Qadın Tips

Kek açır və onları necə bişirir? bookmarks 15

Pin
Send
Share
Send
Send


Pasta nədir? Bu qeyri-adi İngilis zəriflik üçün resept bir az aşağı təqdim olunacaq. Biz də sizə belə bir desert bəzəyəcək və düzgün şəkildə masaya xidmət etmək haqqında məlumat verəcəyik.

Cake pops: resept addım-addım və kompozisiya

Çubuqda tortlar etmək üçün bir çox fərqli yollar var. Ən sadə və əlverişli üsul təqdim edəcəyik. Bunu həyata keçirmək üçün hazırlamaq lazımdır:

  • yüngül şəkər - təxminən 150 q,
  • Soda soda (kefir və ya xama ilə söndürülür) - ½ kiçik qaşıq,
  • böyük toyuq yumurtası - 4 ədəd.
  • vanilin - kiçik bir qaşıq,
  • un iki dəfə - təxminən 250 q,
  • hər hansı bir bitki yağı - yuyucu yağlar üçün,
  • kakao - 3 böyük qaşıq.

Hamur yoğurun

Tarif tortunun poplarını necə tətbiq etmək olar? Formada vanil və şokolad bişirmək lazımdır. Bunu etmək üçün yarım şəkəri yumurta sarısılarına əlavə edin və diqqətlə onları (ağ) bir çorba kaşığı ilə ovuşdurun. Qalan şəkər dərhal qarışdırıcı ilə çırpılan zülallara əlavə edilir. Sonra hamurun hər iki hissəsi qarışdırılır və vahid bir işıq və hava kütləsi yaranana qədər qarışdırılır.

Təsvir edildikdən sonra xəmirə söndürülmüş soda əlavə olunur (kefir və ya xama ilə söndürülür) və bir neçə dəfə buğda ununu götürür. Nəticə yarı-maye əsasdır.

Hamuru yarıya bölmək, bir hissəyə vanil, digər yarıya kakao əlavə edin.

Fırında necə yandırmaq olar?

Kek yemək yeməkdə nə vacibdir? Bu desert üçün resept alternativ çörək bişirmək tələb edir. Birincisi, silikon forması yağlanır, sonra isə bazanın vanil hissəsi qoyulur. Fırında 45 dəqiqə bişirin. Sonra, tortu çıxarın və tamamilə sərinləyin.

Şokolad süngər tortuna gəldikdə isə, eyni şəkildə işlənir.

Krem üçün məhsullar və hazırlanması

Vanil və şokoladlı tortlar sərin olsa da, dadlı krem ​​hazırlamağa davam etməlisiniz. Bunun üçün istifadə edin:

  • yağ - təxminən 150 q,
  • qatılaşdırılmış süd - bir kavanoz.

Mikser ilə yemək yağı yeyərək, ona konkret süd əlavə edin. Çıxışda hava və çox yüksək kalorili krem ​​qəbul edilir. Yoğun və gözəl topların meydana gəlməsi lazımdır.

Formasiya prosesi

Biskvitlərin soyuduğu kimi, çox gözəl bir qırışa çevrilir. Daha sonra, kremin yarısında yayılmış bir qabda və qalın bir hissəcik kütləsi əldə edin. Toplara girməyincə, bir az daha qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

Kek açmağı etmək olduqca asandır. Kərə yağı ilə əlləri yandırmaq, təxminən iki kiçik qaşıq süngər pastasından götürün. Sadə manipulyasiya sayəsində, hamar və səliqəli top şokolad və vanil xəmirdən hazırlanır. Yarımfabrikatlı məhsulların yaxşı birləşməsi üçün bir müddət soyuducu kameraya göndərilir.

Şirin sirr

Yalnız dadlı deyil, həm də orijinal pasta açmaq üçün ağ və qaranlıq şokoladdan istifadə etməyə qərar verdik. Ayrı olaraq, plitələr dilimlərə bölünmüş və müxtəlif yeməklərdə yayılmışdır. Sonra böyük bir qaşığı kərə yağı və yarım stəkan süd əlavə olunur (bir az daha çox, təqdirdə).

Yeməkləri çox aşağı istidə qoymaq, məzmunu mütəmadi olaraq qarışdırılır. Isıtma prosesində şokolad tamamilə eritilməlidir və müvafiq olaraq ətirli ağ və qaranlıq buzlanma halına çevrilməlidir. İstilik müalicəsindən sonra dərhal istifadə edin. Əks halda, dondurulacaq.

Kek bəzəmək üçün necə?

Kek poplarını bəzəmək üçün bütün yaradıcı təsəvvürlərinizi göstərməlisiniz. Ağ və şokolad sırğalarına əlavə olaraq, bu cür qeyri-adi bir desert yaratmaq üçün müxtəlif qənnadı tozları, toz şəkər, kakao pudrası, doğranmış qoz-fındıq və ya hətta konfetlərlə istifadə etmək məsləhətdir.

Toplar onlara verilmiş şəklində sərtləşdikdən sonra onlara gözəl şiş qalırlar. Əgər bunlar yoxdursa, dişlərdən istifadə edə bilərsiniz və ya tort yeməkləri üçün xüsusi aksesuarları satın ala bilərsiniz.

