarışdırılır. Taxıl, alma və lobya qarışdırın. Daha əvvəl müzakirə etdiyimiz lobya bişirmək üçün necə. Çörək pudrası, duz, bir az darçın və vanil əlavə edin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Çörək qutusunu qida kağızı ilə əhatə edin və hamuru bərabər şəkildə yayın. Yarım saat bir tort yandırırıq.

Fasulye və göbələk ilə şorba

Şorba hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• ağ lobya - 150 g,

• tomat pastası - 40 q,

• toyuq suyu - 1 l.,

• hər hansı bitki yağı, gözəl duz, qara və ya allspice.

İncə soğan, yerkökü və sarımsaqı gözəl bir şəkildə bişirin. Soba sobada orta temperaturda qoyun. Yağı yağdırın və göbələkləri qızartın. Tuz, bibər dadmaq. Mantarlara doğranmış tərəvəz əlavə edin. İndi kolbasa kiçik şeridlər halına salın və bir qazana qoyun. Bulyonda duz və bir qaynadək gətirin. 10 dəqiqə şorba hazırlayın. Tomat pastası və ağ lobya əlavə edin. Yenə yeməyi qaynatmaq üçün verin. Xidmətdən əvvəl, maydanozu çorbaya qoyun.

Fasulye necə hazırlandığını bildiyiniz zaman, fasulye istənilən yemək gücünüz altındadır. Delicious salatlar, qəlyanaltılar və şorbalar bu qidalı məhsuldan hazırlanır. Yeməklər çox zərif və zərifdir.

Yumurtanın altında fasulye

Fasulye (şüşə) əlavə olaraq, sizə lazım olacaq:

  • iki yumurta,
  • ampul,
  • xama, qırmızı bibər, şüyüd, duz, una bənzəyir.

Hələ hazır hazırlanmış qaynadılmış fasulye isti bir qaynaqda və ya qovuğundan qovurma qabına keçir. Bitki yağı ilə əvvəldən konteyner yağı ilə yüngülcə çörək balı ilə çiləyin. Qızardılmış duzlu yumurta ilə unu qızardın, qızardılmış soğan, bibər, duz, dibə ilə qarışdırın. Yumurtalardan bir qəhvəyi qabığın meydana gəldiyi zaman, üstündə xama ilə çəkin və sobada beş dəqiqə davam edin.

Braised Beans

  • bənövşəyi və ya qara fasulye (iki gözlük),
  • tomat pastası (2 çay qaşığı),
  • iki ampüller,
  • iki bay yaprak,
  • duz, qara bibər, un, şəkər tozu,
  • bitki yağı.

Fasulye demək olar ki, bişirilmiş qədər yuyun. Soğanı yarım halkalara kəsin və unu qızıldan qədər sote edin. Fasulye suyu qızartmağa dökün. Qaynar sonra, mövsüm bibər, şəkər və nəhayət bay leaf ilə. Bu sousu qaynadılmış fasulye içirək və yarım saat qaynamaq. İsti və ya soyuq xidmət. Delicious eyni.

Bean Cutlets

  • lobya (şüşə),
  • iki ampüller,
  • irmik (1 osh qram)
  • iki yumurta.

Yerli və yuyulmuş fasulye bir ətdən hazırlanmış grinderdə qatıb, orada bir xəm və bir qızardılmış soğan əlavə olunur. Qarışıqda yumurta və irmik daxil olur. Kəskinləri qurun və bir qədər qızartın. Sonra kətilləri bir qazana qoyun, onları örtmək üçün suya (ət bişirilir) tökün və bir saat yarım qaynamaq.

Bean lobio

Lobio bir gurciya yeməyi, yəni müxtəlif souslarla sousda olan lobya deməkdir. Lobya lobasından bişirmək üçün bir çox tövsiyələr məlumdur. Burada bəzi reseptlər var.

  • iki stəkan lobya,
  • bir şüşə qabıqlı qoz,
  • 250 ml pivə
  • sarımsaq başı,
  • yaşıl cəfəri,
  • 1 tbsp. l şəkər,
  • suyu 1 ədəd nar,
  • duz və bibər dadmaq üçün.

Pivlərin və soyuq suyun içində yuyun. Yumşaq qədər qurudun və drenaj edin. Et çəkicisi ilə sarımsı, qoz, yeşillikləri atlayın. Bu kütləni soyudulmuş lobya əlavə edin. Nar şirəsi, bibər, duz və şəkərlə mövsüm.

