Qadın Tips

Blueberry Pie

Pin
Send
Share
Send
Send


Evdar qadınların nəzərdən keçirdiyi məlumata görə, yabanturma tortu bütün ev təsərrüfatlarının ən sevimli yeməklərindən biridir. Şirəli, ətirli, çox dadlıdır. Ancaq eyni zamanda onu korlamaq olduqca asandır. Və buna görə də sizin pasta ilə bu baş vermədi, biz aşağıdakı ipuçlarına diqqət etmək məsləhətdir.

  • Pişirilən yabanturma zaman acı verə bilər. Bunun qarşısını almaq üçün, şəkərlə yanaşı, limon suyu əlavə etmək lazımdır.
  • Yumruğun qalınlığı olacaq və bir nişastanın bir hissəsini doğru hesablasanız, tortu sızdırmayacaq - ən azı 4 çörək qaşığı nişastanın hər kilo meyvəsi əlavə edin.
  • Narenciye qabığı daha ətirli çörəkçilik edəcək: limon, narıncı, əhəng qabığı və s.
  • Dondurulmuş maye yağı ilə bir tort hazırlayırsınızsa, onda bu halda, giləmeyvə bütün mayelərin üzərindən çıxsın və ya xəmirə dərhal dondurucudan qoyun ki, bir süzgəcdə əridir.
  • Belə bir desertə soda əlavə etməmək daha yaxşıdır, əksinə mavi yamyalar bir rəng əldə edəcək, ona görə də tort unappetizing görünəcək.

Beləliklə, ən yaxşı yaban mersini pasta tariflerini adım adım hesab edin.

Kefirdə yovşaq pasta

Bu maddələr hazırlayın:

  • 240 ml kefir,
  • yarım paket yağı
  • bir neçə yumurta
  • aroma üçün vanil,
  • 1 g duz
  • 320 qram un,
  • 260 q şəkər
  • bir stəkan yaban mersini.

  1. Kefir, yağ və yumurta soyuducudan əvvəlcədən çıxarılmalı və otaq temperaturunda bir neçə saat saxlanmalıdır.
  2. Mətbəx maşınının qabına yumurta qoyun və tüklü bir kütləə orta gücdə qamçılayın.
  3. Ayrı bir konteynerdə, ərimiş yağın hissələrini şəkərin müəyyən hissəsi ilə sürüşdürün.
  4. Yumurta və yağ-şəkər qarışıqlarını birləşdirərək yenə döyün, kefir və qarışdırın.
  5. Bütün quru maddələri qarışdırın: un, vanil, duz. Onları bir ələk vasitəsilə apar.
  6. İki kütlədən - quru və maye - homogen xəmir etmək.
  7. Son mərhələdə giləmeyvə əlavə edin.
  8. Hamuru yağlı forma üzərinə bərabər yayaraq, sobaya göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - təxminən 40 dəqiqə.

Qəhvəyi meringue pasta

Dondurulmuş yaban mersini və meringue ilə bir tort üçün resept düşünün. Hazırlanacaq məhsullar:

  • bir paket və dörddəbir kərə yağı,
  • 1.3 fincan unu,
  • 0.4 kq meyvələr
  • 9 yumurta
  • 0,5 kq şəkər
  • 15 q vanil şəkər
  • bir stəkan mısır taxtası
  • çörək pudrası çantası,
  • 5 ml limon suyu,
  • 1 g duz.

Yeməkli Pasta Yemək:

  1. Ayrılıqda 6 zülal və bir saat üçüncünü soyudun.
  2. Bir çanaqda hazırlanmış yağı, vanil şəkərini, duzunu və toxumalı şəkərin müəyyən hissəsinin yarısını birləşdirin. İçindəki maddələrin mikser ilə kəsilməsini.
  3. Nəticədə kütlələri qalan sarğı (6 ədəd) və yumurta (3 ədəd) daxil edin.
  4. Misir nişastası, çörək pudrası və unu ayrı bir konteynerə çıxarırıq. Kiçik hissələr xəmirdə həcmli məhsulların qarışığını əlavə edir.
  5. Yağlı şəklində hər şeyi qoyun, giləmeyvə üstə yay və yandırmaq üçün göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - 30 dəqiqə.
  6. Maye hazırlayın: Soğan zülalları quru bir qabda dökün, limon suyu əlavə edin və yüngül köpüklə vurun. Fırlanma sürətini azaldaraq qalan şəkərin hissəsini daxil edin. Çörəyinizi kifayət qədər sıxlaşdırmalısınız və üzərinizə dönsəniz, qabdan çıxmayın.
  7. Pasta almaq üçün müəyyən bir vaxtdan sonra, protein kütləini üst tərəfə qoyun, bir santimetrə qədər tərəflərə çatmayın. Digər 15 dəqiqə bişirin.

Pirinç yaban mersini pastası

Pendir və maye yağı ilə pasta üçün aşağıdakı məhsulları götürün:

  • Bir neçə stəkan un,
  • ¾ neft paketləri,
  • 4 yumurta,
  • 60 g nişasta
  • 190 q şəkər
  • 0.4 kq qırmızı pendir,
  • bir stəkan yaban mersini.

  1. 1 yumurta ağ və sarısı bölünür. Protein kənara qoydu, sarımsayağı və şəkərin müəyyən hissəsinin yarısı.
  2. Nəticədə kütləvi paylanmış un əlavə edin. Hamur yoğurun, filmi bağlayaraq soyuducuya 30 dəqiqə buraxın.
  3. Protein və qalan yumurta, 95 q şəkərlə döydü. Bu qarışığa nişasta, kəsmik pendir əlavə edin və mətbəx maşınında yumşaq bir həcmli kütlə əldə etmək üçün hər şeyi qarışdırın.
  4. Xəmirləri soyuducudan çıxarın və yağlı formanın altındakı tərəflərə tərəf çəkin. Fasulye duz və soba göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - 10 dəqiqə.
  5. Hazırlanmış bazanın sərin olmasına icazə verin, lobya çıxarın və yerində mavi yosunu qoyun. Bütün dondurma dolumunu boşaltın. Pasta fırında qoyun. Temperatur - 180 ˚С, vaxt 20 dəqiqə.

Maya tortu

Rezept üçün:

  • 3.3 fincan unu
  • 210 ml süd,
  • 0.3 kq yabanturma
  • 3 yumurta,
  • yarım qablaşdırma yağı,
  • 120 qram şəkər
  • aromalı vanilin,
  • 10-12 g maya,
  • 1-2 g duz.

Fırının içində dondurulmuş yaban mersini olan bir pasta hazırlamaq.

  1. Bir az sızdırmaq, quru maya və 5 q şəkər duz. Şəkər tamamilə ləğv olunduqdan və bir neçə dəqiqə istilənməyincə hərtərəfli qarışdırılır.
  2. Unun yarısı yaxınlaşdırılan dəmə səpilir. Karıştırın və başqa bir 30 dəqiqə buraxın.
  3. Yumurta ağlar və sarıqlara bölünür. Xəmirə qalan şəkər, vanil və bir neçə yolux əlavə edin.
  4. 3 tüylü köpük qədər protein qamçı və xəmir onları qarışdırmaq. Portional olaraq qalan unu əlavə edin.
  5. Bitmiş hamuru qızdırmaq və bir saat qalxmaq üçün buraxın.
  6. Belirli bir müddət sonra, iki hissəyə bölünmüş kütlələri bölün. Bir təbəqənin qabağını çıxarın və yağlı formada yerləşdirin. Xəmirin ikinci hissəsi ilə birbaşa mavi yabanı təbəqə ilə əhatə olunub. Edge zaschipnut. İsti (off!) Fırında 15 dəqiqə tort qoyun.
  7. Çəngəl yüngülcə yumurtanı döydülər və onları pasta ilə fırçaladılar. Pişik göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - 45 dəqiqə.
  8. 10 dəqiqə üçün bitmiş tortu bir dəsmalın altında buraxın, sonra arzu olunarsa toz şəkərlə çiləmə.

Qum Cake

Sınaq üçün:

  • 1,5 fincan unu,
  • 120 g yağ
  • dörddə bir fincan şəkər
  • bir neçə xərçəng sarısı,
  • 1 g duz
  • 20 q xama.

  • natamam xama (təxminən 230 qr)
  • bir cüt yumurta
  • dörddə bir fincan şəkər
  • 20 g nişasta
  • bir yarım fincan yaban mersini.

Bir yabanturun sandviç tortunun hazırlanması.

