Qadın Tips

Dondurulmuş tərəvəzlər: necə seçiləcək və bişirirlər?

Pin
Send
Share
Send
Send


Tərkibində çoxlu vitaminlər və minerallar olduğu sirr deyil. Ancaq ən təzə məhsullar yalnız isti mövsümdə istifadəyə verilə bilər. Bu, mövsümə əsasən, bədəninizi lazımi fermentlərlə zənginləşdirmək üçün necə bir sual doğurur.

Dondurulmuş tərəvəzlərin seçilməsi

  1. Paketlenmiş konteynerdə bir məhsul alanda, ilk növbədə, paketin bütövlüyünə diqqət yetirin. Hermetik deyilsə, tərəvəzlər korlanmış hesab edilə bilər.
  2. Bir tərəvəz tərəvəzini götür və silkələyin. Böyük yapışqan toplar taparsanız, bu baxımdan təkrar dondurma göstərir.
  3. Məhsulun saxlama müddətinə diqqət yetirin, həmçinin dondurma tarixinə baxın. Mövsümündəki dondurulmuş tərəvəzlər, vitaminlərin maksimum miqdarını ehtiva edir.
  4. Bir qarışığı seçərkən, kompozisiyaya lazımi diqqət yetirin, komponentlərin bərabər nisbəti olmalıdır. Dondurulmuş məhsul olan paket dondan örtülmüşsə, bu işarə temperaturun saxlanması şərtlərinə uyğun gəlmədiyini göstərir.
  5. Paket şişməməlidir, nəticədə tərkibdə mikroorqanizmlərin inkişafıdır. Dondurulmuş tərəvəzləri ağırlıqla seçərkən, parlaq və ya solğun nümunələri satın almaq üçün tələsməyin. Məhsul təbii bir rəng olmalıdır.

Dondurulmuş tərəvəz yemək qaydaları

  1. Dondurulmuş tərəvəzlərin təzə məhsullardan 2 qat daha sürətli bişirildiyini nəzərə alın. Buna görə, şorba hazırlayarkən, bu maddələr sonda əlavə olunur.
  2. Dondurulmuş bitki qarışığı çox hazırlıqsız tamamilə yenidir. Yalnız bir şərt, məhsulu düzgün bir şəkildə həll etməkdir.
  3. Hazırda bişirmək niyyətində deyilsinizsə, çantayı plastik bir qabda qoyun, sıx bir qapaq ilə örtün. Soyuducuya qoyun.

Dondurulmuş tərəvəzlərin düzgün hazırlanması

  • 400 qr ağırlığında tərəvəz tərəvəzini qaynarmaq üçün. Kiçik bir qazanda 0.7 litr duz edin. İçməli su. Tencereyi yanğına qoyun, qaynar gözləyin. Zəruri hallarda zövqünüzə ədviyyat və müxtəlif zövqlər əlavə edin.
  • Sonra bitki qarışığını qaynar su ilə istilik davamlı qabda tökün. Komponentləri qarışdırın, bir qapaq ilə əhatə edin, artıq buxarı tərk etmək imkanı verin. Tərkibini təxminən 12 dəqiqə boğazlayın.
  • Vaxt keçdikdən sonra tərəvəzləri bir süzgəcə qatlayın, bütün mayenin qurudulmasına qədər gözləyin. Tərəvəzləri rahat bir qabda qoyun, hər hansı bir paltar ilə qarışdırın. Yemək hazırdır.
  • Tez bir qəlyanaltı üçün klassik resept

    • içməli su - 65 ml.
    • Soğan - 1 pc.
    • duz - mülahizəsinə görə miqdar
    • ayçiçəyi yağı - 40 qr.
    • dondurulmuş tərəvəzlər - 450 qr.
    • zövqə dadmaq
    1. Soğanı soyun, kiçik kublara buraxın. Məhsulu qalın dibli bir konteynerə qoyun, yağa tökün. İstiliyi açın, soğanı şəffaflıqla qızartın, sonra isə tərəvəzləri əlavə edin.
    2. Tərkibini qarışdırın, ədviyyat və su əlavə edin. Bundan sonra yumşaq örtük. Təxminən yarım saat tərəvəz tərəvəz. Bir müddət sonra qarışığı sınayın. Yemək hazır olduqda, masaya xidmət edin.

    Sağlam tərəvəz səhər yeməyi

    • toyuq yumurtası - 3 ədəd.
    • dondurulmuş fasulye - 110 qr.
    • qarışıq sarımsaq - 5 qr.
    • qida duz - dadmaq
    • süd - 35 ml.
    • Mısır yağı - 20 ml.
    1. Fasulları isti, isti qızartma qabda duz edin, nəm tamamilə buxarlanana qədər gözləyin. Eyni zamanda yumurta, süd və tərəvəzləri qarışdırın, hamar qədər qarışıqları döyün.
    2. Tərəvəzlərdə nəmin buxarlanmasından sonra onlara yağ əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı bürünc rəngə qızartın. Bundan sonra, yumurta kütləsinə dökün. Ərzaq yandırın və ocağı minimuma endir. Omleti gözləyin.

    Qovulmuş Dondurulmuş Tərəvəzlər

    • Tərəvəz qabları - 1 ədəd.
    • gözəl duza dadmaq
    • zeytun yağı - 65 qr.
    • ədviyyatlar - 10-15 qr.
    1. Dondurulmuş qida qabını qaba dökün. Yüksək istilikdə istiliyədavamlı konteyner yerləşdirin. Bütün nəm buxarlanacaq şəkildə tərəvəzləri qızartın.
    2. Sonra yağ və ədviyyatlar əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və qapaq ilə örtünüz. Plitənin gücünü minimuma endirmək, təxminən 8 dəqiqə qaynamaq.
    3. Hazırlıqdan sonra müstəqil zəriflik kimi istifadə edin və ya kartof, ət, balıq ilə xidmət edin.

    Tərəvəz qarışığı yavaş ocağında

    • dondurulmuş tərəvəzlər - 380 qr.
    • su - 0,5 l.
    1. Suyu çox qabda dökün, üzərinə məhsulların buxar emalı üçün konteyner yerləşdirin. Dondurulmuş maddələr qoyun.
    2. Cihazı qapaqla bağlayın, "Buxar pişirme" proqramını qoyun, təxminən yemək müddəti təxminən 15 dəqiqədir.
    3. Bundan sonra, hazırlanmış tərəvəzləri konteynerdə, mövsümdə ədviyyat və digər qatqı maddələrlə köçürün, yaxşı qarışdırın. Yemək istifadə edilə bilər.

    Donuz ilə bişmiş tərəvəzlər

    • bacon - 350 qr.
    • dondurulmuş tərəvəzlər - 900 gr.
    • ədviyyat - dadmaq
    • təzə göyərti - əslində
    1. Donuzları kiçik parçalara ayırın, çörək qapağının üzərinə qoyun və 6-8 dəqiqə soba göndərin, 190 dərəcədə güveç.
    2. Bundan sonra, tərəvəzləri ət məhsulunun üstünə qoyun və dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. 5 dəqiqəlik sobada yenidən yerləşdirin. İsteğe bağlı olaraq hazırlanmış yeməyi grated pendir ilə səpilir.

    Qovrulmuş Ananas Miksləri

    • havuç (dondurulmuş) - 100 qr.
    • karnabahar (dondurulmuş) - 110 qr.
    • brokoli (dondurulmuş) - 120 qr.
    • Anbarda ananas - 90 qr.
    • təzə limon - ½ ədəd.
    • kartof - 50 qr.
    • nişasta - 10 qr.
    • Təzə coriander - 25 qr.
    • zeytun yağı - 75 qr.
    • duz - əslində məbləğ
    1. Zeytun yağı tava üzərinə dökün, tərəvəzləri qoyun. Qarışıqları orta temperaturda qızartın. Bundan sonra, ananas kublar, doğrana limon və göyərti doğramaq. Blenderə göndərin.
    2. Sonra yaranan sousu kiçik bir konteynerə tökün, ona nişasta əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanı qovurulmuş tərəvəzlərə əlavə edin, pasta qədər qızdırmaq üçün qaynadın.