Bir növ "Chupa Chups" aldıqdan sonra, biskvit bazası dərhal dökülür və ya şokolad buzlanmasına (ağ və ya qaranlıq) daldırılır. Eyni zamanda tortun tamamilə örtülməsinə əmin olmaq lazımdır. Bundan sonra, şirin dərhal əvvəlcədən hazırlanmış çiləmə üsulu ilə bəzənir. Üstəlik, bir tort bir anda bir neçə qırıntı ilə səpilir (məsələn, bir tərəfdən toz, digər tərəfdən kakao və s.).

Bitmiş zərifliyə son olaraq dondurulmuş, bir şüşə və ya bir şiş aşağı bir şüşə yerləşdirilir. Bu şəkildəki şəkər soyuducuya 40-60 dəqiqə göndərilir. Vaxt keçdikcə tort tamamilə hazır olacaqdır.

Şəkər tortu silikon şəklində açılır (yüngül yemək seçimi)

Uzun müddət sobada durmaq istəmirsinizsə, belə bir tort yaratma prosesində, onun yaradılmasının sadələşdirilmiş üsulundan istifadə etməyi məsləhət görürük. Bunu etmək üçün, kiçik silikon kalıplara (kiçik kekler, cupcakes və ya dondurma üçün) lazımdır. Onlar hazırlanmış süngər xəmir ilə doldurulur, sonra şiş qalır və soba yandırmaq.

Bu vəziyyətdə, dərhal qurulan tort kələmlərini dərhal qəbul edəcəksiniz. Siz yalnız buzlanma ilə dip və qənnadı çipləri ilə bəzəyəcək.

Bir xəmir hazırlamaq üsulunun yeganə dezavantajı, az yağlı kondensasiya edilmiş krem ​​yaratmaq üçün istifadə edilmədiyi üçün daha az razı olmağıdır. Bundan əlavə, bişmiş məmulatları birbaşa və bütöv formadan çıxarmaq həmişə mümkün deyil.

Çay xidməti və təhlil

Çay üçün çörək qaşığı çörəkləri bir plaka ya da şüşə qablarda olmalıdır. Onları bir qaşıq və digər cihazlar olmadan istifadə edin, onları çubuqla tutmalısınız.

Gördüyünüz kimi uşaq bayramı üçün orijinal desert hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Özünə bu reseptini alan bir çox ev xanımları, ev təsərrüfatlarının evdə hazırlanan tort yeməklərinə bir baxışda təsəvvür edə bilməyəcəyi bir zövqlə gəldiklərini iddia edirlər.

Nədir?

Cake pops, Amerikada məşhur bir yeməkdir ki, artıq bütün dünyada yayılmışdır və bir çoxları tərəfindən sevilir. Hələ də çox dadlı deyil, həm də orijinal deyil. Adı İngilis dilinə "çubuqda tort" kimi tərcümə olunur və bu, doğrudur. Cake pops bir stick yerləşdirilir və bir qayda olaraq, buzlanma ilə örtülmüş bir mini tort.

Bisküvi qırıntıları və kremləri, marshmallow və puffed düyü, şəkər cookies və ya kəhrəba əsas ola bilər. Bu tort üçün böyük bir alternativdir, çünki bir şey kəsmək və əllərinizi çirkləndirmək lazım deyil. Bir qisim almaq və zövq almaq kifayətdir.

Super şokolad sadə tort açır

Bu resept xüsusilə şokolad sevənləri xahiş edirik. Lakin hazırlıq çox sadədir. Burada lazım olanlar:

  • 200 qram hər hansı cookie (tercihen şokolad),
  • 100 qram şokolad pastası
  • 50 qram şokolad
  • çubuqlar.

Yemək prosesinin təsviri:

  1. Əvvəlcə çerezləri incitmək lazımdır. Bu bir qarışdırıcı və ya qəhvə grinder ilə edilə bilər.
  2. Daha sonra biskvitlərin xırdalarını şokolad pastası ilə sıx birbaşa kütləsi almaq üçün sadəcə qarışdırın.
  3. Formalı şokolad "xəmir", onları rəflərdə qoydu.
  4. Su vanna və ya bir mikrodalğalı şokolad əridir, hər bir topu daldırma və hər tərəfdən daldırma.
  5. Şokoladın şirli şaxta qoyun və şirin xidmət edin!

Berry biskvit tortu şəkər toppuzda açılır

Bunlar öz əlləri ilə tez və asanlıqla bişirən çox dadlı tortlardır. Başlamaq üçün zəruri maddələr hazırlayın:

  • altı yumurta
  • on qaşığı şəkər qaşığı
  • 7-8 qaşığı un,
  • 1.5-2 çay kaşığı çörəkçilik toz və ya soda,
  • 250-300 qram hər hansı bir meyvə,
  • bəzi yağı,
  • altı qaşığı şəkər,
  • yarım bardak su
  • bəzək üçün buzlanma şəkəri.