  1. Xəmir üçün süzülmüş un, duz, şəkərin bir hissəsini mətbəx maşının qabına daxil edin və doğranmış ərimiş yağ əlavə edin. Kiçik qırıntıların meydana gəlməsindən əvvəl öldürün.
  2. Yağları təqdim edin və yenidən qarışdırın.
  3. Xəmirdən bir top yaratmaq üçün bir çanta qoyun və soyuducuda 40-45 dəqiqə buraxın.
  4. Beləcə müəyyən bir müddət sonra xəmirləri yüksək tavanın alt və duvarlarında paylayın, fasulları üstə qoyun. Baza sobaya göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - 20 dəqiqə.
  5. 50 g şəkər ilə meyvələri qarışdırın və bişmiş xəmirə qoyun.
  6. Doldurmağı hazırlayın: şəkər, nişasta və bir kaşığı xama ilə bir qabda yumurta döyün. Onu giləmeyvə üzərinə atın.
  7. Pasta fırını göndərin. Temperatur - 180 ˚С, vaxt - 20 dəqiqə.

Qısaldılmış xəmir tortu

Hazırlamaq üçün lazım olan resept üçün:

  • 480 qram un,
  • 180 ml. yağlar
  • 1 g duz
  • 115 qram şəkər
  • 200 q qəhvəyi şəkər,
  • bir neçə bənövşəyi yaban mersini,
  • çörək pudrası çantası,
  • 60 g nişasta
  • 2-3 qq tarçın,
  • 2-3 g ceviz,
  • 60 ml portağal suyu.

Bir yaban mersini yaban mersini tortunu addım-addım at.

  1. Bir qabda çörək pudrası ilə unu yandırın. Şəkər və bir az duz əlavə edin. Meyvə şirəsi, yağ və qarışdırın.
  2. Berries ayrı bir konteynerə tökülür və şəklini saxlamaq üçün yumşaq bir şəkildə qəhvəyi şəkər, nişasta, ceviz və darçın ilə qarışdırın.
  3. Yüksək tava yağı çəkin, xəmirin altıncı hissəsinə qoyun və kaburga edin.
  4. Giləmeyvə yaymaq üçün baza səthində.
  5. Hamurun qalan hissəsini kənara çəkin və tortunu bəzəyin.
  6. Düzəldir desert bişir. Temperatur - 200 C, vaxt - 45 dəqiqə.

Grated pasta

Bu blueberry pasta resepti üçün:

  • bir stəkan meyvələr
  • 225 g un,
  • 130 g taxıl yağlar
  • 135 q şəkər
  • yumurta
  • 1 g duz
  • 4 g çörək pudra.

Yemək pastası yandırmaq.

  1. Qarışıq yağ yağı yağı ilə kütləvi şəkildə şəkərlə süründürün. Duz əlavə edin və yenə məğlub edin.
  2. Yumruğun (zülal ehtiyacının olmaması), qismən ağardılmış unu və çörək pudrasını tətbiq edin.
  3. Xəmir qırılmır və gedir. Yağlı formanın altındakı həcminin ¾ həcmində yayıldıqdan sonra yabanı çörəkləri qoyub qalan xəmirə səpin.
  4. Pasta fırını göndərin. Saat - 15-20 dəqiqə, temperatur - 250 ˚С.

Blueberry Layer Cake

Fırında çörək pastası üçün bir resept nəzərdən keçirin. Artıq belə bir yeməyi hazırlamağı bacaran evdar qadınların nəzərinə görə, yeməkdə son dərəcə sadədir, nəticədə inanılmaz incə xırtıldayan incəlikdir. Bunun üçün zəruridir:

  • yastı pasta qablaşdırma,
  • 1,5 fincan süd
  • qablaşdırma pudingi (vanilli qəbul etmək daha yaxşı)
  • 75 q şəkər
  • bir kilo yabanmersini
  • 60 q
  • xam sarısı.

Yemək pastası yandırmaq.

  1. Hamuru dondurucudan çıxarın və ərimək. Sonra iki hissəyə bölün və bölün. Biri ikincidən daha çox olmalıdır. Yağlı formada daha böyük bir təbəqə qoyun və tərəflər, ikinci - şeritler kəsilmiş etmək.
  2. Təlimatlarda yazıldığı kimi puding olun. 200 qril soyudulmuş giləmeyvə əlavə edin. Yabanmersiz kütlənin mümkün qədər uniform olması üçün bir ələkdən keçmək məsləhət görülür.
  3. Baza çörək balı ilə çiləyin, doldurun, qalan giləmeyvə yayar.
  4. Pasta, qaşıq şəklində yayılan qalan xəmirləri ilə bəzədin. Sarı ilə fırçalayın.
  5. Fırında şirin göndər. Temperatur - 200 S. Vaxt 30 dəqiqədir.

Mavi Şokolad Pili

Onun üçün:

  • 75 qram un,
  • 45 kq kakao
  • bir neçə qaşığı qaşığı şəkər,
  • yumurta
  • yarım fincan yoğurt,
  • 1 g duz
  • 5-6 g fırın pudrası,
  • bir üçüncü fincan yaban mersini,
  • 30 ml. yağlar.

Bir yabıq şeker pastası hazırlamaq.

  1. Yumurta ağ və sarısı bölünür. Beyazlıqları yumurtalı köpük qədər bir çimdik duz ilə döyün, şəkər şəkərlə süründürün.
  2. Kefir əlavə edin, sarısı yağı əlavə edin, un, kakao və çörək pudrasının bir hissəsini əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
  3. Hamur üçün giləmeyvə əlavə edin.
  4. Yağlı halda qoyun və sobaya göndərin. Saat - 35 dəqiqə, istilik - 190 ˚С.

Yuxarıya doğru Blueberry Pie

Ona belə məhsullar hazırlayın:

  • 270 q,
  • limon,
  • 2 yumurta,
  • ¾ fincan şəkər,
  • 4 qaşıq buğda unu,
  • 4 qaşığı mısır unu,
  • yarım fincan 33% krem,
  • kərə yağı.

Tərtəbəli yaban möcüzəsi tortunun hazırlanması.

  1. Yağlı pişirmə qabına tərəflər ilə təzə meyvələr qoyun.
  2. Limonu qaynar su ilə fırçalayın, incə bir təbəqə ilə yumaq və yuyun.
  3. İstilik sobası 180 180 ° C-yə qədər.
  4. Bir qabda yumurta yeyərək, şəkərin göstərilən hissəsini əlavə edin və tüklü yüngül kütlə əldə edildikdən sonra mətbəx maşınına vurun.
  5. Ele keçirilən un və zeytun hissələrini əlavə edin. Hamur yandırın.
  6. Böyük bir tutumda soyudulmuş krem ​​yeyib. Mümkün qədər yüngül etmək üçün, buz ilə bir tepsidə çırpmaq məsləhətdir.
  7. Kremli kütləni xəmirə tətbiq edin, hər şeyi təmiz bir yuxarı hərəkətlə qarışdırın.
  8. Kütlənin həcminə çevrildikdən sonra, giləmeyvə üzərinə tökülməlidir və sobaya göndərilməlidir. İstilik - 190 ˚С, vaxt - 45 dəqiqə.
  9. Hazır şirin sərin olsun, sonra giləmeyvə bir plaka üstünə çevirin.

Amerika tortu

Şirin üçün:

  • 160 qram un,
  • 1 g duz
  • 190 q şəkər
  • 120 g taxıl kərə yağı + dolum üçün kub,
  • 30 ml soyuq su
  • 30 ml limon suyu,
  • bir kilo yabanmersini
  • 60 qram mısır nişastası.

Amerika yaban mətbəxi tortunu hazırlamaq.

  1. Bir kaşığı şəkər qaşığı qaba daxil edin, unu götürün, duz, su əlavə edin və hamur yoğurun. Çox sıx olmamalı, amma kütləin əlindən uzaqlaşması vacibdir. Çantaya qoymaq və buzdolabına göndərmək üçün hazır xəmir.
  2. Bir neçə saatdan sonra onu anbarın üstünə atın və bamper ilə bir pişirmə qabına qoyun. Eyni zamanda asılacaq kənarlar kəsilməlidir və xilas olmalıdır.
  3. Berries bir fincan tökülür, limon suyu, qalan şəkər və qarışığı əlavə edin. Doldurmağı əridilmiş bir parça olan kərə yağı ilə hətta qat və smear ilə baza yerləşdirin.
  4. Kesilmiş xəmirdən asterisks və zolaqları kəsin. Pastanın üstünü bəzəyəcək.
  5. Şirinləri sobaya yarım saat göndərin və 220 Ş. Belirli bir müddət sonra folqa ilə tortu əhatə edir və başqa 15 dəqiqə bişirilir.
  6. Ənənəvi olaraq, Amerika pirzolası bir dondurma ilə hazırlanır.

