Qadın Tips

Biz evdə köpük ilə qəhvə hazırlamaq necə öyrənmək: harada başlamaq və necə "təlim"?

Pin
Send
Share
Send
Send


Qəhvə dünyanın ən məşhur içki sayılır. Biri real bir qəhvə sevgilisi və kimsə bu içki üçün sadəcə biganədir. Amma heç kim qəhvə bütün dünyaya fəth etdiyini iddia edəcək. Hər bir ölkədə, şəhərdə və hər bir evdə fərqli şəkildə hazırlanır və neçə çeşid var - sayılmaz. Amma ən çox sevilən köpük ilə qəhvə. Yeri gəlmişkən, aromanı və təzə dəmlənmiş içkinin dadını dadmaq üçün bir qəhvə dükanına qaçmağa ehtiyac yoxdur, özünüzü evdə bişirirsiniz. Evdə köpük ilə qəhvə etmək necə olduğunu bilmək kifayətdir.

Qəhvə hekayəsi

Təəssüf ki, heç bir dəqiq məlumat, qəhvə fasulyəsinin təravətləndirici əmlakını harada və kimə tapdı, yox. Amma təəssüf doğuran içkinin ilk xatirəsi Efiopiyada ortaya çıxdığını anlamaq üçün bir əfsanə var. Bir çoban Kaldim, keçilərinin daha əyləncəli olduğunu fərq etdi, qırmızı meyvələr yeməkdən qaçaraq qaçdılar. Çoban bu kolun təbəqələrinin təsirini yoxlamağa qərar verən yerli monastırın abbotına kömək etdi. Bu yabanı çovağın yarpaqları və meyvələrinin yandırılmasının canlılığını hiss etdirən abbot, belə bir içki xidmətdə yuxuya getməyəcək şəkildə keşişlərinə faydalı olmağa qərar verdi. Və sonra qəhvə Caffe əyalətinin yerli əhali arasında yayılmışdır. Ancaq bu əfsanənin gerçək olduğunu heç bir faktlar yoxdur, buna görə tarixçilər bu ümumi bir bədii olduğunu düşünürlər. Əslində olduğu kimi - məlum deyil.

Sonra qəhvə xəbərləri Avropaya və Şərqə keçən ticarət marşrutlarının keçdiyi Yemenə gedəcək. Və Rusiyada bu içki Böyük Peter vasitəsilə gəldi. Əlbəttə ki, ölkəmizdə qəhvə və köpük dərhal sevilmirdi, ancaq 1812-ci ildən sonra bu içki içmək üçün yaxşı forma sayılırdı.

Doğru qəhvəni necə seçmək olar?

Bir canlandırıcı içki hazırlamağa başlamazdan əvvəl taxıl düzgün seçilməlidir. Axı, içkinin aroması və dadı birbaşa taxıl keyfiyyətindən asılıdır.

Qəhvə həll edir, dondurularaq qurudulur və təbii olur. Təbii taxıl təbii olaraq lazımdır. Qəhvə lobyalarını ixtisaslaşmış mağazalarda tapın. Orada müxtəlif istehsal edən ölkələrdən taxıllar təklif olunacaq. Ən aşağı keyfiyyətli taxıl Hindistanda və İndoneziyada böyüyür. Kolumbiyalılar kimi Orta və Cənubi Amerikadan olan taxılları üstün tutun.

Yəqin ki, belə bir mağazada ilk dəfə özünüzü taparsanız, gözləriniz növlərdən qaçacaqdır. Əvvəl arabica cəhd edin. Çox dadlı, dəqiq bir ətir. Arabica sizə zəif görünsə, Robusta cəhd edin.

Qiymətə qərar verərək, taxıl görünüşünü yoxlayın. Onlar quru və köhnə olmamalı, taxıl üzərində olan kalıb sizi xəbərdar etməlidir. Birincisi, eyni növ taxıl eyni rəng və ölçülü olmalıdır. Məsələn, Arabica paxlası görünüşündə yağlı, şəkli uzun və böyükdür. Müxtəlif "Robusta" - yuvarlaq və kiçik.