  1. Əvvəlcə bir biskvidi yandırmaq lazımdır. Xəmir yoğurun: köpük etmək üçün şəkərlə yaxşı yumurta vur. Daha sonra, yumurta qarışığına un əlavə edin və daha əvvəl limon suyu və qaynar su ilə söndürülmüş çörək pudrası (pişirici toz) və ya soda əlavə edin. Hamur yoğurun, kifayət qədər maye çıxacaq.
  2. Hamuru yağlı bir formana dökün və 170-180 dərəcə temperaturda təxminən 25 dəqiqə yandırın. Bir az soyudun və əllərinizlə və ya qarışdırıcı ilə buraxın.
  3. Giləmeyvə doldurulmasına hazırlıq gedin. Sümüklər varsa, onları köklü bir şəkildə çıxarın. Qarışıqda üç dəfə qaşığı şəkərlə qarışdıraraq, bir qarışdırıcıda giləmələri parçalayın. Bir az püresi patates (təxminən üç qaşıq) kənara qoydu.
  4. Biskvit qırıntıları ilə şirin giləmeyvə püresini yığın, topları kütlələrə yığın və çubuqlara yerləşdirin.
  5. Buzlanmağı bişirin. Bunu etmək üçün, su içində çox qalın şərbət bişirmək və qalan şəkər, təxirə salınmış bişirilmiş püresi daxil edin. Dip pastası bu buzlanmağa səbəb olur və onları toz ilə çiləyir.

Kek yoğrulmuş süd və çərəzlərdən çıxır

Siz demək olar ki, lazımlı məhsullardan dəhşətli bir desert edə bilərsiniz. Burada lazım olanlar:

  • qatılaşdırılmış süd,
  • 400 qram qısaboy,
  • üç qaşığı kakao tozu.

Yemək prosesinin təsviri:

  1. Əvvəlcə bir növ xəmir bişirmək lazımdır. Çörəkləri əzmək və sıx bir elastik kütlə meydana gətirmək üçün onları qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırın. Bəzi yoğrulmuş süd qoyun, bəzək üçün lazım olacaq.
  2. Kütlənin toplarını yığın, çubuqlara qoyun.
  3. Hər topu yoğrulmuş südün içərisinə atın, sonra kakao ilə tutuşdurun.

Şokolad krem ​​tortlar

Belə bir desert etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 150 qram şəkər
  • beş yumurta
  • 160-170 qram un (hissəsi nişasta ilə əvəz edilə bilər, biskvit daha havadar və qırıqdır)
  • dörd kaşığı kakao,
  • iki qaşığı soda və ya çörək pudrası.

  • bir stəkan krem
  • yarım kubok toz şəkər,
  • vanilin çantası.

  1. Bir süngər tort yandırın. Birincisi, şəkər yumurta ilə döyün, çörəkçilik tozu, un və kakao daxil edin. 170 dərəcə yarım saat bişirin.
  2. Kremə diqqət edin. Bir krem ​​hazırlamaq üçün toz şəkər ilə krem.
  3. Hazırlanmış süngər tortunu əzmək, yağ kremi ilə qarışdırın.
  4. Formalı toplar, çubuqlar üzərində yer, dalğalı şokolad bir mikrodalğalı sobada əriyib, soyuducuya tort qoydu.

Hostedə bəzi tövsiyələr:

  • Cake pops demək olar ki, hər şey edilə bilər. Kırıntıların hazırlanması üçün çerezlər, biskvitlər, çöreklər və ya hətta bir nahardan istifadə edə bilərsiniz. Və bir "bərkidici" elementin rolu hər hansı bir krem ​​(qaymaq, krem, yağ, yağ), cem, cem, şərbət, meyvəli və ya meyvə püresi və s.
  • Dekorasiya üçün istənilən sir, şokolad, kokos fişləri, qənnadı məmulatları, kakao pudrası, qısaldılmış xəmir, toz şəkər və s.
  • Şirinləri yalnız xarici deyil, həm də içə gözəl etmək üçün, qida rənglərini istifadə edə bilərsiniz. Belə pop pop uşaqlar mütləq xoşbəxt olacaq!
  • Çubuqlar, məsələn, ağac və ya plastik şişlər və hətta dondurma çubuqları demək olar ki, hər birinə uyğun olacaq.

Belə bir maraqlı desertlə qonaqları təəccübləndirməyə əmin olun!

