Qadın Tips

Ən faydalı toxum və taxıl

Pin
Send
Share
Send
Send


Bu toxumlar masamıza uzun bir yol gəldi. Amma bu gün onlar sağlam pəhriz üçün superfood kimi tanınır və bunun üçün bir səbəb var. Yalnız iki qaşıqda demək olar ki, 10 qram lif var. Bir qarışdırıcıda yeyirlər, qatıq və ya tərəvəz üçün mükəmməl təpə olurlar. Bademli süd və ya meyvə suyu kimi isladılmış halda, chia toxumu yumşaq olur. Bundan əlavə, pudinqə yaxşı bir əlavədir.

Çay toxumu bu şəkildə adlandırıldığından əslində, yabanı düyüün adi məhsulumuzla heç bir əlaqəsi yoxdur. Onlar digər bütöv taxıllara nisbətən daha çox protein və adi ağ palçıqdan 30 qat daha çox antioksidandır. Həm də yabanı düyü bədəninizi folat, maqnezium, fosfor, sink, vitamin B6 və niacin ilə təmin edə bilər. Qızdırılmış taxıllar yaşıl salatlar üçün mükəmməl tamamlayıcıdır, lakin pilav da onlardan hazırlana bilər.

Kabak toxumları

Əgər siz heç vaxt balqabaq toxumlarını qızardınız, onda yaxşı bir qəlyanaltı məhsul olduğunu bilirsiniz. Onlar maqnezium ilə zəngindir - qəlbin sağlamlığına müsbət təsir edən mühüm bir maddə, bədənin enerji saxlamaq və əzələləri gücləndirməyə kömək edir. Onu il ərzində çorba və ya salatlara əlavə olaraq yeyə bilərsiniz.

Cannabis toxumu

Onların yumşaq qəlyanaltı ləzzəti duzlu yeməklərlə yaxşıdır. Onlar da böyük miqdarda protein ehtiva edirlər. İki qaşığı qaşıq 10 qrama bərabərdir ki, bu da kətan və ya chia toxumlarından daha çoxdur. Xəmir toxumu da omeqa-3 yağ turşularının yaxşı bir qaynağıdır. Tohumları salat və ya bütün taxıl qablarına əlavə edərək istifadə edə bilərsiniz, ya da onlardan səmərəli süd məhsulları ilə əvəz etmək üçün onlardan sümüyə hazırlaya bilərsiniz.

Istifadə etmək üçün yol

Toxumdan ən çox faydalanmaq üçün yeganə yol, onları xam yeməkdir. İstilik müalicəsi toksinlərin meydana gəlməsinə gətirib çıxarır, vitaminlər, minerallar və efir yağları isə denatüredir. Qovrulmuş toxum artıq yemək yeməyidir. Dünyada heç bir toxum qidalanma və qidalanma ilə qarşılaşa bilməz, qidalanma xüsusiyyətlərini qoruyur. Təbii vəziyyətdə pendir - toxum yemək lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır. Xüsusilə diş toxumu dişlər üçün çox çətin olduqda, onlar hazirlanabilir, torpaq və ezilmelidir.

Çörək və quru toxumları seçməlisiniz.

Qızardılmış və şüşəli toxumlardan qaçınmaq lazımdır.

Onlara qidalandırmaq lazım deyil.

Nar toxumu

Tövsiyə edilən tək xidmət yarım şüşə.

Nar toxumu antioksidanlarla zəngindir. Bu maddələr bədənin hüceyrələrini sərbəst radikallardan qoruyur və erkən yaşlanmanın qarşısını alır. Başqa sözlə, nar suyu "oksigen" ilə qan "nasosları". Antioksidanlar yalnız sərbəst radikallarla mübarizə aparmaqla yanaşı, qan tökülməsinin qarşısını alır. Bu qan axını yaxşılaşdırır və oksigen ilə qan zənginləşdirir.