Lobio yumurta və yağı ilə

  • yaşıl lobya (1 kq),
  • 200 qram kərə yağı,
  • 3 yumurta,
  • duz

Soyulmuş soğan suyu ilə yuyulur, doğranır, qaba qoyulur. İki bişmiş qaynar suya dökün, qapağı bağlayın və bişilənə qədər bir-iki saat bişirin. Su qaçır və fasulye qaynadılırsa, yağ, tuz əlavə edin. 10 dəqiqə Stew. Xam bir yumurta və qarışdırın. Döyülmüş yumurtaların qalanını duz edin. Səthi düzəldin və yumurta hazır olana qədər qapalı bir qabda qaynadın.

Lobio qoz-fındıq və pomidor ilə

  • yaşıl lobya (500 q),
  • pomidor (600),
  • yarım fincan soyulmuş qoz,
  • iki ampüller,
  • sarımsaq yonca,
  • cilantro,
  • yaşıl fesleğen və cəfəri üç palçıqlı,
  • duz

Dilimlənmiş pomidorları bir qazana qoyun və atəşə 2 dəqiqə qaynamaq. Sonra istilikdən çıxarmaq, bir ələkdən sürüşdürün.

Fasulyənin dilimlənmiş qablarını bişirin və pomidor və pomidor ilə birləşdirin. Bir qaynadək gətirin. Duz, sarımsaq, cilantro, cəfəri, reyhan ilə qoz qozun. Bu qarışığı yaşıl lobya əlavə edin və 10 dəqiqə kartof püresi və qaynatmaq.

Fasulye ilə edilə biləcək hər şeyin kiçik bir hissəsini təsvir edin. Bu ləzzətli çorba, kartof, püresi, güveç, gulaş, pies və daha çox püresi. Fasulye yeməklərini yeməyə başlasanız, daha tez-tez bunu etmək istərdiniz.

Ağ lobya yemək sirləri

Ən məşhur növü - ağ sortlar. Şəxsən, mən də onlarla mübarizə etmək istərdim. Onlar daha sürətli bişirirlər, daha yaxşı qaynatırlar və üst qabıq çox incə və çətin şəkildə qida hiss olunur. Borsch, şorba üçün, ağ paxta püresi mükəmməl uyğun gəlir.

Əlbəttə ki, konservasiya istisna olmaqla, hər hansı bir fasulye qaynar olacaq. Ağları düzgün şəkildə necə bişirmək olar?

Əvvəlcə yuyulmuş fasulye - 4-6 saat kifayətdir. Fasulye 1 hissəsini isti suyun 3 hissəsi ilə doldurun, bir qapaq ilə örtün və yalnız masaya qoyun.

Bu suyun boşaldılmasından sonra və lobya özləri dəfələrlə yuyulur. İndi yemək üçün get. Çorba və ya borscht planlaşdırılırsa, lobya yeməkdən 1-1.5 saat əvvəl çörək qayasına göndərilə bilər. Yan yeməkdə və ya bir salatda, ağ lobya yumaqları bişməyincə 1 saatdan artıq olmamalıdır.

Unudulmamalıdır ki, hər hansı bir paxlalı bitki ən çox duzlanmalıdır, əks halda onlar çətin olacaq.

Mümkündür və ağ paxlalıları nəmləndirmədən necə qurudulur? Bəli, həqiqətən mümkündür, amma yemək müddəti 3 dəfə artırılmalıdır. Və qaynadıldıqdan sonra ilk su fasulye təzə soyuq tökmək və təzə yaxşıdır.

Yeri gəlmişkən, bir az oyun: yemək zamanı qapaq ilə pan əhatə etməyin və lobya qaranlıq olmaz!

Qırmızı lobya bişirin

Qəhvəyi və qara kimi qırmızı növlər daha sıx bir xarici qabıqa malikdir. Ona görə də onlar daha çox bişirmək məcburiyyətində qalacaqlar. Bu sortlar salat, lobo, yəni lobya üçün vacib olan yeməklər üçün daha münasibdir.

Bu xüsusiyyətdən ötəri, nəmləndirmədən qırmızı bişirmək demək olar ki, mümkün deyil. Və bir az daha uzun suya dözmək daha yaxşıdır - 8-10 saat. Fermentasiya başlayacağından qorxursanız - soyuducuya gizləyin. Ideal olaraq, nəmləndirici su üç dəfə dəyişdirilməlidir. Quru paxla və suyun nisbəti - 1-dən 3-ə.

Nəmləndirildikdən sonra, təzə su tökün və 1,5-2 saat bişirin. Fasulye hazır olub olmadığını yoxlayın, yalnız zövq ala bilərsiniz - hətta ən təcrübəli evdar qadınların hazırlıqlarını görməli şəkildə qiymətləndirmək çətindir. Ən azı 3 şeyi sınamalısınız - bəzən bir hissəsi artıq pişirilir və hissələr başqa 5-10 dəqiqə lazımdır.

