Qadın Tips

Delicious və tender pendir topları: 5 əlavədə 5 reseptlər

Pin
Send
Share
Send
Send


Ən sevimli pendir top şorbasını hazırlayaq: inanılmaz dadlı, tender və hazırlamaq üçün asan.

Mən bu çorba üçün resepti internetdə təxminən altı ay əvvəl tapdım: çox sevdim, hər həftə bişirirəm. Bu yeməyi mənim yaxınlarım üçün xoşuma gəldi: hətta dostlar ziyarətə gəldikdə bişirmək istədi. Çorba tender, ətirli, qidalandırıcı olur - yalnız ağılsız bir şeydir. Pendir və yağın kremli zövqü ilə yeşilliklərin birləşməsi eşsizdir. Bu şorbaya xidmət sarımsaq kreşləri ilə daha yaxşıdır: onlar pendir ləzzətlə mükəmməl harmoniya içindədirlər.

  • 100 qram ağır pendir
  • 100 qr yağ,
  • bir təzə yumurta,
  • bir şirin bell bibər (qırmızıdan daha yaxşı),
  • bir böyük kök,
  • bir orta soğan;
  • 3-4 kartof yumru,
  • hər hansı bir yeşillikdən kiçik bir dəstə,
  • təmizlənmiş günəbaxan yağı - qızartma,
  • buğda unu.

Pendir Ball Çorbası: Addım-addım prosesi addım

  1. Birincisi, bütün məhsulları hazırlayın, sonra isə şorbanı hazırlayacağıq. Sert pendir gözəl bir çubuq üzərində süründürülmüş və dərin bir qaba keçin.
  2. Yağı (bu yarım standart paketi) əvvəlcədən soyuducu almaq: çox yumşaq olmalıdır.
  3. Peeled yerkökü yuyulur və qaba rəvan üzərində süründürülür.
  4. Baş soğan təmizlənib və mümkün qədər az kəsilmişdir. Ailənizdə istifadə etdiyiniz kimi soğan və daha az pəhriz qəbul edə bilərsiniz.
  5. Kartof kök yumruları yuyulur, soyulur və çorba ilə kəsilir, adi olaraq doğranır.
  6. Toxumlar və armalardan böyük şirin bibəri təmizləyirik, böyük kublara kəsdik. Qırmızı bibərdən istifadə etmək yaxşıdır: çorba içində çox gözəl görünür.
  7. Daha da davam edirik: pendir yığırıq. Pendir bir qabda, yumurta yağı əlavə edin, bir toyuq yumurtasını çəkin.
  8. Sonra topu edə biləcəyiniz sərt xəmir etmək üçün çox buğda unu əlavə edin.
  9. Yeşilliklərdən bir dəstə (məndə dodaq var) yuyulur, artıq nəmdən sarsılır, bıçaqla incə doğrayın.
  10. Pendir ilə bir qabda göyü göndəririk. Quru göyərti də istifadə edə bilərsiniz.
  11. Xəmir yoğurun, topa yığın. Sonra kiçik bir xəmir parçasını çırpırırıq, bir santimetr diametrli toplar və yemək yayıblar.
  12. İpucu Xəmir zəif kalıplanarsa, soyuducuda iki saat boyunca əvvəlcədən hazırlayın və sərinləyin.
  13. Tencereye üç litr su tökün, sobaya qoyun və qaynadək gətirin.
  14. Kaynardıqdan sonra suya duz əlavə edin, dilimlənmiş kartofu qoyun və bişirmək üçün buraxın.
  15. Əvvəlcədən hazırlanmış qabda bitki yağı azaldın, orada soğan və yerkökü qoyun, bir az qızardın.
  16. Tərəvəzlər yumurta verənə qədər bolqar bibərini tərəvəzlərə əlavə edin, bir neçə dəqiqə sürüşdürün və qızardın.
  17. Hazır qızartması kartof ilə panğa göndərdi. Karıştırın və yarım bişmiş kartof qədər bişirmək davam edir.
  18. Şorba: duz və istiot lazım olsa, dadmağa çalışın.
  19. Sonra pendir topları bir-birinə pendir qoyun, qarışdırın və onlar çıxana qədər gözləyin.
  20. Bundan sonra qapağı olan panı örtün, digər beş dəqiqə pişirin və sobanı söndürün.
  21. Şorba 10 dəqiqə bir qapaq altında qoyun və plitələrə tökün və masa üzərində xidmət edin.
  22. Sitemdeki tarifi göre evde pişirilmiş sarımsak kreşleri ile çorba servis edirəm.

Nə maddələr lazımdır?