Nar dənələri polifenollərdə xüsusilə zəngindir. Bu xərçəng və ürək xəstəliyi riskini azaldacaq bir antioksidan növüdür. Faydalı tanenlər, antosiyaninlər və içərisində olan ellagic turşusu səbəbiylə nar suyu yaşıl çaydan və qırmızı şərabdan daha güclü bir antioksidan təsir göstərir. Sulu bir qabıq ilə örtülmüş nar donlarının sümükləri yeməklidir. Taxıllar C vitamini və kalium ilə zəngindir, kaloriyalarda azdır (ən meyvələrə nisbətən üçüncü olan məhsula görə yalnız 80 kkal) və liflə zəngindir.

Nar toxumlarının antioksidan xüsusiyyətləri aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin oksidləşməsinə mane olur. Bu yağlı yataqları olan damar duvarlarının daralmasını maneə törədir və antioksidanlarla qan doymasını təmin edir.

Neapolitan Tibb İnstitutundan araşdırma doktoru Claudio Napoli deyir: "Nar suyu ilə qidalanan siçanlarda ateroskleroz ən azı 30 faiz yavaşladı".

Nar da skelet sistemi üçün də faydalıdır - təsirlənmiş qığırdaq toxumalarında artritin təzahürlərini azaldır. Bu meyvə iltihab intensivliyini azaldır və qığırdaq fermentlərinin məhvinə mane olur.

Kətan toxumu

Tövsiyə edilən təkli xidmət: 1-2 yemək qaşığı (xırda şəklində).

Diyet lifi kətan qan lipidlərini azaldır və iştahanı tənzimləyir. Kopenhag Universitetinin elm adamlarına görə, kətan toxumu aclığı azaldır və artıq çəki ilə mübarizə aparır.

Lyon əsrlər boyu becərilmişdir və faydaları ümumiyyətlə məlumdur. Hippokratlar qarın ağrısını aradan qaldırmaq üçün kətan istifadəsini təsvir etmişlər və Böyük Britaniyanın imperatoru Çarlz I, çox kəpək yosunu sevmiş və onların universal istifadəsi haqqında fərman vermişdir.

Kətan yosunlarının faydalı xassələri linolenik turşu, diyet lifinin yüksək tərkibi və lignanların bolluğu (bitki fenolik birləşmələri - antioksidanlar) ilə doyurulmasından ibarətdir.

Essential linolenic acid güclü antiinflamatuar vasitədir. Bu iltihab agentlərinin istehsalını azaldır və iltihab göstəricisinin C-reaktiv zülalının qan səviyyəsini azaldır. Linolenik turşu və lignanların birgə hərəkətləri heyvanlarda şişlərin artmasına mane olur və insanlarda xərçəng inkişaf riskini azalda bilər.

Lignanlar phytoestrogens və estrogen oxşar xüsusiyyətləri var (qadın cins hormon, ca.). Antioksidan xüsusiyyətləri var. Fitoetrogenlər hormon səviyyələrini sabitləşdirməyə, premenstrüel sindrom və menopozun simptomlarını azaltmağa kömək edir və döş və prostat xərçəngi inkişafının qarşısını ala bilir.

Diyet lifi kətan bağırsağın normal funksiyasını dəstəkləyir. Bütün kətan yağıların bir kaşığı yarım fincan yulaf kəpəyi kimi çox lif ehtiva edir. Soluble fiber liflər qan içində xolesterolu azaldır və ürək böhranı və vuruş inkişaf riskini azaldır.

Zemin toxuması tamdan daha sağlamdır. Toxumlar bir qəhvə grinder ya da qarışdırıcıda yerə yığılıb, taxıl, xəmir və meyvə yağı ilə əlavə edilə bilər.

Kabak toxumları

Təklif edilən tək xidmət: yarım fincan

Bunlar qələvi qan sayımlarını təşkil edən yeganə toxumdur. Ən müasir diyetlərin asidik bir mühit meydana gətirdiyi nəzərə alınmaqla bu vacibdir.

Kabak toxumları zülal zülallardır. Yüzlərlə bu toxum gündəlik zülalların dəyərinin 54 faizini təmin edir.

B vitamini çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün bir çox insanlar vitamin alırlar. Balqabaq toxumları sintetik narkotikləri uğurla əvəz edə bilər. Bu toxum bütün B vitaminləri - tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (nikotinik turşusu), pantotenik turşu, piridoksin (B6folqa turşusu və tuzları.