Dadlı və aromatik qəhvə sirləri

Bir sobada sobada qəhvənin necə qurulacağına dair bir neçə sirri var:

  1. Yeməkdən əvvəl Türk istilənir və ya qaynar.
  2. İncə çay qəhvəindən istifadə etmək yaxşıdır. Axı, daha kiçik, daha aromatik.
  3. Bir qaynağa gətirməyin. Köpük yüksəlməyə başladıqdan sonra oddan çıxarın.
  4. Ləzzətin daha doymuş olmasını istəyirsinizsə, köpük ilə qəhvə bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz.
  5. Yalnız təmiz su istifadə edin.

Hansı Türk seçəcək?

Belə bir çox qəhvə maşınları və qəhvə istehsalçılarına baxmayaraq, Türk köpüklü və olmadan yüksək keyfiyyətli və dadlı qəhvə hazırlamasında ayrılmaz bir hissəsidir. İçkinin aromasının dadı Türklərin seçimindən asılıdır. Müxtəlif materiallardan hazırlanır. Ən ucuz və ən praktik alüminiumdur. Doğrudur, bu qabda fasulyənin müxtəlif növlərini qarışdırmırsınız. Ən çox aranan material, Türk misidir. Bununla yanaşı, mis içkiyə daxil olmadığı üçün içəridən qida ilə örtülməlidir. Həm də kil və keramika türkləri var. Onlar ləzzətini mükəmməl saxlayırlar, lakin kövrək və qısa müddətli.

Renderin sapı özünüzü yandırmağa imkan verməyəcək taxta olmalıdır. Boyun dar olmalı, alt geniş olmalıdır, belə ki, köpük ilə bütün ətirləri və türkdilli təbii qəhvə zövqünü ala bilərsiniz. Böyük bir Türk seçməyin, maksimum iki fincan.

İçki resept

Çoxları sadəcə köpüklə Türkcəyə qəhvə hazırlamaq bilmirdilər, belə ki, onlar hətta cəhd etmirdilər, amma ən yaxın kafeyə qaçdılar. Və boş yerə. Yəqin ki, ləzzətli bir içki hazırlamaq üçün ilk dəfə işləməyəcək, amma əlini dolduranda bu prosesin nə qədər xoşbəxt olduğunu başa düşəcəksiniz. Soba üzərindəki Türk qəhvəsinin necə qurulacağını bilməyənlər üçün reseptdir.

  • Türk.
  • Yer qəhvə - 2 çay qaşığı. Siz taxıl almaq və özünüzü bir qəhvə grinder ilə parçalayabilirsiniz. Beləliklə, ləzzət daha zəngin və təravətli olacaqdır.
  • İçməli su - 100 ml.
  • Şəkər və ya darçın kimi dadmaq üçün ədviyyat.

İndi köpük ilə qəhvə etmək necə öyrənirik:

  1. Birincisi, Türkü bir az istiyin, amma çox deyil, əksinə yeməkləri məhv edəcəyəm.
  2. Soyuq suyu Türkə dökün.
  3. Təbii qəhvə fasulyəsini doyur və qarışdırın.
  4. Türkləri yavaş atəşə qoyun.
  5. Yemək zamanı köpük görünsə, qalxmazdan sonra istidən çıxarın.
  6. Sonra, qəhvə bir az durduğunda, yenidən yandırmaq və prosesi təkrarlamaq lazımdır.
  7. Köpüyü diqqətlə çıxarın və qəhvə fincasına köçürün, sonra yavaş-yavaş və divar boyunca qəhvə içində tökün. Daha çox köpük istəsəniz, onu daim çıxarın, amma tamamilə yox. Köpük, qəhvənin ətri pişirmə prosesi zamanı dəyişməyə imkan vermir. Dadlı krem ​​ilə qəhvə hazırdır!

Süd köpüyü necə alınır?

Daha yumşaq təbəqələr süd köpüklü qəhvə içməyi üstün tuturlar. Digər bir içki içərisinə "cappuccino" deyilir. Bu qəhvəni özünüz edə bilərsiniz. Süd ürəklərini əldə etmək üçün orta südün südünü qarışdırmaq lazımdır, təxminən 3-6%. Siz hər hansı bir şəkildə sütlə yeyə bilərsiniz. Əgər belə bir cihaz yoxdursa, bir cappuccino istehsalçısı istifadə edə bilərsiniz, adi mikser bu məqsəd üçün mükəmməl bir şəkildə edə bilər. Soğutulmuş sutu qalın bir köpük meydana gətirənə qədər soyuducuya döyün. Sonra süd köpüyünü qəhvəyə köçürün, tarçın ilə çiləmə və dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Çiyələk kimi ləzzətli bir şərbət də əlavə edə bilərsiniz.