Süngər tortu çıxır

  1. Yumurta (3 ədəd) Sarımsaq və zülallara çox diqqətlə bölünür, belə ki, bir donuq sarısı protein kütləsinə düşmür. Kasa da tamamilə quruduğunu yoxlayın.
  2. Orta sürətdə tüklü bir toksik köpük halına gətirən ağları batır. Zülalların oksigenlə eyni səviyyədə doyduğunu və sabit bir qarışığı əldə etmək üçün tədricən döyülmə sürətini artırmaq vacibdir.
  3. Sonra şəkər (90 q) əlavə etmək və orta sürətlə davamlı zirvəyə qədər döymək başlayırıq.
  4. Şəkərizi incə bir dere ilə təqdim edirik, bunun altındakı yerə oturmasına imkan vermir. İstəyir ki, dərhal zülallara müdaxilə edib həll olunar. Döymək üçün qabda bir stəkan şəkər qoyun və tam bir kaşığı əlavə edə bilərsiniz.
  5. Şəkər enjekte olunduqdan sonra, yüksək sürətə keçə bilərik və bir az 1-2 dəqiqə meringue düzeltmek üçün döymək. Bu, zülallarınızı necə döydüyümüzə bağlıdır
    daha çox nəticəyə asılıdır.
  6. Kakao tozu həll edilənə qədər isti su ilə qarışdırılır. Kakaonun otaq temperaturu ilə sərinləşə biləcəyi üçün preparatın başlanğıcında bunu edə bilərsiniz. İsti su olmalıdır
  7. Soyuq kakao əlavə edin, qarışdırın.
  8. Bitki yağı (45 qr) eyni qaba daxil edin və yenidən qarışdırın.
  9. Un (110 q) çörək pudrası ilə qarışdırılır (1 tsp) və soda (1/4 tsp).
  10. Hamurda çörək pudrasını bərabər yaymaq üçün çırpma ilə qarışdırın.
  11. Zülallarda un, soda, çörək pudrası, yolk kütləsi əlavə edilir. Qayğı ilə, amma eyni zamanda bıçağı yuxarıdan aktivləşdirin. İsti suyu (90 qr) hazır xəmirə boşaldın və hamar qədər düzəldin.
  12. Fransız gödəkcəsi hazırlayaraq bir çörək yeməyi hazırlayın (formalı tərəfləri yağı nazik bir təbəqə ilə yağlayın və unla tozla). Hamuru forma doldurun və yaxşı qızdırılan bir sobaya göndərin.
  13. Biz 190 ° C-də 22-25 dəqiqə yandırırıq. Biskvitin qatını daha incə və bişirilmiş olmağına görə geniş diametrli (25 sm) bir forma istifadə etdim. Pop popların reseptində, tortun qalınlığı vacib deyil, burada sürət daha vacibdir. Daha kiçik bir diametri varsa - daha uzun yandırılacaq.
  14. Hazırlıqlı biskvit taxta çubanı yoxlayın, quru və ya qırışlarla çıxmalıdır.
  15. Eyni gündə tort yeməyi hazırlamağı planlaşdırırsanız, biskvit parçalamağa davam edə bilərsiniz. Ertəsi gün bişirmək üçün bişirilmiş tortu bükürdüm və gecəni buzdolabına qoydu. Belə biskvit tort daha şirəli və dadlı çıxır.

Bir çubuqda tortlar təşkil edirik

  1. Bisküvi bir qırışa doğranır, bir qarışdırıcıdan istifadə edin və ya əlinizə çəkin. Bu mərhələdə uşaqlar prosesə qoşulub və mən müdaxilə etmirdim. Tortumuz çıxdıqca mükəmməl düz deyil, ancaq uşaqların əlləri ilə və böyük sevinclə =.
  2. Krem üçün yoğrulmuş yağ yağı yoğrulmuş süd və ərinmiş şokoladla birlikdə ağ qədər döydü. Tədricən kremini biskvit qırıntılarına əlavə edin və hamar qədər düzəldin. "Xəmir" konsentrasiyasına odaklanın: bir az süngər pastası çəkin və topu silkələyirsən, əgər düz və çatlarsız dönərsə, kifayət qədər krem ​​var deməkdir.
  3. Hamur hazır olduqda, kiçik toplar (34 g çəki) təşkil edin və trayə qatlayın.
  4. Fotoşəkil bütün tortların mükəmməl olmadığını göstərir! Yalnız çatlamış olanlar - prosesdə çökdü, beləliklə mükəmməl düz bir forma nail oldu.
  5. Çörək topu üçün xüsusi qəliblər satılır, bu da çubuqda mükəmməl tortlar üçün istifadə edilə bilər. Tamamilə fərqli bir resept istifadə edir və pişirmə texnologiyası (meyilli bir forma dökülür).
  6. Çubuqları təmin etmək üçün bəzi şokoladları (20-30 g) ərə veririk. Bunu mikrodalğada kiçik bir qabda 20-30 saniyəyə qədər qısa paxlalı şokoladla qızdırmaq üçün edə bilərsiniz. Şokolad su vannağına və ya sizin üçün əlverişli bir şəkildə əriyirsiniz.
  7. Ərinmiş şokoladda çubuq sürün və pasta çubuqlarında qalın. İndi pasta mağazalarında bu cute tortlar üçün çubuqlar böyük bir seçim.
  8. Şəkildə şəkildəki kimi olduğu kimi qurulur:
  9. Hazır tort tortu dondurucuda 40-60 dəqiqə qaldırılır.
  10. Sırğa üçün eritilmiş şokolaya (400 g) bir parça yağ (10 g) əlavə edin - parıldayan düz bir hamar qarışıq əldə edilir. Bitmiş pasta, birdən-birə yerə axan, qolu döyərək, buzlanma axdığına görə sürüşmədə tərpənməyə başlayır.
  11. Lazım olduğu halda şokolad tökmək üçün kiçik bir dərin yeməyi götürün. Mən səpmək qabiliyyətindən istifadə etdim. Şokolad buzlanmasının çox incə və tamamilə tortdan çıxdığını görürsənsə, onu bir az sərinləşdirməlisiniz - bunun üçün kasedə doğranmış şokolad əlavə edin. Buzlanma çox qalın olduqda istənilən hala istilik verin.
  12. Biz tez-tez dekor səpdik, şəfa sertləşdirilməzdən öncə stendə qoyuruq (köpük istifadə edilə bilər). Bir dekor kimi hər hansı bir gözəl toqquşma yaxınlaşacaq.
  13. Cake pops hazır! Kek poplarını necə bağlayacağınızdan əvvəl özünüzü diqqətlə saxlayın (bu asanlıqla çubuqları sopa edə biləcəyiniz bir köpük dəstək ola bilər). Dar bir cam ala bilərsiniz. Şokolad tamamilə müalicə olunana qədər buzdolabında tort yeməkləri çıxarırıq.

