Qadın Tips

Evdə yağı necə çıxarmaq olar? Pişik üsulu

Pin
Send
Share
Send
Send


Şəxsən, mənim "evli yağı" ifadəsi erkən uşaqlıq dövrü ilə əlaqələndirilir. Özümü kiçik hiss edirəm, nənə ilə qaymaqlı bir taxta çubuq arxasında rahat bir kölgədə otururam. Biz tez-tez evdə onunla kərə yağı qurduq.

Bir neçə tanış olduğum üçün, eyni ifadə çox fərqli birliyə səbəb olur. Onu eşitmək, sadə, faydalı məhsulu təmsil edir və eyni zamanda böyük bir baş ağrısı ilə evdə yemək yağı ilə əlaqələndirirlər. Bəli, hər kəs hamı anlayır ki, evdə hazırlanan yağı olduqca asandır.

Nə evdə yağı yeyin

Evdə yağı özləri və təbii məhsullarını sevən insanlar olmalıdır. Əlbəttə keyfiyyətli südün yağı yeyirsinizsə, onda qorxunc bir şey olmayacaq. Amma bu məhsulun, evdə hazırlanan yağı fərqli olaraq, yalnız kremdən edilməməsi xəbərdar olmalıdır.

Neft istehsalçılarına məhsullarına boyalar, bakterial preparatlar, konservantlar, tatlar, emulsifatorlar, stabilizatorlar və s. Əlavə etmək üçün icazə verilir. Sabahları stabilizatorlar və konservantlar ilə yayılan təzə çörək yemək istəyirsinizmi? Xeyr? Eyni şey. Və satın aldığınız neft yalnız siyahıda olduğumuz bir şey deyil. Daha gözlənilməz və təhlükəli komponentlərdən ibarət ola bilər. Hələ evdə yemək yağı yudum və ya axmaqlıq olduğunu düşünürsən? Çox çətin. Yaxşı, sonra sağlam yağ çıxarmaq üçün öyrənəcəyik.

15 dəqiqə içində bir kavanozda yığılmış kremdən evdə yağı

Taxta təxminən 80 g dadlı və sağlam evdə yağı hazırlamaq üçün təxminən 300-330 ml krem ​​lazımdır. Onları evdə yağı süddən toplaya bilərsiniz. Yalnız kiçik bir yarım və ya mini dipper çəkin və üstündəki südün kremini yığın. Əlbəttə ki, onları bir qaşıq ilə seçə bilərsiniz, amma toplama prosesi gecikəcək və əslində bizim vəzifəmiz evdə hazırlanmış yağı mümkün qədər tez hazırlamaqdır.

Kremi yarım litr kubaya dökün. Bir qutu ilə evdə yağı yeyək istəyirsinizsə, kremin üçdə iki hissəsini götürməlisiniz. Buna görə 330 ml kreminiz varsa, 500 ml'lik ev quru yağı sürtmək üçün ideal bir damar ola bilər. Bir anda daha çox neft yeyərək, bir çox krem ​​götürərək daha çox bir kavanoz istifadə edərək, bir az daha çətin və daha uzun olacaq. Bəzi yivli sahələri, çəngəlləri ilə konteyner seçmək daha yaxşıdır, çünki hamar divarları olan bir qaynaq istifadə edərək, hələ yaranmayan bir gəmi ilə bir gəmi qırma riski yaradır. Hermetik cəhətdən qapalı bir qapaqlı bir xüsusilə yaxşıdır.

Belə ki, bay kavanozda bir qayda olaraq seçilmiş, bir qapaq ilə bağlayın. Şüşə konteynerinə atın və kranın altını vurduqdan sonra kremini sarsıtın, sonra qapalı olan qapağı açın. 5-10 dəqiqədən sonra kiçik bir hissəcik parçacığının şüşə üzərində qurulmağa başladığını görəcəksiniz. Kavanozu dörd dəqiqə çırpın. Qapağı açsanız və evdə hazırlanmış yağın hazırlanmış şmatını gördüyünüzdə, qarışıqlığı dayandırmaq və kremli məhsulu yuyunmağa başlaya bilərsiniz.

Birincisi, çömlekli mayenin (ayranı) kavanozdan çıxarın, sonra da soyuq suyun altında yağı durulayın. Evin yağı durulayın, gəmidən şəffaf su qaçdıqdan sonra banka birbaşa ola bilər. 15 dəqiqə içində evdə yağı bişirmək üçün sadə bir yoldur.

Diqqət: krem qəbul etdiyiniz süd, oda temperaturu içində olmalıdır. Əgər kreminizi çox istiliyinə dözə bilsəniz, yağ sulu ola bilər. Soyuq bir məhsulla işləmək daha uzun olacaq. Sonra döymək 20-25 dəqiqə gecikdirilə bilər.

Uzun müddət saxlanılan evdə neft almaq üçün bir az duzlu olmalıdır. Bundan sonra neft folqa ilə sarılmalı və soyuducuya qoyulmalıdır.

4 dəqiqə isti krem ​​əldə edən bir can yağı

Kərə yağı ilə beş dəqiqə və ya hətta bir az daha sürətli bir şəkildə yağı yeyə bilərsiniz. Bunun üçün daha yaxşı yağ kremi almaq. Əlbəttə, hətta çox yağlı, lakin soyuq krem ​​üçün ən azı 15 dəqiqə çırpılmaq lazımdır.