    Qarğıdalı ilə tərəvəz

    • təmizlənmiş su - 450 ml.
    • qarğıdalı - 230 qr.
    • tərəvəzlərin qarışığı - 390 gr.
    • günəbaxan yağı - 50 ml.
    1. Küçük bir konteynerde karabuğdayı dökün, suyu dökün ve tahılları yıkayın. Aşırı hissəciklər çıxarın. Bundan sonra sobaya qarğıdalı yeyin, dadmaq üçün duz əlavə edin, hazır olana qədər bişirin.
    2. Sonra tərəvəzləri qızardın və ədviyyatlar əlavə edin, qarışığı qarışdırın. Qarğıdalı toplam kütləə əlavə edin. İşığa davamlı konteynerini qapaqla örtün, brülörü minimuma qoyun, 4 dəqiqə stew.

    Şorba ilə dondurulmuş tərəvəzdən şorba

    • Soğan - 1 pc.
    • kartof - 3 ədəd.
    • havuç - 1 pc.
    • stew - 330 qr.
    • dadmaq üçün əzilmiş bibər
    • tomat pastası - 55 qr.
    • ağ kələm - 130 qr.
    • tərəvəzlərin qarışığı - 350 qr.
    • duz - dadmaq
    • yaşıl lobya (dondurulmuş) - 200 qr.
    • müxtəlif ədviyyatlar - dadmaq
    1. Təmizlənmiş suyu kiçik bir qazana dökün, onu qaynatın. Kartofları böyük dilimə buraxın, yerkökü yuyun, kələm və soğanı doğrayın.
    2. Qaynadılmış su ədviyyatlarında, kartof və karamda əlavə edin, qarışdırın. Qarışıq bir skillədə tomat pastası içərisində eyni zamanda soğan, fasulye və yerkökü qızardın.
    3. Dondurulmuş tərəvəzləri ortaq bir qazana dökün, təxminən 12-15 dəqiqə bişirin. Vaxt müddəti bitdikdən sonra, qarışıqdan 6 dəqiqə şoraba əlavə edin.
    4. Bundan sonra bir qızartma əlavə edin, şorbanı qarışdırın, istiliyi bağlayın. Yeməyin yarım saat dəmləmək imkanını verin.

    Tərəvəz ilə güveç

    • tərəvəzlərin qarışığı (dondurulmuş) - 950 qr.
    • Sərt pendir - 170 qr.
    • süd - 140 ml.
    • toyuq yumurtası - 3 ədəd.
    • bitki yağı - 35 qr.
    • duz - 12 qr.
    1. Dondurulmuş tərəvəzləri qaynar suya yerləşdirin, təxminən 7 dəqiqə bişirin. Bundan sonra qarışığı bir süzgəcə qatlayın, mayenin tamamilə boşaldılmasını gözləyin.
    2. Kərə yağı ilə bir çörək qatı yağı yuyun, üzərinə qaynadılmış tərəvəz qoyun. Yumurtanı südlə döyün, qazılmış pendirə qarışdırın, duza duz əlavə edin. Tərəvəz üzərində qarışıqları qarışdırın.
    3. Fırın tepsisini əvvəlcədən qızdırılan sobaya 190 dərəcə göndərin. Təxminən 12 dəqiqə gözləyin, bitmiş yeməyi təzə otlarla xidmət edin.

    Tərəvəz güveç

    • dondurulmuş tərəvəzlər - 450 qr.
    • brokoli (dondurulmuş) - 300 qr.
    • soğan - 2 ədəd.
    • ədviyyat - dadmaq
    • bitki yağı - 85 qr.
    1. Bitki yağı ilə qalın dibli bir qabda tökün, ona doğranmış soğan və tərəvəz əlavə edin. Qarışığı ədviyyatla süründürün, qarışdırın.
    2. Qarışığı atəşə 3 dəqiqə qızdırın, sonra sobanı minimum gücü azaltın, panı qapaqla örtün. Tomite təxminən 25 dəqiqə.

    Dəniz məhsulları ilə tərəvəz

    • Meksika qarışığı - 650 qr.
    • dəniz kokteyli - 400 qr.
    • yaşıl salat - 90 qr.
    • soya sousu - 55 ml.
    • zeytun yağı - 95 ml.
    • limon suyu - 40 ml.
    • Fransız xardal dadı
    • ağ bibər - 9 qr.
    • masa duzu - 15 qr.
    1. Zeytun yağı ilə qalın dibli qovurma qabına dökün, içərisində dəniz məhsulları yerləşdirin, zövqə zövq əlavə edin. 7 dəqiqə yüksək temperaturda yeməkləri qızartın, sonra limon suyu ilə tökün.
    2. Sonra dəniz kokteyli üstündə tərəvəz qarışığı qoyun. Tomit tamamilə mayenin buxarlanmasına qədər. Sonra yeməyi soya sousu ilə tökün. Qarışıq və qızartı qarışdırın. Marul yuyun, xardal ilə doğrayın və qarışdırın. Ümumi kütləə əlavə edin. Qarışdırın, xidmət edin.

    Tərəvəz ilə bişmiş toyuq filesi

    • toyuq döşəməsi - 450 qr.
    • içməli su - 65 ml.
    • ev soslu qaymaq - 85 qr.
    • bitki qarışığı - 1,2 kq.
    • duz - 12 qr.
    • bibər - 6 qr.
    • Yağları dadmağa
    • küncüt toxumu - 20 qr.
    • ədviyyat - dadmaq

    1. 195 dərəcə soba yandırın. Bitki qarışığını qabartma qabına qoyun, suyu bərabər paylayın. Nəhayət, toyuq filesi doğrayın, ədviyyatlarla gəzdirin.
    2. Tərəvəzə duz əlavə et üstünə qoyun. Xama susamına qarışdırın. Sonra tavanı sobaya göndərin, 20-25 dəqiqə gözləyin.
    3. Yeməkdən sonra alakart plitələrə yerləşdirin və təzə göyərti ilə bəzəyin. İsterseniz, xama üçün müxtəlif göbələklər əlavə edə bilərsiniz.

    Self-dondurma tərəvəz

    1. Tərəzi özünüzü dondurmaq qərarına gəldiyseniz, zəruri məhsulları seçin. Meyvənin zərər görməməsi üçün diqqətlə nəzərdən keçirin. Bundan sonra yaxşı yuyun.
    2. Tərəvəzləri qurutun, zəruri hallarda yuyulmayan hissələri çıxarın. Zövqünüzə toxunun. Əgər yerkökü, bibər, çuğundur və ya göyərtəni dondurmaq niyyətindəsinizsə, onlar qaynar su ilə budalandırılmalı və bir neçə saniyə soyuq suya qoyulmalıdır.
    3. Tərəvəzləri qurutun, sonra plastik poladdan olan sıx polietilen torbaların bir hissəsinə bölün. Dondurmadan əvvəl havadan qurtulun. Ayrıca tərəvəzləri bir tepsiyə yaymaq və dondurucuya göndərə bilərsiniz. Məhsul dondurulduqdan sonra, qarışığı paketlərə yığın.

    Tariflər ilə təcrübə, yan yemək kimi bitki qarışığına xidmət edir. Müxtəlif əlavələr və souslarla doldurun. Uzun müddət dondurulmuş ərzaq saxlamaq üçün dondurucuda olan temperatura -20 dərəcə olmalıdır.

    Dondurma tərəvəzinin tarixi

    Qida dondurma müasir bir ixtiradır. Bununla belə, bu 200 il əvvəl Britaniyanın patentləşdirdiyi məhsulların saxlanılmasının ən qədim üsuludur. 20-ci əsrin əvvəllərində ABŞ-da yaşayan ixtiraçı G. S. Baker meyvə və tərəvəzləri kommersiya mənfəəti ilə dondurmağa başladı - daha sonra satmaq üçün istifadə edilə bilməz bir məhsul dondurdu. Almaniyada onunla eyni vaxtda təcrübələr göstərir ki, qidaları bir neçə saat sürətlə dondurmaq mümkündür. Bir il sonra, Clarence Birds kiçik paketlərdə satış üçün məhsulların dondurulması üçün bir üsul hazırladı. Bu gün dünyanın müxtəlif yerlərində dondurma müxtəlif yollarla ərzaq saxlama geniş istifadə olunur.