Əsas tərkib hissəsi məlumdur və başlıqda qeyd olunur. Amma hansı pendir istifadə etmək yaxşıdır? Çox reseptlərdə çətin olur və onun növlərinin hər biri işləyəcək: həm yüngül krem, həm də ədviyyəli, ləzzətli. Amma əridilmiş və ya siqaretli sosis pendirlərini sınaqdan keçirin və istifadə edə bilərsiniz və belə bir əvəz yeməyin tamamilə fərqli bir şəkildə tutulmasına və dadına səbəb olacaqdır.

Digər maddələrə gəldikdə, onlar xüsusi bir reseptə və şəxsi üstünlüklərinizə asılıdır. Bəziləri duzlu qəlyanaltılar kimi ideal bir şəkildə pivə və digər içkilərlə birləşir, bəziləri isə ləzzətli və ədviyyatlı yeməklərdən istifadə edirlər.

Birinci Seçim

Bunlar pivə üçün klassik pendir toplardır. Onların hazırlanması üçün aşağıdakılar lazımdır:

  • 300-350 qram ağır pendir,
  • dörd qaşıq buğda unu,
  • iki və ya üç yumurta
  • duz

  1. Əvvəlcə pendir yudumlayın, və tercihen kiçik və ya ən azı bir orta şerbetçi üzərində.
  2. İndi yumurta və unu qırxılmış pendirə əlavə edin (yuvarlaqlaşdırmaq üçün bir az buraxın), hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışdırmaq üçün qarışdırıcı və ya qarışdırıcı bu vəzifəni həll etmək mümkün deyil, çünki öz əlindən istifadə etmək yaxşıdır.
  3. Nəticədə homojen kıvrımlı formalı toplardan, hər unu unda.
  4. Sonra panda kifayət qədər yaxşı yağ çıxarın.
  5. Gözəl bir qızıl qabığa malik olduqları üçün topları bir neçə dəqiqə qızartın.

Seçim İki

Yaşıllıqda sarımsaqlı pendirin ləziz toplarını edə bilərsiniz. Alacaq:

  • üç emal pendir və ya 300 qr çəkilmiş sosis pendir ("Amber" istifadə etmək yaxşıdır)
  • iki yumurta,
  • 100 ml mayonez,
  • iki və ya üç nanə sarımsaq,
  • böyük bir dəstə yaşıl dibə.

  1. Haşlanmış yumurta bişirmək üçün lazım olan ilk şey. Sonra, onları təmizləyin və orta sürtgəc üzərində sürüşdürün.
  2. Pendir də bir grater üzərində süründürülməlidir, qızardılmış yumurta ilə qarışdırın, qarışıq mayonez əlavə edin və hər hansı bir şəkildə qabıqdan soyulmuş sarımsaqa doğranın.
  3. Bir elastik homojen kütlə olmalıdır. Ondan topları düzəldən başlayın (kompozisiya əlinizə yapışsa, onları soyuq su ilə nəmləndirə bilərsiniz).
  4. Yağları yuyun, quru və gözəl bir bıçaqla doğrayın.
  5. Bitmiş dibə hazırlanmış topları diplə və xidmət edin.

Seçim üç

Bayram masası üçün yüngül bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz - dadlı pendir topları yengeç çubuqları ilə. Burada lazım olanlar:

  • təxminən 200 qram hər hansı bir sərt pendir,
  • bir kiçik emal pendir,
  • iki yumurta,
  • dadmaq üçün sarımsaq
  • yeddi səkkiz qaşıq mayonez,
  • bir dəst çubuq çubuqları (100-150 qr).

  1. Bir qayçı üzərində əridilmiş ızgaralı sobalı pendir.
  2. Yumurta qaynadın və ovuşdurun.
  3. Sarımsağı soyun, hər hansı bir şəkildə asanlıqla buraxın.
  4. Yengeç çubuqları yaxud bıçaqla doğranmış və ya bir qarışdırıcıya doğranmış kimi maddələrin qalan hissəsi kimi grated bilər.
  5. İndi iki çeşid pendir, doğranmış iyirmi çubuqlar, yumurta və sarımsağı qarışdırın, mayonez əlavə edin.
  6. Siz topu yaratmaq istəyən homojen bir kütləə sahib olmalısınız. Istədiyinizdə onlar bəzək ilə bəzədilmiş bilər.

Dördüncü seçim

Pendir topları krem ​​sousu ilə yalnız mükəmməldir! Belə bir iştahaaçan qəlyanaltı etmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • 300 qram sərt pendir
  • üç toyuq yumurtası,
  • üç diş sarımsaq,
  • beş qaşıq buğda unu.