Fin cake

Fırın fincan tortunda mavi yabanı şəkərli pies üçün reseptlər seçimi tacı. Onun üçün hazırlayacağıq:

  • bir neçə bənövşəyi yaban mersini,
  • 90 q toz şəkər,
  • 3 yumurta,
  • 120 g taxıl yağlar
  • 90 q şəkər
  • 1 g duz
  • 230 q xama,
  • yarım fincan unu,
  • 60 g nişasta.

Biz yeməyə davam edirik.

  1. Bir qabda 2 yumurta vurub, nişasta, şəkərin müəyyən hissəsini əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmir kaşığı kaşığı xama qoyun. Tərkibləri mikserlə vurun.
  2. Soyulmuş unu soyuq yağ və duz ilə birləşdirin. Tərkibləri bıçaqla vurun. Aldığın qırışdan slayd çəkin, ortada qalan yumurtanı çəkin və xama qoyun. Tez sərt xammalı qarışdırın. Plastik qablaşdırın və 40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
  3. Belirli bir müddət sonra, hamurun rezervuarına süründürülməsini, yağlı forma qoyduğunu və bamperləri meydana gətirin. Fırının içərisində dörddə bir saat üçün 185 dərəcə istilikdə göndərin.
  4. Çörəkli baza üstündə toz ilə qarışıq giləmeyvə qoyun, üstə doldurun. Fırın qoyun və tender qədər yandırın. Saat - 35 dəqiqə.

Evdə çörəkçilik

Blueberry pie resepti çox sadə və çox yönlüdür. Həm təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvə ilə bişirilə bilər. Və bu, xüsusi bir yemək ilin istənilən vaxtında masanızın bəzəyəcəyi deməkdir.

Bundan əlavə, bağırsızlığı artıran çox miqdarda antioksidan və qidalı ehtiva edən yabanı yabanmersinin inanılmaz faydaları haqqında da unutmayın.

İlk və əsas sirr doldurulması düzgün hazırlanır. Pişirmə prosesində, giləmeyvə axar başlaya bilər, bu, tortun dadına və görünüşünə əks olunur. Buna görə də, təcrübəli ev xanımları bu yağı yağı yağı ilə bir az nişasta əlavə etmək məsləhət görülür.

Yaxşı, indi sadə və sübut edilmiş reseptlərinizi bölüşmək vaxtıdır.

Klassik

Zəngin xəmir xəmirinə əsasən hazırlanmışdır ki, bununla demək olar ki, hər ev xanımı tanışdır. Və yemək dəftərinizdə biriniz yoxdursa, onu saxlamaq üçün əmin olun, inanılmaz dadlı tortlar və çöreklər çıxır. Lazım olacaq:

  • un - 0,5 kq,
  • yumurta - 1 ədəd,
  • yağı - 70 q,
  • süd - 200 ml,
  • quru maya - 10 q,
  • şəkər - 5 tbsp.,
  • duz - ½ tsp,
  • giləmeyvə,
  • nişasta.

İlk addım dəməyin hazırlanmasıdır. Onun üçün, isti süd içində mayanı ləğv edin, 2 tbsp əlavə edin. şəkər və 1 çay qaşığı. un. Qarışdırın və 20 dəqiqə tərk edin. Opara kabarcıkların səthində və həcm artdıqca hazırlana biləcəyini anlayın.

Ayrı bir konteynerdə şəkər və duzu ilə yumurta döyün, un əlavə edin və hamuru tökün. Hamur yoğurun. Çox yapışqan olmağı dayandırdıqda, yağ qoyun və bir dəsmal ilə örtülmüşdür, 1 saat buraxın.

Yağlı formada yarım yarım bitmiş məhsul qoyulur və bərabər paylanır. Sonra doldurulması qoyun və geniş zolaqlar bir kafes ilə əhatə edir. Fırında 30-40 dəqiqə göndərin. Soyuduqdan sonra toz şəkərlə tutuşun.

Amerika

Bu bişirmə bir dilim zövq sonra, qonaqları əlavə etmək üçün əmin edir. Yumşaq qısaqaldılmış xəmir qidaların şirin və qaynaşmış dadı ilə birlikdə, hər kəsin sevəcəyi inanılmaz bir kombinasiya olacaq. Amerikada o, "qapalı" adını daşıyır və tez-tez ucaldılmış üst ilə bişirilir.

Cəhd etmək istəyirsiniz? Sonra yalnız indi Amerika bişirmək bişirmək üçün necə öyrənmək.

  • un - 200 q,
  • marqarin - 200 q,
  • şəkər - 50 q,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • duz,
  • mavi yaban hayvanları

Dilimli yumşaq marqarini və 30 q şəkərini qarışdırın. Onları bir yığın ununda qoyun və yoğur. Yumurta və bəzi soyuq su əlavə edin. Yarımfabrikat məhsul soyuducuya 1-2 saat qoyulur.

Yuyulmuş yabanturma qurudulmuş, az miqdarda protein ilə qarışdırılmalıdır. Bu desertin mükəmməl olmasına kömək edəcək başqa bir sirrdir.

Hamuru iki hissəyə bölün. Əvvəl formada yayılır və 15 dəqiqə bişirilir, sonra çatır, giləmeyvə qoyur və uzununa və eninə şeritlərlə zolaqlar ilə örtülür. Fırın hələ yarım saatdır.

Doldurma həmçinin kəsmik pendir əlavə ilə edilə bilər. Daha da incə dad verəcəkdir.

Orijinal

Və orijinallığı hər hansı bir əsas seçə bilərsiniz - maya, qum və hətta maya pulsuz puff əslində ibarətdir. Başqa bir xüsusiyyət isə xama ilə bişirilir. Belə bir desert hətta ən bədnam gurmeler də biganə qalmayacaq. Lazım olacaq:

  • hazır şüyüd pastası - 1 paket.
  • xama şəkəri - 200 ml,
  • yumurta - 2 ədəd.
  • yabanturma - 1,5 tbsp.,
  • şəkər - 100 q,
  • nişasta - 2 tbsp.
  • vanilin.

Hamuru şəklində qoyun, bir neçə yerlərdə çəngəl ilə itələyin, buna görə də bubble deyil. 15 dəqiqə bişirin. Qarışıq xama ilə yumurta, vanil və nişasta tökmək üçün.

Şirniyyat şəklində qoyular, yarım saat bişirin, əlavə edin. Yeri gəlmişkən, bu cür bişirmə Finlandiyada çox sevilir. Xama qaynağı yerinə Kermavilli əlavə edin - qaymaqlı qaymaqlı krem.

Delicious desert həmişə çətin deyil. Mavi yulaf yemək tarifləri ilə tanış olmaq üçün bunu təsdiqləyə bilərsiniz. Sevdikləriniz üçün bu incəliyi hazırlamaqdan əmin olun və onlar sevinəcəklər. Bon appetit!

Zəruri maddələr:

  • Buğda unu 0,5 kq
  • Quru maya (ani) 1 tsp.
  • Süd (və ya zərdab) 250 ml
  • Şəkər 75 qr (+1 tbsp doldurulması zamanı)
  • Yumurta 1 pc (hazırlanmış tortu yağlamaq üçün +1 ədəd)
  • Bitki yağı 50 ml
  • Tuz 0,5 tsp
  • Bilberry 200 gr
  • Nişasta 2 tbsp. qaşıqlar

Cooking

1. Əvvəl xəmir yoğurun. Uni bir ələkdən çıxarın, una 1 çay qaşığı əlavə edin. Quru maya və qarışıq.

2. Добавляем теплое молоко, яйцо, растительное масло, соль и сахар и вымешиваем в течение 10 минут эластичное мягкое тесто тех не липнующее к рукам, затем поместите в сухую, чистую емкость, накройте и оставьте подходить на 1 час в теплое место.

3. По истечении часа, тесто должно приподняться в 2 раза, а при нажатии пальца, ямка не затягивается.

4. Buna görə iki xəmir bişirəcəyik, xəmir iki hissəyə bölünür: bir böyük, ikinci yarısı və bu hissələr hələ yarıya bölünür və bizdə 2 böyük və 2 ədəd kiçik xəmir var. 1 sm qalınlığında bir torta daxil olan kələmlərin əksəriyyəti yarım macaqubanı götürür, mərkəzdə vylazhivaem və şəkər və nişasta tutam.