Kek pişirmə olmadan çərəzlərdən çıxır

Biskvitlərin bişirilməsinə tam zaman yoxdursa və uşaqları xahiş etmək istəyirsinizsə, hazır çərəzlərdən istifadə edə bilərsiniz: yüngül və ya şokolad.

  • İstədiyiniz hər hansı bir çerez - -250 q
  • Krem pendir "xəmir" - 150 qr. Maskarponu və hər cür Almette və Philadelphia pendirini ala bilərsiniz.

  • Ağ şokolad (sütdə, qaranlıqda istifadə edilə bilər) - 200 q
  • Bitki yağı (qoxusuz) / və ya bir parça krem ​​- 20 ml

Dekorativ toqquşma, hindistan cevizi fişləri, əzilmiş qoz-fındıq, doğranmış biskvit və s.

Beləcə müəyyən məhsul sayından 20-25 tort çıxdı.

"Kartof" üçün şokolad hazırlamaq

  1. Bir skillədə südün tökülməsi, şəkər duz və yanğın onu qoyun. Daimi qarışdırmaqla, şəkərin tamamilə ləğv olunmasını gözləyin. İstidən çıxarın.
  2. Dara yağ və süd atmaq. Neft məhv etmək və sərinləmək üçün qarışdırın.
  3. Bir qarışdırıcıda və ya bir yivli pin və paketdən istifadə edərək, çərəzlərin qırışdır. Kakao tozu və doğranmış qoz-fındıqlarla qarışdırın.
  4. Заливаем сухие ингредиенты жидкими и перемешиваем до однородной консистенции. Отправляем массу на 30 минут в холодильник застывать.

Как правильно формировать кейк-попсы ?

  1. Пока масса застывает, на водяной бане растапливаем измельченный на кусочки шоколад. Şokolad yumruksız parıltılı bir sıraya çevrilincə, bitki yağı əlavə edin və hamar qədər yaxşı qarışdırın.
  2. Çikolata kütləindən 20 qram bərabər parça ayrılmışdır. hər birinin hamar topları meydana gətirərək, xurma arasında yuvarlandı.

İçəridə bir kokteyl albalı buraxdım

Burada diqqət! Belə ki, şokolad axını deyil, çox tez şokolad yığını etmək üçün sola və sağa köməyi açmaq lazımdır.

Və ikinci! Şokoladın çox sıx olduğu və topdan çıxdığını görsəniz, soyudulması lazımdır - bir az doğranmış şokolad atın və tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Şokolad çox qalın və səthində düz düşmürsə, o zaman qızdırılır. İkinci seçim bəzi bitki yağı əlavə etməkdir, amma dadı pozmamaq üçün neftlə oynamamaq yaxşıdır.

  • Hər tortu doğranmış qoz-fındıq və ya qənnadı məmulatları ilə bəzəmək və bir şüşəyə qoyun və bütün tortlar hazır olduqda bir neçə dəqiqə soyuducuda ⇒ şokolad tamamilə dondurulana qədər.
  • 2. Şokolad keki krem ​​pendir ilə açılır

    Bu resept livanlı mənşəli İsveç şirniyyatçı Roy Fares kitabından.

    Bir "bağlayıcı" olaraq həm krem ​​pendir, həm də krem ​​pendir və mascarpone ala bilərsiniz. Həm də kələm pendirp növü "almette" də mükəmməldir.

    Dekor üçün:

    • qənnadı məmulatları - dekorasiya üçün (onlayn mağazada sifariş verilə bilər)
    • Keks Pop Çubuqlar - 25 ədəd.

    "Kartof" üçün şokolad hazırlamaq

    1. Bir skillədə südün tökülməsi, şəkər duz və yanğın onu qoyun. Daimi qarışdırmaqla, şəkərin tamamilə ləğv olunmasını gözləyin. İstidən çıxarın.
    2. Dara yağ və süd atmaq. Neft məhv etmək və sərinləmək üçün qarışdırın.
    3. Bir qarışdırıcıda və ya bir yivli pin və paketdən istifadə edərək, çərəzlərin qırışdır. Kakao tozu və doğranmış qoz-fındıqlarla qarışdırın.
    4. Quru tərkibləri hamar və maya ilə doldurun. Biz kütləni soyuducu dondurmada 30 dəqiqə göndəririk.

    Kek açarları necə açılır?