Sos hazırlamaq üçün:

  • ortalama yağ tərkibli bir stəkan krem,
  • iki qaşıq unu,
  • təxminən 10 qram kərə yağı.

  1. Əvvəlcə toplar üçün gedin. Pendir rub, hər hansı bir şəkildə yumurta, un və mıx sarımsaq əlavə edin. Nəticədə homojen və sıx kütlədən topları yaratmaq lazımdır.
  2. Tualetdə yağı yandırın, toplarınızı qızartın. İstilik müalicəsindən sonra onlar cazibədar çiçək əldə etməlidirlər.
  3. İndi sosuna gidebilirsiniz. Təmiz bir tavaya baxın, üzərinə unu bir neçə dəqiqə qızdırın (alt quru olmalıdır). Sonra, yağı əlavə edin, əridir və qarışığı bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra kremə tökün və sousu aşağı istiliyin üzərinə bişirin, həmişə qarışdırın. Pişirmə prosesinin müddəti istənilən qalınlığa (sous daha çox dəmlənir, sous daha zəngin və qalın olacaq) bağlıdır.
  4. Topları bir platte qoyun, yanında bir qaymaqlı sous ilə bir qab qoyun.

Seçim Beş

Qeyri-adi bir şey istəsəniz, sobada paxla dolduran pendir yığın. Bunun üçün hazırlayın:

  • 200 qatı ağır pendir
  • bir buğda unu haqqında,
  • 150 qram ham və ya qaynadılmış kolbasa (prinsipcə, hər hansı digər ət məhsulu),
  • bir qutu yağ,
  • toyuq yumurtası
  • sarımsağın bir qarışığı.

  1. Birincisi, sərt pendir üstündən, ən azı, üstündə bir qayçı üzərində sürüşdürün.
  2. Yağı yumşaldır, yumurta və unla qarışdırın, ezilmiş pendir daxil edin, hamur yoğurmağa başlayın. Bu, elastik və sıx olmalıdır, buna görə də lazım olduqda un əlavə edin.
  3. Kiçik parçalara hamı kəsin.
  4. Kiçik bir peynir xəmirini ayırın, ondan bir tort yapın, ortada cama bir parça qoyun, kənarları kəsib topu düzəlt. Eyni şəkildə digər topları da edin.
  5. Perchament ilə çörək qapağını örtün, onu yağı ilə fırçalayın, bir-birinə toxunmayın ki, üzərinə top qoyun.
  6. Çörək qutusunu 180-190 dərəcə istiliklə on beş ya da iyirmi dəqiqə qızdırmaq üçün göndərin.

Tövsiyələr

Nəhayət, qəlyanaltı daha da dadlı edəcək bəzi faydalı məsləhətlər:

  • Pendir yaxşı sürtgü üzərində sürtmək yaxşıdır, bu halda tutarlılıq daha uniform və tender olacaq.
  • İsti, soyuq, çox dadlı deyil.
  • Xidmət üçün ideal şərait böyük bir boşqab, plitə və ya top lövhəsində yerləşdirilir. Bu vəziyyətdə, qonaqlar bir çəngəl ilə götürə bilərlər.
  • Tərkibində istilik müalicəsi varsa, yağda bir qabda qızardır, dərin yağda pişirməklə dəyişdirilə bilər. Bu halda, prosesin müddəti bir-iki dəqiqəyə endiriləcək, lakin bir xırtıldayan görünür ki, əvvəlcədən qaynağa qaynaq gətirmək vacibdir.
  • Bir pendir ilə pendir topları çox dadlı və qeyri-adi çıxır. Və keyfiyyəti ilə fərqli maddələrdən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, qızardılmış göbələk, dəniz qırmızı balıq və s.
  • Digər ingredientlər də buna əlavə edilə bilər. Məsələn, qovurma lazım deyilsə, təzə göyərti, doğranmış duzlu somon istifadə edin.
  • Çörəkləri unda deyil, çörək bantlarında toplayın, onda daha qıcqırıq olacaq.

Xahiş edirik pişik topları kimi belə bir iştahaaçan və maraqlı qəlyanaltı olan ev və ya qonaqlara təşəkkür edin!

Bir şəkil ilə addım-addım yemək hazırlanması:

Dadlı və qidalandırıcı pendir toplarının hazırlanması üçün hər hansı bir rus və ya Hollandiyalı tipli pendir (yaxşı əridilmişdir), yumurta ağları, bir qədər duz (və sonra isteğe bağlı), buğda unu və təmizlənmiş bitki mənim günəbaxanlı qızartma yağı (ya da daha dərin yağ). Unin miqdarı (3 xörək qaşığı xəmirə əlavə olunur və bişirmə üçün təxminən yarım fincan lazımdır - tərkibində göstərmədim) - fərqli ola bilər - bütün protein miqdarından asılıdır.