5. Hamurun kiçik hissəsini oval şəklində yuvarlatırıq və grid üçün roller ilə kəsdik.

6. Yaranan mesh bir az doldurulması diametri boyunca uzatmaq və onun üstünə qoyun. Alt təbəqənin kənarlarını şeridin üst tərəfində qaldıraraq bantlayın. Eyni prinsip əsasında ikinci tort yaradır və 30 dəqiqə "istirahət" etsin. Pasta üstünü döyülmüş yumurta ilə yuyun.

7. Fırını 180 dərəcə istiləşdirin və 25-30 dəqiqə yabanmersinin tortunu yuyun, sonra isə bir dəsmalla sərinləyin. Gözəllik üçün üstə toz şəkərlə tutuşdurun.

Bu, bizim dadlı tortumuz hazırdır!

Cooking prosesi

Dərin bir konteynerdə yumurta, pendir, yabanturma, şəkər və vanilin qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

2. Xəmir bir saat üçün otaq temperaturunda əriyib. Formanızın diametrini fırçalayacaqsınız.

- Yağlı pasta yalnız bir istiqamətə gəzdirmək lazımdır.

- bişirərkən xəmir azalır, belə ki, xəmirin hazırlanan pişirmə həcmindən iki dəfə çıxarılması lazımdır.

3. Formu unla tutaraq, kənara atın, xəmirə qoyun.

4. Hamurun üzərinə xəmir qoyun və onu 180 dərəcə fırında qoyun və 1 saat pişirin.

Bir saatın sonunda tortu çıxarın və təxminən 30 dəqiqə sərinləyin.

Yağsız pasta soyuduqdan sonra masaya xidmət edin!

Blueberry Puff Pastry Cake üçün Video Recipe

Tərkibi

  • Maye mayasız xəmir (hazır dondurulmuş) - 500 qr
  • Bilberry - 200 kq
  • Ekşəkilli pendir - 200 qr
  • Şəkər - 2 tbsp.
  • Vanilin - ½ tsp
  • Yumurta - 1 pc.

Cooking prosesi

Dərin bir konteynerdə yumurta, pendir, yabanturma, şəkər və vanilin qarışdırın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

2. Xəmir bir saat üçün otaq temperaturunda əriyib. Formanızın diametrini fırçalayacaqsınız.

- Yağlı pasta yalnız bir istiqamətə gəzdirmək lazımdır.

- bişirərkən xəmir azalır, belə ki, xəmirin hazırlanan pişirmə həcmindən iki dəfə çıxarılması lazımdır.

3. Formu unla tutaraq, kənara atın, xəmirə qoyun.

4. Hamurun üzərinə xəmir qoyun və onu 180 dərəcə fırında qoyun və 1 saat pişirin.

Bir saatın sonunda tortu çıxarın və təxminən 30 dəqiqə sərinləyin.

Yağsız pasta soyuduqdan sonra masaya xidmət edin!

Blueberry Puff Pastry Cake üçün Video Recipe

Mavi qaşıq tort

Bu pasta son dərəcə dadlı olur - çirkin incə xəmir və mavi yabanı dolu bir qat - bu unudulmaz bir daddır və nə bir ləzzət!

Tərkibi

  • Un - 3 tbsp.
  • Yumurta - 2 ədəd.
  • Krem - 200 qr.
  • Şəkər - 100 qr.
  • Yağı (və ya marqarin) - 100 qr.
  • Çörək pudrası - 1 sachet.

  • Təbii qatıq - 2 tbsp. l
  • Şəkər - 3 çay qaşığı. l
  • Qəhvəyi şəkər - 2 tbsp. l
  • Yumurta - 1 ədəd.

  • Yağlıboya - 1,5 - 2 tbsp.
  • Qəhvəyi şəkər - 2 tbsp.

Dondurulmuş Blueberry Pie

Dondurulmuş mavi yabantan ilə fantastik tort reseptini sizinlə bölüşmək istəyirəm. Və qeyri-adi dadlı və xəmir hazırlamaq üçün yalnız bir neçə dəqiqə çəkir, çünki bu, fantastik deyil. Mən şişirdim deyiləm, özünüz baxın ...

Noxut yulaf yandırmaq üçün necə

Noxut yulaf yandırmaq üçün necə bilmək istəyirsiniz? Onu fərqli edə bilərsiniz - açıq və ya qapalı, dəyirmi və ya düzbucaqlı, kiçik və ya böyük. Qum, maya, təzə və ya ləkə olsun istənilən xəmirdən istifadə edin. Yalnız şərait tərəflərdəki giləmeyvə "tərəflər" ilə əhatə olunur. Onlar testdən özü yaradılır. Çox şəkər əlavə etmirik, çünki bu, şirənin salınmasına kömək edir. Pudra şəkərini çəkmək daha yaxşıdır.

Yavaş ocağında mavi yulaflı tort

Mətbəxinizdə belə bir "köməkçi" varsa yavaş ocağın olduğu kimi, asanlıqla belə bir faydalı pasta yandırmaq olar. Bu cihaz xüsusi bir proqramı var. Yavaş pişiricidən yaban mersini "Pişirmə" rejimində hazırlanır. Yalnız cihazın qabına xəmir qoymaq, meyvələr əlavə etməli, sonra isə tortu yandırmaq üçün buraxa bilərsiniz. Orta hesabla təxminən 40-60 dəqiqə davam edəcək. Yavaş ocağında mavi yabanı ilə bişmiş də bu prinsipə uyğun olaraq hazırlanır. Cihazın istiliyi təyin etmək üçün bir funksiyası varsa, onun dəyəri 160-180 dərəcə aralığında seçilir.

Fırında Blueberry pie

Daha klassik bir seçim sobada bir yaban mersini pastası yandırmaqdır. Hamur yoğurma prosesi təxminən 20-30 dəqiqə çəkir. Özünü bişirmək üçün bir az daha çox tələb olunur - təxminən 1 saat, bəzi reseptlər isə yalnız 40 dəqiqə çəkir. Xəmir düzbucaqlı, kvadrat və ya dəyirmi - konfiqurasiya şəklində döyməyə bilər. Hətta bir dəmir dəzgah çörəkçilik üçün uygundur. Bu istilik müalicəsindən sonra, giləmeyvə acı dadmağa başlayır. Bu halda doldurulmasına əlavə etməzdən əvvəl limon suyu ilə çiləyiniz.

Blueberry Cake Recipe

Yağsız pasta üçün xüsusi bir resept seçməzdən əvvəl, giləmeyvə emal mərhələsi ilə tanış olmalıdır. Zibilləri səpib, sonra suyun altında durulamalı, qaynar suya axıdılmalı, sonra bir neçə dəqiqə quruyan bir süzgəcə keçməlidirlər. Dondurulmuş meyvələrdən hazırlanan xəmir daha az dadlı deyil. Meyvələrin təbii şəraitdə əriyərək və çox maye yanından axdığına görə bir kollaganda daha yaxşı soyun. Bu müalicə hər hansı bir yaban köməyi pasta reseptini ehtiva edir.

Qəhvəyi pasta və xama

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 5 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 372 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Yağlıboya tortu və xama çox yumşaq və həssas dolur. Ardıcıllığını çox incə tutmaq üçün bir az nişasta əlavə edin. Dolayısı ilə doldurulma tam axışa girməyəcək, məhsul gözəl görünür. Daha ətirli pyure vanil olacaqdır. Xama kərə yağı çox yağ götürməyə dəyər deyil, amma bu da sıvı olmamalıdır. Yoğurt ilə asanlıqla əvəz edilə bilər.

  • xama - 200 q,
  • xəmirsiz şüyüd pastası - 250 q,
  • şəkər - 0,5 st.,
  • nişasta - 2 tbsp.
  • yumurta - 2 ədəd,
  • yabanturma - 1,5-2 qaş ağacı.
  • Vanillin - 1 çanta.

  1. Hamurdan çıxarın və formanın altına qoyun, çəngəl ilə bir neçə dəfə fırçalayın, qabırğa edin.
  2. Qidaların bir qismi şəkərlə qarışdırılır. Onları şəklində yerləşdirin və yuxarıdan artıq bütün yabanı çiçəkləri yaydı.
  3. Vanil və xama ilə yumurta qarışdırın, orada nişasta əlavə edin, hər şeyi döyün.
  4. Üst qabığındakı giləmeyvə qarışığını doyur, 180 dərəcə 25-30 dəqiqə yandırın.

