Qadın Tips

Glycemic product index (GI) - diabet xəstələri üçün yalnız masalar

Pin
Send
Share
Send
Send


Bir çox insanlar kalorilərdə ölçülmüş enerji dəyərini bilirlərsə, "glisemik indeks" kimi bir şey yalnız bir neçə məlum olur. Bu nə deməkdir? Kim və niyə onu tanımaq lazımdır?

Konsepsiyanın mahiyyətini anlamaq üçün karbohidratların məqsədini anlamaq lazımdır. Bədənin bütün vacib orqanların və sistemlərin işi üçün zəruri enerji istehsal etmək üçün istifadə olunur. Lakin karbohidratlar fərqli ola bilər. Belə ki, sadə, demək olar ki, dərhal dərhal həzm sisteminin divarlarında qana çevrilir və qlükoza səviyyəsində artım yaradır.

Nəticədə, tez-tez cəsəd təkrar enerjinin təkrar emalına vaxt vermir və "ehtiyatda", yəni yağ ehtiyatlarının formalaşmasına səbəb olur. Lakin kompleks karbohidratlar tədricən absorbe edilir ki, bədənin hissələrində enerji almasına və düzgün istifadə edilməsinə imkan yaradır.

Yəni, qidaların qlikemik göstəricisi nədir? Bu, karbohidratların parçalanma dərəcəsini və qanda qlükoza səviyyəsinin artım dərəcəsini təyin edən bir göstəricidir. Yüksək olduqda, qlükoza miqdarında kəskin bir artım var. İndeks aşağı olsa, onun səviyyəsi yavaş-yavaş dəyişir və ya demək olar ki, dəyişməz qalır.

Belə konsepsiya 1981-ci ildə diabet xəstələri üçün pəhriz inkişafı ilə məşğul olan David Jenkins tərəfindən aşkar edilmişdir. Onun sözlərinə görə, müəyyən karbonhidrat ehtiva edən məhsullar fərqlənir və testlər zamanı onların emalının sürətini qiymətləndirə bildi. 100 ədədə bərabər olan qlükoza glisemik indeksi mütləq standart olaraq alınmışdır.

Glycemic indeksini kim bilməli və bu nə təsir göstərir?

Glycemic indeksi nə təsir edir? Əvvəlcə qanda qlükoza səviyyəsində. Bədəni yeməklə daxil etməklə, karbohidratlar həzm sistemində və bəzilərində ağızda həzm etməyə başlayır.

Qlükoza ilə doyduqları üçün qan daxil olan mükəmməl membranlar vasitəsilə onların udma var. Ümumiyyətlə, qlükoza səviyyəsinin yuxarı hissəsi yeməkdən yarım saat sonra əldə edilir. Və əgər onun miqdarı çox sürətlə artırsa, bu təhlükəli ola bilər.

Şəkərin miqdarını nəzarət etmək üçün məsul olan hormon insulini istehsal edən pankreas, sadəcə həll edə bilməz. Və əgər bu orqan səhvdirsə, təhlükə çox əhəmiyyətli olacaq. Bu səbəbdən diabetdəki qlisemik indeksi bilmək çox vacibdir.

Yüksək dərəcədə olan qidaların istifadəsi qlükoza səviyyəsində kəskin atlamaya gətirib çıxara bilər ki, bu da ən ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.

Qlükoza artımından sonra nə baş verir? Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, pankreas qanda şəkər miqdarının tədricən azaldılmasını təmin edən insulini aktiv olaraq istehsal etməyə başlayır.

Və glikozun tam gəlişinin harada olacağını müəyyənləşdirmək üçün bu vacib orqan. Həm enerji enerjisi metabolizmasını, yəni enerjinin istehsalına və ehtiyatlarını artırmağa və yağ toxumasına təmin etmək üçün həm də gedə bilər.