Belə ki, pendir yaxşı nemlendirici (pancake üçün deyil, bir qədər böyük) doğrayın. Bir növ pendir çipi çıxır.

Xam yumurta ağlarını uyğun həcmdə təmiz və quru bir qaba tökürük. Prinsiplər yaxşı çırpıldığına görə sözün bir çimdik duzunu əlavə edirik.

Bir biskvit və ya çobanyastığı olduğu kimi yumurta beyazlarını bir qarışdırıcı və ya bir çırpma ilə bərk bir köpüklə döyün. Kütlənmiş şəkli mükəmməl saxlamalı və qabda hərəkət etməməlidir.

Biz əzilmiş pendirləri zülallara köçürürük.

Bundan sonra üç qaşıq buğda ununu götürün.

Yapışqan kütləsi almaq üçün hər şeyi əlimizlə qarışdırırıq. Hamur yayılır və formada saxlanarsa, bir az daha buğda unu əlavə edin.

İndi geniş yassı qabda və ya kəsmə taxtasında kifayət qədər miqdarda unu yandırın - bu bişirməkdir. Əlləri suya nəmləndiririk və xəmirləri eyni ölçüdə kiçik parçalara ayırırıq. Biz onları toplara yığırıq - Mən çox kiçik bir qozun ölçüsünə sahib oldum (fotoşəkildə topların yalnız bir hissəsi).

Lavanta buğda ununda pendir yığışdırıb, çoxu sarsıtın (onlar qaynar yağı ilə yandıracaqlar).

Bir tencerede və ya kiçik həcmli şirniyyat qabında bir odunsüz bitki yağı istiliyin. Yaxşı bir şəkildə qızdırıldığı vacibdir - kiçik bir peynir xəmirini ataraq yoxlaya bilərsiniz. Və indi çox vacib bir nöqtə! Pendir topları tam olaraq yumşaq dəyirmi forma çıxdı, kiçik hissələrə qızartmaq lazımdır. Bundan əlavə, biz qaynar yağı boşluq qoymaq deyil, lakin onlar altına toxunmaq deyil ki, bir skimmer (geniş düz qaşıq ilə deşik ilə) onları buraxın. Əks halda, toplarda meydana gələcək qabığın qabağın altına toxunaraq əriyən pendir çıxacaq. Hər şey çıxacaq, amma top dəyirmi deyil. Oh, və daim tencerenin məzmunu, topları altına toxunmaq imkan vermir, unutmayın.

Gözəl pembe rənglərə qədər porsuq toplarını qızardır, skimmer çıxarır və bir plaka üzərinə keçir. İstəyirsinizsə, kağız peçenye ilə yeməyi sandviç edə bilərsiniz ki, onlar artıq yağ emal.

Biz bu dadlı pendir topları birbaşa istilik istiliyindən isti olaraq xidmət edirik. Onlar mükəmməl sarımsaq sousu, ketçup və ya yalnız təzə otlar ilə xama ilə birləşdirilir. Və bu, böyük bir pivə qəlyanaltıdır!

Çox rəngli pendir topları: soyuq qəlyanaltı resepti

Bayram qəlyanaltıları çox iştahaaçan və zərif görünməlidir, çünki bayramın başlanğıcını açır, bayramın ilk təəssüratını yaradır və əsas yeməklərdən əvvəl iştahı qızdırır.

Multikolored pendir topları: bayram masası üçün bir resept

Mayonez ilə birləşdirilmiş iki növ pendir yumşaq və yumşaq bir toxuya yaradır, toplar yalnız ağzınızda əriyir. Balqabağa gəldikdə isə, bu, şəxsi üstünlüklərə görə istifadə oluna bilər. Yeşillik, susam və paprika mənim topları bükürdüm. Siz həmçinin əzilmiş qoz-fındıq, kətan toxumu, kürü və s. Fantaziya sonsuzdur! Xahiş etdiyiniz kimi özünüzü evdə edə bilərsiniz. Pendir toplarında şiş qalmaq istəyirsinizsə, bu formada istifadə etmək çox rahat olacaq.

Yemək üçün məhsullar

  • 2 emal pendir,
  • 200 qram pendir,
  • 2 qaşığı salat mayonez,
  • 2 sarımsaq çiləsi,
  • çörəkçilik üçün: ağ susam, yer bibər, diblər,
  • duz, bibər.