Dondurulmuş Blueberry Pie

  • Pişirmə vaxtı: 55 dəqiqə.
  • Servislər: 8 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 234 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Dadı dondurulmuş yaban mersini ilə təzə meyvələrdən bişirəndən fərqli deməkdir. Xüsusilə bu resept qışda faydalıdır. Bu anda, hər hansı bir təzə meyvə tapmaq daha çətindir, ancaq dondurulmuş şəklində olduqda proses çox sadələşdirilir. Tez-tez dondurucudan birbaşa qoyulmasına baxmayaraq, yosunları təbii şəraitdə otaq temperaturunda yuma etmək məsləhətdir.

  • çörək pudrası - 1,5 tbsp.
  • dondurulmuş yabanturma - 2 tbsp.
  • un - 1,5 tbsp.
  • duz - 1 çimdik,
  • yumurta - 4 ədəd.
  • şəkər - 1 tbsp.

  1. Orta miqyaslı bir fincan daxil yumurtaları döyün, şəkər əhatə edin və güclü köpük bir mikser və ya bir çırpma ilə yaxşı döymək.
  2. Dale onlara pişirən tozu ilə unu yandır, duz və homojen bir qatılıq qədər qarışdırın.
  3. Çörək yeməyini yuyun, ona xammalı tökün, üzərinə giləmeyvə qoyun, yüngülcə kütləə daldırın.
  4. 200 dərəcə ilə təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Yuliya Vysotskaya yaban mersini

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 7 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 276 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Julia Vysotskaya'nın yaban mersini pastası, qaymaqdan qaynaqlanan desertdən çox bənzəyir. Hazırlanması çox asandır. Fərq çörək prosesinin təxminən yarısında əlavə xama əlavə olunur. Onu yayılmamış bir torta yaydılar, sonra isə şirin təxminən yarım saat hazırdır. Doldurma çox sıx deyil, nişasta qaymaqlı qaymaqlı yabanturğa əlavə edilir.

  • Vanillin - 1 ədəd,
  • bitmiş xəmir - 250 q,
  • şəkər - 0,5 st.,
  • xama - 200 q,
  • nişasta - 2 tbsp.
  • yumurta - 2 ədəd.

  1. Orta qalınlığın xəmir qatını çıxarın, çörək qabına qoyun.
  2. Fırındakı tortu şişməməsi üçün bir neçə deşik etmək üçün çəngəl istifadə edin.
  3. 180 dərəcəlik bir saatda bir saat bişirin.
  4. Bu zaman, vanilin, nişasta və xama əlavə ilə yumurta döymək.
  5. Pişməyən tortu çıxarın, üzərinə çıxan kütlələri birbaşa üzərinə tökün.
  6. Eyni temperaturda başqa bir yarım saat üçün şirin yeyin.

Finnish Blueberry Pie

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat.
  • Servislər: 7 nəfər.
  • Kalori qabları: 261 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Fin.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Finlandiya yabançısı piramidası qeyri-adi tərkib hissələrə malikdir. Badem və ləçəklər əsasında hazırlanır. Belə bir desertin aroması və dadı yalnız inanılmazdır. Şənlik masasına xidmət etmək utanc verici deyil. Doldurma qaynaqlı xama ilə duzlu bir qarışığıdır və birbaşa rezin qabıqdır. Bütün bunlar bir tender və sıx pendir xəmirdən tortda yayılır.

  • yumurta sarısı - 3 ədəd.
  • qırmızı pendir - 100 q,
  • xama - 200 q,
  • duz - 1 çimdik,
  • badem badamı - 50 q,
  • yabanturma - 200 q,
  • şəkər - 75 q,
  • vanil şəkəri - 1 paket,
  • yağ - 100 q,
  • un - 125 q,
  • yumurta - 1 ədəd.

  1. Yumşaq kərə yağı ilə süzgəc ilə qarışdırın, un, badam və duz əlavə edin.
  2. Sonra yumurta çəkin və yaxşı qarışdırın.
  3. Hamuru unlu bir masanın üzərinə çıxarın, sonra çörək qabının altına keçin.
  4. Bir çatal ilə bir neçə punktur edin və saatın bir hissəsi üçün soyuducuya göndərin.
  5. Digər bir konteynerdə, şəkəri saralı, vanil şəkəri və xama ilə qarışdırın, nəticədə kütləni soyudulmuş tort üzərində tökün.
  6. Giləmeyvə payladıqdan sonra sobada 1 saat pişirin. Optimal temperaturu 180 dərəcədir.

Çörək yabanı tortunu açın

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat 15 dəqiqə.
  • Servislər: 6 nəfər.
  • Kalori qabları: 292 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay / desert / uşaqlar üçün / bayram masasında.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Bayram masası açıq bir yaban mersini pastası bişirmək daha yaxşıdır. Bu yalnız ləzzətli bir şirin deyil - görünüşdə də çox gözəl. Üstü testin qalıqlarından zolaqlar çıxarır. Gül bəzəklərinin digər elementləri olmasına baxmayaraq - güllər və ya ağaclar. Bu reseptdə olan xəmir qum istifadə olunur, buna görə tez pişirilir. Qarışdırdıqdan sonra, sürüşmək daha asan olacağı üçün soyudulmalıdır.

  • yumurta - 2 ədəd,
  • Tərəvəz şəkəri - 5 tbsp. və 1/3 Art.
  • un - 250 q,
  • marqarin və ya yağ - 200 q,
  • yabanturma - 1 tbsp.

  1. Dərini dərin bir çanaqda yudumlayın, mərkəzdə bir boşluq çəkin, yumurta çəkin, şəkər, yağ və duz parçaları əlavə edin.
  2. Xəmir yoğurun, elastik və hələ əlinizə yapışdırmır. Plastik ştampları sarın, 1 saat buraxın.
  3. Sonra, soyudulmuş baza yarıya bölünəcəkdir. Bir parça nazik yuvarlanaraq, gözəl bamperlər meydana gətirən çörək yeməyinin altına qoyulur.
  4. Nəticədə tortun üzərinə giləmeyvə, şəkərlə yerə qoymaq lazımdır.
  5. Hamurun qalıqlarından, başqa bir təbəqə gəzdirin və orta qatılıqlı zolaqlara kəsin. Onları bir qəfəs şəklində boşluqlar qoyaraq, şirinlə bəzəyin.
  6. 20 dəqiqə bişirin. Tövsiyə olunan temperatur 180 dərəcədir.

Blueberry Jelly Pie

  • Pişirmə vaxtı: 1 saat 40 dəqiqə.
  • Servislər: 7 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 286 kkal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Rus.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Mavi yunan pastası çox incə bir toxuma var. O, qeyri-adi bir dad deyil, həm də adı var. Şirin Tsvetayevski deyir. Möhtəşəm şairin belə bir tortda yemək sevdiyinə inanılır. Həmin günlərdə o, yavaş ocağında çətin hazırlanmışdı. Bu gün belə bir resept yoxdur. Bundan əlavə, sobada şirinliyi qoruyaq. Yalnız bişirmə rejimini "Pişir" etməliyik və siqnalın bitməsini gözləyin.

  • xama şəkəri - test üçün 300 g və 70 ml,
  • şəkərli şəkər - 0,5 st.,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • yağı - 120 q,
  • duz - 1 çimdik,
  • çörək pudrası - 1 çimdik,
  • un - 1 tbsp. və 2 tbsp. içərisində,
  • nişasta - 2 tbsp.
  • yabanturma - 0,5 tbsp.

  1. Dondurulmuş yağ yandırın, unun, xama və duzlu çörək pudrasını əlavə edin, soyuducuda çıxarılana qədər hamur yoğurun.
  2. Daha sonra yumurta, şəkər və nişasta ilə xama qaynaq üçün maddələr birləşdirin, bir qarışdırıcı ilə döymək.
  3. Xəmir yağı yağlı çox qəlyanaltı çanağının altına qoyun və tərəfləri düzəldin.
  4. Daha sonra, unikal qatran qatını hazırlayın, xama qaynaqları ilə tökün.
  5. Proqramı "Pişir" 80 dəqiqə təmin edin, siqnalın bitməsini gözləyin.

American Blueberry Pie Recipe

  • Pişirmə vaxtı: 2 saat.
  • Servislər: 8 nəfər.
  • Kalorili yeməklər: 342 kcal.
  • Məqsəd: günortadan sonra çay / çay üçün / şirin üçün / uşaqlar üçün.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Preparatın çətinliyi: orta.