Evdə hazırlanan yağı hazırlamağa başlamazdan əvvəl soyuducu krem, soyuducunun xaricində təxminən 10 saat saxlanmalıdır, belə ki, onlar eyni və yaxşı qızdırılırlar. Bundan sonra, təxminən dörd dəqiqə sonra sancması lazım. Yağ getdikdə, yuxarıda göstərilən bütün hərəkətləri yerinə yetirməliyik (ayranı boşaltın, durulayın, duzu və s.).

Müasir əl yağında evdə hazırlanan yağ 3 dəqiqə çəkilir

Hətta hər kəs, evdə yağı yudumlamaq üçün uyğun olmayan 5-15 dəqiqə bir çubuq sarsıtmaq istəmir. Bir çoxları bir məhsulu bu məqsəd üçün nəzərdə tutulmayan bir qabda bişirmək üçün bəllidirlər. Bu proses də sizə müraciət etməsə, onda siz müasir bir dərslik mini keçid ala bilərsiniz. Dürüst olmaq üçün, bu da bir kavanaya bənzəyir. Bu qapaqlar qapaqların hər iki tərəfinə bağlanır. Krem silikon padlə birlikdə olan yerə dökülür.

125 qr yağı hazırlamaq üçün 220 ml cütlük kreminə ehtiyacınız olacaq. Yalnız yavaş-yavaş çuxur içərisindən kəmərə daxil olan kremləri tökün və onları dayana. Yaxşı, kremin olduğu evdə hava istiliyi 25 ° C-ə çatacaq. Krem təxminən 8 saat sürüşmə yerində yerləşdirilməlidir. Bundan sonra, təxminən üç dəqiqə gücün üzərindəki çırpıntıları sarsıtmaq lazımdır.

İndi qapağın yanına çəkin və krem ​​infuziya üçün nəzərdə tutulur. Qalan mayenin bir neçə qaşıqını deliklərdən çıxarın. Bundan sonra yağı yandırmaq üçün bir az su tökün və yağını yuyun. Suyu boşaltın, axırdan arxadan açın. Bir qaşıq alın və yağ çıxarın.

Pişmiş evdə hazırlanan yağ, duz və soyuducu. Belə bir xüsusi cihazla, adi ev yağını və müxtəlif maddələr əlavə edə bilməzsiniz. Məsələn, qızlar bal ilə yağ yeyə bilərlər. Amma sarımsaqlı evdə yağı kimi kişilər.

Zamanla geri qayıtmaq və ya taxta axırda yemək

Siz həmçinin taxta axını axtarış edə bilərsiniz. Bu cığır yalnız rəngli görünmür, həmçinin nənənizlə evdə hazırlanmış yağı necə istifadə etdiyini xatırlamaq imkanı da təmin edəcəkdir (əlbəttə ki, bu sizin həyatınızda olarsa).

Taxta yağı, ümumiyyətlə, kremin tökülməsinə səbəb olan bir havan, döyülmüş məhsulun sıçramasını və bir sökməyin qarşısını alan bir qapaqdan, bir növ çubuqdan (döyülmüşdür) ibarətdir. Bu çubuq, sonunda sonunda deşiklər və ya başqa bir rəqəm ilə yuvarlaq deliklər var, qapağın üzərinə çuxur qoyulur. Kremini havaya saldıqdan sonra qapağı çuxurun içərisinə qoyulmuş çubuqla qoyun və yağı döyməyə başlayın.

Unutmayın ki, xama qaynaqını üstə buraxa bilməz, əks halda sürünmək, sprey edin. Üçüncü bir xama ilə doldurursanız yaxşıdır. 15-20 dəqiqə bir havan içində evdə hazırlanan kərə yağı döyün.

Bir qayçı kremin hələ də süründürülməsə, onu toplayaraq, yağı yağı açaraq qaçmış məhsulu yerinə qayıt. Xəmir atlamadığını və gurgling səslər eşitdiyiniz zaman, yalnız bir şey demək olar ki, yağ bir qədər çırpılmışdır ki, ayran artıq artıq gözə çarpmışdır. Bir neçə dəqiqə çəkin və yağı çıxarın.

Dərhal 250 qram kərə yağı əldə etməlisinizsə, məsələn, bir pasta yandırmaq və kreminizi qızdırmaq üçün vaxtınız yoxdur, bir yemək prosessorunu istifadə edə bilərsiniz. Tezliklə kərə yağı, hətta soyudulmuş krem ​​qoydu. Bir çox yemək prosessoru dərhal yağı zərbə üçün xüsusi bir bıçaqla gəlir.

Birləşmənin içində yağı qurmaq üçün, kremni vahidin qabına tökün və yağdan çıxana qədər onları döyməyə başlayın. 400 ml çaydan yağ kremindən təxminən 250 qr evdə yağı əldə edilir. Yağ hazır olduqda, duzladın və onu yuyun. Hamur işlərini hazırlayarkən bütün yağınızı istifadə etmədi, qalıqlarını parşömen kağızına sardıra və öz təbii məhsulunu soyuducuya qoyun.