Evdə dəyirmi pendir qəlyanaltı etmək necə

Pendir topları üçün addım-addım resept:

Yumşaq pendir sızdırmazlığını açın, incə parçacıq üçün bir şkaf ilə kəsdirin, geniş bir konteynerə yerləşdirin.

Üstünə qatlanmış ağır pendir şalvarı, qüvvətləndirin.

Peynir qarışığına mayonezin dərəcəsini əlavə edin, bir qaşıqla bərabər yayaraq, elastik kütlə əldə edin.

Sarımsağın başından, qabığını sarımsaqdan ayırın, sarımsağı bir mushuya çevirin və əsas tərkibinə atın.

Pendir qarışığı onlara yapışmamaq üçün əlləri nəmləndirin. Sonra avuçlarınıza mümkün qədər eyni ölçülü kiçik topları gəzdirin. Alınan surətlərin sayı onların ölçüsünə asılıdır.

Yaşıl suyun əvvəlcədən su ilə yuyulması, tamamilə qurudulması, sonra da incə doğrayın. Çörək ilə üç kiçik ayrı qab hazırlamaq - susam, bibər, dill.

Alternativ olaraq, bişirmə işində parçanı aşağı salın, hərəkəti düz bir şəkildə hər bir topun ətrafında yayar. Toplar şəklini itirmədi ki, nəticədə, xurma ilə hər bir nümunəni yuyun.

Bu şəklində çox rəngli pendirlər bir plastinkə qoyulur, onlara ani yemək verə bilərsiniz.



Ümid edirəm, çox rəngli topları sevəcəksiniz, çünki bu, həqiqətən, Yeni il masası üçün bəzəkdir. Halbuki topların öz versiyalarını edə bilərsiniz. Yeni iliniz mübarək!

Pendir topu necə etmək olar?

Seçimlər, addım-addım pendir topları hazırlamaq, necə təyin etmək. Dərin qızardılmış, yalnız qızartma qabda və ya istilik müalicəsi olmadan - hər halda, əla zövqlü bir qab alacaqsınız. Gündəlik menyulara və ya bayram masasına uyğun gəlir. Pendir hansı istifadə edəcək? Çox reseptlər və tövsiyə edilən qatı sortlar olmasına baxmayaraq, hər hansı digərini ala bilərsiniz. Yumşaq kremli, xama, ləzzətli, ədviyyatlı və hətta eritilmiş və ya siqaretli. Bütün bunlar şəxsi zövqlərdən və fantaziyalardan asılıdır. Pendir topları bir neçə üstünlüklərə malikdir:

  • böyük pul xərcləri tələb etmir
  • Tez hazır ol
  • kəskin və şirin ola bilər,
  • spirtli içkilər üçün uyğun
  • asanlıqla adi salatların yerini dəyişdirir.

Pendir topları - resept

Seçdiyiniz pendir toplarının nə olursa olsun, onların hər biri müxtəlif büfələr üçün bir finişkara çevriləcək, bir ziyafət və ya sadə bir ailə yeməyi olun. Kəsməz olmadan seçimlərdən istifadə edirsinizsə, yemək zamanı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Dərin qızardılmış olsa da, çox qəlyanaltılı və hətta qidalandırıcı qidalar çıxır. Lakin yağdan ötəri kalorilərdə çox yüksəkdir, belə ki, qızardılmış toplarla çox üzüldü. Yüngül variantlar var, məsələn, yenə çubuqlar və hətta üzüm. Müxtəlif maddələr də boron üçün istifadə olunur - susam, qızardılmış yolk, un və ya çörək qırıntıları.

Sarımsaqlı pendir toplar

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəqiqə.
  • Servislər: 5 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 267 kcal.
  • Məqsəd: pivəyə / nahar / yaxşı yemək / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Sarımsaqlı pendirin topları - orta səviyyəli ədviyyəli, eyni zamanda yumşaq və tender qəlyanaltı. İsteğe bağlı olaraq boşluqların ortasında zeytun və ya zeytun yerləşdirilə bilər. Xidmətdən əvvəl, soyuducuda ən azı bir saat yeməyi qoyun. Gıdalar bir az donduracaq, belə ki, məzə kesinlikle ayrılmayacak. Sarımsaqlı pendir topları üçün resept asanlıqla dəyişdirilə bilər - bişirmə və ya yeşilliklərə dadmaq üçün susam əlavə edin.