Amerika pişikləri incə xəmirdən və çox miqdarda dolğunluqdan ibarətdir. O da çox fərqli ola bilər. Bir variasiya Amerika Blueberry Pie üçün bu resept əks etdirir. Giləmeyvə əlavə olaraq albalı istifadə edir. Qeyri-adi bu şirin bəzək baxımından. Hamurun qalıqlarından ulduzları və zolaqları kəsdi. Onlar Amerika bayrağının şəklində tortun üstünü hazırlamağı tələb edirlər.

  • albalı - 5 cent.,
  • yağı - xəmir üçün 110 qram və 2 çay qaşığı. doldurulması üçün,
  • şəkər - 15 qr və 1 çay qaşığı. içərisində,
  • limon suyu - 3 tbsp.
  • duz - 1 çimdik,
  • Misir nişastası - 50 q,
  • yabanturma - 1 tbsp.,
  • su - 3 tbsp.,
  • un - 180 q

  1. Unu duz və 15 qram şəkər ilə birləşdirin, xəmir və su üçün yumşaldılmış yağı əlavə edin.
  2. Kütlələri yaxşıca yoğurun, topa girin və qidalanma qapaqlı filmi soyuducuya 1 saat göndərin.
  3. Müəyyən bir müddət sonra, xəmir qatını çıxartmaq və kənarları qabartma qabının ölçüsünə kəsdirə bilərsiniz. Bu qalıqlardan ulduzlar və zəncirlər yaradır.
  4. Sonra, 2 çörək qaşığı limon suyu ilə çiyin ətini birləşdirin və yabanturma - birinə.
  5. Ayrı-ayrı nişasta şəkərini qarışdırın, buna bənzər şəkildə yayılır - hər cür meyvə üçün 1 fincan.
  6. Hamurla şəklində gilas dolumunu qoyun və onsuz da yabanmersini.
  7. Qəhvənin üstündə eritilmiş yağ ilə yağlanmış və Amerika bayrağında olduğu kimi zolaqlar və ulduzlarla bəzədilmişdir.
  8. Preheated ildə 20 dərəcə soba göndərin 30-40 dəqiqə.

Dondurulmuş qarğıdalı piesinin əsas prinsipləri

Bu desertin xüsusiyyətləri onun bir çox variantları var. Belə ki, blueberry pies şəklində açıq ola bilər, xəmir bir qəfəs ilə, qapalı, daşqın. Ancaq əsas fərq testdədir. Dondurulmuş yaban mersini və maya, şüyüd, biskvit, qumdan xəmir dolduran yaxşı pasta. Əlbəttə ki, bütün bu tortlar şirin olur, buna görə hazırlıqları üçün şəkər və un tələb olunur. Reçete, yumurta, süd məhsulları, marqarin, soda və s. Əlavə olaraq əlavə edilə bilər.

Dondurulmuş qarğıdalı çörəkləri tez-tez tamamilə defrost edilməməlidir, yalnız bir hissəsi olmadığı üçün otaq temperaturunda saxlayın.

Müxtəliflik sevərləri digər meyvələr və giləmeyvə yağı ilə qarışdırır. Həm də ədviyyatlar darçın, vanil, nanə kimi istifadə olunur.

Sandy Blueberry Pie

Narıncı xırtıldayan xəmir, dadlı dolğunluq, gözəl top-grid - bütün yaban kök yabanı çörəyi haqqında. Xəmir sadəcə bişirilir və tort özü tez bir zamanda bişirilir.

Tərkibi

Marqarin və ya yağı bir paket

İki stəkan un - təxminən

Dondurucudan bir funt və ya daha çox yabantur

Şəkər üç gözlük

Nişasta üç qaşıq haqqında

Yarım fincan soyuq su.

Pişik üsulu

Un yüngül əriyib yağ və ya marqarin una daxil edin. Onlar çox yumşaq olmalı, amma buz deyil. Bu yağ çipsləri etməlidir.

Şəkər əlavə edin - bütün normanın üçdə biri - əllərinizi yaxşıca ovuşdurun. Biz qırıntıların vəziyyətini izləyirik: orta səviyyədə olmalı, tək bir yerdə qalmamalıyıq. Bu olarsa, bir az un əlavə edin.

Su əlavə edin və hamur yoğurun. Polietilenə sarın və soyuducuda yarım saat göndərin.

Giləmeyvə şəkər və nişasta ilə qarışdırıla bilər.

Hamurun dörddə biri ayırmaq, kənara qoydu.

Qalanlar netolsto çıxardı və bir bişirmə plitə qoyaraq, tamponlar meydana gətirdi.

Testi yayılmış meyvələrin doldurulması.

Xəmir qalan parça, şeritler kəsilmiş, üst üzərində tort bəzəyəcək.

Orta istilik sobasında yarım saat göndərin, hazır olmağınıza diqqət yetirin.

Bu məbləğdən olduqca böyük bir tort əldə edilir. Bu forma kiçik olsa, maddələrin sayını azaltmaq və ya iki məhsul hazırlamaq olar.

Xarici resept: dondurulmuş yaban mersini ilə Amerika pirzolası

Tez-tez kafelərdə və ya yol kənarında olan ərzaq mağazalarında Amerika filmlərində, qəhrəmanlar yabanturma tortunu istəyə bilərlər. Bu xarici yeməyi ilə tanış olmaq vaxtıdır. Əslində, hazırlamaq çox dadlı və olduqca asandır.

Tərkibi

Bir stəkan un

Şəkər sürüşməsi ilə şüşə

120 qram yağı və ya marqarin

Bir cüt soyuq su qaşıqları

Bir neçə təzə limon suyu qaşığı kaşığı

Bir kilo dondurulmuş yaban mersini

Nişasta bir cüt qaşıq, orijinal - qarğıdalı

Dekorasiya üçün bir parça yağ.

Pişik üsulu

Из муки, ложки сахара, соли, размягченного маргарина и воды быстро замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть и растекаться, но и слишком тугим месить не надо. Оборачиваем пленкой и кладем в холод.

Через час-два раскатываем пласт, укладываем в форму, обрезаем излишки по краям – они нам пригодятся.

Ягодам даем подтаять и заливаем их лимонным соком. Şəkər tökürük, qarışdırırıq.

Hamurun üst hissəsinə qoyun. Yağın eritilmiş yağı ilə üstünə düzəldin.

Gerçək Amerika bir şirinə bənzəyir, qalan xəmirdən ulduzları və çubuqlarını kəsin, yuxarıdan bəzəyin.

Pasta ilk dəfə olduqca yüksək temperaturda təxminən yarım saat bişirilir. Sonra folqa ilə örtülür və on beş dəqiqə hazırlanır.

Ənənə bizim dondurma kimi dondurma tortuna xidmət etməkdir.

Dondurulmuş Blueberry Puding Pie

Xəmir və yumurta drenajı Tsvetaevsky adlanan tortda istifadə olunur - alma ilə bişirilir. Lakin, mavi yağı ilə dolu olan bu böyükdür. Turş xama və şirin yaban mersini - dad və həssaslığın gözəl birləşməsi. Və bu doldurulmanın gözəl sehrli rəngidir!

Tərkibi

Un - şüşə, bəlkə daha çox

Yarı qat yağı və ya marqarin

Təxminən iki bişmiş şəkər - xəmir, doldurulması və dökülməsi üçün

Bir yarım fincan qaynaq kremi - hamurda və dökülür

Üç yumurta - hamurda və tökülür

Yarım qaşıq soda

Acıq kaşığı kaşığı

Dondurucuya təxminən 200 qram yaban mersini

Pişik üsulu

Yarım fincan şəkər, yumşaldılmış yağı və ya marqarin bir qaşıq ilə homojen bir kütləə silin.

Bir qaynadək xama və soda əlavə edin, yaxşı reaksiya verin.

Üç yumurtadan ikiqatını qarışığa döyün, un əlavə edin və hamur yoğurun.

Yağ ilə yağlanmış form, çürüyüb çiləmə, xəmir yayıb, bir tərəfi təşkil edir.

Xəmirin üzərinə qoyduqları şəkərdən bir stəkan şəkərlə qarışdırın.

Qalan qaymaq, şəkər və yumurta yüngül bir şəkildə döydü. Giləmeyvə qarışığı duz, soba göndərin.

Orta temperaturda yarım saat və ya bir qədər az tutun.

Ən azı isti bir vəziyyətə salın və xidmət verin.

Dondurulmuş Berry ilə Şokolad Blueberry Pie

Bu tort, hətta bir tort adlandırıla bilər - bir neçə lay qat şokolad süngər tort krem ​​ilə nəmləndirilmiş və giləmeyvə dolu göz ilə laylı və gözəl bir dad var. Dondurulmuş giləmeyvə bu desert üçün çox münasibdir.

