Qadın Tips

Split çörək yeməyi

Pin
Send
Share
Send
Send


Keyfiyyətli form birdən-birə bir neçə tələbə cavab verməlidir - yüksək temperatura, yaxşı istilik keçiriciliyinə, hazır pastries ilə asanlıqla ayrılmaq üçün qeyri-yapışqan xüsusiyyətlərə və qurğulara sahib olmaq. Mağazalarda bu gün müxtəlif materiallardan yeməklər tapa bilərsiniz, hər biri öz üstünlüyü və mənfi cəhətləri var.

Qatı və davamlı

Ev xanımları qədimdən bərk yeməklərdən istifadə edirlər. Bir qayda olaraq, polad və ya dəmir-dəmir qablar hamur yandırır, amma hazır yeməyi götürməklə yaxşı iş görmür. Keklərin altından arxasında qalmaq üçün, çörəkdən əvvəl duzları yaxşı yandırdığınız və sonra un, çürük, toz şəkər və ya çörək parçaları ilə çiləyiniz vacibdir.

Dəmir dəmiri Material uzun və bərabər qızdırır, buna görə də, pastanın altına yandırılacaq və üst hissəsi bişirilməyəcəyindən qorxma. Bununla belə, bu yeməyin bütün üstünlüklərini qeyri-tanıtmaq və ağır çəkmək olar. Bəli, səthdə kanserogenlərin yığılması ilə bağlı çoxsaylı danışıqlar potensial sahibləri dəmirdən çıxarır.

Keramika. Tökmə dəmir kimi, keramika qabları (gil və ya çini) uzun müddət bərabər şəkildə qızdırılır, belə ki, tortlar olduqca yaxşı bişirilir. Materiallar şərti sobada və mikrodalğada bişirmək imkanı verir. Bundan əlavə, formu belə şirin və rahat görünür, hazır şarlotta və ya cupcake masada birbaşa xidmət edə bilər. Bununla belə, bu cür qablar da mənfi cəhətləri var - çox ağırdır və çipdən qorxur - əgər sirr sıçrayırsa, forma sağlamlığa təhlükə yaradır.

Çelik Çörək formasını istifadə edərək, inəkli divarları sayəsində hamur daha sürətli və aşağı temperaturda bişirilir, çünki bir tort ya da pasta bişirmək üçün əhəmiyyətli dərəcədə az vaxt sərf edəcəksiniz. Bundan əlavə, paslanmayan polad qablar yüngül və turşu və alkalilərə davamlıdır. Əsas odur ki, əlləri ilə bükülməyən və sıx bir şəkildə qapılar bağlanmış, keyfiyyətli sobanın möhkəm bir formasını seçmək olar, əks halda bu, sobada yüksək temperaturda azalacaqdır.

Şüşə Xüsusi istiliyədavamlı şüşədən hazırlanmış formalar getdikcə populyarlaşır - onlar pişirmə prosesini görürlər, mikrodalğalılardan qorxmur, dondan və yüksək temperaturdan qoruyurlar və sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsiz sayılırlar. Materialın aşağı istilik keçiriciliyi səbəbindən, şüşə formalarda pişirmək uzun müddət sərinləşməyəcək və ətdə və balıq dolmalarında pişiklər üçün xüsusilə vacib olan qabda birbaşa masada təqdim edilə bilər.

Hörmətlə!

Ev xanımlarının əksəriyyəti bu gün "təmiz" metal qəlibləri deyil, qeyri-stik örtüklü yeməkləri seçməyi üstün tutur. Doğrudur, ekspertlər hesab edirlər ki, bu cür yeməklərin yağı və tozları göz qabağındadır, hətta hələ də dəyərsizdir. Belə ki, örtülmüş forma daha uzun sürərsə, bir qaşıq və spatula ilə çırpmayın, sobadan soyuq su tökməyin və hansı temperaturun dayandığına dair oxumaq məlumatı istifadə etməzdən əvvəl - + 230º-dən istilikdən qorxmayan örtüklər var, artıq + 130º-də deformasiya etmək. Yeri gəlmişkən, çubuq olmayan qabların doldurulması həm polad, həm də alüminium ola bilər. Sonuncu hallarda, formalar çox yüngül və dərhal istilik keçirir, belə ki, pastries aşağıda yanmamaq üçün əmin olun.

Yumşaq silikon

Bu yaxınlarda ev xanımları yeni bir unikal çörəkçilik materialını - silikonu aşkar etdi. O, həqiqətən, bir çox üstünlüklərə malikdir. O, -40 ° -dən + 230 ° -ə qədər olan temperatura davam edə bilər, belə ki, yalnız çörəkçilik üçün deyil, həm də dondurma üçün istifadə edilə bilər. Form yalnız bir dəfə yağla yağlanmalıdır - ilk istifadə etməzdən əvvəl və sonra dərhal bir qabda xəmir tökülün və bu qalmaqdan qorxma. Hazır yeməyi almaq üçün silikonu içəriyə çevirmək lazımdır. Digər materiallardan fərqli olaraq, qırılmır, paslanmaz, asidlər ilə reaksiya vermir, toxunma və gözəlliyə xoş gəlir. Amma! Yumşaq silikon şəkəri yaxşı saxlamır, buna görə əvvəlcə qabları bir qayçı və ya pişirən plitə üzərinə qoymalı, sonra xəmirlə doldurmalı və yalnız sonra sobaya qoymalıdır. Və hazır pişirimi tez aradan qaldırmaq üçün səy göstərməyin - əvvəlcə soyumaq lazımdır. Silikon kalıbı uzun müddət xidmət etməyiniz üçün, istilik mənbəyinə heç vaxt qoymayın - qaz və ya elektrikli brülör, fırın kəsməyin və aşındırıcı maddələr olan fırçalar və vasitələrlə mənim üçün deyil.

Istifadə edilmiş və atdılar

Pişirildikdən sonra yağlı yeməklərin yuyulması ilə birləşməyi sevməyənlər üçün uyğun birdəfəlik qutular. Onlar kağız, karton və ya alüminiumdan bir neçə təbəqədən hazırlanır və buna görə də olduqca davamlıdır - silikon xəmirdən fərqli olaraq, deformasiya edilmir. Bundan əlavə, onlar istilik davamlı və istilik çox asanlıqla keçirirlər. Və heç bir problem olmadan hazır pasta və ya tort çıxır - kalıpları yalnız partlayış və ya əymək. Birdəfəlik süfrə qabiliyyətli problemi təkrarlamaq lazımdır.

Ekspert rəyi

Svetlana Aldanova, "Şirinlik İmperiyası" qənnadı məmulatları direktoru

Evdə fərqli desertlər üçün bir deyil, bir neçə pişirmə forması olmalıyıq. Domuz dəmir, keramika və ya şüşə içərisində tortlar və keklər, teflon və tortlar üçün polad keksləri bişirmək yaxşıdır. Yalnız ucuz səthi qabıqlı yeməkləri almayın - çox asanlıqla deformasiya olunur və tez bir zamanda qeyri-bərabər olur. Günümüzün moda silikon kalıplarında, ət və meyvə pastalarına bişirilməməyi məsləhət görmürəm - onların aşağı hissəsi pis pişmiş ola bilər. Bundan əlavə, bu qablarda hazır məhsullar bütün evdar qadınlar kimi deyil, xüsusi bir laklı səthə malikdirlər.

Formalar hansılardır?

Dəyirmi

Bu pişirən tortlar üçün ən populyar formadır - biskvit mükəmməl düz kənarları ilə əldə edilir, buna görə də hər hansı bir ədəd bir-birinə bərabər olar. Dəyirmi bir yeməyi seçərkən, tərəflərin hündürlüyünə diqqət yetirin - bir pizza üçün ən az 5-6 sm lazım olan tort üçün 1-2 sm kifayətdir.

Bir çuxur ilə cupcake üçün

Yuvarlak kakao yüksək və gürlü etmək üçün, şəkilləri ortada bir deşik ilə istifadə etmək daha yaxşıdır - ona görə də isti hava şirin mərkəzinə nüfuz edəcək və daha yaxşı pişirilir.

Pasta üçün

Ənənəvi Pasxa kulichini bişirmək üçün xüsusi hazırlanmış kiçik diametrli yüksək qəliblər istehsal olunur.

Mini kalıplar

Çörək bişirən qəlyanaltılar və keklər üçün ayrı qəliblər var. Bunların konfiqurasiyası çox fərqli ola bilər - ənənəvi "cupcake" dən dalğalı kənarları ilə bunnies və squirrels şəklində fiqurlu.

Fiqurlu

Fiqurlu formaların köməyi ilə ürək, çiçək və ya avtomobil şəklində bir tort yarada bilərsiniz. Evdə bir uşaq varsa, bu cür cihazlar mütləq faydalı olacaq.