    Ancaq təəccüb doğurur ki, mağazaların rəflərindəki il boyu olan bütün tərəvəzlər mövsümdə yetişənlərlə müqayisədə heç bir faydalı xüsusiyyət daşımırlar. Ancaq həll var: müstəqil dondurulmuş tərəvəzlərdən hazırlanmış yeməklər hazırlayın. Onlarda, qida və vitaminlərin əksəriyyəti saxlanılır. Bundan əlavə, dondurulmuş tərəvəzlər müasir sahibkarlar üçün real bir tapıntıdır təmizlənmək, yuymaq, kəsmək və ya digər üsullarla işləməyə ehtiyac yoxdur. Paketdə sağlam və dadlı yeməklər üçün lazım olan hər hansı bir sıra ola bilər.

    Dondurulmuş tərəvəz mağazalarında necə seçilir?

    Dondurulmuş bitki mənşəli qarışıqları almaq istəsəniz, aşağıdakı məlumatları bilmək faydalı olar. Orijinal paketin üzərində "ani (şok) dondurulması" olduğuna əmin olun. Şok dondurma, dadın, rəngin, tərəvəz quruluşunun, həmçinin vitaminlərin 90% -i və iz elementlərinin 100% -nin qorunmasına imkan verən bir texnologiyadır. Nutritionistlər deyirlər ki, bu tərəvəz onların sağlamlığında və qida xüsusiyyətlərində təzə olanlardan daha pis deyil.

    Paketin özü zədələnmədən, batırmaqdan və buzdan təmizlənməlidir. İçərisində tərəvəzlər sərbəst şəkildə qarışdırılmalıdır və bir yerdə dondurulmuş yumrular olmamalıdır, yəni dəfələrlə qarışdırılmışdır. Paketdə şaxta varlığı tərəvəzlərin saxlanması üçün daha az temperatur göstərir. Yuxarıda göstərilən şərtlər yerinə yetirilmədikdə və əgər istehsal tarixi 6 aydan artıq olarsa tərəvəz satın almayın. Soyuducu sayğacın içərisində olan temperaturun nə qədər diqqət etdiyinə əmin olun - ən yaxşı göstərici 18 ° C-ə bərabərdir.

    Dondurulmuş qidaları satın alaraq, xüsusilə dərhal pişirməyi planlaşdırırsanız, evə çatdırmaq üçün folqa ilə sıx surətlə bükün. Bu onların əriməsi üçün maneə törədir.

    Dondurulmuş tərəvəz bişirmək üçün necə?

    Təbii olaraq, dondurulmuş bitki qarışıqları supermarketdə əldə edilə bilər. Amma bunları özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır. Sonra məhsulun keyfiyyətinə, donma vaxtına və sizə lazım olan məhsulları donduracağınıza əmin olacaqsınız.

    Dondurulmuş bitki mənşəli qarışığı bişirmək qərarına gəldikdə, ona görə həll edilməməlidir tərəvəz bəzi dadını, ən əsası isə bütün vitaminləri itirəcək. Onları dərhal isti suya atın və ya isti bir qızartma qabına qoyun. Sonra böyük bir nəticə təmin ediləcək. Tərəvəzlər yalnız salatlar üçün əridilməlidir.

    Yemək hazırlamadan əvvəl yarımfabrikatlı məhsulların dondurulduğunu unutmayın və onları hazırlamaq üçün daha çox vaxt tələb olunacaq. ilk əvvəl eritmək lazımdır. Həmçinin, bu qarışıqların yemək prosesində maye çıxarmaq üçün sulu quruluşa malik olduğunu unutmayın. Lakin daha az neft istifadə edə bilərsiniz öz şirələrində bişmiş qidalar və buna görə yemək pəhrizdən çıxacaq.

    Dondurulmuş tərəvəz bişirmək üçün necə: klassik resept

    Tərkibi:

    • Dondurulmuş tərəvəzlərin qarışığı - 1 kq
    • Şəkər - 1 osh qaşıq.
    • Mayonez - 1 osh qaşıq.
    • Soy sousu - 3 tbsp.
    • Tuz və ədviyyatlar - dadmaq

    Dondurulmuş tərəvəzlərin hazırlanması:

      Dondurulmuş qarışığı isti bir qızartma qabına qoyun. Tərəvəzlər əriyib, suyun boşaldılmasına və yumşaq olmasına qədər gözləyin.

    Sonra tərəvəzləri duz və ədviyyatlarla doldurun.

    Kiçikliyi temperaturu azaldın və qapağın altında 15 dəqiqə bağlayın.

  • Qarışıqda xama, mayonez və soya sousu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, 2-3 dəqiqə qaynatmaq və yeməyi masaya xidmət edin. Bir bişmiş ət kimi bişmiş ət və ya balıq xidmət edə bilərsiniz.

  • 1. Yaşıllar - taxıl, maydanoz, fesleğen, yaşıl soğan, soğan, ispanaq

      Bir qabda yeşilliklər qoyun və durulayın. Daha sonra bir süzgəcə köçürün və yenidən durulayın. Son durulama sonra quru: suyu boşaltmaq üçün bir süzgəcdə buraxın.

    Masada bir gözləmə və ya pambıq dəsmalın yayılması və nəhayət qurudulacaq şəkildə göyərti yerləşdirin. Onu döndərin və bir neçə dəfə sarsıtın.

  • Quru yaşıl bir vakuum torbaya qatlanmış, bütün havanı buraxaraq dondurucuya göndərin.

  • 2. Meksika tərəvəz qarışığı - zucchini, bolqar bibəri, brokoli, çili bibəri, noxud, yerkökü, qarğıdalı

      Brokolini çiçəklərə bölün, durulayın və quruyursun.

    Çili və Bolqarıstan bibərini yumaq, budaqları və toxumları təmizləyin, quru və şeritler halında kəsin.

    Balqabağı yuyun, quru, kublar və süzgəcdən istifadə edərək 2 dəqiqə bişirilir. Sonra yaxşı quruyursunuz.

    Havuçları soyun, yuyun, doğrayın, qaynar suya daldırın və 2-5 dəqiqə qaynatın. Sonra durulayın və quru.

    Qarğıdalı və yaşıl noxud lenti və 3-6 dəqiqə qaynadılır. Bir soyuducu ilə atın, yaxalayın və quru.

  • Hazırlanmış tərəvəzləri böyük bir qabda qoyun, qarışdırın, paketlə və dondurucuya dondurun. İstifadəni bişirmək üçün çörək, şorba və ya salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

  • Dondurulmuş tərəvəz ilə düyü

    Rays yaxşı bir ət biftek üçün böyük bir yan yeməkdir.

    • Rice - 1 fincan
    • Dondurulmuş yerkökü - 1 ədəd.
    • Dondurulmuş bibər - 1 pc.
    • Dondurulmuş yaşıl noxud - 100 q
    • Soğan - 1 pc.
    • Zeytun yağı - 3 tbsp.
    • Tuz və ədviyyatlar - dadmaq

    Dondurulmuş tərəvəzli düyü pişik:

      3 dəqiqə bir qızartma qabda qızardın zeytun yağı və qızardılmış doğranmış soğan. Sonra dondurulmuş yerkökü qoyun və digər 5 dəqiqə qızartmaq davam edir.

    Dondurulmuş yaşıl noxud əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.

    Duz, bibər, ədviyyat ilə mövsümü yuxarı yuyulmuş düyüdən səp və bütün səthin üzərinə bərabər yayaraq. Kütləvi qarışdırmayın.

    Məhsulları su və düyü nisbətində qaynar su ilə doldurun - 2: 1. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin, kiçik bir atəş açın və düyü bütün maye qazana qədər 15 dəqiqə bişirin.

  • Sonra hazırlanmış yeməyi 10 dəqiqə dəmləndirin və masaya xidmət edin. Servis vermeden önce, kalay yapısını bozmamak üçün bütün ürünleri yavaşça karıştırın.

  • Dondurulmuş tərəvəz şorbası

    Yaz mövsümündən uzaqdır, amma yüngül şorba istərdiniz? Dondurulmuş bitki mənşəli qarışığı istifadə edin, tərkibi müxtəlif ola bilər. Например, кабачки, помидоры, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.