  • yumurta - 1 ədəd,
  • yeşilliklər - 1 dəst,
  • sərt pendir - 200 q,
  • sarımsaq - 5 düyü,
  • mayonez - 80 g,
  • duza dadmaq
  • emal olunmuş pendir - 200 qr

  1. Yumurta qaynadın, sonra dərhal soyuq suya qoyun və sərinləmək üçün buraxın, sonra soyun və iki çeşid pendir ilə birlikdə bir yırtıcıya doğrayın.
  2. Sonra mayonez ilə incə doğranmış sarımsağı əlavə edin, diqqətlə homojen viskoz bir davamlılığa qədər çəngəl ilə süründürün.
  3. Yağları yaxalamaq, quru və incə doğrayın.
  4. Pendir və yumurta kütləsindən toplar meydana gətirir.
  5. Kəsilmiş göyərtələrdə hər bir rulon.
  6. Soyuducuya 1 saat göndərin.

Dərin Qızardılmış Pendir Balls

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 6 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 350 kcal.
  • Məqsəd: pivəyə / nahar / yaxşı yemək / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Tez-tez dərin yağda bişirilmiş pendir topları. Qəlyanaltı gözəl, qızardı və isti, buna görə istidən isti olmağa yaxşı gəlir. Bu xama və təzə otlar, sarımsaq sousu və ya normal ketçup ilə birləşdirilir. Bundan əlavə, pivəyə böyük bir əlavədir. Aşırı yağdan qurtulmaq üçün kağız peçete bir qəlyanaltı qoymalısınız. Beləliklə toplar çox yağ olmayacaq.

  • Rus pendir - 200 q,
  • duza dadmaq
  • buğda unu - 0.75. Sənət.
  • bitki yağı - 300 ml,
  • yumurta - 4 ədəd.

  1. Orta paxla ilə pendir kəsdirin.
  2. Ağları sarıdan ayırın, onları təmiz, quru bir qabda yerləşdirin, onları duz edin. Güclü zirvələrə qədər çırpma, bir çırpma və ya mikser ilə daha yaxşıdır, lakin tədricən sürət əlavə edir.
  3. Yapışqan bir kütləvi almaq üçün pendir əlavə edin.
  4. Üç qaşıq qaşığı un əlavə edin və qalanı düz, geniş qabda tökün.
  5. Xəmir toplarını yaş əlləri ilə nəmləndirin, onlara unu gəzdirin. Bir kəsmə taxtası və ya düz bir qabda sökmək daha yaxşıdır.
  6. Yağı kiçik bir qazanda istiləşdirin. Bişirmək lazımdır. Əhəmiyyətli olan nöqtələr topların dəyirmi çıxmasıdır, bir qazanda porsiyonlarda yerləşdirilməlidir və bu skimmer üçün istifadə edilməlidir.
  7. Məhsul aşağıya toxunmadığı üçün qarışdırın.
  8. Ruddy rəng qədər qızartın, sonra bir yarıq qaşıq ilə çıxarın və bir kağız peçeteyi qoydu.

Pendir pivə topları

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 7 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 338 kcal.
  • Məqsəd: pivəyə / nahar / yaxşı yemək / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Pendir pivə topları qəlyanaltılar, krakerlər və balıq hissələrinə əla əvəzedicidir. Bu möhtəşəm içkinin pərəstişkarı belə bir iştahaaçan qəlyanaltıya minnətdar olacaq. Kirli qızıl qabığa, ədviyyatlı ləzzətə və içindəki ətirli ətə - daha yaxşı ola bilər. Sarımsaq ədviyyəli bir qəlyanaltı edir, amma onun miqdarı sizin xoşunuza gəlinir. Bir pivə partiyasına ehtiyacınız budur.

  • yumurta ağ - 4 ədəd.
  • bitki yağı - 300 ml,
  • sarımsaq - 3-4 kiloqram,
  • çörək qırıntıları - 200 q,
  • ədviyyat - dadmaq,
  • Sərt pendir - 400 q

  1. İncə grated pendir ilə.
  2. Ağciyər ağciyərlərindən bir az duz və güclü köpüklə tutuşdurulur.
  3. Pendir və protein kütləini birləşdirin, ədviyyatla qarışdırın, doğranmış sarımsı əlavə edin.
  4. Breadcrumbs bir boşqab tökmək.
  5. Hamurdan toplar etmək. Sonrakı, hər bir çörək parçasında gəzdirin.
  6. Yağı dərin bir qabda döyün, qızdırın, qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
  7. Aşırı yağı nəmləndirmək üçün kağız peçetə yayılır.