Mikser ilə evdə yağı hazırlamaq

450 qr yağı hazırlamaq üçün bir litr çox qalın kremə ehtiyacınız olacaq. Xəmirli xama şəkərindən təxminən 600 qramlıq ev kərə yağı əldə edilə bilər. Bu üsul yaxşıdır, çünki bir qarışdırıcı və kombinasiya ilə tez bir soyudulmuş süd məhsulundan yağı qura bilərsiniz.

Soğutucuda sirkanın orta sıxlığını verməzdən əvvəl, daha sonra yağdan döyəcəyi bir qaba tökmək yaxşıdır. Birincisi, mikserin sürəti daha yüksək səviyyədə yerləşdirilə bilər, ancaq bir neçə dəqiqədən sonra, xama xamır yağına çevrildikdə əl alətinizin sürətini azaldır. Əks halda, hər şey ayrı uçmağa başlayacaq.

Körpənin ağardıcı suda üzməyə başlayana qədər yağın yağı olmalıdır. Bundan sonra, sıvıdan qurtarmaq üçün bir süzgəcdə yağı boşaltın, amma onu qatı bir yumruğa aparmaq üçün tələsməyin. Soyuq suyun altında yağın qırılmalarını yaxşıca durdurduqdan sonra, evdə hazırlanan yağların toplanmasına başlaya bilərsiniz. Filmi bağlamaq və dondurucuya bükmək üçün yağın parçalarını sarın.

Dondurulmuş kremin bir tava ildə Cooking yağı (qeyri-atık istehsalı)

Dondurulmuş krem ​​bir yemək prosessorunda və ya qarışdırıcıda döymək, heç bir ehtiyac yoxdur. Bəli, texnologiyanı istifadə edərək tamamilə qalınlaşdırılan kremlər bir az problemli olur. Bu adi bir kaşığı ilə edilə bilər.

400 qramlıq ev yağlı yağ almaq üçün yarım litr qalınlaşdırılmış krem, bir tencere, bir qaşıq və sükunət vaxtına ehtiyacınız var. Kremi tencereye dökün və onları qarışdırmağa başlayın. Bir neçə dəqiqədən sonra krem ​​daha çox tutacaq və qarışdırma prosesi daha sərt olacaq. Əslində, yalnız kremi tencerenin divarına sarsıtmaq lazımdır.

Əvvəlcə bu cür işgüzar bir az yorucu görünür, çünki daha çox qalın krem ​​yoğrulmaq lazımdır. Amma ayranı necə ayırmağa başladığını gördüyünüzdə, proses başa çatmadan 5-6 dəqiqə qaldığını görürsünüz. Bu vodichki, evdə əvvəlki yemək mətbəx üsulları kimi, inkişaf etdirmək lazımdır. Lavanın içərisinə tökmək üçün tələsməyin, çünki bir süfrəni bir qabda toplaya və onu südlə əvəz edəsiniz, dadlı hamur yeyək. 500 ml ağır krem, lazımi müalicə edildiyi təqdirdə, sizə yalnız 400 qr yağla deyil, charlotte üçün 100 ml ayran ilə təmin edəcək.

Təzəyinin tərəflərindən birinə yaxın krem ​​yuyucu halda sərbəst sıvıdan tez qurtarmaq üçün konteyneri bir qədər əymək. Sonra ayran yağı ilə qarışıq edilmədən pananın qarşı tərəfinə qaçacaq. Bu metodu istifadə edərək, evdə hazırlanan yağı alın, 10 dəqiqə ərzində, tələsik olmadan edə bilərsiniz. 400 qramlıq yağlı yağı tez yemək ehtimalı olduğundan, bunun bir hissəsi dondurulacaq.

Evdə hazırlanan yağı necə etmək olar?

Gözəl şəklində mükəmməl hamar bir parça parça almaq istəyirsinizsə, bir plaka və əl bacarıqına ehtiyacınız var. Ayrandan ayrılır, yuyulur və sudan sıxılır, yağı dərin bir plaka qoyur. Parça yeməyinizə yüngül şəkildə yuvarlana biləcək ölçüdə olmalıdır. İndi bəzi yağları atmağa başlayın. Bu, artıq suyu aradan qaldırır və məhsulun səthini daha hamar edir. Neft təkcə atmağı deyil, həm də bir plitə üzərində yuvarlanmalıdır. Bir boşqabdan istifadə edərək, düz bir səthlə suyun qalıqlarından və düzgün oval formasından asılı olan bir parça yağ alırsınız.

Orijinal evdə yağı hazırlamaq üçün təriflər

Artıq evdə hazırlanan yağı sarımsaq və ya balla bişirmək olar. Amma bu, ideal yağı ilə birləşdirilmiş bütün məhsullar deyil. Qeyri-adi bir şey edək və bibər və kişilər üçün soğan, narıncı yunus və dəniz yosunu ilə dadlı ev yapımı yağı hazırlayın - qadınlar üçün və s.

Bibər və soğan ilə evdə yağı

Bolqarıstan qırmızı bibərinin yarısını yumşaq və yumurta qədər qızardın. Bundan sonra, bibərini bir qida prosessoruna qoyun, 100 qatı hazırlanmış yağı əlavə edin, ona bir neçə yaşıl soğan gətirin. Duz və yerə qara bibər ilə mövsüm.

Parşömen kağız və ya folqa üzərində kütlələri yaxşıca itələyin və kiçik bir kolbasa bükün. İndi bizim orijinal yağı dondurucuya soyudulmalıdır.