Və bu, qlükoza miqdarı və karbohidratların keyfiyyətindən asılı olacaq. Beləliklə, səviyyə yüksək olduqda, pankreasın adekvat cavab vermək üçün vaxtı yoxdur və bir hissəsi hələ də "ehtiyatda" olacaqdır. Karbohidratlar sadədir və demək olar ki, dərhal udulursa eyni şey baş verəcəkdir. Bütün bunlar qlisemik indeksin biliklərinin kilo itkisi üçün vacib olduğunu bildirir.

Nə bağlıdır?

Glisemik indeks bir neçə faktordan təsirlənir:

  • Karbohidratlar növü. Hamısı şərti olaraq sadə, sanki dərhal və kompleks olaraq bölünür, tədricən işlənir. Lakin belə bir təsnifat çox şərtlidir. Əslində onlar monosakkaridlər, disakaridlər, oligosakaridlər, polisaxaridlər və lifli karbohidratlar istehsal edirlər. Monosakkaridlər, əslində, parçalanmadan və işlənmədən, demək olar ki, dərhal qana nüfuz edən bir monomerdir. Bu qrupda tanınmış qlükoza, fruktoza (demək olar ki, bütün şirin meyvələrdə olan şəkər), galaktoz (bu, süd şəkərinin tərkib hissəsi, laktoza) və digərləri daxildir. Disakkaridlər iki monosakariddən ibarətdir. Bunlara laktoz, maltoz, laktuloz, sukroz, izomaltoz daxildir. Oligosakkaridlər maksimum 20 monomerdən ibarətdir. Bu qrupda galakto-oligosakkaridlər, frukto-oligosakaridlər və mannan-oligosakaridlər daxildir. Polisaxaridlər onlarla, yüzlərlə və hətta minlərlə monosakariddən ibarət ola bilər. Bunlar chitin, nişasta, selüloz, dekstrin, mannan, amiloid və s. Fibröz karbohidratlar da sindikatsızdırlar, amma həzm edilmir, lakin bədənə müsbət təsir göstərir.
  • İstehsal üsulu, yəni istilik müalicəsi. Glycemic indeksinin qızartma zamanı əhəmiyyətli dərəcədə artması aydındır. Və, misal üçün, popcorn haşlanmış qarğıdadan daha yüksək bir nisbətə sahibdir.
  • Məhsul fiberindəki məzmun. Bu maddə həzm proseslərinin normallaşdırılmasını təmin etmir, eyni zamanda qan şəkərinin səviyyəsinin və hətta azalmasının nəzarətində də iştirak edir.
  • Sənaye emal dərəcəsi də müəyyən bir təsir göstərir. Beləliklə, rafine düyü glisemik indeksi xamdan 20 ədəd daha yüksəkdir.

Müəyyən məhsulların glisemik indeksi

Aşağı glisemik indeks göstərir ki, məhsulu istehlak etdikdən sonra qlükoza səviyyəsi dəyişməz qalır və vücuda daxil olan bütün karbohidratlar enerji istehsalına gedəcəkdir.

Diyet ilə yanaşı diabetlə də istehlak edilmək tövsiyə edilən bu qidadır. Aşağı indeks 10-40 ədədə bərabər sayılır. Bu qrup, məsələn, göyərti, ən çox tərəvəz, turş yağı və meyvələri, bütün taxıl və süd məhsulları (xüsusilə də aşağı yağ) daxildir.

Orta glisemik indeks 40-dan 70-ə qədərdir. Bu məhsullar qrupu qurudulmuş meyvələr, şirin meyvələr, bəzi baklava, taxıl (qarğıdalı, düyü), kartof, çuğundur və s. Daxildir.

Yüksək glisemik indeks (70 ədəddən çox) diabetiklər üçün çox təhlükəlidir və çəki itirmək üçün zərərlidir. Bəzən, məsələn, qısa müddətdə sərf olunan enerjinin ehtiyatlarını artırmaq lazım olduqda, intensiv təlim və ya fiziki zorakılıqdan sonra lazımlı gəlir.