Pivə üçün pivə kegs

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 5 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 370 kcal.
  • Məqsəd: pivəyə / nahar / yaxşı yemək / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Bu pendir snack görünüşü üçün kegs deyildi. Səhər yeməyi və ya yalnız qəlyanaltı üçün uyğundur, lakin daha tez-tez pivə ilə təmin edilir. Pişirmə, kekliklərin bişirilməsi üçün istifadə olunan forma tələb edir. Hamurun içərisinə qoymaq və sonra pendirin içində yerləşdirmək rahatdır. Bir anda iki formada istifadə olunur. Hamur yoğurma üçün əlavə vaxt tələb olunmur, çünki hazırdır. Pendir kegs pivə üçün bu asan və dadlı resept qeyd etmək əmin olun.

  • Mozzarella - 100 q,
  • maye xəmir xəmiri - 300 q,
  • Adigenin pendir - 250 qr

  1. Qarışdırılmış xəmir plitələr yarımda kəsilir, düzbucaqlı şəklində silinir.
  2. Hər bir qat qəlyanaltı şəklində qoyulacaq. Kenarlar asmaq lazımdır.
  3. Çubuqları yarım Adygei pendirlə doldurun, sonra isə sona qədər, lakin mozzarella ilə doldurun.
  4. Sonra kiçik kegs yaratmaq üçün kənarları əymək.
  5. 220 dərəcə qızdırılan soba göndərin, təxminən 25-30 dəqiqə yandırın.

Pendir raffaello

  • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
  • Servislər: 4 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 267 kcal.
  • Məqsəd: günorta / axşam yeməyində bayram masasında.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlıq çətinliyi: asan.

Pambıqdan Rafaello eyni toplardır, yalnız mayonezli cır çubuqlar, yumurta və sarımsaq var. Orta dərəcədə ədviyyəli və eyni zamanda zərif qəlyanaltı çıxır. Belə bir reseptdə istilik müalicəsi tələb olunmur, çünki yemək müddəti daha az tələb olunacaqdır. Bu qəlyanaltı odun salatlarına və xüsusilə də cırlara böyük alternativdir.

  • mayonez - 4-5 tbsp.
  • dad, marul - dadmaq,
  • sarımsaq - 2 dərman,
  • Qrub çubuqları - 200 q,
  • sərt pendir - 200 q,
  • toyuq yumurtası - 4 ədəd.

  1. Yumurtaları hazırlıq üçün soyun, soyuq, kabuğu soyun, sonra çatal ilə yoğurun.
  2. Qələm çubuqlarından büzgülü çıxarın, incə doğrayın.
  3. Pendir kəsmək.
  4. Sarımsaq mətbuatdan keçin. Yumurta, pendir və yengeç çubuqları ilə qarışdırın.
  5. Kütlənin yayılmaması üçün mayonezlə doldurun.
  6. Çörəyi yuyun, incə doğranın.
  7. Yengeçdən "xəmir" roll toplardan.
  8. Dodaqların içində bişirilir, salat yarpaqları ilə bir plastinka yerə qoyun.

Çörəkdə pendir toplar

  • Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
  • Servislər: 4 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 267 kcal.
  • Məqsəd: nahar / axşam yeməyi / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Çörəkdə olan pendir topları daha iştahaandır. Dırnaqdakı qızardılmış qızıl qabığın içərisindəki ağız pulpunu ərimə. Sut suyu da istifadə etməklə baxmayaraq, meyvə sütü əsasında hazırlanır. Həm də unu əlavə edirlər və bəzən yalnız yumurta istifadə edirlər. Çörək çörəklərində çörəklər çəkilir. Əgər onları sevdiyiniz ədviyyatlarla öncədən qarışdırırsan, qəlyanaltı daha bahalı olacaq. Bitki yağı miqdarını azaltmamanız lazımdır, çünki toplar içəridə olmalıdır. Onlar tamamilə bişirilirlər.

  • yağı - 50 q,
  • çubuqlar - 0,5 st.,
  • bitki yağı - 300 ml,
  • su - 3 tbsp.,
  • bulyon kub - 2 ədəd.
  • yumurta - 1 ədəd,
  • Emmental pendir - 250 q,
  • un - 3,5 tbsp.

  1. Kərə yağı və bulyon kublarını əlavə edərək suyu qaynayın.
  2. Qaynadıldıqdan sonra yavaş yavaş unu tökün, xəmirin bir qarışığı ilə yoğurun.
  3. Kiçik kublara kəsilmiş pendir. Hər bir tort hamuruna bükülmüşdür.
  4. Yumurtaları yudumlayın, onlarda hər bir topu dipləyin, sonra çörək parçalarına gəzdirin.
  5. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda qızartın.

Sarımsağı ilə əriməkli pendir toplar

  • Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə.
  • Servislər: 4 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 259 kcal.
  • Məqsəd: nahar / axşam yeməyi / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Rus.
  • Hazırlıq çətinliyi: asan.