Və nəhayət

Mağazada köpüklü ani qəhvə ala bilərsiniz, indi isə satışa çıxarılır. Amma təbii və təzə dəmlənmiş içki heç vaxt həll edilə bilməz. Zamanla əsl aromanı və qəhvə dadını sınamaqdan sonra, sublimasiya içmək istəmirsiniz. Və dadlı və aromatik qəhvə etmək barista bacarıqları ehtiyac yoxdur. Bundan əlavə, sıx və davamlı köpük etmək öyrənildi, latte incəsənət sənətində özünüzü cəhd edə bilərsiniz. Axı, mükəmməllik üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur!

Köpüklü qəhvə: necə bişirmək olar?

Süd köpüklü qəhvə adına cappuccino deyilir. Xüsusi bir cihazda - asanlıqla bu cür içkilər yaratmaq üçün bütün zəruri avadanlıqla təchiz olunmuş, peşəkar, yarı peşəkar və ya ev təsərrüfatları qəhvə maşını etmək asandır.

Amma həqiqətən istəyirsənsə və cəhd edərsənsə, hətta bir türkdəki gerçək cappuccino da evdə edilə bilər.

Cappuccino onun sıx süt və ya krem ​​köpük ilə məşhurdur. Restoranlar, tez-tez çox səmərəli köpük əhatə edən bir model ilə xidmət edir.

Rəqəmlər adətən sadə rəqəmləri - yarpaqları, ürəkləri, kabarcıkları və digər bəzəkləri təsvir edir.

Süd və ya kremli krem ​​xüsusi bir maşınla daha asan. Ənənəvi olaraq bu məqsəd üçün nəzərdə tutulmuş bir cappuccinator var. Ancaq evdə yoxsa, köpüyü digər mətbəx texnikası ilə ayrı-ayrılıqda hazırlaya bilərsiniz.

Evdə qəhvə üçün sıx bir köpük etmək üçün, krem ​​və ya süd lazımdır, ikinci seçimi isə qəribədir, çox üstündür. Süd, ən azından 3% -i qalıb qalın olmalıdır. Bu məqsəd üçün təbii bir məhsuldan istifadə etmək çox istəklidir, ancaq onun saxlanılması üçün müddətlər çox uzun olmadığı təqdirdə mağaza kimi məhsul da uyğundur.

Aşağıdakı cihazlar köpük içində südün yeyilməsinə kömək edəcək:

  • Mikserdən dırmaşmaq (əllə döymək),
  • Mikser (avtomatik dayaq),
  • Fransız mətbuatı,
  • Blender.

Bu cihazlarda bir cappuccino istehsalçıdan daha çox köpük etmək çətindir, ancaq bu, düzgün səy və ehtiyatla mümkündür.

Sizdən tələb olunan bütün "sağ" içki hazırlamaq və onu "aksessuar" ilə əlavə etməkdir.

Çox dadlı içkilər, ətirli şokolad və ya karamel toppings, ağcaqayın şərbəti, müxtəlif ədviyyatlar (darçın, vanil, zəncəfil və s.).

Köpük almaq üçün en asan yol

Çətin yollarla getməyə alışmamış olanlar üçün, istehsalçılar yalnız iki dəqiqə ərzində qəhvə səthində istənilən köpük əldə etməyə kömək edən xüsusi ani içkilər hazırlamışlar. Bunlardan biri Nescafe Krema.

Xammal özü toxumalı deyil və gözəl bir tozdur. Köpüklü qəhvə etmək üçün sizə lazım olan bütün qaynar su ilə çay qaşığı çörək dökməkdir. Doğrudur, havanın "komponenti" tezliklə həll ediləcək və onu süddən və ya kremdən hazırladığınız qədər dadlı olmayacaqdır.

Bununla belə, bu seçim kofe olanlar üçün köpüklü, bir şeylə daim məşğul olur və ya vaxtının çox hissəsini işə sərf edir.