    • Любая замороженная овощная смесь — 400 г
    • Картофель — 2 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Мясной бульон — 2,5 л.
    • Bitki yağı - 2 çay qaşığı.
    • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

    Çorba şorbası:

      Soğan suyu sobaya göndərin.

    Kartofu qarışdırın, yuyun, çubuqla bişirin və qaynatmaq üçün göndərin.

    Soğanların təmizliyi, yuyulması, kublara kəsilməsi, bitki yağı içərisində keçməsi və tencereye göndərilməsi.

    Dondurulmuş qarışıqları işləməyin, amma onu suyu aşağı salın.

  • Dənə yarpağı, mövsümi duz, bibər əlavə edin və şorba bişirin. Şorba verin, xama ilə təzə və təzə otlarla səpilir.

  • Dondurulmuş tərəvəz ilə toyuq

    Bu yeməyin əsas üstünlüyü tez hazırlıq içində deyil, əslində "düzgün bəslənmə" menyusuna aiddir. Toyuq ilə döşənmiş göbələklər, hətta dondurulmuş ola bilər - böyük pəhrizli protein məhsuludur.

    • Dondurulmuş tərəvəz - 500 q
    • Toyuq filesi - 300 q
    • Soğan - 1 pc.
    • Bitki yağı - 2 çay qaşığı.
    • Yumurta - 2 ədəd.
    • Şəkər - 100 q
    • Xardal - 2 tbsp.
    • Tuz və ədviyyatlar - dadmaq

    Cooking:

      Qızdırılmış bitki yağı ilə yoğrulmuş və doğranmış soğanı Qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

    Toyuq filesi yuyun, zolaqlara vurun və qızardılmış soğan əlavə edin.

    Toyuqları təxminən 5 dəqiqə qızartın və dondurulmuş tərəvəzləri özlərini defrost etmədən qoyun.

    Kremi olan bir qarışdırıcı ilə yumurta yandırın. Xardal, duz və ədviyyat əlavə edin.

  • Əti tərəvəz sousu ilə duz və yarım saat ərzində onları qaynamaq.

  • Kilo itkisi üçün dondurulmuş tərəvəzləri qarışdırmaq üçün video resept:

    Belə tərəvəzlərin faydalı xüsusiyyətləri:

    Pişirmə prosesi

    Dondurulmuş bitki qarışığı çox tez hazırlanır. Bu baxımdan pan içində qoyulmadan əvvəl bütün əlavə maddələr əvvəlcədən qaynadılmalıdır. Bunu etmək üçün, əti sümükdə emal etmək lazımdır, eləcə də soyunmaq və kartof kök yumrularını doğrayın. Məhsullar tam hazır olduqdan sonra təxminən 12-14 dəqiqə yuxuda dondurulmuş tərəvəzlər və bişirmək lazımdır. Bu maddələr kifayət qədər yumşaq olmaq üçün kifayətdir. Nəticədə, şorba içərisində doğranmış yeşillikləri, həmçinin duz, müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlara tökmək lazımdır.

    Qida emalı

    Bitki qarışığının necə hazırlandığını bildiyiniz (dondurulmuş), bütün əlavə maddələrdən əvvəlcədən işləməlisiniz. Axı, daha uzun bir söndürmə ehtiyacı var. Beləliklə, kartof kök yumrularının soyulması, kələm, soğan və sosiska (kolbasa) yuyulması lazımdır. Bundan sonra, sadalanan bütün maddələrin susuzlaşdırılmasına davam edə bilərsiniz.

    İstilik müalicəsi qabları

    Dondurulmuş bitki qarışığını tez və dadlı bişirmək üçün necə? Bunu etmək üçün bir kase (tercihen ən dərin) alın, kələm, soğan və kartof qoyun, sonra bir stəkan su tökün və qapağı sıx bağlayın. Tərəvəzlər qaynadandan sonra təxminən 20 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bu müddətdən sonra dondurulmuş qarışıqları, kolbasa və duz, o cümlədən bütün sevdiyiniz ədviyyatlarınızı demək olar ki, hazır olan maddələrə əlavə etməlisiniz. Bundan əlavə, bir qazanda kiçik bir kərə yağı və bir neçə qaşıq tomat pastası qoymaq məsləhətdir. Yenə, qabları bağlamaq, təxminən 10-13 dəqiqə orta istilikdə saxlanılmalıdır. Sonra, yeməyi yaxşı qarışdırmalı və isti vəziyyətdə masada xidmət etməlidir.

    Yavaş bir ocağında qovurma qızartması

    Soba yavaş-yavaş bir bitki qarışığı qaz sobasında olduğu kimi hazırlanır. Lakin bu yeməyi üçün ayrıca əlavə maddələr əldə etməlisiniz:

    • təzə toyuq göğüsleri - təxminən 600 q,
    • bitki qarışığı - təxminən 600 q,
    • ayçiçəyi yağı - 60 ml,
    • sarımsaq - bir neçə tire,
    • ətirli ədviyyatlar, duz və müxtəlif ədviyyatlar - dadı,
    • kartof, karnabahar - bitmiş qarışıqda itkin olduqları halda əlavə edin.

    Dondurulmuş bitki qarışığını yavaş ocanda necə bişirmək olar?

    Dondurulmuş tərəvəzləri cihazın qabına qoymadan əvvəl toyuq göbələklərini diqqətlə qızardın. Bunu etmək üçün ağ quş ətinin yaxşı yuyulması və sonra kiçik kublara doğranmış olması lazımdır. Eynilə, kartof kök yumruları ilə birlikdə edilməsi lazımdır. Karnabiyaya gəldikdə isə, isti suda durulmalı, daha sonra kiçik çiçəklənmələrə bölünməlidir.

    İstilik müalicəsi

    Bütün əsas maddələr hazırlandıqdan sonra onların dərhal qızardılması ilə davam etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, toyuq göbəklərini, kartofu və gül kələmini mətbəxin qabına yerləşdirməlisiniz. Bütün sadalanan maddələr günəbaxan yağı ilə ətirli olmalıdır, sonra isə qapalı və ya qovurma rejimində cihazı bağlayıb quraşdırırlar. Yeməyin hər 10 dəqiqədə bir qədər qovrulmuş olması üçün qarışdırmaq məsləhətdir. Ətə və digər məhsullara yarım saat sonra tərəvəz qarışığı, həmçinin duz, aromatik ədviyyat və ədviyyat əlavə edilməlidir. Tərkibləri yaxşıca qarışdıraraq, onlar eyni şəkildə qovurmaq lazımdır, ancaq bir saatın dörddə birində.

    Yemək bişirməkdə son addım

    Yavaş ocağın içində tərəvəz və toyuq əti tamamilə hazır olduqdan sonra incə sarımsaq sarımsaq əlavə etmək və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır. Belə bir tərkibdə, yeməyi təxminən 5-7 dəqiqə istilikdə saxlamaq lazımdır. Bu müddət ərzində məhsullar sarımsağın aromalarını udacaq və daha dadlı olur.

    Yemək masasına düzgün şəkildə xidmət

    İndi bitki mənşəli qarışığı necə hazırlayacağınızı bilirsiniz (dondurulmuş). Təqdim olunan yeməklərin tərifləri ən azı hər gün bir ailə nahar və ya yemək yaratmaq üçün istifadə edilə bilər. Hazır şorba, qızardılmış çörək və ya qovurma ilə hazırlanmış şorba, yalnız isti bir vəziyyətdədir. Belə yeməklərə əlavə olaraq, xama, pomidor sousu, həmçinin salat yarpaqları, təzə tərəvəzlər və göyərti təqdim edə bilərsiniz. Bon appetit!

    Dondurulmuş tərəvəz ilə təriflər

    Dondurucuda həmişə dondurulmuş tərəvəz var. Onlarla birlikdə bişirmək sevirəm. Yaşıl lobya, kələm (rəng, Brüssel lahanası, brokoli), yaşıl noxud, qarğıdalı, bibər bibər - ayrı-ayrılıqda Auchan-da alış-veriş edirəm. Sonra özü, iradəsi və əhval-ruhiyyəsi onları fərqli yeməklərə əlavə edərək qarışdırır.

    Dondurulmuş tərəvəz ilə yeməkləri hazırlamaq çox asan və tezdir - 10-15 dəqiqədən çox olmamalıdır. Gözəllik çıxır - göz sevindirir! Və dadlı və sağlam!