Bu qrup aşağıdakı məhsullardan ibarətdir: hər şirniyyat və qənnadı məmulatları, limonad, çox içki, ağ çörək, çiplər, konservləşdirilmiş meyvələr və bir çox qızardılmış qidalar.

Ən çox bilinən məhsul və qabların göstəricilərini göstərən xüsusi masalardan tam dəyərləri tapa bilərsiniz.

Qanda qlükoza səviyyəsini nəzarət etmək və ya rəqəmə əməl etmək istəyirsinizsə, onda istifadə etdiyiniz qidaların glisemik indeksini tapın.

Glisemik indeks nədir

Əvvəllər eyni miqdarda karbohidratlar olan qidalar qan şəkərinin böyüməsinə bənzər təsir göstərirlər. Uzun müddətli araşdırmalar ortaya çıxdı bu inancın səhvliyi. Sonra bir məhsulun mədə-bağırsaq traktında həzm zamanı karbohidratların həzm sürətini və qlicemiyanın artımını xarakterizə edən bir göstərici təqdim edildi. Glycemic indeksi adlandı.

Yeməkdən sonra qan şəkərinin artması onun üstündəki karbohidratlar növündən asılıdır. Monosakaridlər tez emilir, polisaxaridlər daha uzun sürür. İnsan bədənində əsas enerji mənbəyi qlükozadır. Bu, sadə bir karbohidrat monosakkariddir, yəni bir molekuldan ibarətdir. Digər monosakkaridlər - fruktoza və galaktoza vardır. Hamı şüurlu bir dadı var. Fruktoza və galaktozun əksəriyyəti qlükoza halına gətirir, bəziləri isə bağırsaqlarda, bəziləri isə qaraciyərdə olur. Nəticədə qan qlükoza digər monosakkaridlərdən on dəfə çoxdur. İnsanlar qan şəkərindən danışdıqları zaman bunu ifadə edirlər.

Qana bölünməzdən əvvəl ərzaqdan gələn bütün digər karbohidratlar da monosakkaridlərə bölünür. Qlükoza sonunda tortdan karbohidratlar, püresi və kələmdən çıxacaq. Onların həzm sürəti saqqar tipinə bağlıdır. Bəzi hallarda, lif ilə birlikdə, həzm sistemi öhdəsindən gələ bilməz, buna görə istifadə müddətində qan şəkərinin artması baş vermir.

Diabetli bütün xəstələrdə şirin qidaların eyni kələmdən daha qandakı qan şəkərini daha təsirli olduğunu bilirlər. Glycemic index bu təsiri bir sıra ifadə etməyə imkan verir. Glycoza, qlikemiyanın artması üçün əsas olaraq qəbul edildi, onun GI şərti olaraq 100 olaraq təyin edildi. Həzm içində problemsiz bir adam öz həllini içərsə, o, həzm edər və tez bir zamanda qan alacaq. Bütün digər məhsulların səbəb olduğu qlükemiya, qlükoza ilə müqayisə edildi. Ən az karbohidratlara sahib olan yeməklər, məsələn, ətin ən aşağı göstəricisini almışdır. Digər məhsulların əksəriyyəti 0-dən 100-ə qədər idi və onlardan bəziləri qan şəkərini daha da gücləndirdi. Misal üçün, qarğıdalı şərbəti və tarixləri.

Gİ və onun meyarları nədir?

Beləliklə, qlisemik indeksin şərti göstəricidir. Gİ-nin qruplaşmalara bölünməsi daha az şərtdir. ÜST və Avropa Diabet Assosiasiyası tərəfindən təsdiq edilən ən çox istifadə olunan təsnifat:

  • aşağı ≤ 55,
  • 55 50 orta hesabla yüksək olmalıdır və bu məhsullar diabet halında tamamilə istisna olunur.