Türkdəki "sağ" Espresso

Evdə "sağ" ətirli içki hazırlamaq, ilk baxışdan göründüyü kimi asan deyil. Qəhvə çox həssas bir xamdır və əgər müəyyən bir müddətdə onu bir türk atəşində saxlasanız yaxşı bir şey olmaz.

Evdə qəlyanaltı dəyirmanı varsa, qəhvə lobya satın almaq üçün üstünlük verin. Onları özünüzə ızdıra bilərsiniz və xammalın təbiətindən 100% əmin olursunuz. Cihazınız yoxdursa - ən keyfiyyətli içki seçin. Bu baxımdan, "Paulig" və "Carte Noir" markalarının məhsulları özləri də yaxşıdır. Bu baxımdan pulla cəsarətli olmamalısınız - ən azı, surrogates tamamilə dadsız görünə bilər. Sağlamlığına və çəkmələrinə təsirlərini unutma.

Türkçədə espresso etmək üçün aşağıdakı prinsipə ehtiyacınız var:

  • Türkə lazım olan toz miqdarını daşıya bilərsiniz
  • Su əlavə edin (adətən otaq temperaturu və ya az isti, lakin isti deyil və ya qaynar),
  • Tankı sobaya qoyun, orta yanğını qurun,
  • Gözləyin
  • Köpük içkinin səthində görünəndə, konteynerin sobadan çıxarılması və həll olunmasını gözləyin,
  • Heç bir halda qaynamağa icazə verməyin - əgər bu baş verərsə, çox acı,
  • Köpüyü yerləşdirdikdən sonra, Türkü təkrar sobaya qoyun,
  • Manipulyasiyanı 3-dən 7 dəfə təkrarlayın, hansı növ qəhvə gücünü əldə etmək niyyətindəyinizə görə,
  • Köpüğün çökməsi üçün 7 dəfə çox tövsiyə edilmir - içmək çox güclü ola bilər və dadmaq üçün "sərt" ola bilər.

Bu, bu qəhvə hazırlanmasında sizə lazım olan bütün şeylərdir. Əgər ədviyyatlı içkilər istəsəniz, darçın toxumlarına darçın və ya təbii vanil əlavə etmanızı məsləhət görürük. Bu, Türkdəki yuxu pudrasının düşməsi mərhələsində edilməlidir. Yağlar artıq uzun müddət əlavə olunur, maye artıq hündür gözlüklərə dökülür. Və yalnız sonunda süd köpüyü tətbiq olunur. İstehsalın son mərhələsi, əgər nəzərdə tutulsa, "nümunə" nin tətbiqi.

Aşağıdakı toplama ilə ən dadlı birləşmə:

Bəzi bilicilər palçıqları "güclü" üstünlük verirlər - yəni rom və ya maye dadı ilə.

Glasa, içkinin başqa bir versiyasındadır ki, hətta ən çox seçicilərin biganə qalmır.

Bişirmək asandır və nəticə ev təsərrüfatları və mürəkkəb qonaqları razı salacaqdır.

Bir baxış etmək üçün bir espresso etmək lazımdır. Şəkər əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu vəziyyətdə belə bir komponent daha çoxdur - hazır gurme içkini "sadələşdirə" bilər.

Sirr cappuccino kimi hündür gözlüklərdə təqdim olunur. Kafedə espressonu atın, sonra krem ​​və ya südlü dondurma bardaklarını gözlüklərə əlavə edin. Dondurma ilə edə bilərsiniz kimi xidmət edərkən bəzəyəcək. Ən yaxşı desert içkisi gözəl şokolad fişləri, qəhvə qəlibləri, kakao pudrası və çınqıl qozası ilə səpilir. Bir topping varsa - əldə zəriflik və onlara tökmək, lakin məbləği ilə overdo deyil.

Ayrıca içki və ya rom əlavə edə bilərsiniz. Ceviz tatları çox uyğun bir içki ilə birləşdirilir - fındıqdan kokosuna qədər.

Dondurma səbəbi ilə təmin edilmiş bir köpük kimi görünür, hazırlıq üçün sizə əlavə manipulyasiya tələb olunmur.