Tərkibi

Bir yarım fincan unu

İki stəkan şəkər

Bir qayçı xama və ya krem

Çörək soda və ya çörək pudrası yarım çay qaşığı

Vanillin bir neçə taxıl

250 qram yaban mersini

3-5 qaşığı kakao

Bir şokolad çubuğu - qaranlıq və ya sütlü olacaq.

Pişik üsulu

Un, soda və ya çörək pudrası, kakao. Kakaonun miqdarı arzu olunan kimi dəyişir.

Başqa bir konteynerdə yumurtaları yumaqcaya qədər şəkərin yarım porsiyonu ilə vurdular.

Kefir, döyməyə davam edin. Soyuq olmamalıdır.

Ardıcıl olaraq un qarışığını sıxılmış hissəyə atın, hər zaman çırpın.

Yağlı bir forma dökün və qızdırılan bir sobaya göndərin.

Orta temperaturda təxminən yarım saat bişirin.

Sərin hazır süngər pastası. Uzun bir bıçağı və ya ipi iki və üç hissəyə bölün.

Pechene soğuduğu halda, kremi bişirin. Qalan şəkər ilə qaymaqlı krem ​​və ya krem ​​yeyin.

Bir qaşıq və ya qarışdırıcı ilə mavi yabanı meyvələri - və krem ​​ilə yumşaq qarışdırın.

Soyudulmuş tortlar hazırlayın, bir-birinizə yatırın.

Mikrodalğalı şüşə və ya su banyosunda şokolad əridir, bir nümunə şəklində tortu daxil edin və ya bütün səthin üzərində hamarlaşın. Pasta tərəfində şokolad yaymaq.

Soyuqda, belə bir desert ən azı bir neçə saat dayanmalıdır, üstünlük isə gecə, belə ki, krem ​​də tortlar yaxşı əriyir.

Dondurulmuş dadlı yaban mersini pastası ilə məşğul olan fəndlər və sirlər

Şirniyyat çox şirəli bir meyvəsidir və budur ki, şirəsi qətiyyən fərqlənmir və xamır vermir, nişasta ilə qarışdırılır. Qarışdırılamazsınız və doldurulma altında duzlaya bilərsiniz. Həm də bu məqsəd üçün istifadə yer kraker, qırıntı biskvit.

Blueberry şirin bir meyvəsidir, lakin xüsusilə parlaq bir daddır. Limon, narıncı və likör əlavə edərək, şirəsi və zövqü doldurmaq üçün ləzzət palitrasını vurğulamağa və zənginləşdirməyə kömək edəcəkdir.

Dondurma ilə şəkərlə çırpılmış, krem ​​və ya xama şəkərli şirniyyatlı südlü südlü şirniyyatlara xidmət etmək yaxşıdır.

Fırında bişmiş maya xəmirli mavi tort

Ən asan reseptlərdən birini istifadə edərək yandırmaq üçün pasta yeyək. Mağazada satılan bir şirin püresi olan bir şirin edəcəyik - tortu 20 dəqiqə çəkməyəcək!

  • yastı pasta qablaşdırma,
  • 2 fincan yaban mersini
  • 2 qaşığı irmik və ya nişasta.
  • təxminən 180 qram şəkər,
  • 1 yumurta sarısı,

Hamuru bir qədər azaldın və incə bir təbəqəyə buraxın, yuvarlanan piyi bir istiqamətə hərəkət etməyə çalışır.

Su anbarı çörək kağızına köçürülür.

Şirniyyatlar şəkər, nişasta və ya irmik ilə qarışıqdır - bu məhsullar artıq nəmlənməlidir.

Hamurları hamurda yaydıq.

Köpəklər dolğunluq istiqamətində açılmalıdır, belə ki, tort çox azdır.

Hamuru yumurta ilə yoğrmaq və onları sobaya 15 dəqiqə göndərin. Sürətli çılpaq tortu hazırdır!

Sour creamberries ilə qaymaq

Belə bir tort bir kremin strukturu və həssaslığı ilə bir pendir şəklinə bənzəyir. Şirin üçün bişirmək üçün cəhd edin - sevdikləri bir qırıntı tərk edəcək!

  • 3 yumurta,
  • yağı - 120 qram,
  • 100 qram şəkər
  • 2 fincan buğda unu,
  • 400 qram giləmeyvə
  • 170 qram toz şəkər
  • bir bişmiş xama,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • şəkər - 1 tbsp. qaşıq,
  • vanil,
  • nişasta.

Yumşaq, yağlı kütləvi unu və 70 qram şəkərlə qarışdırın, hamuru kiçik yağlı pelletlərə çəkin.

Yumanı kütlələrə ayırın və xəmirləri əlinizlə yoğurun. Nəticədə com dondurucuya göndərilir.

Meyvə yabanı şəkərdən 50 qram tökün və yumşaqlığa zərər vermədən, qarışdırın.

Başqa bir qabda, xama və qalan şəkərə duz, 2 yumurta kəsib, duz, nişasta və vanil əlavə edin, doldurun.

Dondurulmuş xəmir bir az mnem və bir kənar yaratmaq unutmadan, bir çörəkçilik hesabatı qoydu.

Baza 15 dəqiqə sobaya göndərilir.

Berry içkisi isti xəməyə göndərilir.

Kremi xama ilə doldurun.

Pasta başqa 15-20 dəqiqə bişirilməlidir. Bon appetit!

Doldurmaq üçün:
  • yabanturma - 200-300 gr.
  • xama - 250 ml
  • yumurta - 2 ədəd.
  • şəkər - 70 qr.
  • Vanil şəkər - 1 tsp.
  1. Soyuducu soyuducudan əvvəlcədən alınması arzu edilir. Kərə yağı ilə bıçaqla kiçik parçalara atın.

2. Kərəçiçəyi yağı yağıb bıçaqla kəsdirin.

3. Bir az un dökün, bir az qarışdırın.

4. Bademli qoz-fındıq yağsız yağdan qabağa endirirəm. Sonra onlar xüsusi bir aroma və dad əldə edirlər. Bundan sonra, bir mikser ilə, mən onu qırxmaq və xəmir əlavə edin. Hamurda qoz-fındıq müdaxilə edilir.

5. Bir yumurta çəkirik, xəmir daha elastik olur. Bu mərhələdə, bütün maddələr yaxşı qarışdırılır və xəmir düz və hamar olur ki, əlləri ilə xəmir yoğurmaq lazımdır.

6. Hamur şəklində qoyun. Xəmirimi yumruğumla düzəldib, tərəfləri buraxdım. Çörək bişirmək şəklində sağ xəmirə dondurucuya 20 dəqiqə qoyun.

7. Bu müddət ərzində pasta üçün dolğunluq hazırlayın. Xama, yumurta, şəkər və vanil şəkərini qarışdırın, qamçılanmayın, yalnız yaxşı qarışdırın. Soyuducudan xəmir şəklini çıxarır və xama doldurulması ilə doldururuq.

8. Çörək yosunu qabığın üstünə bərabər atın və pasta üzərinə bir neçə badam ləçəkini yayın (badem dilimləri ilə əvəz edilə bilər).

90 dəqiqə 45 dəqiqə bişirin. Pasta yüngül qırmızı olmalıdır, doldurulma qalınlaşacaq və siz də bu tort ilə ailə və qonaqları xahiş edə bilərsiniz.

Bizə lazımdır:

  • un - 130 qr.
  • yağı - 100 qr.
  • qırmızı pendir - 100 qr.
  • Badem - 50 qr.
Doldurmaq üçün:
  • yabanturma - 200-300 gr.
  • xama - 250 ml
  • yumurta - 2 ədəd.
  • şəkər - 70 qr.
  • Vanil şəkər - 1 tsp.
  1. Soyuducu soyuducudan əvvəlcədən alınması arzu edilir. Kərə yağı ilə bıçaqla kiçik parçalara atın.

2. Kərəçiçəyi yağı yağıb bıçaqla kəsdirin.

3. Bir az un dökün, bir az qarışdırın.

4. Bademli qoz-fındıq yağsız yağdan qabağa endirirəm. Sonra onlar xüsusi bir aroma və dad əldə edirlər. Bundan sonra, bir mikser ilə, mən onu qırxmaq və xəmir əlavə edin. Hamurda qoz-fındıq müdaxilə edilir.