Fındıklı və zövqlü evdə hazırlanan yağ

Şirin evdə hazırlanan yağı hazırlamaq üçün, ən yeni hazırlanmış yağı 100 qata əlavə olaraq, iki qaşıq kərə yağı, eyni miqdarda ağcaqayın siropu, böyük bir qaşıq portağal zövqə ehtiyac duyacaqsınız.

Yeyinti və kərə yağıları bir qida prosessoruna qoyun. Narıncı yuyulmalı və dərini dəri yuyun. Şərbət ilə yağ və çiyələkləri yağdırın, bir qaşıq zövq əlavə edin və bütün maddələri yaxşı hazırlayın. Nəticədə kütləvi, əvvəlki kimi, bir folqa (çörəkçilik kağızı) yerləşdirilib, kolbasa ilə döyülmüş və dondurulmuşdur.

Gurmeler üçün evdə yağ

Bu ev yağları həm oğlan, həm də qızları sevindirəcək. İlk növbədə, bütün 100 litr ev yağını əldə etmək lazımdır. Bunu hər hansı bir şəkildə əldə edə bilərsiniz (bir yemək prosessoru, mikser, manuel çırpma, kavanoz, tava ilə qaşıq və s.).

Belə ki, bir gurme qəlyanaltı üçün yağdan başqa, Parmesan olmalıdır. Orijinal sandviç yağı hazırlamaq üçün, dörd qaşıq qaşığı parmesan kifayətdir. Parmesan yağı bir yemək prosessoruna qoyun və üzərində qurudulmuş pomidorları tökün (iki qaşıq). Bitki toxuması - fesleğen yarpaqları. Ən çox beş yarpaq almayın. Hər şey, bizim maddələr öğütmeye hazırdır.

Ət və kartof üçün otlar olan evdə hazırlanan yağ

Bilmirəm, ancaq bəzi insanlar bisküvi və bitki yağı ilə fiş yeyirlər. Bu kremli şah əsər etmək üçün, bir qaşıq limon suyu, iki düyü duz, rozmarin, maydanoz və oregano (1 qaşıq) ilə 100 qara yağı qarışdırmaq lazımdır. Neft soyudulur.

Evdə hazırlanan yemək sirləri

Bu məhsulun insan bədəninə əvəzsiz faydalar gətirəcəyinə inanılır. Over-melting prosesində artıq su, süd komponentləri və digər çirkləri aradan qaldırır. İndi evdə yağı hazırlamaq üçün bilirsiniz, buna görə soyuducuda həmişə bu təzə və sağlam məhsul olacaqdır. Əqli üçün bir kiloqram kərə yağı lazımdır, daha əvvəl kefi dilimlərə kəsilmişdir. Məhsulu qalın bir dip ilə bir qabda qoymaq, sobaya qoyun və aşağı istilik üzərində istiləndir. Isıtma prosesində səthdə köpük görünür.

Neft ən azı yarım saatlıq birləşdirilməlidir. Bu müddət ərzində onu mütəmadi olaraq qarışdırmaq lazımdır. Əks halda, meydana gələn çöküntü qaba altına davam edə bilər. Pişirmə prosesinin sonuna doğru, köpükdən diqqətlə çıxarın. Xeyli qızıl rəngə malik olan bu cür bir neçə qatdan ibarət olan təmiz duzdan süzülməlidir və qapaqlı bir seramik qabda dökülməlidir. Bir məhsulun tam soyudulmasını gözlədikdən sonra soyuducuda saxlana bilər.

Orijinal Butter Sandwich üçün Recipe

Bu qəlyanaltı etmək üçün yüz qram evdə hazırlanmış yağı, iki qaşıq qurudulmuş pomidor və dörd qaşıq əvvəlcədən hazırlanmış parmesan lazımdır. Bütün maddələr bir qida prosessorunun qabına yerləşdirilməlidir və onları incələşdirməlidir. İsteğe bağlı olaraq, qarışığa fesleğen bir neçə yaprak əlavə edə bilərsiniz. Nəticədə sandviç yağı kağızı və ya folqa ilə bükülmüş və soyuducuya saxlanılmasına göndərilmişdir.

Lazım nədir?

Yəqin ki, hər kəs bilir ki, yağ kremdən hazırlanır.

Krem almaq üçün harada? Əgər qaraciyərin saxlanması və yetişdirilməsi ilə məşğul olan qohumlarınız, tanışlarınız və ya dostları varsa, onda siz onlarla əlaqə saxlaya bilərsiniz. Amma ilk növbədə bütün heyvanların tamamilə sağlam olduğundan əmin olun (bunun üçün söz verməyin, baytarlıq və digər istinadlar verməsini xahiş et). Evdə çəkilmiş krem, əlbəttə, daha dadlı və sağlamdır.

Təbii bir məhsul almaq imkanı yoxdursa, mağazaya gedin və orada kremlər alın.

Kompozisiyanı diqqətlə araşdırın, yağ tərkibinə diqqət yetirin (daha yüksəkdir, daha yaxşıdır). Uzun müddətli nəqliyyat əhəmiyyətli xüsusiyyətlərə təsir göstərə bilər kimi, bölgənizdə və ya yaxınlıqdakı bir məhsulu satın almaq yaxşıdır.