Glycemic indeksinin dəyərinə görə iki məhsuldan eyni miqdarda karbohidratlar qan şəkərini artıra bilər. Xiyar və qara qarağatdakı karbohidratlar eyni sürətlə qanla parçalanaraq nüfuz edirlər, onların GI səviyyəsi aşağı, 15 ədədə bərabərdir. Bu, 100 qr xiyar və qarağat yemək eyni glycemia səbəb olacaq deməkdir? Xeyr, bu demək deyil. Glycemic indeksi məhsuldakı karbohidratlar miqdarı haqqında bir fikir vermir.

Eyni ağırlığın məhsullarını müqayisə etmək üçün glisemik yük kimi göstəricini istifadə edin. Karbohidratlar nisbətinin 1 qram və GI olaraq hesablanır.

  1. 100 g xiyar 2,5 g karbonhidratlar. GN xiyar = 2.5 / 100 * 15 = 0.38.
  2. 100 g çiyələk 7,7 qr karbonhidratlar. GN çiyələk = 7.7 / 100 * 15 = 1.16.

Bu çiyələk eyni miqdarda xiyardan çox şəkər artıracaq deməkdir.

Glycemic yükü gündə hesablanır:

  • GN 120 - yüksək yük.

Sağlam insanlar orta və ya orta səviyyəli qida maddələrindən istifadə etmək üçün ortalama glycemic yük səviyyəsinə uyğundurlar. Qeyri-insulinə qaraciyər diabetes xəstəliyi olan xəstələr aşağı GN üçün yüksək GI olan məhsulların tam aradan qaldırılması və orta Gİ ilə qidaların məhdudlaşdırılması səbəbindən tövsiyə olunur.

Diabet xəstələrinin Gİ məhsullarını bilməsi üçün nə üçün vacibdir?

Xəstə intensiv insulin müalicəsində olduqda yüksək GI ilə tip 1 xəstəliyi olan diabet xəstələri qadağandır. Müasir ultrasort insulin preparatları şəkərin sürətlə artması üçün kompensasiya etmək üçün hormonun dozasını və vaxtını seçməyə imkan verir. Bir xəstə ənənəvi sxemə görə insulini alsa, o, davamlı olaraq normal şəkər əldə edə bilmir və ya insulin müqaviməti mövcuddursa, ona glisemik bir indeks tətbiq olunur, yalnız aşağı və orta dərəcələrə malik məhsullara yol verilir.

Tip 2 diabetli xəstəliyin səviyyəsi daha yüksəkdir, yüksək GI olan xəstələr tamamilə qadağandır. Şirniyyatlara yalnız xəstəliyin üzərində mükəmməl nəzarətdə və sonra simvolik miqdarda icazə verilir.

Yüksək glisemik indeks qidalarına mane olmaq səbəbləri:

  1. Hal-hazırda belə sürətlə hərəkət edən qlükoza endirən dərmanlar yoxdur, buna görə bir müddətdir qan şəkəri yüksələcək, yəni komplikasiyalar daha sürətli inkişaf edəcəkdir.
  2. Qlükoza sürətlə axış insulinin eyni sintezini yaradır. Yüksək şəkər və insulin ilə insulin müqaviməti böyüyür - tip 2 diabetin əsas səbəbi.
  3. Daim yüksək insulin bədənin yağlarının parçalanmasını dayandırdıqda, bütün istifadə edilməmiş karbohidratlar yağ toxumasında saxlanılır. Buna görə xəstələr yalnız kilo vermirlər, əksinə, ağırlıq qazanırlar.
  4. Yüksək Gİ ilə yemək istəyən xəstələr daha tez-tez yemək istəyirlər. Aclıq hissinin formalaşması insulindən daha çoxdur.