    1. Kütlənin sertleşmesine baxmayaraq, su banyosunda doğranmış şokolad əridir. Şokolad yumruksız parıltılı bir sıraya çevrilincə, bitki yağı əlavə edin və hamar qədər yaxşı qarışdırın.
    2. Çikolata kütləindən 20 qram bərabər parça ayrılmışdır. hər birinin hamar topları meydana gətirərək, xurma arasında yuvarlandı.

    İçəridə bir kokteyl albalı buraxdım

    Burada diqqət! Belə ki, şokolad axını deyil, çox tez şokolad yığını etmək üçün sola və sağa köməyi açmaq lazımdır.

    Və ikinci! Şokoladın çox sıx olduğu və topdan çıxdığını görsəniz, soyudulması lazımdır - bir az doğranmış şokolad atın və tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Şokolad çox qalın və səthində düz düşmürsə, o zaman qızdırılır. İkinci seçim bəzi bitki yağı əlavə etməkdir, amma dadı pozmamaq üçün neftlə oynamamaq yaxşıdır.

  • Hər tortu doğranmış qoz-fındıq və ya qənnadı məmulatları ilə bəzəmək və bir şüşəyə qoyun və bütün tortlar hazır olduqda bir neçə dəqiqə soyuducuda ⇒ şokolad tamamilə dondurulana qədər.
  • 2. Şokolad keki krem ​​pendir ilə açılır

    Bu resept livanlı mənşəli İsveç şirniyyatçı Roy Fares kitabından.

    Bir "bağlayıcı" olaraq həm krem ​​pendir, həm də krem ​​pendir və mascarpone ala bilərsiniz. Həm də kələm pendirp növü "almette" də mükəmməldir.

    Bizə lazımdır:

    • şokolad çipi çerezləri - 250 qr.
    • krem pendir - 150 qr.

    Cam üçün:

    • ağ şokolad - 200 qr.
    • bitki yağı (qoxusuz) - 20 ml

    Dekor üçün:

    • qənnadı məmulatları, qoz-fındıq, hindistan cevizi fişləri, qızardılmış çərəzlər
    • Keks Pop Çubuqlar - 25 ədəd.

    Bu maddələrdən 20-25 tort kələmi alırıq.

    Pasta nədir?

    Yazılı şəkildə ingilis tortlarından çıxanlar - bir çubuq üzərindəki pasta, desertin ölçüsü adi mənada tort anlayışı ilə uyğun gəlmir, baxmayaraq ki, bu, çox kiçik tortlar və ya pastries. Atlanta Angie Dudley-dən şirniyyatçı və blogger sayəsində, 2008-ci ildə kek popları yalnız populyarlıq qazandı. Öz veb saytında şəkər şəkillərini yükləməyə başladı və bu fotoşəkillər online bir cavab aldı.

    Evdə tort yemək necə bişirilir

    Evdə bir çubuqda tortlar etmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

    1. Sponge tortu Bu, tortun əsasını təşkil edir, tort-pop biskvit öz-özünə bişirilir və ya mağazada satılır.
    2. Krem Şəkər və ya qaymaqlı krem, şokolad ganası, çörək, yoğrulmuş süd bir bağlama materialı kimi istifadə olunur.
    3. Frosting Tamamlanmış şirin əridilmiş şokolad və ya qənnadı məmulatları ilə örtülmüşdür.
    4. Dekor. Cake pops xüsusi dekorasiya ilə bəzədilib: çiləmə, marzipan, çox rəngli mastik, qoz-fındıq və quru meyvələr.
    5. Çubuqlar. Tatlılar tort kələmlərinə əkilir, taxta şişlər və ya kokteyl tübülləri ola bilər. Baza bitmiş tortun sıxlığı və çəkisi əsasında seçilir.

    Klassik

    • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
    • Servislər: 6 nəfər.
    • Kalorili yeməklər: 1035 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Birincisi, klassik bir resept tortu, qandolata üçün ən sadə maddələrdən ibarətdir. Dəyirmi bir baza yaratmaq üçün populyar kekləri bişirmək üçün yuvarlak çalarlı və ya xüsusi aparatı olan bir silikon kalıbına ehtiyacınız var. Bu resept narenciye qabığının istifadəsini nəzərdə tutur, bu halda limon bir ətirli olaraq.

    • yağı - 60 q,
    • şəkər - 60 q,
    • toyuq yumurtası - 1 ədəd,
    • süd - 3 tbsp. l.,
    • limon suyu - 1 osh qaşığı. l.,
    • limon zest - 1 tsp,
    • buğda unu - boş bir test almaq.

    1. Ayrı bir konteynerdə undan başqa bütün maddələr əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
    2. Yağsız xəmirə qədər unu əlavə edin.
    3. Çörək yeməyini yağı ilə yağlayın.
    4. Qəhvəyə qədər bişirin (maşında 8 dəqiqə).
    5. Bitmiş çubuqları çubuqlara qoyun və sərinləmək üçün göndərin.
    6. Kərə yağı hazırlayın, tortu bəzəyəcək və şirniyyat pudrası ilə tutuşun.