Buna görə də, bu culinary delights etmək güclü deyilsə, və ya sadəcə vaxt qazanmaq və süt köpük üçün qamçılamaq üçün vaxt yoxdur, bir seçim ilə cəhd edin - içki incə dadlı çıxmaq və orijinal istəkləri təmin edəcək.

Birdən birdən birdən görünən qonaqlar üçün içməli su problemini həll edəcək olan bu cür şirinləri tezliklə təqdim edə bilərsiniz. Unutmayın - dondurmada kremli bir dondurma, evinizdə heç vaxt heç vaxt lazımsız olacaq!

Qəhvə etmək sənətini başa düşə bilməz. Lakin uzun müddət təhsil alır və çox çalışsanız, mütləq uğur qazanacaqsınız!

Bu qəhvə üçün necə?

Köpüklü qəhvə etmək necə? Ən asan və ən açıq şəkildə bir qəhvə maşını istifadə etməkdir. Sadəcə bir espresso və ya cappuccino proqramı seçin, bir az gözləyin və nəticə əldə edin.

Belə faydalı bir cihazınız yoxdursa, təbii qəhvə hazırlaya bilərsiniz, onu iştahaaçan köpüklə tamamlayırsınız. Bu tələb olunur:

  • Türk,
  • 150 ml saf su (tercihen süzülmüş, şişelenmiş və ya təmizlənmiş),
  • 10-15 q qəhvə fasulyəsi
  • qəhvə grinder
  • qəhvə fincanı
  • taxta qaşıq.

  1. Birincisi, qəhvə fasulyəsini qarışdırın və ideal olaraq bir pudra olmalıdır.
  2. Bir Türkə su dökün, ona taxıl tökün. Bir metal cihaz məhsulun zövqünü mənfi təsir edə biləcəyi üçün hər şeyi, daha yaxşı bir taxta qaşıq və ya ən azı bir çubuqla qarışdırın.
  3. Türkləri yavaş atəşə qoyun. Birincisi, böyük baloncuklar görünəcək, sonra köpük daha həssas olacaq və artmağa başlayacaq. Bu nöqtədə yanğını söndürün və ya sobanı sobadan çıxarın.
  4. Qəhvə bir müddət dayanacaq və həcmli bir köpük yaratmaq üçün yenidən istifadəyə icazə verin.
  5. Bir fincan götürün və isti su ilə qızdırın.
  6. Köpüyü qorumaq üçün səmimi bir isti fincan qəhvə tökün.
  7. İçkiyə xidmət edin.

Başqa şəkildə edə bilərsiniz və köpüyü daha həcmli edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, pişirmə prosesi zamanı yaranan köpüyü çıxarın, lakin tamamilə deyil, səthi qapalı qalın, əks halda qaynama başlayacaq. Hava kütləini bəzi qablarda, tercihen istilənmək. İçkinin kubokda olduğu zaman hazırlanmış köpüyü səliqəli isti qaşıqın üstünə qoyun.

Pişik sirləri

Özünüzü mükəmməl qəhvə ilə çoxaltmaq üçün bəzi qaydalara riayət etməlisiniz:

  • Çox şey yeməklərdən, yəni Türklərdən asılıdır. Bu, kifayət qədər dar bir boyun olmalı və nə olacağı, köpükün daha həssas və həssas olduğu ortaya çıxacaq.
  • Qəhvə keyfiyyəti eyni dərəcədə vacibdir. Yalnızca təzə kernellərdən istifadə etməlisiniz, çünki onlar kifayət qədər miqdarda efir yağları içər ki, ilk növbədə kiçik baloncukların meydana gəlməsini stimullaşdırırlar və buna görə havadar köpüklərdirlər və ikincisi, içkiyə unudulmaz parlaq aromalar verirlər. Qəhvə köhnəlirsə, ondan bəzi yağlar buxarlanmasına vaxt verəcəkdir. Çeşmə demək olar ki, hər şey ola bilər, seçimi yalnız şəxsi seçimlərinizdən asılıdır.
  • Evdə, bir içki qazanmaq üçün qaz sobasını istifadə etmək çox rahatdır, lakin atəşi ən az tutmaq vacibdir, əks halda qəhvə qaynar qaynar, bişirilir və sonra yalnız köpük xəyal edə bilərsiniz. Elektrik sobasını istifadə etsəniz, yerüstü istilik dərəcəsi də minimum olmalıdır.
  • Köpüyü daha yaxşı formada etmək və içkinin daha zərif bir dadını əldə etmək üçün pişirərkən Türkə kiçik bir duz tuzu əlavə edə bilərsiniz.
  • Qəhvə hazırlamaqdan əvvəl suyun soyuq olması çox isti olmalıdır ki, istilik tədricən təbii olur. Amma isti maye içində sıxılmış və bu qədər sürətli istilik müalicəsi aparılmış taxıl əsas yağ və aromanın çoxunu itirə bilər.
  • Çörək taxılları əvvəllər deyil, yeməkdən əvvəl dərhal lazımdır, onda saxlanan bütün efir yağlarını saxlayırlar.