GI Products Index ilə masalar

Müəyyən bir məhsulun hansı qrupa aid olduğunu müəyyən etmək üçün, bütün növ ərzaqların istehlakdan sonra glikemiyanın böyüməsi dərəcəsinə görə qruplaşdırıldığı cədvəllərdən istifadə etmək rahatdır. Masanın üstündə - bu baxımdan ən faydalı məhsullar, aşağıda - şəkərin maksimal artmasına səbəb olan məhsullar.

Bütün rəqəmlər təxminəndir. Eksperimental olaraq təyin olundular: 50 q qlükozanı göndərib, 3 saat şəkərini idarə etdilər, bir qrup insan üçün ortalama hesabladılar. Sonra könüllülər eyni miqdarda karbohidratlarla bir məhsul aldılar və ölçmələr təkrarlandı.

Qlisemiya indeksi məhsulların tərkibinə və həzm xüsusiyyətlərinə bağlı olduğundan əldə edilən məlumatlar qanın şəkər dəyişikliyini düzgün əks etdirmir. Səhv 25% -ə çata bilər. Məhsullardan birini istifadə edərkən, glikemiya eyni xəttdəki başqalara nisbətən daha sürətli böyüyür, aşağıda bir neçə mövqeyi hərəkətə gətirir. Nəticədə, pəhrizin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə alan qlikemik indekslər cədvəlini alacaqsınız.

Aşağı Glisemik Məhsullar

Protein qidaları və yağları ən az karbohidratı (0-0.3 g) ehtiva edir, buna görə də onların qlisemik indeksi sıfırdır. Demək olar ki, bütün tərəvəzlər, baklagiller, qoz-fındıq və toxumlarda, bəzi meyvələrdə. GI kaloriya məzmununa heç bir aid deyil, buna görə kilo vermək üçün bir menyu hazırlamasında bu parametr də nəzərə alınmalıdır.

Süt məhsullarının bütün növləri təhlükəsiz qrupa daxil edilir. Sadə insanlar üçün bu əlbəttə sağlam qidalardır, ancaq diabet halında onların istifadəsi həkimlə əlaqələndirilməlidir. Əslində, qlisemik və insulin indeksinə uyğun gəlmir. Bioloji cəhətdən, süd sürətlə artım üçün artıq insulin tələb edən gənc orqanizmlər üçün məhsuldur. Aşağı Gİ-yə baxmayaraq, hormonun sərbəst buraxılmasına səbəb olur. Güclü insulin müqaviməti ilə, pankreas aşınma üçün işləyərkən, süd məhsulları qadağandır.

Yüksək qan təzyiqindən əziyyət çəkirsinizmi? Hipertoniyanın ürək atışlarına və vuruşlarına səbəb olduğunu bilirdinizmi? Təzyiqinizi normallaşdırın. Burada üsulla rəy və rəyləri oxuyun >>

Diqqət edin: cədvəldə tərəvəz və meyvələrin necə bişirildiyi göstərilmirsə, onların təzə istehlak olduğu ehtimal olunur. İstilik müalicəsi zamanı və ya purirovanii qlükemik indeksləri bir neçə nöqtədə artacaq.

Diabet halında aşağıdakı məhsulların siyahısı menyunun əsasını təşkil etməlidir:

Glycemic indeksini bilmək üçün nə lazımdır (VIDEO)

Glycemic Product Index - Müasir bir tibbdə və dietetikdə məşhur bir məhsuldur, bu, müəyyən bir məhsulun nə dərəcədə genişləndiyini əks etdirir qan şəkəri. Başlanğıcdan çəkilən insanların bəslənməsini nəzarət etmək üçün hazırlanmışdı diabetdir. Lakin gələcəkdə bu parametr qidalanmada geniş yayılmışdır. Onun sayəsində kilo vermək üçün bir çox diyet hazırlanmışdır.

Həqiqətən glisemik indeks bizə nə qədər sürətli məlumat verəcəyik qlükoza istehlak etdiyimiz məhsuldan qan alır. Qlükoza səviyyəsi insan orqanizmində enerji miqdarının əsas göstəricisidir. Beləliklə, bir insanın kifayət qədər enerjisi yoxdur, qanda qlükoza səviyyəsi azalır və insanın aclığı yaşamağa başlayır.