Dalğalı kənarları ilə

Bir qatlı tort yaparsanız və ya bir pasta yandırarsanız, dalğalı kənarları ilə kif istifadə etmək daha yaxşıdır - bitmiş məhsul daha çox təsir edici görünür. Lakin, bütün yumşaqlıqları hərtərəfli yandırmaq üçün unutma, əks halda tortun kənarları divara salıb "çırpılmış" olsun.

Sökülebilir

Hazırlanmış tortu yüksək qabdan çıxarmaq mümkün deyilsə, ayrılabilən bir forma alın - çörəkçilikdən sonra, yan divarındakı kilidləri açın və iki hissəyə bölünəcəkdir. Bununla birlikdə, evdar qadınların işini asanlaşdırmaq üçün digər variantlar var - alt, dairəvi bıçaqlar və daha çox daxildir.

"AIF PRO Kitchen" jurnalının təqdim etdiyi material №1-2

Bir çörək yeməyi seçmək üçün necə

Aşağıdakı xüsusiyyətlər ilk növbədə diqqətli olmalıdır:

  • Məhsulun həndəsi. Tez-tez yandırmaq planlaşdırırsanız, sadə şəkilləri üstünlük verin - dairə, kvadrat, düzbucaqlı. Düzgün kənarları olan sökülebilir qablar istifadə üçün ən uyğun. Təcrübə göstərir ki, buruq məhsullar daha az istifadə olunur.
  • Maksimum yemək temperaturu. İstilik davamlı yüksək keyfiyyətli materiallar 350 C-yə qədər davam edə bilər. Split çörək qabının qaz və elektrik soba, mikrodalğalı soba üçün nəzərdə tutulduğunu və dondurucuya qoyulub qoyulmadığını yoxlayın.
  • Etibarlılıq kilidi. Asanlıqla yaxınlaşmalı, eyni zamanda "sərbəst" deyil. Kapatma quruluşunun gücü uzun məhsul həyatının təminatıdır.

Pişirmə üçün ən məşhur formalar 18, 24, 26 sm diametrinə malikdir. Pasxa tortları üçün məhsullar daha yüksəkdir, lakin daha kiçik bir təyyarə (silindir kimi). Seçim istədiyiniz nə yeməkdən asılıdır. Biskvitlər, ümumiyyətlə, 24 sm diametrdən istifadə edilərək sökülə bilən qurğularda bişirilirlər. Əgər meyilli sızan kimi narahat olsalar, altını perqament kağızı ilə əhatə edirlər.

İstehsalat materialları

Monolitik çörək qabları müxtəlif növ materiallardan hazırlanır - dəmir, keramika, alüminium, polad və s. Lakin ayrılan strukturlar haqqında danışsaq, materialların seçilməsi çox geniş deyil. Belə formalar alüminium, silikon, şüşə, karbon çeliğinden hazırlanır. Sonuncu duvarlar kiçik bir qalınlığa malikdir, belə ki yeməyi tez pişirir və yandırmaz. Müasir məhsullar qeyri-stik örtüklə təmin olunur. Keyfiyyətli məhsullar əməliyyat zamanı əyilmir.

Silikon split forması

Yumşaq və elastik, bişirmədən asanlıqla çıxarılır. Silikon boncuklar və bir şüşə və ya keramika istiliyədavamlı dibi olan satış üçün əsasən yuvarlak məhsullar vardır. Material 230-250 ° C-yə qədər davam edə bilər. Tərəflər dibinə sıx oturur, belə ki, meyilli axışmazdır. Silikon təmizlənmək çox asandır, yağlanmaq lazım deyil. Sökülə bilən hissənin kənarları slot sistemi və düymələri ilə sıx bağlıdır.

Silikon konteynerlərin dezavantajları:

  • hərəkətli yumşaq tərəflər,
  • əməliyyat zamanı qaranlıq ola bilər,
  • metal məhsul kimi davamlı deyil
  • açıq atəşdən qorxuram.

Alüminium

Ən ucuz variantlardan biri cəlbedici bir qiymətə malikdir. Ayrılan alüminium bakeware asanlıqla qızardır, bunun sayəsində pişirmə vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Yemək praktik olaraq kənarlara qalmaz, ancaq bu cür yeməklər silikonlardan daha yumaq üçün daha çətindir. Məhsul poladdan daha yumşaqdır, ona görə də asanlıqla deformasiya olunur. Keyfiyyətsiz konteynerlər yüksək temperatura məruz qalmamaqla birbaşa fırında zədələnə bilər.

Şüşə dibindən çıxarılabilən forma

Siz artıq bu cür qablar haqqında ətraflı oxudu, məhsul silikon tərəfləri ilə əlaqədar idi. Çıkartılabilir hissə polad, alüminiumdan hazırlana bilər. Məhsul nisbətən bahalı, amma istismarda 100% haqlıdır. Xüsusiyyəti istilik davamlı şüşə qalın altındadır. Fırındakı çörək yeməyi aşağıdakı üstünlüklərə malikdir:

  • şık görünür
  • asan qayğı - asan təmizləmək,
  • yüksək temperaturlara mane olur
  • şəffaf dibə sayəsində, pastanın aşağı hissəsi görünür və sahibkarlar yeməyin hazırlıq səviyyəsini,
  • tez-tez belə çörəkçilik tortlar üçün istifadə olunur, çünki tərəfləri çıxararsanız, şən sehpa qoymaq üçün utanmayan bir gözəl şüşə qab,
  • alt mexanik effektlərdən qorxmur, təhlükəsiz bişiricilərinizi kəsə bilərsiniz.

Bakeware növləri

Bu cür qablar çox fərqli bir forma alır. Dəyirmi və kvadratlar evdar qadınların, daha az oval və ya elipsoid yeməklərinin ən yaxşısıdır. Xüsusi hallarda ürək məhsulları, yivli kənarları olan mallar istifadə olunur. Formada böyük cupcakes bişirərkən, xüsusi kordonlar ortada bir çuxur qoyulur. Split dizaynları yalnız dadlı, həm də təmiz və estetik cəhətdən cəlbedici tortlar, tortlar, yastıq salatlarını əldə etməyə kömək edir.

Kvadrat

Lazanya, kvadrat tortlar, pies, güveç, çörək və digər yaxşıları sevən - bu split çörək yeməyi ən yaxşı seçimdir. Müxtəlif ölçülərə malikdir. Məhsul küncləri yuvarlatmışdır, beləliklə leaching ilə əngəldən qaçınacaqsınız. Konteynerdə qeyri-stik örtük varsa, bir metal obyekti ilə zədələnməyin asan olduğunu unutmayın.

Dəyirmi çörək qabığı

Mətbəx üçün yeməklərin siyahısı çox vacib və lazımlı bir maddə. Sahibə sahibləri bu cür konteynerlərin bütün dəstini almaq istəyirlər, çünki onlar universaldır. Biskvit, təzə çörək, çörək, jelly və digər tatlar üçün uygundur. Bu çıxarılabilən tort kalıbı fəal şəkildə istifadə olunur. Tərəfləri kənarlaşdırırsanız, baldan tort, napoleon, pizza üzərində nazik tortlar yandırmaq üçün altından istifadə edə bilərsiniz.

Ürək şəkli

Romantik desertlər etmək üçün gözəl bir seçimdir. Digər yeməklərdən fərqli olaraq, bu anlayışlarda fərqlənir. Sevgililər günü, evlilik ildönümü və hər hansı digər tətildə yeməyin orijinal təqdimatını təşkil etməyə kömək edir. Belə yeməklərin satın alınması tamamilə isteğe bağlıdır, lakin dəyirmi və kvadrat forması varsa, ürəyinizi ödəyə bilərsiz.

Split formu necə istifadə etmək olar

Bu potensialın istifadəsi, xüsusilə də bir neçə tövsiyəni bildiyiniz halda çətinlik yaratmır:

  1. Forma toplaşın, yağla yağlayın və ya irmik, çörək parçaları ilə çiləyiniz.
  2. Hamurda duz edin.
  3. Xəmir aşağıdakı hallarda nə etməli:
  • Altını perqamentlə örtün, sonra isə üst hissəyə qoyun.
  • Formanın içərisində (və alt və tərəflər) bişirmə kağızını əhatə edir. Lakin, bu metodu istifadə edərək, yeməyin hamar kənarları qalmayacaqsınız.
  • Çörək yumurtası ilə bütün oynaqların azad şəkildə yayılması. 5 dəqiqə isti sobada qabları yerləşdirin. Yumurta bir filmə çevrilir və yarıqları bağlayır.
  • Pişirmə hazır olduqda, çanağın kənarlarını bıçaq və ya matçla tərəfdən diqqətlə ayırın və sonra plug hissəsini çıxarın.

Metal qəliblər

Bu, bəlkə də mağazalarda təqdim olunan ən çox yayılmış baqqal üsuludur. Çox vaxt, metal qələmlər qeyri-stik örtüyə malikdir və əgər olmasa, o zaman kifayət qədər kalıbın alt və kənarlarını yağlamaq adətlidir və pişirilməməsi üçün unla tutuşdurulur.