    İndi ən tez-tez özümü istifadə etdiyim dondurulmuş tərəvəzlərlə bəzi reseptlər göstərəcəyəm. Və nə qədər asan olduğunu görəcəksiniz.

    Dondurulmuş dondurulmuş tərəvəzlər

    Dondurulmuş biskviteli tərəvəzlər, yemək masamızda ikinci kurs olaraq tez-tez qonaq olur. Ümumiyyətlə noodle sevirəm, amma tərəvəz ilə daha da yaxşıdır.

    Tərkibi:

    • dondurulmuş tərəvəzlər (hər hansı, daha fərqli, daha yaxşı)
    • Vermicelli (incə doğranmış kobud, yaxud qabıq, yay, spiral və s. kimi makaron)
    • yağı yağda
    • duz
    • yer bibəri
    • kolbasa (optional)

    Cooking:

    Dondurulmuş tərəvəzlər, defrost edilmədən, kərə yağı ilə bir qayçıya qoyulur. Tuz və bibər. Müntəzəm olaraq qarışdırın.

    Eyni zamanda, duzlu suda qaynadılmış qaynar qaynar qaynadıqdan sonra suyun drenajlanması. Mən 3 dəqiqə dəmlənən çörəkçilikdən istifadə edirəm.

    Hazır bitkiləri tərəvəz və qarışqa əlavə edin. Digər 3 dəqiqə qızardın.

    Prinsipcə, hər şey, yemək hazırdır. Ümumi yemək müddəti 10-15 dəqiqədir. Bunu dayandırmaq və müstəqil bir şəkildə xidmət edə bilərsiniz, ya da bir yemək yemeğidir.

    Və sosis, wieners, jambon, kolbasa və s qazanmaq bilər, bu, 2 dəqiqə üçün tərəvəz, qarışıq, qızartmaq ilə əriştə üçün pan əlavə və tam ikinci xidmət edir.

    Şampinonlar dondurulmuş tərəvəzlərlə qarışıqların bir hissəsidir. Bu vəziyyətdə hər şeyi eyni şəkildə bişirin, amma ət əlavə edə bilməzsiniz.

    Dondurulmuş tərəvəzlər düyü ilə

    Pirinç ilə dondurulmuş tərəvəzlər, prinsipcə, əriştə ilə tərəvəzlər (yuxarıda resept) ilə eyni şəkildə hazırlanırlar, yalnız bu halda əvvəlcədən düyü qaynadılır.

    Bir stəkan pirinçin yerində 1 stəkan su götürməlisiniz, duz əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.

    Göbələklər düyü və tərəvəz ilə yaxşı birləşirlər. Dondurulmuş şampigonlardan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzlə qızartın, sonra isə bu qarışığa qaynadılmış düyü əlavə edin, 2 dəqiqə qarışdırın və qovur.

    Dondurulmuş tərəvəzlərin köftəyi

    Burada başqa bir maraqlı birləşmə var - duzlu tərəvəzlər. Bu orijinal və qidalandırıcı yemək hazırlamaq üçün olduqca sadədir, hətta hər bir bakalavr da bunu edə bilər, çünki dondurulmuş tərəvəz və köftələr istənilən mağazadan əldə edilə bilər.

    Tərkibi:

    • dondurulmuş tərəvəzlər
    • dondurulmuş köftələr
    • bir soğan
    • duz
    • yer bibəri
    • bitki yağı

    Yemək tərifi:

    Peel və soğan doğramaq və bitki yağı bir pan ildə yüngül qızartmaq.

    Sonra dondurulmuş tərəvəz və köftüyü eyni qaba qoyun. Tərkibinə duz və bibər. Bəzən yemək zamanı qarışdırın.

    Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, köftəyin hazır olmasına qədər.

    Cəsarətlə! Tez, sadə və dadlıdır!

    Dondurulmuş tərəvəz ilə omlet

    Tərkibi:

    • Yumurta
    • Dondurulmuş tərəvəzlər
    • Bitki yağı
    • Tuz
    • Yer bibəri

    Cooking:

    Tava üzərinə bitki yağı duz və dondurulmuş tərəvəzlər qoyun.

    Onları qızartmaq üçün, bəzən 8 dəqiqə qarışdırmaq.

    Yumurtaları döyün və tərəvəzlərə tökün. Tərkibinə duz və bibər.

    İsteğe bağlı olaraq, otlar və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

    Qapaqlı panı bağlayın və başqa bir 6-7 dəqiqə üçün aşağı temperaturda bişirin.

    Dondurulmuş tərəvəz ilə omlet hazırdır! Doyurucu səhər yeməyi kimi mükəmməl olan çox dadlı yemək.

    Dondurulmuş tərəvəz ilə göbələklər

    Bu resept üçün xam dondurulmuş porcini göbələklərindən istifadə edirəm. Biz özümüzdə göbələk yığırıq və payızdan bəri dondurucuda saxlanılır (dilimlənmiş və çantalarda paketlənmişdir).

    Birincisi, göbələkləri yağıya, duza, bibərə bir qabda yaydım və təxminən 15 dəqiqə bişirirəm.

    Sonra dondurulmuş tərəvəzləri göbələklərə qoyub, yenidən tüpürcək əlavə edir və başqa 15 dəqiqə bişirirəm.

    Bu forma verilə bilər.

    Vermicelli bişirmək, pan əlavə, hər şey qarışdırmaq, yanğın 2-3 dəqiqə saxlayın və xidmət edə bilər.

    Dondurulmuş tərəvəz güveç güveçli toyuq ilə

    Və nəhayət, dondurulmuş tərəvəzlərin orijinal güveç üçün fırında kıyılmış toyuq üçün resept!

    Tərkibi:

    • kıyılmış toyuq 900 q
    • dondurulmuş tərəvəzlər 300-400 q
    • soğan 1 pc.
    • 1/2 fincan düyü
    • su 1 fincan
    • yumurta 2 ədəd
    • krem (və ya qaymaqlı süd) 200 ml
    • pendir 100 q
    • duz, ədviyyat, ceviz
    • bitki yağı

    Cooking:

    Əvvəlcə düyünü hazırlamalıyıq.

    Yarım fincan düyü bir stəkan su, duz tökün və 10 dəqiqə bişirin.

    Soğanı soyun, kəsik və ətli ət ilə qarışdırın.

    Duza tərəvəz, duz, bibər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

    Sonra qaynadılmış düyü əlavə edin və yenidən qarışdırın.

    Çörək yeməyini bitki yağı ilə yoğrun və tərəvəz və düyü ilə bişirin.

    Doldurmağı hazırlayın:

    Yumurtaların çırpılması lazımdır və onları krem ​​ilə qarışdırmaq lazımdır (krem qaynamalı və südlə əvəz edilə bilər). Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin, ceviz.

    Pendir qarışdırın və qarışdırın.

    Tökülmüş ətə tərəvəz və düyü ilə tökmək qalır.

    Formu əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 dərəcə qoyun. Təxminən bir saat bişirin.

    Dondurulmuş tərəvəz ilə nə bişirilir bilirsiniz. Əlbəttə ki, bütün yeməkləri deyil, yalnız özümü bişirənləri göstərdim. Mənim fikrimcə, prinsip aydındır və sonra sizin təsəvvürünüz.

    Dondurulmuş tərəvəzlərin əlavə edilməsi, ənənəvi yeməklərin yeni bir ləzzət verə biləcəyini və adi menyunu əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirə bilər.

    Sağlamlıq təcrübəsi!

    Dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edirsiniz və onlarla nə bişirirsiniz? Şərhlərinizi oxumaqdan məmnunam.