Qlükoza səviyyəsi maksimuma çatırsa, pankreas işə başlayır, istehsal edir insulin - bir gormon, ona görə ki, qlükoza lazım olan bədən toxumasına düzgün şəkildə bölünür və onun artıq yağ ehtiyatı şəklində saxlanılır.

Kilo vermək və ya kilo almağın qarşısını almaq istəyirsinizsə, istifadə etdiyiniz qidaların glisemik indeksini yaxşı təqib edin. Qidalardan qaçın yüksək glisemik indeks - Bunlar sürətli karbohidratlardır və qanda qlükoza səviyyəsində kəskin bir sıçrayış olur.

Buna görə də, diyet zamanı yalnız nəzərə almaq vacibdir kalori məzmunu məhsullar, həm də glycemic index kimi göstəricidir. Aşağı bir endeksli məhsullar seçərkən, vücudu gün ərzində aclıq içində aclıq hissi görməyəcək və qan qlükoza səviyyəsini nəzarət edə biləcək bir şəkildə karbonhidratlarla təmin edəcəksiniz.

Qidaların glycemic indeksi bədənə necə təsir göstərir?

Sürətli carbs yemək və onların bədəninizə təsirləri aşağıdakı kimidir:

  • Qan şəkəri səviyyəsi 30 dəqiqədən sonra zirvəyə çatır.
  • Pankreas tədricən hormon insulini salmağa başlayır.
  • Bununla birlikdə qlükoza səviyyəsi litri başına 1 qrama çatana qədər tədricən azalır.
  • Insulin sekresiyası zamanı pankreas qlükoza göndərilməlidir - enerji metabolizmasını və ya yağ depolarını normallaşdırmaq üçün müəyyən edilir. Sərbəst qlükoza buraxdığı yer hem pankreasın sağlamlığına həm də karbohidratlar (sürətli və ya kompleks karbohidratlar) mənşəyinə bağlıdır.

Glycemic indeksindən asılı olaraq hansı qruplar bölünür?

Все углеводосодержащие продукты делятся на три большие группы:

  1. Продукты с низким ГИ (меньше 40). Такие продукты можно употреблять неограниченно, именно им следует стать основой вашего ежедневного рациона. К ним, к примеру, относятся цельная пшеница, ячмень, рожь, бобовые, курага, кабачки, капуста, зелень, помидоры, молочные и кисломолочные продукты, горький шоколад и прочие.
  2. Продукты со средним ГИ (от 40 до 60) kiçik miqdarda istehlak edilə bilər. Bunlara yulaf, düyü, qarğıdalı, qarğıdalı, kartof, çuğundur, üzüm, banan, xurma və s. Daxildir.
  3. Yüksək Gİ məhsulları olan məhsullar (60-dan yuxarı) Ağ çörək, biskvit, müsli, üzüm, balqabaq, şalgam, süd şokolad, limonad, şəkər, bal, pivə, tortlar, qənnadı məmulatları və daha çox itirmək istəyirsinizsə, qidalanma ilə məhdudlaşdırılmalıdır.
  • Dərəcəsi ilə sənaye emalı: məhsulun daha çox işləndiyi, glisemik indeksi daha yüksəkdir. Beləliklə, xam palçıqda 50 ədəd GI var, 70 nəfərə təmizlənmişdir.
  • Kəmiyyətdə lif məhsulda: qanda şəkər səviyyəsinin azaldılmasına kömək edən və bəli hətta bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
  • Necə termal olaraq məhsul işlənildi: patlamış Mısır qaynadılmış mısırdan daha yüksəkdir.
  • İstifadə olunan keyfiyyətdən şəkərFruktoza və laktoz GI qlükoza nisbətən çox aşağıdır.