Metal formaları çox isti və soyudulur, tez-tez tort və pies hazırlayanlar üçün müəyyən bir artıdır. Ən yaxşı nəticəyə nail olmaq üçün daha yüngül bir şəkildə qızdırıldığından daha yüngül metal formasında üstünlük verməyi məsləhət görürük.

Əsas mənfi cəhətlərdən yalnız yeməklərin şəklində özünə xidmət etməsinin mümkünlüyünü seçə bilərsiniz. Əslində metal formaları, xüsusilə bir örtüklə, asanlıqla cızıqlanmış və zədələnmişdir. Buna görə, onu kəsməmişdən əvvəl bir plaka üzərinə tort qoymalısınız.

Şüşə qəliblər

Şüşə formaları müxtəlif güveç və lazanya hazırlamaq üçün idealdır. Onların bütün maddələr yaxşı bişirilir və yavaş-yavaş qəhvəyi olur. Bundan əlavə, bu formalarda adətən kiçik tutacaqlar var, bu da onları sobadan çıxarmaq üçün çox rahatdır.

Digər bir üstünlük isə yeməklərin saxlanması üçün bu formanı istifadə etmək qabiliyyətidir. Tez-tez, plastik qapaq bir şüşə kalıbı ilə gəlir, bu hermetik olaraq qalıb bağlamaq və buzdolabına qoymaq üçün imkan verir. Qapağı çıxararkən fırındakı istənilən yeməyi asanlıqla qızdırmaq olar.

Ancaq bu formada bir tort hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, yemək prosesində xəmir bir az çırpmaq və küçülməyə meyllidir. Ona görə də biz bir bayram kek və ya pasta bişirmək üçün istifadə məsləhət deyil.

Seramik qəliblər

Bir çox peşəkar aşpazlar keramika formasını üstün tuturlar. Bu, metal və şüşə formalarının ən yaxşı keyfiyyətlərini birləşdirmələri ilə bağlıdır. Yavaş və bərabər istiləşmə, hər hansı bir qabda yaxşı bir qovurma təmin edərkən, içərisindəki xəmir şəklini itirmir və gözəl qaşıqlanır. Necə keramika formaları ən çox yönlüdir.

Keramika kalıbının əyilmiş kənarları hətta ən sadə tortu daha maraqlı və şənləndirməyə imkan verir, lakin nəzərə alsaq ki, bu formalar şüşədan daha böyükdür. Bir resept seçərkən bunu yadda saxladığınıza əmin olun.

Silikon kalıbı

Son zamanlarda silikon formaları xüsusilə məşhur olmuşdur. Lakin bütün ev qadınları onların təhlükəsizliyinə və praktikliyinə əmin deyil. Həqiqətən, bu yumşaq material şəklini zəif saxlayır, buna görə böyük ölçülü silikon kalıpları satın almaq yaxşı deyil.

Lakin onlar çox aşağı və yüksək temperatura davam edə bilər ki, bu da onları çox yönlü edir. Silikon formaları pudinglər və dondurma, çərəzlər və kiçik kakao üçün idealdır. Çörəkləri yandırmaz və kalıbdan çıxarıldıqdan sonra gözəl bir rahatlama vardır.

Şirniyyat məmulatları

Porsiya kalıpları bərk və ya çökə bilər. İnteqral imkanları yerinə yetirilir:

  • həndəsi rəqəmlər şəklində - kvadrat, düzbucaqlı, dəyirmi, oval, çoxtərəfli,
  • müxtəlif sadə və kompleks formaları - ulduz, ürək, çiçəklər və s.
  • uşaqlar üçün - qəhrəman şəklində nağıllardan və cizgi filmlərdən, heyvan heykəlciklərindən və s.

Çıkartılabilir bir alt və ya yan səth ilə yığılacaq konteynerlər çox populyardır. Tez-tez istehsalçılar çox funksiyalı hissələri istehsal edirlər. Onların səthi hamar, kabartmalı və müxtəlif naxışlarla ola bilər. Belə çox yönlü formalar pasta keklerini bişirmək, həmçinin çərəzlər, kek və tortlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Hazır pasta məmulatları qabıq konteynerlərdən asandır. Формы для выпекания отличаются размерами основы, дна, высотой боковой части, т.е. глубиной и материалом, из которого они выполнены. Разборные обычно только металлические. В производстве используют белую жесть, нержавеющую сталь, алюминий. Цельные варианты, помимо металла с разными покрытиями, бывают керамическими, стеклянными и силиконовыми.Seçdiyiniz zaman maddənin istilik müqavimətinə, sağlamlığına və ətraf mühitə olan gücünə və təhlükəsizliyinə xüsusi diqqət yetirməliyik.

Metal əxlaqı

Pies, çərəzlər kimi bir çox insanlar özlərini mühafizəkar hesab edə bilərlər: nanə çörəkçiliyi üçün dəmir şəkli hələ də sadiq xidmət göstərir. Dəmir-dəmir qablarda bişirilmiş yeməyin ən yaxşı şəkildə qidalanma xüsusiyyətlərini saxladığı bilinir. Hər şey yaxşı bişirilir və yandırmaz. Şəxsən, mən bu materialdan olan yeməklərin çəkisindən qorxmuram, əksinə - güvənirəm.

Parlaq, cilalanmış və ya güzgü səthi olan paslanmayan poladdan sağlamlıq və estetik cəhətdən gözəl formalara mənfi təsir olmadan dayanıqlı, praktikdir.

Alüminium ərintilərindən çörəkçilik üçün qablar və qablar yanma əleyhinə müxtəlif örtüklər olmadan və ya edilmir. Metal bıçaqlar və bıçaqlardan çəkilməyə icazə verməsəniz uzun müddət davam edəcək. Pastanızı cızırtıran yerlərdə, əlbəttə, qalmaq və qırmaq olacaq.

Hər hansı bir metal qəliblərin yağı ilə yağlanması lazımdır, belə ki, çörək bişirilmir. Divarların və altlığın qalınlığı, daha yaxşı yeməklər, daha davamlı və bahalıdır. Seçərkən örtükün yanmasına qarşı tərkibinə və qalınlığına diqqət yetirin. Yüksək temperaturda isidilən zaman kanserogen maddələr buraxmamalıdır. Zərər baş verərsə, bu qabların yerinə yetirilməsi daha yaxşı və təhlükəsizdir.

Keramika şəkilləri

İlk çörək, kek və pasta hazırlamaq üçün keramika yeməkləri ortaya çıxdı. İstilik davamlı keramika tərkibində - yalnız təbii, ekoloji cəhətdən səmərəli materiallar. Həm insan sağlamlığına, həm də faydalı mikroelementlərə, qida maddələrinə və vitaminlərə bişirmək təhlükəsizdir. Sadə və istifadə üçün asandır. Müasir variantlar çox cəlbedici görünüşlərə malikdir. Belə qablarda xəmirlər onları götürmədən xidmət edə bilər. Pies, düzəldilmək qorxusuz düz şəklində kəsilə bilər.

Məhsulların yandırılmasının qarşısını almaq üçün, keramika formaları yağlanmalı və unla səpilməlidir. Gözenekli quruluşundan ötəri, hər hansı bir keramika qablarını yuymaq üçün kimyəvi deterjanlardan istifadə etməmək, bir müddət isti suya batırmaq və hər şey mükəmməl yuyulacaqdır. Eyni gözenekli olduğundan, keramika formaları metal kimi davamlı deyil.

Çörəkçilikdə odadavamlı şüşə

İstilik müqavimətli şüşələrin formaları birbaşa qızdırılıb, yüksək temperaturlara davam edir və yavaş-yavaş sərinləşir. Belə qabların ekoloji və estetik üstünlükləri keramika tərəfdaşlarına bənzəyir. Lakin hətta temperli şüşə temperatur ani dəyişikliklər sevmir və çatlaya bilər. Bu bəlkə də bu maddənin yeganə mənfi formasıdır.

Silikon - müasir və praktikdir

Ən böyük tələbat olan şirniyyat məmulatları olan ən son nəsil silikon pişirmə kalıplarıdır. Onlar elastik silikon köpük ilə örtülmüş, fiberglas ilə rezin və ya yun əsaslanır. Almaniyadan, Fransadan və İspaniyadan olan silikon məmulatları özlərini sübut etdi. Sifətli yerli silikon Avropalı istehsalçılardan hələ də aşağı deyil, digər qiymətli materiallardan daha münasib qiymətlərlə. Bu növ və ölçülərin müxtəlifliyinə təsir göstərir. Esneklik və yumşaqlıq sayəsində çox sayda kalıbın saxlanması rahatdır. Onlar sadəcə bükülmüşlər və mətbəx şkafında çox yer tutmayacaqlar. Eyni yumşaqlıq və qeyri-sabitlik, daha çox maye xamirdən qandalı məmulatlara bişirərkən bir dezavantajdır. Amma indi uyğunlaşmaq üçün metal dəstləri ilə bir çox variant var. Hər halda, silikonda soba bişirməkdə pişiricidən hazırlamaq yaxşıdır. Müasir formalar ilk istifadə etməzdən əvvəl yağla yağlanma tələb etməz. Pişirmə onları yandırmaz və çıxarmaq rahatdır. Sadə və onlara qayğı. Materialın mükəmməl istilik köçürülməsi ilə əlaqədar preparat daha az vaxt alır. Seçdiyiniz forma nə olursa olsun, əminik ki, qohumlarınız və ya dostlarınız evdə hazırlanmış bişmiş məmulatlarla əzizləmək, ya da aşpazlıq səni ilə təəccübləndirən səyləriniz heç kimə laqeyd yanaşmır.