    • Pişirmə vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə.
    • Servislər: 15 nəfər.
    • Kalorili yeməklər: 2340 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Tortik pops yalnız böyüklər üçün nəzərdə tutulursa, təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə, albalı cəm və ya maye köməyi ilə bir torta bir albalı ətir və ətir əlavə edə bilərsiniz. Şirniyyatda şeflər tez-tez şirinlərə albalı əlavə edirlər. Giləmənin unlu zövqü əsas məhsulun şişkinliyi ilə təyin olunur. Belə bir desert mövzu tərəf üçün idealdır.

    • toyuq yumurtası - 5 ədəd.
    • buğda unu - 150 q,
    • şəkər - 100 q,
    • vanilin - 1 g,
    • albalı - 500 q,
    • ağ şokolad - 100 q,
    • yağ - 30 q

    1. Ağları ağızdan ayırın, vanilya və yarım şəkərlə sarılar, sonra da qalın bir köpük yaranana qədər beyazları çırpın. Qalan şəkərləri ağlara əlavə edin və zirvələrə qədər döyün.
    2. 170 dərəcə 30 dəqiqəlik bir biskvit bişirilir.
    3. Dondurulmuş albalı istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən çırpın və bir süzgəcə bükün. Kirazları bir qarışdırıcı ilə vurun, kərə yağı ilə su banyosunda əriyən şokolad əlavə edin.
    4. Biskvit parçalamaq üçün parçalayın, tədricən içkiyə daxil olun. Xəmir quru olmamalıdır, amma çox nəm deyil, əks halda top ayrı düşəcək.
    5. Bitmiş hamurdan toplar, perkamentlə örtülmüş bir səthə süründürün və bir saat sərinləyin.
    6. Buzlanmağı bişirin və ya bəzi şokoladları əridir.
    7. Buzlaqda kokteyl borularını daldırın, topu itələyin. Belə ki, hər bir tort açılır və 15 dəqiqə sərinləmək üçün göndərin.
    8. Topları buzlanma və ya ərinmiş şokoladla dabbingdən sonra. Şüşə əlavə bir buzlanma etmək üçün hər tortu bir az üfüqi tutun.
    9. Keki başqa rəngli eritilmiş şokoladla bəzəyir.

    Şokolad

    • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
    • Servislər: 12 nəfər.
    • Kalorili yeməklər: 2360 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Şokolad desertləri ən dadlı və yüksək kalorilərdən biridir. Xəmirə kakao pudrası əlavə etməklə şokolad ləzzət tortu açılır. Hər bir sahibə kakaonun miqdarı qonaqların və ya ailə üzvlərinin seçimlərinə əsasən dəyişə bilər. Şokoladlı süngər pastası süpermarketdə və ya özünüz tərəfindən hazırlanmışdır. Belə bir şokolad mini-tort heç bir bayram masa bəzəyəcək.

    • yağı - 120 q,
    • şəkər - 120 q,
    • toyuq yumurtası - 2 ədəd.
    • süd - 6 tbsp. l.,
    • kakao - 4 tbsp. l
    • buğda unu - boş bir test almaq.

    1. Bütün maddələr ayrı bir konteynerə qarışdırın, xəmir qurulana qədər tədricən un əlavə edin.
    2. Qarışığı xüsusi bir silikon kalıbında və ya çəhrayı qədər qurğunun köməyi ilə yandırın.
    3. Soyuducuda topları sərinləyin, sonra şişlərə qoyun və buzlanma və ya ərinmiş şokolad ilə qarnir qoyun.

    Yoğrulmuş süd ilə

    • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
    • Servislər: 15 nəfər.
    • Kalori qabları: 2660 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Doğru şəkliniz yoxdursa, popcake yoğrulmuş süd ilə hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Bu keklər tez və hazırlamaq üçün asandır, bu qəlyanaltılar qonaqların qapılarında olduqları günlər üçün idealdır. Yoğrulmuş südün əvəzinə, evdə hazırlanmış mürəbbə və ya satın alınan mürəkkəbdən istifadə edə bilərsiniz, lakin onların tutarlılığı çox incə olmamalıdır.

    • buğda unu - 200 q,
    • şəkər - 200 q,
    • xama (15-20%) - 200 q,
    • qatılaşdırılmış süd - 200 q,
    • toyuq yumurtası - 1 ədəd.

    1. Biskvit xəmirini yuyun, 25-30 dəqiqə bişirin. 180 dərəcə istilikdə.
    2. Kəsilmiş süngər tortu bir qırışa daxil edin və yoğrulmuş süd ilə qarışdırın. Siz müntəzəm olaraq yoğrulmuş süd və ya irsi istifadə edə bilərsiniz.
    3. Biskvit toplarını yuvarlayın, perqamentlə yer üzünə qoyun. Soyuducuda 15-20 dəqiqə tort qoyun.
    4. Cupcakes tutulduqda, onlara çubuqlar qoyun, sirrini doldurun, qənnadı məmulatları və ya şirəli şokoladla bəzəyin.

    • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
    • Xidmətlər: 17 nəfər.
    • Kalorili yeməklər: 3630 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Bu mini mini biskvit tortları yalnız kənarda deyil, həm də içəridə gözəldir. Qida boyaları hesabına xəmirə parlaq bir kölgə verə bilər. Belə qeyri-adi desertlər uşaqlar üçün münasibdir. Bu resepsiyaya əsasən tort yeməklərinin hazırlanmasında xəmir, sirr və bəzək rəngləri ilə sınağa çəkmək olar. Belə orijinal müalicələr uşaqlara deyil, böyüklər üçün də müraciət edəcəkdir.