    Dondurulmuş tərəvəzlərdən bişirmək mümkündür, siz "Ailə üçün qeyd" adlı blogun müəllifi Kseniya Druzhkova,

    Yemək üçün istifadə faydaları

    Əgər dondurulmuş tərəvəzlərdən heç bir yemək hazırlamısan, onda hər şeyi etməyə başlayın. Əlbəttə, aşağıdakı üstünlükləri qiymətləndirirsiniz:

    • Fayda. Həqiqətən, dondurulduqdan sonra, minerallar, makro və mikroelementlər və vitaminlər çoxu tərəvəzdə saxlanılır. Əlbəttə, təzə, onlar daha faydalıdır, bəzən isə sadəcə əlçatmazdır.
    • Əmanət. Bəli, dondurulmuş tərəvəzlər təzə olanlara nisbətən daha ucuzdur, xüsusilə mövsümdən, yəni soyuq mövsümdə.
    • Dadı. Dondurulmuş tərəvəzlərdən gələn yeməklər olduqca iştahaandır, dadı dondurma prosesində də qorunur.
    • Pişirmə rahatlığı. Birincisi, tərəvəzlər tez-tez peeled və ya doğranmaq lazım deyil, onlar tam istifadə üçün hazırıq. İkincisi, dondurulmuş tərəvəzlər təzə olanlar kimi demək olar ki, iki dəfə hazırlanır, belə ki, vaxtınızı qurtara bilərsiniz.
    • Təhlükəsizlik Dondurma prosesində, sellülozda və ya tərəvəz səthində yaşayan demək olar ki, bütün patogen mikroorqanizmlər ölür, belə ki, dondurulmuş tərəvəzlərin zəhərlənməsi demək olar ki, mümkün deyildir.

    Hansı tərəvəzlər istifadə olunur?

    Ideal seçim öz bağçasında yetişdirilən dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə etməkdir. Amma təhlükəli gübrələrdən istifadə etməyən bir satıcıdan da satın alın.

    Ancaq heç bir tərəvəz bağçası yoxsa sübut edilmiş təchizatçı yoxsa, mağazada satın alınmış hazır tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. Onları düzgün seçmək necədir? İşlərə diqqət yetirməyə dəyər bir şeylər:

    1. Tərəvəzə diqqətlə baxın və ya onlara ən azı toxun. Əgər buz parçaları taparsanız, satın alınmalıdır. Düzgün dondurma ilə buz meydana gəlməz. Və onun iştirakı texnologiya və ya istehsalçıları sadəcə müştəriləri aldatmaq istəyirik ki, olmaması göstərə bilər.
    2. Bir torba tərəvəz şişirilməməlidir.
    3. Vəziyyətlərini qiymətləndirmək üçün tərəvəzləri qismən şəffaf bir paketdə almaq məsləhətdir.
    4. Tərəvəzin rənginə diqqət yetirin. Çox doymamış olmalıdır, boyaların tərkibində mövcudluğu göstərə bilər. Amma solğun boya da olmamalıdır, çünki piqmentlərin düzgün şəkildə dondurulması təmin olunur. Səthdə olan lekeler yalnız ola bilməz.
    5. Parçalar çətin, eriydi və yumşaq olmalıdırlar.
    6. İstehsal tarixi. İdeal olaraq, o, tərəvəzlərin yetişmə dövrü ilə üst-üstə düşməlidir, çünki o zaman onların yetkinliyinin zirvəsinə çatırlar və onların içindəki qidaların sayı maksimum olur.
    7. Raf ömrü. Dondurulmuş tərəvəzlər kifayət qədər vaxt, yəni altı ay və ya hətta bir il saxlana bilər. Lakin daha uzun raf ömrünü xəbərdar etmək lazımdır, tərkibində konservantların olması barədə danışa bilər.
    8. İstehsalçı. Kanıtlanmış və tercihen yerli istehsalçılara üstünlük verin. Bu vəziyyətdə məhsullar yüksək keyfiyyətli və ucuz olacaqdır.
    9. Mağazada saxlama şərtləri. Tərəvəzlər dondurucuda saxlanmalıdır, temperaturu təxminən -18 dərəcədir.

    Cooking xüsusiyyətləri

    Dondurulmuş tərəvəz bişirmək üçün necə? Burada bir neçə əsas qayda var:

    • Qarışığı atmayın. Dondurucuya bir paket ataraq dərhal yeməyə başlayın.
    • Tərəvəzlər bir-birinə sıxışdıqda, əvvəlki hissələrə bölün və parçalanma zamanı parçalanmayacaq.
    • Yalnız tərəvəzləri qaynatmaq və sonra salat hazırlamaq üçün istifadə etmək qərarına gəldikdə, onda onları qaynar suya atın və təxminən beş ilə on dəqiqə sonra istilik söndürün. Hamurun nə qədər çətin olursa, artıq pişirmə prosesi olacaq.
    • Dondurulmuş tərəvəzlər demək olar ki, heç bir şəkildə bişirilə bilməz: yandırmaq, qaynatmaq, qaynatmaq, qızartmaq və ya buxar.

    Dondurulmuş tərəvəzlərdən necə istifadə etmək lazımdır? Aşağıda bəzi maraqlı reseptlər var.

    İlk resept

    Dondurulmuş tərəvəz ilə düyü bişirilir. Burada lazım olanlar:

    • dondurulmuş tərəvəzlərdən bir dəstə (ən yaxşısı yaşıl lobya, şirin mısır, yerkökü və biber bibərindən ibarət Meksika qarışığından istifadə etməkdir)
    • bir bişmiş düyü
    • iki stəkan su
    • ədviyyatlara və duza dadmaq
    • bəzi bitki yağı.

    1. Pirinç suyu demək olar ki, təmizləmək üçün yaxşı yuyulmalıdır.
    2. Yüksək divarları olan qızartma qabda bitkisel yağı qızdırın, dondurulmuş tərəvəzləri döyün və bir neçə dəqiqə qızartın.
    3. Bütün düyüləri düyüdə tamamilə ucuncaya qədər tərəvəz və düyüləri birləşdirin və tərəvəzlər yüngül bir kabuk qabığına malik olsun.
    4. Suya su dökün və onu örtün. Bir şey qarışdırmaq lazım deyil, onda yeməyi qırıq və dadlı olacaq.
    5. Bütün su pirinçə daxil olduqda, ədviyyatlı və duz əlavə edin, tərkibləri qarışdırın. Bir dəqiqə sonra atəşi söndürün.

    İkinci resept

    Dondurulmuş tərəvəzlərdən dadlı və sağlam bir güveç qura bilərsiniz.

    Yemək üçün istifadə olunacaq maddələr:

    • 1 kiloqram dondurulmuş tərəvəz (tamamilə hər hansı bir qarışıq edəcəyik),
    • üç yumurta,
    • 2/3 fincan süd
    • beş qaşığı zeytun yağı
    • 150 qram sərt pendir
    • sevdiyiniz yeşilliklərin bir neçə dəstəsi,
    • duza dadmaq.

    Yemək prosesinin təsviri:

    1. Tərəvəzlər təxminən beş dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
    2. Bir çörək yeməyi götürün və zeytun yağı ilə yaxşı bir şəkildə fırçalayın.
    3. Yağları yaxalamaq və gözəl bir bıçaqla doğramaq.
    4. Duz və otlar ilə tərəvəzləri qarışdırın, bir çörəkçilik təbəqəsində onları bərabər qoyun.
    5. Pendir kəsmək.
    6. Kassada yumurtanı qırıb sütə tökün. Bu qarışığa pendir əlavə edin və hər şeyi çəngəl ilə yaxud qarışdırıcı istifadə edin.
    7. İndi tərəvəzləri qarışıq ilə doldurun.
    8. Formu 15-20 dəqiqə 180 dərəcə istiliklə qızdırılan sobaya göndərin.
    9. Bitti!

    Üçüncü resept

    Dondurulmuş tərəvəzlərdən dəniz məhsulları istifadə edərək sağlam və dadlı yeməklər əldə edə bilərsiniz. Burada lazım olanlar:

    • 500 qram dəniz məhsulları (dondurulmuş dəniz sarsıntısını istifadə edə bilərsiniz, adətən, kalamar, midye, ahtapot və soyulmuş karides daxildir)
    • 500 qram dondurulmuş tərəvəz,
    • üç qaşığı limon suyu,
    • beş qaşığı zeytun yağı
    • üç diş sarımsaq,
    • bir kaşığı Dijon hardalı,
    • 50 ml soya sousu,
    • Yağları dadmağa.