Split çörək yeməyi nədir?

Çıkartılabilir forma asanlıqla elementlərə sökülə bilən bir çörək yeməyidir. Bir növ funksiyanı kek və ya digər yeməklər xidmət edərkən çox rahat edir, çünki hazırlanmış qidaları bütövlükdən silməyəcəksiniz, ancaq yabanı kənarlardan təmizləyin. Beləliklə, yeməklərin estetik keyfiyyətlərini pozmursunuz. Formanın görünüşü ən çox istifadə edilən bir kilidi olan bir konteynerdir. Kalıbı və ya tortu kalıbdan çıxarmaq üçün kilidi açın və tamponları çıxarın. Bununla belə, bundan əvvəl hazırlanan yeməyi konteyner divarlarından ayırmaq lazımdır. Forma fırında aça biləcəyi barədə narahat olmayın, kilid bu ssenariyi ortadan qaldıran bir şəkildə hazırlanmışdır.

Split formada nə bişirilir?

Belə bir struktura malik formlar əl ilə yoğrulmamış maye hamurundan pastries hazırlamaq üçün son dərəcə rahatdır. Konteynerin yağla yağlanması və xəmirə tökülməsi kifayətdir. Ayrılan bir forma ilə, əvvəlcədən hazırlanan yeməklərdən əvvəl bişmiş hər hansı bir yeməyi tamamilə bişirmək olar. Hər cür bişmiş pudinglər, çörək çörəkləri, qızartma balıqları və s. Yaratmaq üçün idealdır. Hamısı konteyner şəklindən və onun rahatlığından asılıdır. Yüksək formalar tortlar hazırlamaq üçün idealdır. Dəyirmi konteynerlər ən çox qənnadı məmulatları yaratmaq üçün istifadə olunur, lakin düzbucaqlı və kvadratlar hər cür bişirmə yeməkdə olduqca rahatdır. Bəzi insanlar bu qabların yalnız çörəkçilik üçün istifadə oluna biləcəyini bilirlər. Yumru konteynırlarda tortlar və tortlar yaratmaq çox rahatdır, eləcə də şəkər layiqli salatların hazırlanmasında əvəzedilməzdir.

Materiallar split formalar

Material seçərkən yüksək temperatura müqavimət, məhsulun dad xüsusiyyətlərini qoruyan xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin. Bundan əlavə, hər hansı bir pasta məhsulu məhsuldan asanlıqla çıxarılmalıdır. Gərəyini və yapışmayan örtüyü yoxlayın.

Silikon kalıpları, çörəkçilikdən çıxararkən elastikliyi və rahatlığı ilə fərqlənir. Mağazalarda, əksər hallarda dəmir konteynerləri tapa bilərsiniz, onların yanları silikondan hazırlanır, ancaq altlığı dayanıqlı şüşədən hazırlanır. Silikon yüksək temperatura davam edə bilər. Hamurun alt və tərəflər arasında sızması narahat oluna bilməz. Silikon, qarışığın sızması ehtimalını aradan qaldıran şüşə çox yaxındır. Silikon konteynerin üstünlüyü, təmizlənmək çox asandır. Bundan əlavə, yağın yağlanması tələb olunmur. Ancaq bu cür qablar çatışmazlıqlar var. Məsələn, silikon açıq alovlara məruz qalmamağa məcbur etmir və zamanla bir qədər qarışdıra bilər.

Bu material hostesses ilə məşhurdur. Əsasən aşağı qiymətə görə. Alüminium yaxşı istilik keçiriciliyinə malikdir, belə ki, yemək prosesi nəzərəçarpacaq dərəcədə azaldılır. Dezavantajlar aşağıdakı nöqtələrdir: alüminium qabları yuymaq çətindir, forma mexaniki hərəkətlə ciddi şəkildə deformasiya oluna bilər. Əgər aşağı keyfiyyətli yeməklər almış olsanız, yüksək temperatura davam edə bilməz və fırında istifadə edilə bilməz hala gəlir.

Şüşə forması ən yaxşı müxtəlif güveçlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Bütün təbəqələr mükəmməl bir şüşə konteynerdə bişirilir, üstə isə bir iştahaaçan parıltı olur. Bundan əlavə, bu tip forma tez-tez tutacaqlar ilə təchiz olunmuşdur, onların köməyi ilə fırından hazır yeməyi almaq çox rahatdır. Şüşə məhsullarının bir mühüm üstünlüyü, hazır məhsulları uzun müddət saxlaya biləcəyi faktdır. Kit, plastik örtüyü də istifadə etmək üçün çox asandır. Bununla belə, xüsusi bir şüşənin qeyd edilməsi lazımdır. Bir tort bişirmək qərarına gəldikdə, o, bir az azalacaq və cəlbedici görünüşünü itirməsi üçün hazırlanır. Bu səbəblə biz bu cür yeməklərdə tortlar və pieslər bişirilməməyi məsləhət görmürük.

Karbon polad

Karbon polad müxtəlif amillərə son dərəcə davamlı olan bir materialdır. Əgər belə bir materialın formasını əldə etsəniz, alaşımın oksidləşə biləcəyini və zərərli məhsulların yeyə biləcəyini düşünməyin. Bu tip məhsullar istifadə üçün tamamilə təhlükəsizdir. Çox formada qeyri-sopa örtük var. Bundan əlavə, qabların görünüşü də dəyişə bilər. Güzgü və mat səthləri olan modellər var. Beləliklə, estetik ehtiyaclarına cavab verən bir forma seçə bilərsiniz.

Dəyirmi forma

Dəyirmi bir görünüş forması universal sayılır və eyni zamanda ən müxtəlif yeməkləri hazırlamaqda sadəcə əvəzolunmazdır. Dəyirmi şəkillər, daha çox müxtəlif ölçülü məhsullar olan dəstlərdə ən çox satılır. Bu konteynerlərdə çörək, tort, biskvit yandırmaq, güveç etmək olar. Bu formanın əhəmiyyətli bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, altındakı tərəflərdən inisksiyalı pastalar yandıra bilərsiniz.

Ürək şəkli

Belə mürəkkəb formanın çıxarılabilən forması romantik desertlərin hazırlanmasında əvəzsiz bir atribut hesab edilir. Sevdiyiniz yeməklərinizi ürək şəklində bişirmək, buna görə də ruhunuzun sevincini sevə bilərsiniz. Estetik keyfiyyətlərə əlavə olaraq bu qablar xüsusi xüsusiyyətlərə malik deyildir. Sizin mətbəxdə artıq standart formaları bişirmək üçün əşyalar varsa, siz qəlib şəklində bir konteyner ilə qabları dəyişə bilərsiniz.

Linea asan

Bu markanın bütün məhsulları İtaliyada edilir. Formalar sadəcə mürəkkəblik dərəcələrinin fərqli dərəcədə şirniyyat şabanlarını bişirmək üçün yaradılır. İstehsalçı karbonlu polad məhsulları təklif edir və bütün növlər qeyri-stik örtüklə təchiz olunur. İstehlakçılar, formaların bir kilidi ilə təchiz olunduğunu söyləyir, bu da istifadə üçün çox rahatdır. Dip, test sızıntısı ehtimalı aradan qaldıran tərəflərdəki xüsusi konnektorlara yerləşdirilir. Bu şirkətin məhsulu orta hesabla 300-400 rubl təşkil edir.

"Vetta" ticarət nişanı universal split pişirici kalıpların istehsalı üzrə ixtisaslaşır. Çərçivə, əksər hallarda, dəyirmi və kvadrat məhsulları ilə təmsil olunur. Bütün konteynerlər istifadə üçün asan olan materiallardan hazırlanır, həmçinin təmizlənmək çox asandır. Ən çox alıcılar qeyd edirlər ki, bütün məhsullar aşağı qiymətə malikdir, lakin keyfiyyəti çox istənilməlidir. Yeri gəlmişkən, bir formanın qiyməti 300 rubl arasında dəyişir.