5. Bir yumurta çəkirik, xəmir daha elastik olur. Bu mərhələdə, bütün maddələr yaxşı qarışdırılır və xəmir düz və hamar olur ki, əlləri ilə xəmir yoğurmaq lazımdır.

6. Hamur şəklində qoyun. Xəmirimi yumruğumla düzəldib, tərəfləri buraxdım. Çörək bişirmək şəklində sağ xəmirə dondurucuya 20 dəqiqə qoyun.

7. Bu müddət ərzində pasta üçün dolğunluq hazırlayın. Xama, yumurta, şəkər və vanil şəkərini qarışdırın, qamçılanmayın, yalnız yaxşı qarışdırın. Soyuducudan xəmir şəklini çıxarır və xama doldurulması ilə doldururuq.

8. Çörək yosunu qabığın üstünə bərabər atın və pasta üzərinə bir neçə badam ləçəkini yayın (badem dilimləri ilə əvəz edilə bilər).

90 dəqiqə 45 dəqiqə bişirin. Pasta yüngül qırmızı olmalıdır, doldurulma qalınlaşacaq və siz də bu tort ilə ailə və qonaqları xahiş edə bilərsiniz.

Yaban möcüzəli pasta

Bu tort həm də bütün digərləri ilə təzə mavi yabanı ilə və ya dondurulmuş və ya hətta yabanəkən murdarla bişirilə bilər. Hamuru bir qırışa bişirin, buna görə də qızardılmış tort adlanır.

Bizə lazımdır:

  • yabanturma - 1 şüşə
  • un - 1,5 gözlük
  • yağ - 125 qr.
  • şəkər - 3/4 fincan
  • yumurta - 1 ədəd.
  • duz - çimdik
  • çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı.
  1. Yumuşaldırılmış yağı düz şəkərlə qarışdırın, şəkər və bir çimdik duz əlavə edin və bərkidin.

2. Bir yumurta əlavə edə bilərsiniz, lakin bu resept yalnız sarımtandır. Sonra xəmir daha yumşaq və yumşaqdır.

3. Bütün unu duz və bir az çörək pudrası əlavə edin. Hamur yoğurun, bir yerdə qalmayacaq, bir qırışa çevriləcək, bu dəqiq bir şeydir.

4. Perqamentlə örtülmüş və yağlı şəklində xəmir qırışını bərabər tökün. Bütün testin təxminən 3/4 hissəsini almalıdır.

5. Biz təxminən 1 sm qədər bir qırmızı yaban mersini və ya çəmən qatına yaydıq.

6. qalan xəmir ilə üst üstə çiləsin.

7. Fırını 250 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Biz təxminən 15 dəqiqə yandırırıq, bu müddət ərzində körpənin gözəlliyi qırmızı olmalıdır.

Doldurma üçün:
  • Təzə yabanturma - 200 qr.
  • Jam - 200 qr.

Doldurucu qarışığı yaban marmeladası ilə təzə mavi yabanı yosunlar üçün unutmayın

  1. Hamuru hazırlamaq üçün əvvəlcə yağı yumşaldır. Kərə yağı, şəkər, yumurta, un və çörək pudrası ilə qarışdırılır.

2. Hamar homogen xəmir yoğurun. Biz onu əllərimizlə çörək yeməyində bir təbəqədə yayırıq və tərəfləri buraxırıq. Bəzi yerlərdə hamur yuyun.

3. Xəmiri 10 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılan sobaya qoyduq. Bu müddət ərzində xəmir qırmızı deyil, ancaq bir qədər sərtləşir.

4. Doldurma üçün təzə meyvələri murdarla qarışdırın. Əlbəttə ki, bəzi təzə meyvələrdən belə bir böcəyi hazırlaya bilərsiniz, yalnız ciyərdən bilər. Ancaq yabanmersinin özü neytral zövqün bir meyvəsi olduğundan, çox dadlı birləşməsidir və cəm təzəlik və şirinlik verir. Hamurun içərisinə qoyun. Yenə 20 dəqiqə bişmişdir.

Tez, dadlı və ucuz. Yağlı yabanı digər hər hansı bir meyvəli yosunla əvəz edilə bilər.

Yaban möcüzəsi və maya xəmirləri Curd Pie

Çay və ya qəhvə üçün böyük müalicə. Pasta qidalandırıcı və gözəldir, onu tərk etmək olmaz. Bu pasta məxməcə xəmirdən hazırlanır, buna görə də bir az tinker lazımdır. Pasta yerinin hazırlanmasının təsviri fotoşəkillərlə çox ətraflı. Amma maya xəmirini hazırlamaqda təcrübəniz yoxsa yüngül bir maya xəmirini necə bişirmək haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, onda bu mövzuda əvvəlki yazıma oxuyun.

Sır üçün:

Oparanın daha sürətli yüksəlməsi üçün bütün maddələr əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalı və otaq temperaturu ilə isidilməlidir.

  1. Dəmlənmə dəmiri. Bunu etmək üçün sütü azaldın və içərisində maya məhv edin. 2 çay qaşığı əlavə edin. şəkər və qarışıqdır. İsti yerdə 10-15 dəqiqə qalxmaq üçün qaynayı buraxın. Maya təzə olarsa, süngər 2-3 dəfə artacaq.

2. Ayrı bir qabda hamur hazırlayın. Bir yumurta içindəyik, şəkər, duz və vanil şəkər əlavə edirik. Tədricən bütün unu tökərək, bir ələkdən keçirin.

Vanil şəkərini vanil yağı ilə əvəz edə bilərik, tort daha doymuş dadlı bir qoxu alacaq.

3. Bu müddətdə Opara xəmirə tökərək, bu müddətdə qalxdı.

4. Yağı əridib, az soyumaq üçün buraxın. Maya xəmirini hazırlayarkən bütün maddələr orta dərəcədə isti olmalıdır. Hamuru əlinizlə və ya birləşməni yoğurun. Bu kiçik miqdarda yağ tökülür. Mix 15-20 dəqiqəyə ehtiyac duyacaq. Bir elastik səmərəli homojen kütlə almalıyıq. Xəmirin əlini bir az tutaraq, təmiz bir dəsmal ilə örtün və isti yerdə 1-1,5 saat buraxın.

5. Bu müddət ərzində doldurulması hazırlayın. Kirli pendir, xama, şəkər, limon suyu və nişastanı qarışdırın. Düzgün iştahaaçan krem ​​əldə etməlisiniz.

6. Hamur artdı. Onu unlu bir masaya yayma. Kenarlardan əllərimizlə hər tərəfdən bir top toplayırıq, bir az yoğururuq və bir silindrli pimin köməyi ilə biz 0,5 sm qalınlığında bir dairəni gəzirik.

7. Spatula ilə xəmir yoğurma pendir kremi bir təbəqə ilə yayılmışdır. Çox kənara çatmırıq, doldurulmadan bir xəmir olmalıdır.

8. Hamurun kənarlarını doldurmadan azad edən, kremin üst tərəfində yağıb yağı doldurun.

9. İndi hamuru iki əllə yuvarlayırıq.

10. Roll bir döngə şəklində olduqca sıx şəkildə yayılmış olan eyni ədədlərlə kəsilmişdir. Forma çörək qaşığı kağız ilə örtməyi unutmayın.

11. Pasta soyuq sobaya göndərin, istiliyi 170 dərəcə təyin edin və təxminən 30 dəqiqə tort yandırın. Fırında, tort gözəl qalmalıdır.

12. Buzluğun hazırlanması (bu tələb edilməməsinə baxmayaraq). Şəkərə süd əlavə edin və homojen bir bulama qədər hərtərəfli qarışdırın.

13. Pasta bir qədər soyudulduqda, təsadüfi buzlanma ilə səthi doldurun.

Yaban möcüzəsi Puff Pastry Cake

Blueberry pasta da şişkin pasta ilə edilə bilər. Yumurtalı pasta özünüzü edə bilərsiniz. Ancaq etiraf etməliyəm ki, tez-tez hazır şüyüd pastası almaq və tez-tez müxtəlif yeyinti qidaları hazırlayıram. Blueberry tart bu yeməklərdən biridir, heç bir keks lazım deyil.

Yaz sona çatır, lakin hələ də hədiyyələrindən istifadə etmək imkanı var. Və qış üçün zövq, məhsul giləmeyvə və meyvələrini uzatmaq. Dondurmaq və ya murdarlamaq üçün üstünlük verirəm. Və bütün il siz dolmalar ilə dadlı tortlar, yandırmaq ilə bugünkü kimi bişirmək bilər.

Videonu izləyin: The BEST Blueberry Pie (Dekabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com