Yeri gəlmişkən, yemək zamanı paxlanı qarışdırmaq istəməz, xüsusilə salat və ya yan yemək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Düzgün qaynarma və qaynama üzrə ətraflı video təlimatını izləyin:

Yaşıl lobya

Yaşıl fasulye və ya qumqara paxlası odur ki, kökdən fərqlənir, çünki lobya yeni formalaşdıqda yeyilir. Buna görə, içindəki protein daha az, lakin daha fərqli vitaminlərdir.

Yeməkdən əvvəl, düzgün seçmək də vacibdir. Quşqəbəyi rəng fərqli ola bilər, fərqli ola bilər. Hətta bənövşəyi növlər var. Onların ölçüsü də müxtəlif ola bilər, məsələn, cowpea pods 90 sm çatacaq! Yeri gəlmişkən, yetişən inək paxlası "qara göz" fasulyəsi kimi tanınır - büzülmədən bişirilə bilən bir sıra.

Kuşkonmaz üçün tələb olunan hissədə qatı bir daxili qabığın və saçın olmamasıdır. Check sadədir - yarımda bölməni kəsin.

Aydındır ki, bu sortların həcmini artırmaq lazım deyil - yalnız bişirilir. Sağ quş qripi paxlası aşağıdakı kimi hazırlanır:

  • qabları yumaq, bir az quru, burunları və quyruğu çıxarın,
  • uyğun parçalara kəsilmişdir
  • duzlu qaynar suya batırılmış və 10-15 dəqiqə bişirilmiş,
  • soyuq su altında durulayın və soyun.

Bundan sonra, yaşıl lobya yan çörək kimi xidmət edə bilər. Gələcəkdə onu söndürsək və ya qızardığımız halda, yemək müddətini 2 dəfə azaldırıq.

Dondurulmuş kuşkonmaz təzədən daha az populyardır. Dondurma dad və sağlam xüsusiyyətlərə demək olar ki, heç bir təsir göstərmir, amma mənim kimi tender meyvə şirniyyatının bu cür sevgililəri mənim sevimli qidalarımdan istifadə etmək imkanı verir. Dondurulmuş pişirmək daha da asandır - dondurucudan doğru qaynar suya göndəririk və qaynar anandan 5-7 dəqiqə sonra söndürülə bilər.

Sürətli pişik necə

Yemək prosesini sürətləndirə biləcək bəzi sirlər var.

Birinci üsul çox sadədir - adi soda bir çimdik əlavə etmək lazımdır.

İkinci üsul daha çətindir, ancaq vaxtını təxminən 2 dəfə azaldır! Fasulları soyuq su ilə doldurun, qaynadandan 5 dəqiqə sonra 100 ml buz suyunu tökün. Və biz bişirilir qədər bunu.

Üçüncü metodu öyrənmək üçün - qısa bir dəqiqəlik video izləmək:

Fasulye və Mutfak Gadget'ları

Tez və mikrodalğalı köməyi ilə paxla hazırlayın. Proses 3 mərhələdən ibarətdir. Birincisi, ıslatılmış fasulyeyi təzə su ilə doldurun və ən yüksək gücdə 10 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Biz çatdıqdan sonra 15-20 dəqiqə qarışdırın və geri qayıdın, amma güc artıq orta səviyyədədir. Sonra yenə qazanırıq, duz əlavə edin, istənilən halda ədviyyat əlavə edin, yenidən qarışdırın və qapaq ilə örtün, 5-7 dəqiqə dəmləndirin.

Soğan ocağında, modeliniz təzyiq ocağını birləşdirməsə, proses sürətləndirilə bilməz. Hər halda lobya bişirmək çox rahatdır. İtmiş fasulye doldurmaq üçün kifayət qədər, düzgün su miqdarı tökün və müvafiq rejimi qurun. Adətən bu, "şorba" və ya "şorba" deməkdir.

Nəmləndirmək lazımdırmı?

Nə qədər nəmləndirmənin nə qədər vacib olduğunu düşünək. Belə ki, fasulye daha tez bişirilir və daha yaxşı dadacaqdır. Ancaq başqa çox vacib bir səbəb var. Fasulye fasulyəsində xüsusi maddə - oligosakaridlər var. Onlar insan həzm sisteminin işini ciddi şəkildə mürəkkəbləşdirirlər və mədə-bağırsaq traktının problemləri halında təhlükəli olurlar! Nəmləndirərkən oligosakaridlər suda həll olunur. Buna görə nemlendirici fasullar təzə suda qaynar olmalıdır.