Fissman müxtəlif formalarda bişirmək üçün split qablar istehsal edir. Bütün növ məhsullar çörək yeyilməsinə imkan verməyən xüsusi bir örtüyə malikdir. Mağazalarda müxtəlif ölçülü məhsullar tapa bilərsiniz. Bu markanın formasını sınamış bir çox insanlar xəmir tez-tez axan və ya tikməyə çıxdıqlarını söyləyirlər. Nəticədə, qablar yuyulmaq asan deyil. Ancaq formanın qiyməti çox demokratikdir: məhsulu 200-300 rubl üçün ala bilərsiniz.

Bütün Wellberg məhsulları Almaniyada istehsal olunur. Bakeware onların keyfiyyəti və praktikliyi ilə tanınır. Hər hansı bir modeldən hər hansı bir modeli seçə bilərsiniz. Ölçü və forma da öz seçiminizə görə seçilə bilər. Alıcılar qeyd edirlər ki, bişirilmiş bişirilmiş yeməklər süd vermir və əla zövqə malikdir. Bir formanın qiyməti 600-700 rubl arasında dəyişir.

TalleR, müştərilərin sevgisini qazanmış bir Rus şirkəti. Bütün bişirmə kalıpları yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlanır. Konteynerlərin dizaynı çox davamlıdır ki, bu da ən maye xəmirin axmağa imkan vermir. Istifadə etmək üçün çox əlverişli olan qala keyfiyyətini də qeyd etmək istərdim. Bir məhsulun orta qiyməti 350-450 rubl təşkil edir.

Rondell məhsulları Çində istehsal olunur, baxmayaraq ki marka özü Almaniyada icad edilmiş və inkişaf etmişdir. Split pişirici kalıpları da daxil olmaqla qabların keyfiyyəti bütün dünyada məşhurdur. Bütün konteynerlərdə yanmaya qarşı qoruyur bir örtük var. Kalıplar bir bulaşık maşını istifadə edərək yuyula bilər. Bir məhsulun dəyəri 1000 rubldan fərqlənir.

"Bohmann" markasının yeməklərini satın almağa qərar verərsəniz, dəstədə ayrılan formaları almanızı məsləhət görürük. Müxtəlif diametrdə pişirmək üçün 3 konteyner ehtiva edir. Bütün məhsullar bir kilidi ilə təchiz olunmuşdur, bu da çox asandır. Bütün növlər bir-birinə uyğun olduğundan, belə bir dəsti saxlamaq çox rahatdır. Bir dəstin dəyəri 1000-1100 rubl təşkil edir.

Üst Silikon Bakeware Qiymətləri

Bu TOP-un hazırlanmasında bizi dəstəkləyən müştərilərin nəzərdən keçirdiyi, aşağıdakı xüsusiyyətlərə münasibət göstərdik:

  • İstifadənin rahatlığı - xəmir çubuqları olub-olmaması istər-istəməz hamur işlərini asanlaşdırmaq, inventarın yuyulması asan olsun, yüksək temperatura,
  • Təhlükəsiz istifadəsi - hipoallergik və un məhsullarında qoxu yoxdur,
  • Formanın praktikliyi - həm mikrodalğada, həm də sobada istifadə edilə bilər,
  • Pul üçün dəyər,
  • Əməliyyatda çoxsəviyyəli - müxtəlif məhsulların bişirilməsi imkanı,
  • Dizayn, rəng və ölçüsü.

Reytinqin kateqoriyalara bölünməsi üçün əsas meyarlar formaların məqsədi idi - pancakes, tortlar, güveçler, kekler, çörəklər, Pasxa tortları, waffle, çerezlər və Barney.

Silikon şəklində hansı şirkət seçmək daha yaxşıdır

Bazar yüksək keyfiyyətli olmayan bir çox Çin ucuz məhsul satır. Çox vaxt tez-tez istehsalçının adı yoxdur. Buna görə onlayn mağazada sübut edilmiş məhsul sifariş etməyi və ya offline mağazalardan satın almaq daha yaxşıdır.

Fırın, mikrodalğalı, yavaş ocağında silikon baqqal istehsalı üçün ən yaxşı firmalar aşağıdakılardır:

Bu şirkətlər arasında həmçinin büdcə məhsulları - Bradex və Horse, həmçinin premium-sinf istehsalçıları olan Boch, Lekue, Leomax da var. Digər ticarət nişanları optimal qiymətlər və yaxşı keyfiyyətlərdən kənarlaşmaq istəyənlərə aid edilə bilər.

Leomaxdan "Rüya hostesi"

Məhsul, Xəstənin Rüya olaraq adlandırılır, çünki həm də pancake etmək üçün istifadə edilə bilər, və pendirlər, pişmiş yumurta, kətilər, köftələr üçün. Onlar təmiz, dəyirmi, gözəldir. Bu formada yemək artıq yandırılır, yeməkləri xilas edir və əhval-ruhi pozmur. Xəmir ona qalmazsa məhsul məhsulu aradan qaldırır. Zamanı qənaət edən onu yuymaq çox asandır. Pancakes xüsusi yivlər görə növbəsində asan.

Üstünlükləri:

  • Bir zamanda 7 porsiyon bişirmək,
  • Silikon hypoallergenicity,
  • Dad vermir
  • Uzun xidmət edir
  • Bu sobada istifadə edilə bilər,
  • Bu rahat tutacaqlar,
  • Çox isti deyil.

Dezavantajları:

  • Ucuz deyil
  • Test üçün bölmələrin kiçik ölçüsü.

Çörək qabının növləri və xüsusiyyətləri

Pişirən konteynerlər şəklində, diametrində, həcmdə, məqsəd və materialda fərqlənir.

Əsas növlər

Pişirmə qabları aşağıdakı növlərə aiddir:

  • dəyirmi,
  • düzbucaqlı,
  • kvadrat,
  • oval,
  • üçbucaqlı,
  • çox yönlü,
  • fiqurlu (ürək, ulduz, damla, heyvanların və ya meyvələrin şəkilləri).

Bundan əlavə, onlar bir parça və ya ayrılan dizayn edirlər. Sonuncu düz və ya desenli bir səth və tərəfi ilə çıxarılan dibdən ibarətdir. Bu tip şəkillər qısa və süngər xəmirdən hazırlanmış qənnadı məmulatları hazırlamaq üçün istifadə olunur.

  1. Dəyirmi məhsullar hər hansı bir növ xəmirdən tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Dəyirmanı seçərkən tərəflərin hündürlüyünə diqqət etmək vacibdir: pizza və pies üçün 2 sm, tortlar və çörəklər üçün - 7 sm.
  2. Dalğalı məhsullar çörəkçilik məhsulları və tortlar bişirmək üçün hazırlanmış və orijinal tərəflər hazır yeməyi cəlbedici görünüş verir.
  3. Rəqəmli qabiliyyət çiçəklər, ürəklər və digər əşyalar şəklində qeyri-standart desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
  4. Split avadanlıq kek və biskvit hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu, iki hissədən ibarətdir - çıxarılabilən bir dip və xüsusi bir qisim ilə bir yan divar.
  5. Cupcake Tankları, Pasxa və Pasxa tortu ev bişirmə prosesini sürətləndirən xüsusi dizaynla təmsil olunur.
  6. Mini Formlar tartlets, muffins və muffins üçün konfiqurasiya və həcmi fərqlənir. Onlar müxtəlif mürəkkəblik desertlər edilməsi üçün uygundur.

Hər bir növü üçün müxtəlif diametri və tərəflərin boyu olan formalar nəzərdə tutulub. Tankın diametri bir zamanda hazırlanan porsiyon sayını müəyyən edir.

  • Kiçik: 11-18 sm diametrli,
  • Orta: diametri 20-26 sm
  • Böyük: diametri 26-33 sm.

Bu xarakterik bütün yemək növləri üçün vacibdir. Böyük həcmli çörək yeməyi çox sayda porsiyon hazırlamaq və əksinə hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Beləliklə, 3-4 litr həcmində 3 nəfərlik ailə üçün nəzərdə tutulmuş yeməyi hazırlamağa imkan verəcəkdir.

  • kiçik: 0.25-1.2 l,
  • Orta: 1,4-2,2 l,
  • ortalamadan çox: 2.3-3.1 l,
  • böyük: 3,5-5 l.

Məqsəd

Pişirmə qabları yemək üçün nəzərdə tutulub:

  • gingerbread,
  • tartlets
  • çörək və rulonlarda
  • muffins, muffins və eclairs,
  • Pasxa,
  • çərəzlər,
  • pies,
  • tortlar,
  • pudinqlər
  • güveç,
  • rulonlarda,
  • sufle.

Maddi təsnifat

Çelik

Большинство современных форм для выпечки изготовлено из нержавеющей стали. Они прочны, практичны и износостойки. Благодаря тонким бортикам стальной емкости выпечка готовится быстрее даже при низких температурах.

Скорость нагрева зависит от типа металла, который используется для изготовления формы. Yüngül paslanmayan poladdan tanklar qaranlıq poladdan daha yavaş qızdırırlar.

Polad şəkillərində qalay, alüminium və Teflondan fərqli bir daxili örtük vardır.