Prinsipcə süddən istifadə edə bilərsiniz, amma orada krem ​​olmalıdır. Yəni, başqa üsullarla süzülmüş və ya işlənir, yalnız işləməyəcəkdir. Süd bütöv və yağ kimi mümkün olmalıdır. Ideal seçim evdə olardı, buna görə də əgər satın ala bilərsiniz. Ancaq süddən qaynaq almaq lazımdır və bunu etmək üçün məhsulu soyuducuya qoyun və ayrı bir konteynerə qoyaraq, mütləq yağ topunu çıxarın.

Necə etmək olar?

Evdə hazırlanan yağı necə etmək olar? Çox sadədir. Нужно взбивать сливки, и делать это можно несколькими способами:

  1. Проще всего осуществлять взбивание с помощью миксера, блендера или кухонного комбайна. Погрузите насадку в чашу и начинайте процесс.
  2. Следующий рецепт предполагает не взбивание, а взбалтывание. Сливки нужно перелить в большую бутыль или банку, хорошо и плотно закрыть её и активно трясти до тех пор, пока не получится масло.
  3. Ən uzun və ən çox çəkmə üsulu bir çırpma ilə çırpılır. Səy göstərməyə hazır olun və əlləri dəyişdirin (mütləq yorulacaqlar).

Yağın hazır olduğunu necə başa düşə bilərik? Birincisi, krem ​​hava olacaq (bunlar kərə yağı kremlərini hazırlamaq üçün tələb olunur). Prosesi davam etdirin. Sonra qalın bir sarı sarı kütlə ayrılmağa başlayacaq. Bu yağdır. Sonra kütlələr taxıllara girəcək və eyni zamanda demək olar ki, şəffaf bir yüngül mayelər ayrılacaq. Ayrılma tamamlandıqda növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

Bir süzgəcdən götürün və bir neçə dəfə qatlanmış mərmərlə örtün, yağın taxıldan qalması üçün ona yağ qoyun. Sonra, bir qaşıq və ya öz əlləri ilə yağ sıxmaq. İndi fərdi ədədlərdən birini yaratmaq və istənilən formasını vermək yalnız qalır. Məhsulu soyuducuya saxlayın.

Yeməyin asanlaşdırılmasına imkan verən bir sıra faydalı məsləhətlər, həmçinin yağı daha da faydalı və dadlı etmək:

  1. Döyülmədən sonra qalan şey ayran və ya ümumi insanlarda deyilən bir butler kimi deyilir. Əsas olaraq, bu, çox yağsız, yaxud demək olar ki, tamamilə yağsız süddən başqa bir şey deyil. Və belə bir məhsul dadlı və sağlamdır, belə ki, yalnız içmək olar. Həm də xəmir üçün əsas kimi ayranı istifadə edə bilərsiniz, məsələn, pancake edir.
  2. Yağı hazırlamaq və ayıqlıq etmək üçün, ayranı çırpmaqdan və ayırdıqdan sonra, yaxalayın. Soyuq suyun istifadəsi çox vacibdir. Proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın, sonra ən yaxşı nəticələr əldə edəcəksiniz.
  3. Kremləri daha sürətli çəkmək üçün onları bir az sərinləşdirməlisiniz. Lakin onlar çox soyuq olmalılar! Optimal temperatura təxminən 15 dərəcədir. Soyuq olsalar, yağ hissəsini ayırma prosesi yavaşlayacaq.
  4. Kremin kifayət qədər həcmli olması vacibdir, çünki onlar kosmik istədi (əks halda yağın ayrılması tamam olmayacaq). İstərdim ki, ölçüsü orijinal məhsulun məbləğinin iki-üç qatına bərabərdir.
  5. İsterseniz, müxtəlif aşqarların istifadə edərək, yağın dadını yaxşılaşdırmaq və ya bir az dəyişə bilərsiniz. Məsələn, bir az duz əlavə edə bilərsiniz, sonra da əfsanəvi və bir dəfə sevilən "Rama" nın dadına bənzəyir bir məhsul alırsınız. Dadlı desert şokolad yağı etmək üçün kakao pudrasını istifadə edin. Baharatlar ədviyyat və ədviyyatlar, zəncəfil və ya darçın kimi əlavə edəcək. Ümumiyyətlə, əsl eksklüziv kulinariya əsərini yaratmaq üçün sınaq.
  6. Çırpma prosesində kremin bütün istiqamətlər üzrə dağılması və qaçılmaz olaraq mətbəxi ləkələmək üçün hazırlanın. Ancaq bunun qarşısını almaq olar. Birinci üsul dip karıştırıcı və ya qarışdırıcı deyil, kassanı bağlamaq deyil. Belə bir cihaz yoxdursa, ümidsiz olma. Qabyuyanı qidadan bir neçə təbəqə ilə sıxın, ortada kiçik bir çuxur qoyun və içərisində bir çırpma və ya mikser əlavə edin. Sonra film yalnız çirklənir.
  7. Yalnız adi inək kremini deyil, keçi də istifadə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, onlar yağlıdırlar, buna görə də daha çox qaz əldə edə bilərsiniz.
  8. Hazırlanmış neftin istənilən son həcminə əsasən kreminizin miqdarını özünüz müəyyənləşdirin. Adətən, 700-800 qram kərə yağı kifayət qədər ağır kremdən bir litrdən əldə edilir.
  9. Ən sağlam yağ hazırlamaq üçün, may ayında və ya ilk yayda bir inəkdən əldə edilən kremdən istifadə edin. Bu zamanda, mal-qara qidalandırıcı otları yeyir və faydalı maddələr süd daxil olur.