Döymək mümkün olmadıqda, yemək zamanı bir neçə dəfə su dəyişdirin.

Gördüyünüz kimi, hər şey aydın və asandır. Əminəm ki, əgər bu tövsiyələrə əməl etsəniz, mətbəxdə bir təcrübəsiz belə fasulye ilə düzgün və dadlı yeməklər hazırlayacaqdır.

Ləzzətləri necə dadlı bişirmək olar?

Dadlı olduğu müddətcə bir çox yemək bu sağlam məhsuldan hazırlana bilər. Bəzi qaydaları bilmək vacibdir. Yeməkdən səkkiz saat əvvəl taxıl haşlanmış isti suya batırılmalıdır, əksinə tamamilə bişirməyəcəkdir. Əgər onları soyuq suya həsr etsəniz, hazırlıqdan sonra heç nəmlənməmiş kimi eyni təsirə malik olacaq. İşıqlı taxılları az bir istilikdə ən azı bir saat bişirmək lazımdır. Köpük çıxarılmalıdır. Tuz yalnız yemək sonunda ola bilər. Pişirmə zamanı taxıl şəkli və rəngini dəyişə bilər, buna görə də onları qapaq ilə əhatə etmədən bişirmək daha yaxşıdır.

Ləzzətli yeməklərin həvəskarları üçün başqa bir sirr: taxıllar pivəyə batırılıb və bişirilir. Pişirmə və nəmləndirici vaxt eyni olaraq qalır, yalnız dadı dəyişdirəcəkdir, bu barədə narahat olmayınca, spirtin yemək zamanı buxarlanacaq və aroma xoşlanacaq.

Bu məhsulun xam yemək mümkün olmadığını bilmək vacibdir. Bu, zərərli maddələrdən ibarətdir, yemək zamanı məhv edilir və zərər vermir.

Pəhriz və yemək taxıllarının bütün qaydalarını tamamladıqdan sonra, dadlı yeməklərin hazırlanmasına davam edə bilərsiniz.

Fasulye ilə donuz

Alacaq:

  • Donuz - 700 gr.
  • Fasulye - 400 qr.
  • Adjika - 2 tbsp. l
  • Soğan - 2 ədəd.
  • Yağlı taxıl. - 80 gr.
  • Yaşıllar
  • Tuz
  • Bibər

Donuzdan yuyun, parçaları kəsin, yağda bir qabda qızartın. Ətə soğan əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, əvvəlcədən nəmləndirilmiş taxıl və adjika, bibər, duz əlavə edin və 20 dəqiqə qaynamaq, bir az su əlavə edin. Yaşıllarla xidmət edin.

Mutton Fasulye

Alacaq:

  • Sümükdə qoyun - 800 gr.
  • Ağ lobya taxılları - 350 qr.
  • Soğan - 1 pc.
  • Ketçup - 3 tbsp. l
  • Sarımsaq - 5 düyü.
  • Ayçiçəyi yağı.
  • Yer bibəri.
  • Tuz
  • Yaşıllar (cilantro).

Quzuuzu dərin bir qaba qoyun və qaynar suya qoyun. Su qaynağından sonra qazana, yaxşı əriyən fasulye və allspice əlavə edin və bir saat bişirin. Bitki yağı bir tava, qızartmaq soğan və doğranmış sarımsaq, başqa bir 3 dəqiqə üçün ketçup və qızartmaq əlavə, bir qazan ildə qoydu. Yarım saat boyunca duz və şirniyyat əlavə edin, cilantro əlavə edin.

Fasulye ilə kəsiklər

Alacaq:

  • Toyuq filesi (və ya qaynadılmış kartof) - 300 qr.
  • Ağ lobya taxılları - 1kg.
  • Yumurta - 3 ədəd.
  • Yerkökü - 2 ədəd.
  • Soğan - 2 ədəd.
  • Nişasta - 2 osh qaşığı. l
  • Bibər
  • Tuz
  • Yaşıllar

Fasulye, yerkökü və toyuq filesi (və ya kartof) qaynar qaynar, sərin, ətli çubuqda doğrayın. Yaşıllıq, yumurta, nişasta əlavə edin, soğanı soğur. Bibər ilə mövsüm, duz əlavə edin. Bütün maddələrə qarışdırın və 20 dəqiqə soyudun ki, içkinin təzələnsin. Bundan sonra, kiçik patties, bir skillet qızartmaq və masaya düşmək təşkil edir.

Keçi Peyniri və Balqabaq Salatı Recipe

Alacaq:

  • Balqabaq - 400 qr.
  • Ağ lobya taxılları - 400 gr.
  • Keçi pendir - 250 qr.
  • Mayonez.
  • Sarımsaq - 4 düyü.