Bu vacibdir! Yalnız metal qəliblərin çıkarılabilir dizaynı var. Bu konteynerlərdə tərəflər müxtəlif qalınlığı ola bilər - ince (2 mm) və qalınlığı (1 sm).

Keyfiyyətli polad məmulatları möhkəm bir dizayn, düzgün qoşulmuş seams, deformasiyaya və mexaniki zədələnməyə davamlıdır.

Dəmir dəmiri

İstehlakçılar ilə məşhur olan praktik və dayanıqlı material. Dəmir qablar konteynerlər evdə hazırlanan tortlar, desertlər, bişirilmiş ət, balıq və tərəvəz üçün istifadə olunur.

Məhsulların uniforma istiləşməsi üçün güclü dip və qalın divarlar var. Dəmir dəmirdən yandırılmış dəmir yandırılmış alt və yaşlı ortanı maneə törədir.

Alüminium

Onlar yaxşı istilik keçiriciliyi və sürətli isitmə ilə xarakterizə olunur, bu sürətlənmiş çörəkçilikə gətirib çıxarır. Alüminium konteynerlər çörək bişirmək üçün, keks, kek, kek, tarts və pizzalar üçün tort qatları üçün istifadə olunur.

Formadan istifadə edərkən yeməklərin dəqiq vaxtına riayət etmək lazımdır. Bu yanma və ya qeyri-kafi yeməkdən qaçınmaq olmaz.

Seramik

İstilik ötürücü xüsusiyyətlərinə görə, keramika qabları dəmirdən hazırlanmış məhsullardan daha aşağı deyil. Yavaş və vahid isitmə yüksək keyfiyyətli yemək təmin edir.

Kəramətdən hazırlanmış yeməklər universaldır, onlar sobalarda və mikrodalğalarda istifadə üçün nəzərdə tutulub. Seramik qablar düzgün istilik paylaması üçün qalın, gözəl gözenekli divarları var.

Yavaş ağlayan yeməklər və qida qorunması təmin edir.

Teflon

Teflon örtük yüksək temperatura davam edə bilir, beləliklə bu konteynerlərdə 200 dərəcədən yuxarı olan yemək istiliyinə ehtiyac duyan yemək hazırlamaq rahatdır.

Teflon konteynırlarının uzun ömürlü olmasını təmin etmək üçün onlara taxta və ya silikon küləklər və qaşıqları istifadə etmək məsləhətdir. Teflon qabların daxili örtükləri alüminiumdan və ya paslanmayan poladdan hazırlanır.

Kağız

Nadir hallarda pasta hazırlayanlar üçün kağız birdəfəlik çörək yeməyi qabları ən yaxşı seçimdir. Onlar yüksək temperatur şərtlərinə davamlı çox qatlı perqament, kağız və ya kartondan hazırlanırlar.

Kağız konteynerləri hazırlanmış yeməyin orijinal formasını saxlamağa imkan verir və yüksək istilik keçiriciliyi məhsulların düzgün şəkildə qızdırılması təmin edir. Hazır hazırlaşmaq asan, yalnız formanın kənarlarını qırmamız lazımdır.

Məhsullar 36, 24, 12, 6 ədəd bloklarda təqdim edilir, vahid monolit bazasında və ya fərdi dəstələrdə.

Şüşə

Bu tip yemək qabları aşağı və yüksək temperaturlara, mikrodalğalı və aşındırıcı maddələrə qarşı davamlı istilik davamlı temperli şüşə hazırlanır. Material istiliyi saxlaya bilir, belə qablarda yeməklər tədricən sərinləşir.

Şüşə qablar tərəvəz, balıq və ət şarlottı, tort və tort hazırlamaq üçün istifadə olunur. Şüşə dondurucu, qaz və elektrik soba, mikrodalğalı sobalarda istifadə üçün təhlükəsizdir.

Silikon

Malzeme -41 ila +230 dərəcə bir temperatur aralığına davam edə bilər, beləliklə bu konteynerlər çörək və dondurma məhsulları üçün nəzərdə tutulub. Onlar daimi yağlama tələb etmir.

Hazır yeməyi almaq üçün, konteynerin kənarlarını diqqətlə silmək lazımdır. Müxtəlif çapı və rəngləri olan silikon konteynerlər evdə bişirmə və qənnadı məmulatları hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub.

Çelik

  • Paslanmayan poladdan asılı baza birləşmələrinin aqressiv təsirlərinə davamlıdır.
  • Səthi cilalanmış və ya mat.
  • Material yüksək temperaturda istifadəsi üçün hijyenik və təhlükəsizdir.
  • Gündəlik qayğı və əməliyyatda sadəlik.
  • Qiymətli qiymət.

Dəmir dəmiri

  • Yavaş və vahid isitmə.
  • Materialın dayanıqlığı, praktikliyi və aşınma müqaviməti.
  • Mexanik ziyanlara, korroziyanın görünüşünə və deterjanların mənfi təsirlərinə qarşı davamlıdır.
  • Əlverişli qiymət.

Alüminium

  • Tez yemək.
  • Yüksək istilik keçiriciliyi.
  • Aşağı qiymət.
  • Aşağı çəki.
  • Praktiklik.

Seramik

  • Cəlbedici görünüş.
  • Müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında faydalı mikronutrientlərin və vitaminlərin qorunması.
  • Səthin yavaş və uniform şəkildə istiləşməsi, uzun müddət ərzində istiliyi saxlayır.
  • Ətrafdakı dostluq və tam təhlükəsizlik.

Teflon

  • Cəlbedici görünüş.
  • Pişirmə prosesində qida maddələrinin yapışmasını və yanmasını maneə törədən qoruyucu olmayan bir qatın olması.
  • Yüksək temperatura müqavimət.
  • Yaxşı istilik göstəricisi.

Kağız

  • Praktiki və istifadəsi asan, xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur.
  • Yaxşı isti saxlayın.
  • Yüksək temperatura müqavimət.
  • Aşağı qiymət.

Şüşə

  • Materialın təhlükəsizliyi və ətraf mühitə uyğunluğu.
  • Şüşə tərəfdən yemək prosesini izləmək imkanı.
  • Qızdırıldığında heç bir zərərli maddələr sərbəst buraxılmır.
  • Uzun müddət istilik saxlamaq.
  • Cəlbedici görünüş.

Silikon

  • Əməliyyat və qoruma asan.
  • Dayanma, praktiklik və təhlükəsizlik.
  • Deformasiyaya müqavimət, korroziyanın görünüşü.
  • Soyudulmuş zaman hazırlanmış yeməyi şəklini saxlamaq üçün yaxşı qabiliyyət.
  • İstilik dəyişikliklərinə müqavimət.
  • Yanan yeməklərin qarşısını almaq.
  • Aşağı qiymət.

Çelik

  • Yemək mümkün yanan yemək. Bu problemdən qurtulmaq üçün model daxili daxili yapışmayan örtüklə,
  • Mikrodalğada istifadə edilə bilməz.

Dəmir dəmiri

  • Məhsulların böyük çəkisi.
  • Unpresentable görünüşü.

Alüminium

  • Mexanik ziyanlara qarşı həssaslıq.
  • Qısa həyat və aşağı aşınma müqaviməti.

Seramik

  • Əhəmiyyətli çəki.
  • Yüksək nəmli absorbsiya.
  • Aşındırıcı təmizləyicilərə mexaniki zərər, çipləmə, krekinq və mənfi təsirlərinə qarşı həssaslıq.
  • Xəta.
  • Yanğın söndürmə qabiliyyəti. Bu cür məhsullar sirrə zərər verməmək üçün elektrik və ya qaz yandırıcıya qoyulmamalıdır.
  • Yüksək qiymət

Teflon

  • Mexanik ziyanlara, aşındırıcı yuyuculuqlara qarşı həssaslıq.
  • Həddindən artıq temperaturdan qorxun. İsti Teflon örtüklü soyuq su ilə doldurulması məsləhət görülmür.
  • Yüksək qiymət

Kağız

  • Qısa davamlı.
  • Əlavə yağlama tələb olunur.

Şüşə

  • Xüsusi qayğı tələb edir.
  • Ani temperatur dəyişikliyinə qarşı təsir, mexaniki zərər.
  • Yüksək qiymət

Silikon

  • Yanğın, pirsinq kəsmə obyektləri, aşındırıcı maddələr açmaq üçün həssaslıq.
  • 240 dərəcədən yuxarı olan temperaturda istifadəsi məsləhət görülmür.
  • Qızdırıldığında pis vəziyyətdə qalır.

Cupcakes üçün Tupperware

Bu məhsul dərhal bir kalıbada 6 cupcakes və ya cupcakes almaq üçün imkan verir ki, maraqlıdır. Zamanla uzanmayan davamlı materiallardan hazırlanır. Divarları olduqca sıx və xəmir xüsusi çentiklərə töküldükdə tərəflərə uzaqlaşmır. Tupperware, hipoalerjenik materiallardan, sağlamlıq üçün təhlükəsizdir və asanlıqla yüksək temperaturlara məruz qalır. Divarlardan xəmirlər almaq çox rahatdır, çünki divarlara və dibinə qalmaz.