Bon appetit! Gerçək ev quru yağı etmək üçün əmin olun!

Saytımız kimi? MirTesen-də kanalımızda qoşulun və ya abunə olun (yeni mövzular haqqında bildirişlər göndəriləcək)!

Fındıklı və zövqlü evdə hazırlanan yağ

Kreminizi sıxışdıraraq kərə yağı sıxaraq kərə yağıya çevirə bilərsiniz, baxmayaraq ki, ağır işə başlayır. Mən gözəl neftlə məşhur bir ölkədə yaşamaq üçün çox şanslıyam. İrlandiyada, dünyanın heç bir yerində olduğu kimi otları yetişdiririk, çünki bizim iqlim bu üçün idealdır - bütün bu gözəl yumşaq yağış.

Əvvəlcə evdə hazırlanan kərə yağıcıları neft məzmununun elmini başa düşmədilər, amma onlar bəzən qeyri-dəqiqliklə yanlış gələ biləcəyini yaxşı bilirdilər, çox sayda peyğəmbərlər qalib gəldi. Günəş batmadan əvvəl seçildikləri təqdirdə, neftin hər cür mərasimlərdən, məsələn, çənənin altındakı çörəklərdən və ya atölyə ərəfəsində primroları tökməkdən istəyə bilərdi. Mayo Şəhristanı, çörək qamçı üçün ölü bir adamın əlindən istifadə etməyi çox tövsiyə edir.

5-10 dəqiqədən sonra ağ maye görəcəksiniz. Bu ayran və ya kərə yağıdır - qiymətli və qüsurlu bir məhsuldur. Bu qida ilə zəngindir və ona əsaslanan xəmirlər xüsusilə dadlı və ətirlidir.

Ayranı bir kavanoza və ya başqa bir qaba daxil edin. Təxminən bu mənbə materialının ilkin həcminin 60-70% -ni təşkil edəcəkdir.

Hal-hazırda, neft yayılan müxtəlif növlərlə rəqabət aparmalıdır. Biz gəldiklərini bilirik və heç bir qatqı yoxdur və hər hansı bir kompleks emal tələb etmir. Neft markaları neftin markalanmasının ənənəvi üsuludur. İnsanlar tez-tez bir taxta təzyiq ilə oyulmuş bir çiçək və ya çiçək nümunəsi istifadə. Soyuq suya bir möhürü daldırmaq və sonra yağlarını tamamilə unikal etmək üçün kərə yağı ilə kiçik lozenge basın.

Yağı etmək üçün yağlı yarasalara ehtiyacınız yoxdur, ancaq yoğrulmuş blokları meydana gətirməyi asanlaşdırırlar. Neft, əlbəttə, alternativ bir müəssisə olduğundan, antik mağazalarda baxın və onları taparsanız, onları götürün. Yaxşı bir cüt sizə yağ şansını gətirəcək.

Yağı topla və kük delikli dəzgahı və ya süzgəcə aparın. Qalıq mayelərin boşaldılması lazımdır. Bir neçə saatlıq buraxın.

Yağın raf ömrünü uzatmaq istəyirsinizsə, onu təmiz su ilə yuyun. Bunu etmək üçün yağ ilə konteynerdə 3-4 dəfə bir şüşə tökün, mayenin üstünə atın və drenaj edin. Qarışıqdan sonra suyun qalıb qaldığı ana çatmaq lazımdır.

Bitirilməmiş kərə yağı bir neçə gündən yeyilməlidir, lakin duz əlavə etməyi iki ilə üç həftə davam edəcəkdir. Bundan əlavə, hər hansı bir krem ​​ilə kərə yağı edə bilərsiniz, lakin aşağıdakı reseptdə istifadə olunan məbləğ bir həftə və ya belə davam edəcək və dostlarınızla bölüşmək üçün kifayət edir.

Bibər və soğan ilə evdə yağı

Günəş işığının qısa müddətdə yağını çirkləndirdiyini unutmusunuz, buna görə açıq havada yağı bəsləyin. 1 kq yağ və 1 litr ayranı edir. Yağları silmək üçün təxminən 30 dəqiqəlik buz suyunda taxta yarasalar və ya əlləri yuyun.

Çıxışda siz 300-350 qramlıq dadlı ev yağı əldə edirsiniz. Hazırlanmasına sərf edilən ümumi vaxt 40 dəqiqədən 3 saatədək dəyişir. Gördüyünüz kimi, evdə hazırlanan yağı mağaza kimi deyil, daha "canlı", dadı ilə fərqlənir, daha aromatikdir. Və sizin ailə və dostlarınıza sağlamlıq və yaxşı əhval-ruhiyyə verən enerji və məhəbbətlə doludur!

Soyuq sterillaşdırılmış qabda ikiqat kremni duz edin. Homogenləşdirilmişsə, hələ də qamçı olacaq, lakin bu kimi deyil. Kremin orta sürətlə qalınlaşana qədər yemək mikserində qaldırın. Əvvəla yumşaq çırpılmış, daha sonra ağır çırpılmış olacaq. Çırpılmış krem ​​çökəndə və yağı ilə globüllərə ayrılıncaya qədər davam edin. Ayran yağdan ayrılacaq və kasa ətrafında qırılacaq.