    1. Bir qabda isti yağı ilə dondurulmuş tərəvəz və dəniz məhsulları qoyun. Hər şey təxminən beş dəqiqə bişirin.
    2. Tencereyi bir qapaq ilə əhatə edin və hazır olana qədər qidayı qaynayın (təxminən yeddi dəqiqə çəkin).
    3. Yeşillikləri kəsin. Sarımsağın sarımsağına basdırıb çəkin.
    4. Təravətli sarımsı və göyərti qoyun, bir dəqiqə hər şeyi qızardın, sonra limon suyu, xardal və soya sousunu qaba əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
    5. Bir dəqiqədən sonra istiliyi söndürün və yeməyi xidmət edin.

    Tez dadlı bir şey bişirmək istəyirsinizsə, dondurulmuş tərəvəzdən istifadə etdiyinizə əmin olun!

    Seçilməyə doğru yanaşma

    Keyfiyyətli məhsul almaq üçün nə etmək lazımdır?

    • Əvvəlcə qablaşdırma diqqətlə nəzərdən keçirin - zədələnmədən pozulmalıdır. Bütün bunlardan ötəri, paketin sıxlığı pozulduqda, hava müxtəlif axan bakteriyaların yaşamasına imkan verəcək məhsula axır. Və bu, istər-istəməz tərəvəzlərin pisləşməsinə gətirib çıxaracaq,
    • Seçilmiş paketi silkələyin və hiss edin. Yapışqan tərəvəzlərin böyük topları tapılıb? Bu, məhsulun yenidən dondurulduğunu sübut edir,

  • Təbii ki, məhsulun saxlama müddəti və dondurulduğu zaman diqqət yetirin. Yaz ayının sonunda və ya payızın əvvəlində həyata keçirildikdə daha yaxşıdır - bu məhsullar maksimum faydalı xüsusiyyətləri,
  • Kompozisiyaya baxın, bir qarışıq seçsəniz, məhsullar bir və ya iki məhsulun açıq üstünlüyü olmadan məhsulların vahid bir hissəsi olduğunda yaxşıdır,
  • Soyuducu kompartımanında bir məhsul paketi donla örtülmüşsə, ətrafa gedin. Bu, məhsulun daha əvvəl istəniləndən daha yüksək temperaturda saxlandığının bir göstəricisidir,
  • Şişkin paket yoxdur - bu, bakteriyaların həyati fəaliyyəti prosesinin sürətlə davam etdiyini göstərir,
  • Ağırlığa görə tərəvəzlər rəngli və ya solğun rənglərlə çox parlaq olmamalıdır. Birinci halda bu, boyaların əlavə edilməsini, ikincisi isə qeyri-düzgün dondurmayı nəzərdə tutur. Tərəvəz müxtəlif ləkələrin olmaması olmadan hamar, təbii rəng olmalıdır.
  • Dondurulmuş tərəvəz bişirmək üçün necə

    Dörd yüz qram ağırlığında olan standart bir bitki qarışığı paketini qaynatmaq üçün pana yarım litr su tökmək lazımdır.

    Sonra tava yandırın və su qaynadılır. Sürecinde, suya duz və lazımlı zirvələri əlavə edin.

    Su qaynandan sonra, tərəvəzləri tökün, onları qarışdırın, suyun yenidən qaynatılmasını gözləyin, qazanı yumşaq bir şəkildə örtün və qarışığı on dəqiqə bişirin.

    Bundan sonra tərəvəzlər sıvı boşaltmaq üçün bir süzgəcə yerləşdirilir. Sonra tərəvəzlər yeməklərə yerləşdirilir və tərəvəz və ya yağ, sirkə, xama və ya sousu ilə seçim etmək üçün tərəddüd edilir.

    Tez yemək tarifi

    Dondurulmuş tərəvəzlər sehrli bir çubuqdır, xüsusilə bir şey bişirilməlidir və vaxt çox qısa. Həmişə faydalı rahatlıq qidalarından istifadə etmək əvəzinə dondurulmuş qarışıq paketindən istifadə etmək daha xeyirlidir, ondan siz dadlı, sağlam və sadə qəlyanaltı yeməyi əldə edəcəksiniz. Bizə nə lazımdır:

    • Dondurmada 1 paket bitki qarışığı,
    • 1 soğan,
    • 60 ml su
    • Zövqünüzə duz və zövqlər,
    • Bəzi bitki yağı.

    Birincisi, soğanı kiçik parçalara bölün. Sonra tava daxil bitki yağı tökmək və pan ildə soğan yerləşdirin.

    Soğanlar qızılın rəngini dəyişdikdə tərəvəzləri duz və yaxşı qarışdırın. Sonra duz və ədviyyat əlavə edin, yenidən qarışdırın, su əlavə edin.

    Qapağın altında yigirmidən iyirmi beş dəqiqəyə qədər bağlayın. Bundan sonra, dadlı və sağlam bir yemək hazırdır.

    Tava içində dondurulmuş tərəvəz

    Bu fast food üçün bir yoldur. Bütün proses çox vaxt çəkmir. Və gücünüzün xərclənməsini tələb etmir - lazım olan hər şey çanta açmaq və qarışığı soba qabına qoymaqdır. Ancaq bu asan məsələdə bəzi nüanslar var.

    Beləliklə, pan yanğına yerləşdirilir və tərəvəzlər yerləşdirilir. Qızartma prosesi başlayır.

    İki və ya üç dəqiqə davam edən yanğın güclü olmalıdır, qapaq ilə panı əhatə etmir, çünki yemək zamanı qarışığı təmizləməklə əldə ediləcək nəmdən qurtulmaq lazımdır.

    Su tamamilə buxarlandığı zaman, bitki yağı, duz və ədviyyatlar əlavə edin.

    Qarışığı qarışdırın, qaba qapağı bağlayın və hazır qədər bişirin.

    Belə bir yemək müstəqil ola bilər və kartof, taxıl və balıq üçün yan yemək kimi çıxış edə bilər.

    Yavaş ocağında buğda tərəvəzləri

    Bildiyiniz kimi, hər növ istilik müalicəsindən buxar məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini ən yaxşı şəkildə saxlayır. Bütün çoxsaylı qəhvə yeməkləri buxarda hazırlanmış yeməklər hazırlamaq proqramı ilə təchiz edilmişdir. Yemək üçün lazım olan bütün:

    • Su - çox qəlyanaltı üçün bir cüt eynək,
    • Dondurulmuş tərəvəz - 1 paket.

    Suyu çox qəlyanaltıcının əsas qabına dökün, üst qablara buxarla müalicə etmək üçün qaba qoyun. Buna tərəvəzləri duz. Çox qəlyanaltı qurğusunun qapağını bağlayın və vaxtını 8-12 dəqiqə təyin edərək "Buxarlı" proqramını qurun.

    Çox qəlyanaltıcınızın talimatlarında cədvəldən tam dəqiqliyi öyrənə bilərsiniz, hər şey burada ətraflı şəkildə göstərilir. Vaxtdan sonra hazırlanmış tərəvəzləri qabda, duzda və mövsümdə sevdiyinizə qoyun.

    Həmçinin, əsas qabda bir düyü yerləşdirib, üst qabda tərəvəz qarışığını bir yan çörək kimi qoyaraq, bir dəfə iki yemək bişirmək olar. Ümumi pişirmə vaxtı yemək taxıl üçün seçilən rejimin vaxtından asılı olacaq.

    Həm də yavaş ocağında dondurulmuş tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə bütün növ yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

    Tez və sağlam bir səhər yeməyi

    Yaşıl lobya ilə bir omlet etmək lazımdır:

    • Dondurulmuş yaşıl lobya - yüz qram,
    • Yumurta - 2-3 ədəd,
    • Sarımsaq - 1 qapaq,
    • Bəzi süd
    • Taste duz
    • Bitki yağı.

    Fasulye qaba duz və suyun buxarlanmasını gözləyin. Bu vaxt, yumurta və sütü bir çubuq ilə bir tanka döyün, sarımsaq və duz əlavə edin.

    Su tamamilə pandən buxarlanırsa, bitki yağı əlavə edin və tərəvəzləri qarışdırın. Sonra yumurta qarışığını tökün, hər şeyi qarışdırın. Tencereyi qapaqla bağlayın və tenderə qədər bir omlet bişirin.

    Azərbaycan mətbəxinin ikinci kurslarını necə hazırlayacağınızı oxu, fotoşəkilləri olan reseptlər düzgün ardıcıllığı təqib etməyə kömək edəcək.