Üstünlükləri:

  • Salatların yaranmasına,
  • Jelly, pate, jellied və dondurma etmək üçün istifadə edilə bilər,
  • Tez çörəkçilik,
  • Fırında əridilmir,
  • Təmizləmək asan.

Dezavantajları:

  • Hər bir istifadə etməzdən öncə, tamamilə qurudulmalı,
  • Aşağı qiymət deyil.

Tupperware formu 19,5 sm genişlikdə və 30 sm uzunluğunda, belə ki, sobada çox yer tutmur. Qiymətləndirmələrdə, işin rahatlığını göstərir, çünki bütün cupcakes bir yerdə toplanır və eyni zamanda bişirilir.

Hansı biri yaxşıdır

Gündəlik istifadənin ən yaxşı variantları silikon, keramika, dəmir və metal konteynerlərdir. Müxtəlif mürəkkəbliyi ev yeməkləri yemək üçün uyğun, istismar və qayğı praktiki, rahat edir.

Belə materiallardan hazırlanan məhsullar insanlar üçün tamamilə təhlükəsizdir, qızdırılan zaman aqressiv maddələr və kanserogenlər yaymamalıdır, hazır yeməklərin dadlıq xüsusiyyətlərini dəyişməyin.

Dizayn xüsusiyyətləri baxımından, qatı konteynırlar ən etibarlıdır. Onlar bir neçə çıkarılabilir elementdən ibarət olan məhsulları ilə müqayisədə daha davamlı və praktik istifadə edirlər.

Ən yaxşı Silikon Cake Bakeware

Bir pasta, tort, biskvit və ya güveç etmək üçün forma düz və böyük, arakəsmədən olmalıdır. Yalnız belə bir model reytinqdə təqdim olunur.

Ən yaxşı silikonlardan biri bu modelin rahatlığını təmin edir. İçərisində xəmirin paylanması prosesini asanlaşdıran yumşaq materialdan hazırlanır. 20-30 dəqiqə bir dadlı pasta tort bişirmək üçün idarə edir. Bu halda, heç bir şey dibinə yanmaz və onu böyük miqdarda neft ilə yağlamağa ehtiyac yoxdur. Bu seçimin "hiyləsi" bütün istehsalçılardan uzaq olan mikrodalğalı yeməkdə istifadə üçün tövsiyədir. 23 sm diametrdə, məsələn, bir bayram üçün xeyli ölçüdə bir tort hazırlamaq mümkün olur.

Üstünlükləri:

  • Sıx alt
  • Qida sənayesində istifadə olunma təhlükəsizliyi,
  • Xəmir hündürlüyü boyunca yaxşı bişirilir,
  • Rahat qablaşdırma,
  • Yapışmayan örtük varlığı,
  • Qeyri-adi qoxuların olmaması.

Dezavantajları:

  • Çox yüksək divarlar, belə ki, daha çox tort yandırmaq lazımdır.

Müştəri rəylərinə görə, silikon handikap "At" sifətinə nisbətlə daha yaxşı bir nisbətə sahibdir.

Bakeware istifadə etmək necə

Əməliyyat zamanı istənilən çörək yeməyi güclü istiləşməyə məruz qalır. Buna görə potensial problemlərin qarşısını almaq üçün sadə təhlükəsizlik qaydalarına riayət etmək vacibdir.

  • Metal məhsulları mikrodalğalı sobalarda istifadə edilə bilməz. Paslanmayan formalarda qulluq üçün yumşaq yuyucu və xüsusi süngərlər istifadə olunur.

  • Alüminium formaları yalnız sobalarda pişirmək üçün nəzərdə tutulub. Bakım məhsulları kimi yumşaq sabun və soda istifadə olunur.
  • Teflon yapışmayan örtük. Bu konteynerlərə qulluq etmək üçün aşındırıcı olmayan yumşaq ev kimyevi maddələr istifadə olunur. Çox fırçaları və metal kazıyıcıları yumşaq nəm sümükləri ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Pişirmə prosesində taxta və ya silikon bıçaqlardan istifadə etmək məsləhət görülür. Çatlardan və yapışmayan örtüyə zərər vermirlər.

  • Silikon. İstifadədən əvvəl bu formalar diqqətlə yağlanmalıdır. Silikon məhsulları sobalarda və mikrodalğalarda istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onlar elektrik və qaz soba yemək üçün uyğun deyil.

Silikon baxımından neytral deterjan və ya bir süngər yardımı ilə tətbiq olunan sabun həllindən istifadə edilir. Silikonun zədələnməməsi üçün kəskin əşyalarla pişirmə və ya kəsmək məsləhət görülmür.

  • Şüşə qablar soba və mikrodalğalı sobada yemək üçün hazırlanmışdır, dondurmada qida saxlayır. Şüşə temperatur ani dəyişikliklərə dözmür, isti forma yalnız isti su ilə yuyulmalıdır.
  • Baxım üçün sabunlu həllər, yumşaq süngərlər və fırçalar istifadə olunur.

  • Seramik. Belə qablar sobalarda yemək üçün uygundur. Yüksək temperaturlara qarşı davamlıdır, lakin mexaniki zədələnməyə həssasdır. Baxım yumşaq süngərlərdən istifadə edərək neytral ev kimyəvi maddələrlə yuyulur.
  • Kağız. Birdəfəlik qab-qacaqlardan istifadə etməklə, ona görə də qayğıya ehtiyac yoxdur. Istifadə etməzdən əvvəl yağın daxili səthini hərtərəfli yağlaşdırmaq məsləhət görülür. Pişirmə tamamlandıqdan sonra, hazır məhsulu almaq üçün forma kəsilir və atılır.

Bakeware istehsalçıları

Müxtəlif mürəkkəblik və məqsədi metal qablar istehsal edən Rusiya bitki. Şirkət yüksək keyfiyyətli, etibarlı alüminium kostyumları - kərpicəklər, qablar və qeyri-stick keramika örtüklü baqqalları təmsil edir.

Lüks yeməkləri istehsal edən aparıcı Avropa markası, istilik davamlı şüşələrdən hazırlanmışdır. Pyrex markası altında, soba və dondurma qabda pişirmək, pişirmək üçün mətbəx aksesuarları, keramika, şüşə, metal və silikon qablar var.

Sino-İtalyan markası praktik paslanmayan poladdan və istiliyədavamlı şüşədən ibarətdir. Məhsullar hijyenik, təhlükəsiz və praktikdir.

Kolleksiyanın yenilikləri yüksək temperatur şərtlərinə davamlı etibarlı olmayan qeyri-səthli keramika örtüklü məhsullardır. Məhsul xətti də sobalarda rahat silikonlu baqqallara malikdir.

Alman müasir qablar və mətbəx aksesuarları istehsalçısı, etibarlı və dayanıqlı materiallardan hazırlanmış şık kolleksiyalar təklif edir.

Şirkət qaz və elektrik sobalarda pişirmək üçün yeməklər, müxtəlif konfiqurasiyaları və ölçüləri olan aşınmaya davamlı karbon çeliğinin və silikonun pişirmə formalarını təmsil edir.

Təhlükəsiz və ekoloji cəhətdən təhlükəsiz materiallardan mətbəx üçün müasir qabları, məhsulları və aksesuarları təklif edən beynəlxalq marka. İstehsal xəttinə silikon və karbon çeliğinden yapışmayan örtüklərdən hazırlanan bakeware daxildir.

Mətbəx üçün məişət texnikası və aksesuarlarının istehsalı sahəsində ixtisaslaşan Avropa markası. Şirkət sobada və sobada yemək üçün qeyri-stick qablar təklif edir.

İstehsal xəttində xüsusi yer - silikon, keramika, qeyri-çubuq və keramika örtüklü karbon çeliğindəki qablardan hazırlanır.

Marka Bergner, lüks qab, mətbəx ləvazimatları, məişət texnikası və məişət əşyaları istehsalında ixtisaslaşır. Şirkət istilik müqavimətli keramika və karbon çeliğinden hazırlanan qabartma və qovurma qablarının bir çeşidini təmsil edir.

Regent 93-SI-FO

Bu silikon çörəkçilik kalıbı universaldır, müxtəlif çeşidli un məhsulları - tortlar, tort pies və güveçlər yandırmaq olar. Bütün bunlar 26 sm diametri və 6 sm hündürlüyü olan bir dəyirmi, olduqca böyük və dərin konteyner sayəsində mümkün oldu. Xəmir bir qaz sobasında yüksəlirsə belə sızmaz. Standart forma, dəyirmi də evdar qadınlar üçün çox rahat və tanışdır. Un asanlıqla undan təhlükəsiz və səs formasını çıxarmaq imkanı verən bir yapışmayan örtük var.