Qarışığı soyuq, əla təmiz ələk vəziyyətinə çevirin və yaxşı keçin. Neft əyridə qalır və ayran bir qabda axır. Buttermilk soda çörək və ya susuzluq içmək içmək üçün istifadə edilə bilər. Yağı daha təmiz bir qabda qoyun və daha çox ayranı sərbəst buraxmaq üçün 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər çırpın.

Tərəvəz, heyvan və hətta texniki yağlar gündəlik həyatımızda mövcuddur. Yemək yemək üçün ayçiçəyi və ya kərə yağı olmadan edə bilməzsiniz, texniki ehtiyaclar üçün motor yağı lazımdır. Zeytun yağı, yağ və ya digər məşhur yağ növləri - bugünkü materialın mövzusu.

Evdə hazırlanan yağı - yemək

Yağı çox soyuq su ilə dolduran qaba doldurun. Yağlı yarasalar və ya təmiz əlləri mümkün qədər çox ayranı sərbəst buraxmaq üçün yoğurmaq üçün istifadə edin. Bu, vacibdir ki, yağda qalan hər hansı bir ayran bişiriləcək və neft tezdən yox olacaq. Əgər isti əllərinizlə çox yağ yağıyorsanız, o, sıxılacaq.

Suyun tamamilə təmizlənməsinə qədər drenaj, örtük və iki dəfə daha durulayın. Yağlı əl və ya yarasalar ilə pat şəklində. Kremli əllər və ya yarasalar, yosunlara yapışmasını dayandırmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl ən azı 30 dəqiqə buzlu suya batırıldığından əmin olun.

Zeytun yağı nədir?

Zeytun yağı müxtəlif növlərdə istehsal olunur və xammalın ekstraksiya dərəcəsi və yerinə və məhsulun texnologiyasına görə, neft müxtəlif keyfiyyət göstəricilərinə malikdir.

Zeytun yağı ən yüksək dərəcəsi yalnız təzə sıxılmış zeytun və minimum nisbətdə turşuluq nisbətini (0,3%) istifadə edərək, müxtəlif "zeytun yağı "dır. Belə neftin istehsalında yalnız yetişmiş zeytun məhsulu istifadə olunur, məhsulun ortasında (sentyabr-sentyabrın sonu-oktyabrın əvvəllərində) əllə yığılır. Eyni zamanda, xammallar diqqətlə seçilir, yuyulur və mətbuat vasitəsi ilə əzmək prosesinə məruz qalır. Zeytun istilik olmadan bərkidilir, buna görə zeytun yağı istehsalının bu üsuluna "soyuq basdırma" adlanır. İlk spin yüksək keyfiyyətli neft çıxır.

Ayçiçəyi yağı üçün xammal haqqında

Hər bitkinin mətbəxində bu bitki yağı mövcuddur. Günəbaxan yağı salatlarda həm əlavə olunur, həm də birinci və ikinci kursların hazırlanmasında istifadə olunur. Xammalın keyfiyyətinə və günəbaxan yağı necə hazırlandığına görə, ən yüksək, birinci və ya ikinci dərəcəli bitmiş, təmizlənməmiş, zərif və ya nəmləndirilmiş yağ əldə edilir.

Hər bir buzlu suya bir atın. Təmizlənmiş yağı Tərkibində duz və süd hissəciklərini aradan qaldırarkən daha yüksək temperaturlara davam edə biləcəyinə görə təmizlənmiş yağ yeyir. Bir neçə dəqiqə dayanmaq üçün buraxın və daha sonra düz duz hissəciklərinin ağ rəngli qatını tökün. Bu qabığın altında təmiz maye neft aydınlatılmış neft olacaq. Alt süt mayası ağ sousda istifadə edilə bilər.

O, daha uzun müddət aşpazdır, buna görə də uzun müddət davam edir və gözəl qəlyanaltı ləzzətinə malikdir. Sterilizasiya edilmiş qalay daxil olarsa, ya da soyuducuda saxlaya və saxlaya bilər. İnsanlar bu günlərdə yağı yağdırmaq üçün bütün növ maddələr əlavə edirlər, amma əvvəlcə bu şəkildə xidmət edilmişdir.

Günəbaxan yağı istehsalında istifadə olunan günəbaxan toxumu, təzyiqə məruz qalan və büzülmək mümkündür. İstehsal prosesinə əsasən, neft aromatik və ya tamamilə iysiz, şəffaf və ya gözəl günəşli rəngdir.

Nə və nə qədər yağ yaradır

Yağdan çıxan şeylərin çoxu bilir. GOST texnologiyasının standartlarına uyğun olaraq yağı istehsalı üçün inək sütünün istifadə edilməsi yüksək keyfiyyətli və düzgün dadını göstərir. Bitkisel yağı əlavə etmədən yüksək yağlı kremdən hazırlanan yağı, yağ tərkibli 72-82% təbii bir məhsul hesab edilə bilər. Lakin əgər istehsal texnologiyası süt kremi və xurma yağı ilə məhdudlaşırsa, bu məhsul yağı deyilə bilməz, bu yağ "yayılmaq" kimi təsnif edilir və heyvan yağı 50% -dən çox deyildir.