    • toyuq yumurtası - 3 ədəd.
    • buğda unu - 150 q,
    • yağı - 150 q,
    • şəkər - 150 q,
    • şokolad - 200 q,
    • çörək pudrası - 1,5 tsp,
    • qida boyaları (maye və ya gel) - 3-4 rəng.

    1. Mixer ilə yağ və şəkəri qarışdırın. Döymək üçün dayandırmadan qarışığa bir yumurta əlavə edin.
    2. Çörək pudrası ilə unu yandırın və bir çırpma və ya spatula ilə xəmirə qoyun.
    3. Hamuru 4 konteynerə yaydırın. Hər konteynerdə istənilən kölgə formalaşmasına bir boya əlavə edin.
    4. Hazır xəmir şəklində qoyun yağı ilə yağlanmışdır. Bir bıçaq və ya diş pastası istifadə edərək, bir neçə növ xəmirin qarışdırılmasını təmin edə bilərsiniz.
    5. 20 dəqiqə kiçik tortlar yandırın. 180 dərəcə istilikdə.
    6. Hazır pasta, şişlər üzərinə açılır, sır üzərində tökülür və istədiyi kimi bəzəyir.

    Kek pişirilmədən açılır

    • Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
    • Servislər: 8 nəfər.
    • Kalorili yeməklər: 1720 kcal.
    • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar, axşam yeməyi.
    • Mətbəx: müəllif, amerikan.
    • Hazırlıq çətinliyi: asan.

    Siz çörəksiz popcake adlı bir şirin desert yarada bilərsiniz. Bunu etmək üçün, hazır süngər pastası və ya qısaca yemək almaq lazımdır. Krem kimi, qalın qaynadılmış, krem ​​və ya kərə yağı, krem, murab və ya qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz. Çörəksiz bişirən tortlar ənənəvi olanlardan fərqlənmir. Balls buzlanma ilə tökülə bilər və qənnadı məmulatları ilə bəzədilir.

    • Cookies - 200 q,
    • yağı - 50 q,
    • qatılaşdırılmış süd - 150 q

    1. Kiçik qırıntıların vəziyyətinə blender çörəklərindən bişirin.
    2. Yağı və yoğrulmuş süd daxil edin, yenidən çırpın. Xəmir elastik olmalıdır
    3. Nəticədə kütləvi toplardan toplar. Billetlər soyuducuda 15-20 dəqiqə göndərilir.
    4. Soyudulmuş kekslərdə çubuqları daxil edin, buzlanma və ya ərinmiş şokolada daldırın.
    5. Topları qoz-fındıq və ya digər dekorlarla səpdirin.

    Cake Pops Frosting

    Bu dadlı desertləri bəzəyən ərinmiş şokolad və ya buzlanma meydana gətirdi. Addım-addım təlimatlarla evdə şirin etmək üçün bir neçə variant:

    1. Ağ geleneksel. 200 g siftlənmiş buzlanma şəkəri və 1 qaşıq qaşığı bir yumurta proteini daldırın. l limon suyu. Rəngi ​​yaymaq üçün yemək rəngləri istifadə edilə bilər.
    2. Şokolad. Ayrı bir qabda 50 g yağ, 3 qaşqanı qarışdırın. l kakao tozu, 2 tbsp. l şəkər və 100 q xama. Daimi qarışdırmaqla qarışığı qızdırın, lakin qaynar deyil, şokolad buzlanma hazırdır.
    3. Vanilya. 20 g yağ yuyun. Ayrı bir qabda 2 qaşqayı qarışdırın. l süd, vanil ekstraktı, bir stəkan şəkər və eritilmiş kərə yağı. Gerekirse, daha çox süd və ya toz şəkər əlavə edin.

    Dekorasiya variantları

    Ənənəvi dəyirmi forma ilə yanaşı, başqa bir şirin əlavə edə bilərsiniz, məsələn, cookies, buz və rəqəm modelləşdirmə üçün kalıpların köməyi ilə. Milad keki popları çox populyardır, onlar snowmen şəklində moda ola bilər, Christmas deeri və digər simvol. Uşaqlar cizgi filmləri şəklində kek poplarını - Smesharikov, Hellow Kitty, Engry Birds və başqalarını sevirlər.

    Yalnız tortların forması ilə deyil, rənglə də təcrübələr aparmaq mümkündür. Bunun üçün parlaq bir sirr və ya mastik istifadə edin. Çörək bişirməsinin müxtəlifliyi ən orijinal fikirləri təcəssüm etdirməyə kömək edir. Bundan əlavə, orijinal bəzədilmiş çubuqlar və lentlərdən istifadə edə bilərsiniz. Kek özü bəzən bir kağızda tartılır və bir çubuqla xidmət edir. İnternetdə məşhur şirin bir müalicə sifariş edə bilərsiniz, lakin özünüzü bişirmək daha maraqlıdır.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com