Üstünlükləri:

  • Dibinə dib
  • Metal qələmlərin və stendlərin olması,
  • Yaxşı forma saxlayır
  • Normal xəmirə müdaxilə etmir,
  • Yüksək temperaturun təsiriylə əla qorunma.

Dezavantajları:

  • Görünüşdə, pasta, orijinal forma və naxış olmadan adi bir şeydir.

Regent 93-SI-FO kalıbı prinsipcə, heç bir xarici qoxu vermir, lakin hələ yuyulmadan əvvəl hərtərəfli silmək və qurudmaq məsləhətdir. Xəmir çubuq qalmamaq üçün duzları bitkisel yağ ilə yaxşılaşdırmaq da vacibdir.

Mayer boch

Mayer Boch silikon kalıbı özünəməxsusluğu ilə diqqəti cəlb edir, onun köməyilə bir çiçək şəklində qeyri-adi bir forma çərəzlərindən bişirmək olar. Xəmir xüsusi bölmələrə bərabər paylanmışdır və heç bir problem əldə etmədən un məhsullarını bitirmişdir. Liberallı divarları yağla yağlandırmaq lazım deyil və beləliklə də qalmaz. Onların boyu 5 sm-dir, buna görə də çerez kiçik deyil. Buna baxmayaraq içə yaxşı bişirilir və xammal olaraq qalır. Bu model ərzaq, iki rəngli silikondan hazırlanır - mavi və qırmızı.

Üstünlükləri:

  • Gözəl çerez şəkli,
  • Sınaq üçün ofislərin kiçik ölçüləri,
  • Barmaq üçün bir çuxur var,
  • 6 girinti
  • Hamur doldurulması prosesində deformasiya yoxdur
  • Un məhsulları quyudan və divardan yaxşıdır.

Dezavantajları:

  • Metal dəstləri və tutmaların olmaması,
  • Divarın qalınlığı kiçik görünə bilər.

Mayer Boch forması asanlıqla bir qaz soba yüksək temperatur dayanır, lakin mikrodalğalı sobalarda istifadə üçün nəzərdə tutulmayıb.

Bradex Vyana

Bu model qaz və elektrik soba şəraitinə və mikrodalğalı sobaya uyğun asanlıqla silikon bişirmə kalıplarının reytinqinə daxil edilə bilər. Dördbucaqlı şəkilli Vyana vampirləri bişirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bir hissədə 4 ədəd hazırlanır. Belə un məhsullarının aydın şəkildə müəyyən edilmiş xarakteristikasına nail ola bilirlər. Formanın özü davamlıdır, ancaq hal-hazırda metal bir pişiriciyə qoymaq tövsiyə olunur.

Üstünlükləri:

  • Keyfiyyətli materiallar
  • Hypoallergenic,
  • Divar gücü,
  • Gofretlərdə gözəl görünüş,
  • Versatility
  • Təmizlik asanlığı
  • Qiymətli qiymət.

Dezavantajları:

  • İncə və yumşaq dibdən görə kəskin metal obyektləri istifadə etməməlisiniz.

Hazırlanmış bufetlər klassik 28 x 18,5 sm ölçülür. Qiymətləndirmələrə görə, xəmirin silikon çörək yeməyinin qabığına dökülməsi çox səliqədir, səthi bərabər şəkildə yayır və tez qurulmur.

Marmitonun 3 formalı tortu üçün silikon "Pasxa" dəsti

Pasxa tortlarının hazırlanmasında bu formalar onların rahatlığı və praktikliyi üçün idealdır. С ними можно не переживать о приставании и пригорании теста, оно хорошо поднимается в емкостях и легко отходит от стенок при изъятии выпечки.Sonuncu olduqca sıx olduğundan, formaları sobaya yüklədikdə onların deformasiyası demək olar ki, tamamilə istisna olunur. Eyni səbəbdən onlar metal plitə üzərində əmin olduqlarına baxmayaraq, onlar da ızgaralarda yerləşdirilə bilər. Set müxtəlif ölçülü 3 məhsuldan ibarətdir.

Üstünlükləri:

  • Onu unu yuyunmaq üçün onlara həcmləndirmək lazım deyil,
  • Fırında ərimə etməyin,
  • Yüksək temperaturda çox isti deyil,
  • Yuma üçün asan
  • Xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur,
  • Uzun xidmət müddəti.

Dezavantajları:

  • Hər yerdə onları satın ala bilərsiniz,
  • Eyni formada, yalnız müxtəlif cildlər.

Marmiton dəstindən olan Pasxa kalıpları, demək olar ki, mükəmməl düz bir səthə görə silikon fırça ilə asanlıqla yağlanır. Həmçinin yanan bişirmə ehtimalı azdır.

Ən yaxşı Silikon Ekmek Kalıpları

Çörəkləri silikon şəklində bişirmək üçün davamlı və keyfiyyətli materiallardan olmalıdır. Bazarda tapdığımız budur, bu reytinqə əlavə.

Bu pasta inventarındakı bir metal kimi çox güclü və etibarlı divarlara bənzəyir ... Forma qəhvəyi silikondan hazırlanmış və sıx divarlarla hazırlanmışdır. Hətta üstə qoyulmuş xəmir miqdarında hətta çiçəyin də formasını saxlayırlar. Bu, əlbəttə ki, əllər çəkmək üçün əlverişli olduğu üçün qatlanan kənarları asanlaşdırır. Yağlı olmasa da, çörək anbarından asanlıqla alın. Məhsul düzbucaqlı bir forma malikdir və bir kərpic şəklində çörəyə bişirmək imkanı verir. İspaniyada istehsal olunur və keyfiyyət haqqında heç bir şikayət yoxdur.

Üstünlükləri:

  • Mikrodalğalı sobada,
  • Həm maqnit, həm elektrik,
  • Istifadə etmək asan,
  • Yağlı olma
  • Yüksək temperaturda yaxşı dayanır.

Dezavantajları:

  • Burada yalnız çörək və ya böyük bir kakao yandırmaq olar.

Qiymətləndirmələrə görə bu silikon çörək yeməyi xamirin hündürlüyü üzərində hətta bişirilməsinə kömək edir. İçəridə 2,5 litr qədər saxlaya bilərik ki, bu da bir dəfə orta çörəyin daha çox pişirilməsinə imkan verir.

Ayı Barney

"Bear Barney" forması bir sıra səbəblərə görə aparıcılar arasında idi - "canlı" ayların konturlarına test üçün bölmələrin tam uyğunluğu, istifadə olunan materialların yüksək keyfiyyəti və təhlükəsizliyi. Onlar hər hansı bir iy vermirlər və bişirmə aromasına ötürülməzlər. Hazır qəlyanaltılar çəmənlərdən asanlıqla əldə edilir, buna görə də onlar qalıb qalmazlar. Bu inventar asanlıqla ayı çıxarıldıqdan sonra orijinal forma alır, xəmirdən asanlıqla təmizlənir və mətbəxdə minimum yer tutur.

Üstünlükləri:

  • Uşaqlar pasta görünüşünə bənzəyirlər
  • Bir ayı olan 6 ofis,
  • Ucuzdur
  • Kenarlar asanlıqla əyilmiş,
  • Dayanıqlı divarlar,
  • Dibinə heç bir şey yandırmaz,
  • Hər şey yaxşı bişirilir.

Dezavantajları:

  • Çörəkdən çıxarılmasından əvvəl forma bir az soyumağa icazə verilməlidir.

Silikon çörək yeməyi almaq nə üçün daha yaxşıdır

Xəmirə qalmaz və alt və duvara səpilmir, məhsulun qeyri-stik örtüyə malik olması lazımdır. Bu nöqtəni aradan qaldırmaq üçün onu bir dəfə yağla yağlamaq kifayətdir. Qeyri-təbii, kimyəvi qoxunun olmaması vacibdir, onun iştirakı zərərli süni materialların istifadəsini göstərə bilər. Bu qeyri-təbiəti, inventarın rənginin parlaqlığını göstərə bilər. Optimal çalarlar - mavi, qəhvəyi, tünd çəhrayı və s.

Dəyirmi kalıbı yivli, qəhvəxanələr üçün - divarlarda xüsusi bir nümunə ilə, lakin çörək, Pasxa tortları, tort, tort və güveçlər üçün düz olmalıdır. Cookies adətən kıvrımlı şəkildə bişirilir və Barney üçün ayı şəklini bənzəyən xüsusi konturlar yaradılır. Fırınlar dəyirmi şüaları olan modellərdə qızardılır.

Yaxşı bir silikon çörək yeməyi seçərkən müştərilərin nəzərdən keçirilməsinə diqqət yetirin və yalnız fikirlərini məhsulun faktiki xüsusiyyətləri ilə müqayisə edin. Bu gözəl bir reklamı "satın almaz" və həqiqətən lazım olanı satın alacaqsınız!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com