Bir parça ızgara balıq və ya biftek ilə. Yağı boşaltın, sonra bir anda cəfəri və bir neçə damcı limon suyu əlavə edin. Qəhrəmanlara qələmlər atmaq və ya atmaq və hər kəsi bir krakerə bənzər şəkildə qıraraq, yağlı kağız və ya kalay folqa ilə vurun.

Yağı yağı Yuxarıda göstərilən reseptdə cəfəri cəfəri dəyişdirin. Yabanı sarımsaq yağı Yabanı sarımsağı yuxarıda reseptdə maydanoz ilə dəyişdirin. Izgara balıq və ya ət ilə xidmət edin. Təzə Bitkisel Yağ Məsələn doğranmış təzə otlar bir qarışığı dəyişdirin. Maydanoz, soğan, kəklik, şüyüd və maydanoz üçün digər bitki.

Palma yağı nədir və nədir?

Uzun illər palma yağı xaricə çıxan məhsula aid deyildir. Kosmetik sənayesində də daxil olmaqla bir çox məhsulların istehsalı üçün istifadə olunur.

Bu bitki yağı yağ palması meyvələrindən, yəni xurma ətindən "ərimək" dən hazırlanır. İstehsal texnologiyası uzun olsa da, sadədir. Birincisi, xammal təxminən bir ay toplanır və saxlanılır. Xurma meyvələri həzm prosesində şəffaf qızıl rəngli yağın səthə qalxdığı yerə qaynar olur. Bir neçə ildir yığılır və saxlanılır. Palm yağı oda temperaturunda qatılaşmaq, ağ və ağır olmaq xüsusiyyətlərinə malikdir.

Bir qarışdırıcı ilə evdə hazırlanan yağı necə etmək olar?

Nanə və ya Rosemary Yağı 2 yemek kaşığı ince doğranmış naneli və ya 1-2 yemek kaşığı rozmarin üçün maydanoz üçün dəyişdirin və bir qril üzərində mal əti ilə xidmət edin. Dillə və ya arpadan yağı Çörək və ya arpadan maydanoz üçün dəyişdirin. Xardal və cəfəri yağı Ana reseptə 1 kaşığı Dijon xardal əlavə edin.

Xama qaynaqlı evdə yağı necə çıxarmaq olar?

Nasturiel yağı 3 doğranmış nasturist çiçəkləri maydanoz üçün dəyişdirin. Sarımsaq yağı 3-5 toxumdan hazırlanmış sarımsaq əlavə edin. Bruschetta və ya tost üzərində gözyaşları. Ayrıca ızgara balıq, ət və ya tərəvəz üçün də böyükdür. Izgara balıq və ya təzə radis ilə xidmət edin. Konyak və ya Rum yağı Bir qida prosessorunuz varsa, bu resept üçün istifadə edin və gözəl bir işıq və tüylü yağ əldə edəcəksiniz.

Mühərrik yağı üçün xammal

Avtomobilinizin mühərriki üçün "saat kimi" işləməsi üçün vaxtında mühərrik yağı əlavə etmək lazımdır.

Avtomobil yağları fərqli növlərdən ibarətdir və təklif olunan markaların hansıları sizin dəmir atınız üçün doğru olub, avtomobilinizin istismarı üçün tələblər tələb edir.

Mühərrikin yağları hansı şəkildə hazırlandığını bilmək vacibdir, əgər doğru seçərkən səhv etsəniz, bahalı ola bilər. Mühərrik yağı üçün əsas mineral və ya sintetik yağlardır. Mineral yağları neftdən, sintetik - kimyəvi sintezdən istifadə edilir. Mineral və sintetik bazların qarışığından hazırlanan yarı sintetik də var.

Gurmeler üçün evdə yağ

Yağı çox yüngülləşdirənə qədər boşaltın. Buzlanma şəkərini əlavə edin və yenidən çırpın. Sonra konyakda və ya romda döyün, damla düşür. Ədviyyatlı pudinq və ya ətli ətlə xidmət edin. Bu metod və reseptlər Peter Cassidy-nin bir fotoşəkili ilə Darling Allen-in "Unudulmuş Cooking Skills" -dən.

Artıq bunu etmədiyiniz təqdirdə, yağı hazırlamaq üçün öyrənməliyik. Hər ikisi də mal-qara inəklərindən zəngin, sarı yağlardır. Onlar yalnız xam deyil. Mən də yağımı sınamaq istəyirəm. Duzlu və ya duzsuz, turşu və ədviyyatlara aid olan və ya olmayan, turş və ya şirin kremdən evdə hazırlanmış yağı edə bilərsiniz. Lakin, eyni ümumi metoddan istifadə edərək bunu edirsiniz.

Mühərrik yağı istehsalının əsasına əlavə olaraq, avtomobilin mühərrikinin işini normalləşdirən neftin xüsusiyyətlərini və xüsusiyyətlərini sabitləşdirmək, gücləndirmək və ya zəiflətməyə kömək edən xüsusi aşqarlar istifadə olunur.

Online Qeydiyyat Kursu seçin "5 dərəcəli" Yenidənqurma kursu "Qadınlar üçün saç düzümü. Modelləşdirmə »Top 5. Bütün gedən saç düzümləri. "Bərbər-universal" əsas intensiv kursu.
Bərbərlər üçün qabaqcıl təlim kursları

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com