    Toyuq ilə sağlam və dadlı bir toyuq salatını hazırlayın, resept buradadır.

    Qarğıdalı tərəvəz ilə

    Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

    • Qarğıdalı - 1 fincan,
    • Su - 2 fincan,
    • Dondurulmuş qarışıq - 1 paket,
    • Bitki yağı.

    Yoğrulmuş qarğıdalı su, duz bir qabda yerləşdirilir. Bitki qədər taxıl qaynadın. Sonra yağa bir qabda tökün, bitkisel qarışığı tökün, qarışdırın və duz edin.

    Tərəvəzə təxminən on dəqiqə yemək verin, ondan sonra qarğıdalı qızartını duza atın. Hər şeyi qarışdırın və qapalı qapaq altında beş dəqiqə aşağı istilikdə buraxın. Sonra masaya yeməyi verə bilərsiniz.

    Tərəvəzlərin dondurulması necədir

    Tərəvəzlərin özünüzü donduraraq evdə vitamin saxlaya bilərsiniz. Bunun üçün nə etmək lazımdır?

    1. Dondurma prosesindən əvvəl bütün tərəvəzlər yuyulmalı və qurudulmalıdır,
    2. Sonra tərəvəzlər bütün yararsız qida hissələri çıxarılır və qalan hissəyə kəsilir və ya doğranır,
    3. Çuğundur, havuç, bibər və ya balqabaq parçaları təxminən üç dəqiqə qaynar su ilə müalicə edilməlidir. Yaşıllar da istilik müalicəsi tələb edir, ancaq bir saniyəyə qaynar suya daldırılır. Sonra tərəvəz dərhal soyuq su ilə doused və quru,
    4. Tərəvəzin qablaşdırılması və sonradan dondurulması üçün valve ilə xüsusi mühürlü çantalar istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq bunların olmadığı halda müntəzəm çantalardan istifadə edə bilərsiniz, amma donmadan əvvəl bütün havanı götürməlisiniz. Tərəvəzlər birbaşa paketlərdə dondurulur və hər hansı bir səthə səpilir, sonra paketlərə dökülür,
    5. Uzunmüddətli tərəvəzlərin saxlanması üçün dondurma eksi 18 və ya 20 dərəcə Selsi səviyyəsində olmalıdır.

    Beləliklə dondurulmuş tərəvəzlər kimi faydalı bir məhsulu hazırlamaq üçün müxtəlif yollarla görüşdünüz. İndi onları necə qızartmaq, qaynatmaq, pişirmək və s. Yemək üçün çox vaxt sərf etmədən bilirsiniz.

    Əgər tərəvəzlərin müstəqil dondurulması üçün vaxt taparsanız, qışda həmişə əmin olacağınız bir məhsula sahib olacaqsınız.

    İngilis dilində tərəvəz qarışığı üçün tərəvəz

    Duş üçün 1 ədəd donuz, 2-3 dondurulmuş tərəvəz, ədviyyat və otlar hazırlanır.

    Tərəvəzlə pastırma ilə bişirmək üçün necə. Pastırmanı dilimlərə yerləşdirin, şəkilləndirin, 5-7 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin, tərəvəzləri üstə, bibərə, duza qoyun, bir az daha dəqiqə yandırmaq üçün ədviyyat və otlar ilə çiləyə endir. Bu güveçin üstündə pendir ilə səpilir.

    Meyvə və tərəvəzin "tropik qarışığı" tarifi

    Alacaq: 300 g dondurulmuş tərəvəz (yerkökü, brokkoli, gül kələmi), 100 q konservləşdirilmiş ananas, 0,5 limon, kartof, 1 tsp. nişasta, cilantro göyərti, bitki yağı, duz.

    Tropik tərəvəz qarışığı necə bişirilir? Yağlı bir skillədə tərəvəzləri dondurulmuş şəklində qoyun, bişirilənə qədər orta istidə güvən. Ananas kəsilmiş, doğranmış limon və cilantro ilə qarışdırın, qarışdırıcıyı bağlayın, nişasta əlavə edin, qarışdırın, tərəvəzlərdə bişmiş sousu qoyun, 5-7 dəqiqə qalın qədər yudun.

    Dondurulmuş Tərəvəz Çorbası Tarifi

    Alacaq: 3 kartof, 1 ədəd güveç, yerkökü və soğan, 2 qaşıq. tomat pastası, ¼ ağ kələm çəngəl, tərəvəz qarışığı ("Paprikash" və yaşıl lobya), ədviyyat, bibər, duz.

    Dondurulmuş tərəvəzlərin şorbası necə hazırlanır? Bir qaynağa su gətirin, gözəl bir şəkildə kələm doğrayın, kartofları böyük parçalara çırpın, qaba qabırğanın üzərində kök salın və soğanı doğrayın. Dərin və ya gecikən qaynar suda bay leafı, kartof, bibər, duz və kələm qoya bilərsiniz. Yerkökü və tomat pastası ilə soğan gətirin. Kartofa bitki qarışığı əlavə edin, əlavə yaşıl lobya əlavə edin (isteğe bağlı), 15 dəqiqə qaynatmaq. Şorba içərisinə şorba qoyun, 5 dəqiqə bişirin, bişirdikdən sonra tərəvəzləri buxarlandırın.

    Dondurulmuş tərəvəz güveç üçün tarifi

    Bu, 1 kq bitki qarışığı (karnabahar, yaşıl lobya, yerkökü, yaşıl noxud), 150 qatı ağır pendir və süd, 3 yumurta, zeytun yağı, duzdan ibarətdir.

    Tərəvəz salatı bişirmək üçün necə. Yarım bişirilənə qədər, kələm qaynatın, quru, fasulye, noxud və yerkökü ilə eyni suyu qurutun. Meyvə yağı, çörək ilə çiləmə, tərəvəzləri qoyun: yerkökü, sonra lobya, noxud, kələm. Südlə yumurta yumur, pendirin yarısını duz edin, duz edin, qarışdırın və tərəvəzləri tökün (sütlə əvəzinə karnabahar yeməyi qəbul edə bilərsiniz), pendirin qalan hissəsi ilə çiləsin, 180 dərəcə qızdırılan soba içində 15 dəqiqə yandırın, qastronomu isti xidmət edin, doğranmış göyərti ilə səpilir .

    Dondurulmuş Tərəvəz Şirəsi Recipe

    Alacaq: 400 g tərəvəz qarışığı (100 g yerkökü, karnabahar və Brüssel dalları, 50 qram pırasa və yaşıl noxud), 400 g dondurulmuş brokkoli kələm, 2 soğan, 4 qaşıq. ayçiçəyi yağı, qara bibər, duz.

    Dondurulmuş tərəvəzlər bişirmək üçün necə. Duz qalın dipli bir qabda alın, yağın üzərinə tökün, soğan qızardın, dondurulmuş tərəvəz əlavə edin, qarışdırın, 50 ml su, bibər və duzu tökün, 20 dəqiqə qaynamaq.

    Dəniz salatı Recipe

    500 g Meksika tərəvəz qarışığı, 450 q dəniz kokteyli, 100 g yaşıl salat yarpaqları, 80 ml zeytun yağı, 50 ml soya sousu, 35 ml limon suyu, 30 q Dijon hardal, ağ bibər, duz lazımdır.

    Tərəvəz və dəniz məhsulları salatını necə hazırlamaq olar? Dəniz kokteyli yağını, bibərini, duzunu qızardın, limon suyunu yağdırın, bir qədər sərinləşsin. Tərəvəzləri qovurma qabına qoyun, maye buxarlanana qədər qapağın altında 5 dəqiqə şoraba qoyun, soyuq sousu və 35 ml zeytun yağı ilə qızardılmış qızardıcı qızardıcıya qədər qızardın. Quru yarpaqlarını durulayın, quru və doğrayın, tərəvəz və dəniz məhsulları ilə qarışdırın, Dijon hardal ilə qarışıq qalan yağ əlavə edin.

    Həm də tərəvəz qarışıqlarından göbələk, ət və bir çox başqa məhsullar, digər dadlı və sağlam yeməklərdən ibarət müxtəlif salat hazırlaya bilərsiniz, yalnız cəhd edin və sevimli kombinasiyalarınızı tapın!

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com