Artıq iştahaaçan, işlənmiş pendirdən qəlyanaltı çıxır. Onlar daha yumşaq və daha yumşaq, belə ki toplu məhsulda yuvarlanan toplar rafaello kimi daha çoxdur. Əla pendir ilə xoş bir kremli dadı əldə etmir, ancaq eritilmiş başqa bir məsələdir. Çörəkləri daha da asanlaşdırmaq üçün, onları təxminən bir saat dondurucuda saxlamaq yaxşıdır. Peynir rafaellonun zeytun, zeytun və ya qəlib parçaları ilə doldurulması mümkündür. Beləliklə sarımsaqlı eritilmiş pendirlərin topları sürpriz olacaqdır.

  • bibər, duz - dadmaq,
  • sarımsaq - 2 dərman,
  • yumurta - 3 ədəd,
  • yağ - 30 q,
  • təzə yeşilliklərə dadmaq
  • emal olunmuş pendir - 2 ədəd.
  • zeytun çuxuru - 100 q

  1. Yumurtaları qaynaq, sərinləyin, sonra qabıqları soyun və sarısı və zülalları ayrı-ayrılıqla ovuşdurun.
  2. Pendir də, bir qayçı ilə grind.
  3. Sarımsaq doğranmış və ya bir mətbuat vasitəsi ilə atlandı.
  4. Pendirləri zülal, duz və istiotla birləşdirin və yumşaldılmış yağı əlavə edin. Sarımsaqlı mövsüm, doğranmış göyərti, qarışdırın, topları gəzdirin.
  5. Zeytun bişir. Hər parça içərisində kiçik bir parça qoyun, sonra onları doğranmış sarğıya sürün.

Çörəkli Pendir Balls

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 4 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 280 kcal.
  • Məqsəd: nahar / axşam yeməyi / bayram masasında / qəlyanaltı.
  • Yeməklər: müəllif.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Topları gözəl bir görünüş vermək və hətta dadlı etmək üçün onlar bişirməkdə bişirilirlər. Xüsusi çörək, un, doğranmış sarımsaq və ya dünənki çörəkdə gəzə bilərsiniz. Çörək içində dadlı, qıcıq və yapışqan pendir topları çıxır - onların dadı sadəcə təəccüblüdür. Bu resept görə, kütləvi qızdırılan bitki yağı ilə qızardılmış olmalıdır. Topları tamamilə gizlətmək üçün dökülür.

  • süd - 2 qaşıq qaşığı,
  • un - 0,5 tbsp.
  • yumurta - 3 ədəd,
  • Mozzarella - 200 q,
  • bitki yağı - təxminən 300 ml,
  • dünənki ağ çörək - 0,5 ədəd süd,
  • bibər, duz - dadmaq.

  1. Süd, duz və istiot ilə yumurtayın.
  2. Ardından unu yavaş yavaş doldurun, qarışdırın.
  3. Çörək çökdü.
  4. Mozzarella topları hamurda batırılır, daha sonra qırıntıları yuyur.
  5. Soyuducuda yarım saat göndərmək üçün bütün boşluqları qızıl qəhvəyi qədər isti yağda qızardın.
  6. Kağız havlu üzərinə çəkin. Bu artıq yağdan qurtulacaq.

Evdə pendir topu necə etmək - ümumi tövsiyələr

Pendir qəlyanaltıları mövzusunda bir çox doğaçlama edə bilərsiniz. Toplar çox təsirli görünür - bir bang ilə buraxırlar. Şəffaf olduqları üçün, iş parçasını ölçüsü çox böyük olmur. Çox böyük pendir topu və yemək çətin olacaq. Seksual toplar rahatlıqla şişələrə xidmət edir və mərmər yarpaqlarında onları genişləndirə bilərsiniz. Əgər bəzək etmək üçün qırmızı kürü istifadə edərsə, bu incəlik işləyəcək.

Evdə pendir topları şokolad kimi şirin maddələrdən də asandır. Bu vəziyyətdə pendir kremli almaq daha yaxşıdır. Yalnız şokoladla qarışdırmaq lazımdır. Onlar da bir az yağ əlavə edirlər. Şirin bir şirin bəzəmək üçün, kokos yağı və ya qoz-fındıqdan istifadə edin, qırışa çırpın. O, həmçinin çiyələk ilə oxşar bir məzəli aşpaz. Bu halda, kəsmik pendir istifadə olunur. Pişirmə prinsipi eynidır, lakin onu limon balzamının və ya nanə yarpaqları ilə bəzəyirsiniz. Bu desert çay üçün uygundur.

Videonu izləyin: Bizi daha kimlərə uduzdurmadılar? (Sentyabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com