Balqabağı kəsmək və təxminən 30 dəqiqə günəbaxan yağı ilə yağlı formada 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin. Промойте заранее сваренные зерна, или используйте консервированную фасоль. Наломайте сыр. Приготовьте заправку для салата. Для этого понадобиться майонез и чеснок.Soyulmuş sarımsağın iki cırcılını qırır və mayonezlə qarışdırın. Bütün maddələr mayonez hazırlamaq və qarışdırmaqla doldurun.

Fasulye ilə salat və duzlu meyvəli süzgəc üçün resept

Alacaq:

  • Yumurta - 3 ədəd.
  • Çörək filesi - 150 gr.
  • Konservləşdirilmiş noxud - 100 qr.
  • Konserv qida fasulye - 250 qr.
  • Yerkökü - 2 ədəd.
  • Mayonez.
  • Bibər yer.
  • Cəfəri fıtığı.
  • Taste duz.

Boil və soyun yumurta və yerkökü, bir salat qabda onları doğramaq. Sonra doğranmış meyvələr filesi, lobya, noxud, bibər, duz əlavə edin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Yaşıllarla bəzəyin.

İsti Salat Recipe

Alacaq:

  • Ceket kartofu - 2 ədəd.
  • Fasulye - 200 qr.
  • Marinated xiyar - 4 ədəd.
  • Soğan - 2 ədəd.
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Ayçiçəyi yağı - 20 gr.
  • Tuz

Fasulye qaynadılır. Soyulmuş kartof, peeled və grated. Palçıqlı xiyar xırda doğranmışdır. Yerkökü və soğanı soyun, tiftikdə, günəbaxan yağı, duzda qızardın və qovur. Sonra bütün maddələr qarışdırın və əlavə olaraq ayçiçəyi yağı ilə doldurun. Yaxşı qarışdırın. İsti qalın.

Qaraciyər salatı resepti

Alacaq:

  • Soğan - 3 ədəd.
  • Yerkökü - 2 ədəd.
  • Ağ lobya taxılları - 150 qr.
  • Qarğıdalı qaraciyər - 200 qr.
  • Yağlı taxıl. - 40 qr.
  • Mayonez - 200 qr.
  • Yaşıllar (maydanoz).
  • Tuz
  • Bibər

Qaraciyər bişir, soyumaq və buraxın. Yerkökü və soğanı soyun və onları qızdırın, sonra yağda qızardın, doğranmış qaraciyərini pana əlavə edin və təxminən beş dəqiqə qızartın. Bir az qızardılmış maddələr salat üçün bir qabda qoyulur, onlara qaynadılmış ağ lobya əlavə edin (konservdən istifadə edə bilərsiniz). Salatada mayonez, ədviyyatlar əlavə edin və göyərti ilə bəzəyin.

Ribbed Çorbası və Kartof Şorbası

Alacaq:

  • Donuz qabığı - 400 gr.
  • Kartof - 2 ədəd.
  • Ağ lobya - 100 qr.
  • Soğan - 1 pc.
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Pomidor - 2 tbsp. l
  • Sarımsaq - 2 düyü.
  • Allspice.
  • Bay ağacı.
  • Tuz

20 dəqiqə kaburga sürün. soyuq suda. Əvvəl əldənlənmiş ağ lobya şorba üçün bir qabda qoyulur, su tökün. Qəbirləri durulayın və qazana əlavə edin, atəşə qoyun. Şorba qaynatmağa başlayanda köpüyü çıxarın və başqa 35 dəqiqə bişirin, sonra doğranmış kartof əlavə edin. Fru yerkökü və soğan, pomidor sousu və bibər əlavə edin, sonra şorba qızardır. Baharatlar ilə mövsüm və 20 dəqiqə aşpaz. Xidmət edərkən doğranmış sarımsağı əlavə edin.

Kartof şorbası üçün:

  • Ağ lobya taxılları - 100 qr.
  • Kartof - 3 ədəd.
  • Yerkökü - 2 ədəd.
  • Soğan - 2 ədəd.
  • Bacon - 100 qr.
  • Tuz

Aşındırmaq və köpük aradan qaldırılması unutmaq deyil, bişirilir. 30 dəqiqə qaynadək kartofu qaba qədər əlavə edin. Fritik pastırma, yerkökü və soğanı qızdırıb şorbaya əlavə edin, duz əlavə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin. Qapağı bağlayın və şorba yarım saat verin, sonra da yeyə bilərsiniz. Çorba çox dadlı və qidalandırıcı olur. Bon appetit.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com