Süd köpüyü

Köpük yalnız qəhvə deyil, süd ola bilər, yalnız bir çox kapuçino tərəfindən dadlı və çox sevilən bir səthdə mövcuddur. Bir qəhvə maşınınız yoxdursa, öz əlinizlə "süd bulutu" etmək üçün cəhd edin. Və bu sadədir: kifayət qədər yağ südini almaq üçün kifayətdir (çırpılmış və daha yaxşı şəklində saxlayır), köpüklü kütləvi etmək üçün bir çırpma və ya mikser ilə çırpın. Kassanın üzərinə tökülmüş qəhvənin səthinə zərif yerə çəkin.

Süd köpüyünün hazırlanması da bir neçə nüansa malikdir.

  • Во-первых, молоко нужно предварительно подогреть, так как холодный состав при контакте с горячим кофе может быстро потерять форму.
  • Во-вторых, взбивать продукт придётся долго: сначала образуются крупные пузырьки, но они не подойдут. Продолжайте взбивание, чтобы увидеть мелкоячеистую пену, именно она и будет использоваться.
  • Üçüncüsü, kütlələri son dərəcə diqqətlə və tercihen bir isti qaşıqla keçmək lazımdır, çünki soyuq bir şey bütün səyləri boşa bilər.
  • Dördüncüsü sut kifayət qədər yağ olmalıdır, yəni yağ tərkibi azaldılırsa, bir az krem ​​əlavə edə bilərsiniz.

İndi mütləq ətirli köpük ilə dadlı, düzgün, aromatik və gözəl qəhvə hazırlaya bilərsiniz.

İQTİSADİ

  • Qəhvə 1 çay qaşığı
  • Şəkər 1 çay qaşığı
  • Südü dadmaq üçün

1. Bir köpük ilə qəhvə hazırlamaq üçün resept yaxşı, aromatik və yüksək keyfiyyətli qara qəhvə etmək lazımdır ki, başlayacaq. Bunu Türk dilində etmək yaxşıdır.

2. Bunu etmək üçün Türk qəhvəsini tökün. Sütlə seyreltiləcəyini nəzərə alsaq, onu gücləndirməkdən qorxma.

3. Şirin bir içki seçdiyiniz halda şəkər əlavə edin. Daha sıx bir ləzzət üçün, qamış şəkərini götürə bilərsiniz.

4. Türkləri atəşə qoyun, heç vaxt onun gözlərini atmır. Kük bir tencerenin yanında, sütü kaynatın.

5. Qəhvə zaten. Onu əvvəlcədən istilənilən bir kuboya boşaltın.

6. Südün baloncuk göründüyü qədər çırpılmış olmalıdır. Əlavə süd miqdarı nə qədər qəhvə istədiyindən asılıdır.

7. İsti südün üzərinə atın və yavaş-yavaş qəhvə kubokuna tökün.

8. Bütün bunlar, evdə köpüklü qəhvə hazırdır. Kiçik maye üçün bir az karamel əlavə edə bilərsiniz. Şaşırtıcı dadlı. Günaydın sənə!

Evdə krem ​​ilə içki hazırlamaq

Evdə köpük ilə qəhvə hazırlamaq üçün necə öyrənək. Espressonun səthindəki krem ​​yalnız qəhvə maşınlarında əldə edilən bir fikir var. Ancaq bu səhv bir bəyanatdır. İstədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün bir az səy göstərməlisiniz, hərəkətlərin ardıcıllığını müşahidə etmək, yüksək miqdarda efir yağları olan qəhvə lobyalarını istifadə etmək lazımdır.