Glycemic Index: Mif və yanlış fikirlər

Əvvəlcə ətrafında glisemik indeks bir çox yanlış fikirlərin ortaya çıxmasına kömək etdiyinə dair çox məlumat var idi.

Mif sayı 1. Pəhrizdən yüksək glisemik endeksi olan qidaları tamamilə aradan qaldırmaq lazımdır. Məhsul yüksək bir GI varsa, glycemic yükü də diqqət yetirməlisiniz - karbonhidrat miqdarının həcm bir vahidində. Məsələn, faydalı və dadlı qarpızın yüksək GI var, eyni zamanda aşağı GN.

Mif sayı 2. Məhsulun glisemik indeksi dəyişməzdir. Bu belə deyil, çünki GI məhsulun hazırlanması və istilik müalicəsinə uyğun olaraq dəyişə bilər. Ən istiliklə işlənməmiş qidaları seçməyə çalışın - onlar pəhriz və qəlyanaltı qidaları üçün əsas olmalıdır.

Mif sayı 3. Selüloz, GI üçün oxunmaları təsir etmir. Lif - pəhriz lifi - məhsulu faydalı və qidalı edir. Yeməkdə daha çox lif, onun GI səviyyəsi daha yüksəkdir.

Mif sayı 4. Gİ'yi azaltmaq üçün karbohidratlar zülal və ya yağlarla birləşdirilməlidir. Bu çox mübahisəli bir bəyanatdır və yalnız qismən doğrudur.

Glycemic Index və İdman

Əgər fəal iştirak edirsinizsə idmanBir idman zalı, hovuz və ya aerobik mütəmadi olaraq ziyarət etsəniz, hansı məhsulların yüksək olduğunu bilmək sizə kömək edəcəkdir glisemik indeks. Əslində, atletin yaxşı nəticələr əldə etməsi, karbohidratların düzgün şəkildə yayılmasını təmin etməlidir təlimdən əvvəl və sonra.

  • Təlimdən əvvəl aşağı və ya orta Gİ olan qidalardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
  • Təlim zamanı, yüksək GI məhsulları enerji ehtiyatlarının tez bir zamanda istifadəsinə və əhəmiyyətli dərəcədə artırılmasına kömək edəcəkdir.
  • Bundan əlavə, yüksək GI olan məhsullar, karbonhidrat sonrası təhsil pəncərəsini bağlamağa kömək edəcək, beləliklə səmərəliliyinin artırılması və sinifdə xərclənən enerjinin artırılması.
  • Tərkibdən sonra GI əlavə olaraq, karbohidratlar miqdarı vacibdir - çəki 0,5 kq başına 1 qramdan hesablanmalıdır.

Glisemik yük

Biz artıq qeyd etdik glycemic yük - Bu bir məhsul vahidi həcmi üzrə karbohidratların miqdarını müəyyən edən bir göstəricidir. Birlikdə glisemik indeksBu variantlar günlük dietiniz üçün ən uyğun məhsulları seçməyə kömək edəcəkdir.

Məsələn, məhsulları götürün bərabər glycemic indeksinə malikdir - qarpız (gy 75) və donuts (gümüş 74). Bu şou GN donuts 29.5 qram və qarpız GN 6.6 qram hesab edirsən, bu donuts ilə birlikdə bədənin qarpızdan daha çox karbohidrat qəbul edəcəyi aydın olur.

Beləliklə, pəhrizin əsaslarını öyrənərkən və gündəlik pəhrizinizi hazırlasanız, diqqətli olun glisemik indeks və qlisemik yükdürmüəyyən məhsulların xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, uyğun olan yeməkləri seçə və bədənə heç bir fayda gətirməyəcək boş karbonhidratı aradan qaldıra bilərsiniz. Bundan əlavə, özünüzü belə xoşagəlməz və təhlükəli bir xəstəlikdən qoruya biləcəksiniz diabetdir.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com