Təlimatlar - köpük ilə qəhvə etmək necə:

Qalın divarlı torunu dar bir üst ilə istifadə edin. Mis tutumu proses üçün uyğundur. Gəmiyə təmizlənmiş su tökün.

  1. Espresso vermədən əvvəl qəhvə paxlalarını çəkin. Tozu tercihen taxta qaşıq ilə dökün. Metaldan hazırlanırsa, pis bir dad alırsınız.
  2. Gəmini sobaya göndərin. Aşağı temperaturda bir içki yeyək. Səbr olun, proses bir müddət alacaq, amma nəticə yaxşı olacaq.
  3. Konteynerə baxmayaraq tərk etməyin. Qəhvə üzərində necə kiçik baloncuklar meydana gəldiyini gördükdə, kremlərə birləşdirin və tədricən yüksəlməyə başlayır, qəhvəni ocağından çıxarın.
  4. Bir az gözləyin, daha qalınlaşın. Üç dəqiqə sonra, yenə türkü sobaya qoydu. Yenə yavaş bir atəş qaynaq vəziyyətinə gətirib çıxarır, krem ​​baloncukların bir kafesini meydana gətirdi.
  5. Sonra yenə durun. Üçüncüsü də eyni şeydir.
  6. Mikrodalğalı boş bir qəhvə fincanı. Kremi bir qaşıq ilə altına qoyun. Turku'da qəhvə tozunun parçalanması üçün iki damla soyuq su əlavə edin. Bundan sonra, kofenin divarları boyunca nazik bir dere ilə, espressonu səliqəli bir şəkildə dökün. Bu, sıx cildin qırılmasına kömək edəcək. Türk qalınlığını tərk etməyə çalışın.

Istədiyiniz zaman içkinizə bir qarışıq və ya qartal əlavə edin. Baharatların qəhvə səthində saxlamağa çalışın, içkinin içində deyil. Ənənəvi resept 16-cı əsrdə, ilahi içki hazırlamaq üçün qəhvə maşınları və digər vasitələr olmadığı zaman istifadə edilmişdir.

Bu üsulla hazırlanan espresso köpüyü təxminən iki dəqiqə davam edir.

Krem ilə qəhvə hazırlamaq üçün necə?

Həqiqi içki biliciləri bu mövzuda şübhə etsə də, ani qəhvə də məşhurdur. Nəticədə, emal zamanı çox faydalı komponentləri itirir, dadsız olur. Problemi həll etmək üçün istehsalçılar məhsula müxtəlif tatlar əlavə edirlər.

Dərhal qəhvənin bütün dezavantajlarına baxmayaraq köpük əldə edilir. Təbii qəhvədən bişirmək daha asandır. Proses belədir:

  1. Bir konteynerdə qarışıq qəhvə, şəkər qarışdırın.
  2. Kütlələrə 3 ml su əlavə edin. Oxygen ilə doymuş bir qarışıq hazırlamaq üçün maddələr birləşdirin.
  3. Bu şəkildə köpüyü Beat təxminən on dəqiqə çəkəcək. Kütləvi qəhvəyi rəngli işıq tonu olmalıdır.
  4. Kuboka isti su tökmək qalır. Tankın kənarında bir damlama ilə su əlavə edin. Bu halda krem ​​sabit, sıx olacaq.

Qəhvə hazırlamaq üsulu yuxarıda təsvir ediləndən daha sadədir. Ancaq tez-tez belə bir espressoya cəlb olmaq arzuolunmazdır. Gündə üç fincan qəhvə içkisi içmək kifayətdir.

Espressonun yeni zövqünü və aromasını hiss etmək üçün onu təmizlənmiş soyuq su ilə yuyunmağa cəhd edə bilərsiniz. Reseptorlarınız yeni qeydləri hiss edəcəklər.

Qədim bir içki istifadə etmək məqsədəuyğun olarsa, o zaman yalnız enerji, enerji, müsbət emosiyalar verəcəkdir. Böyük miqdarda ani və ya təbii qəhvə içmək səhiyyə problemlərinə və asılılığa gətirib çıxarır.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com