Kötü bir əhval balqabaq toxumunda olan insanlar depressiya ilə başa çıxmağa kömək edəcək. Tərkibi L-triptofan əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə kömək edir.

Balqabaq toxumlarının daimi istehlakı böyrək daşlarının meydana gəlməsini maneə törədir. Araşdırmaların nəticələrinə görə, balqabaq toxumu böyrək daşlarının kalsium oksolatından meydana gəlməsini maneə törədir.

Bu toxumların bir üstünlüyü, bədəndən, xüsusilə tapewormlardan parazitlər çıxarmasıdır.

Apricot Bones

Təklif olunan tək hissə: dörddəbir fincan.

Ərik lülələri müxtəlif qoz-fındıq və toxumlardan daha az qidalıdır. Digər komponentlər arasında əsas amygdalin, digər adı isə B vitamidir17. Bu maddə xərçəng hüceyrələrinə hücum edir və bir şişin yayılmasını maneə törədir. Amygdalin yüzlərlə müxtəlif məhsulda tapıla bilər, amma diyetdə rahatlıq qidaları və fast food üstünlükləri mövcud deyildir. Daha balanslı və ənənəvi (milli mətbəxi) qidalanma olan insanlar, B vitamini ilə yüksək qidalar sayəsində, xərçəngin inkişafında risklidirlər.17 (amigdalin).

Ərik kökləri ilə yanaşı, amigdalin də acı bademlərdə tapılır. Bu acı bir dad verən amigdalin. Buna görə, ərik kernelində acı bir dad yoxsa B vitamini yoxsa17 bu deyil. Amygdalin elma, üzüm toxumu, darı, bağ fasulyəsi, müxtəlif meyvələr, cassava və digər bir çox toxum, taxıl, taxıl və baklagillerdə yerləşir. Istisna hibrit növlərdir.

Xəstəliklərin qarşısının alınması barədə danışarkən, "Laetril" (konsentrik amigdalin) preparatının ixtirası olan həkim Ernst Krebs-Juniorın sözlərinə diqqət yetirməliyik. Onun sözlərinə görə, hər gün ondan on iki dəniz ərikindən istifadə edən bir şəxs Çernobıl atom elektrik stansiyasının ərazisində arxa plana yaxınlaşdıqda, şüalanma olsa belə, xərçəngə xeyir gətirməyəcək.

Susam toxumu

Təklif olunan tək hissə: dörddəbir fincan.

Sesame toxumları - ən qədim insanlar üçün təriflərdir. Onlar çox yaxşı saxlanılan neft tərkibi üçün qiymətləndirilirlər.

Susam yaxşı manqan və mis mənbəyi kimi dəyərlidir. Kalsium, maqnezium, dəmir və fosfor zəngindir. Susam toxumlarında B vitamini çoxdur1, sink və pəhriz lifi. Yuxarıdakılara əlavə olaraq, susam iki nadir maddələr, sesamin və sesamolin ehtiva edir. Hər ikisi də lignanlara aiddir. Bu maddələr insanlarda qan kolesterolunu aşağı salır. Heyvanlarda, qan təzyiqi artmasına mane olur və toxumaların D vitamini ilə doymasını artırır. Sesamin antioksidanlarla qaraciyər hüceyrələrinə zərər verir.

Günəbaxan toxumu

Təklif olunan tək hissə: dörddəbir fincan.

Bu toxumlar təbii yağda çözünür antioksidantın əla bir mənbəyidir - vitamin E. Vitamin E azad radikalları neytrallaşdırır. Bu, yağlı molekulyar strukturlara - hüceyrə membranlarına, beyin hüceyrələrinə və xolesterolun zədələnməsinə mane olur.

Ayçiçəyi toxumları fitosterol ilə çox zəngindir. Bu maddə strukturda xolesterole yaxındır. Moderatorlar istifadə edilərkən, fitosterol qan xolesterol səviyyələrini azaldır. Bu, immunitet cavab mexanizmini artırır və bəzi xərçəng növlərini inkişaf etdirmək riskini azaldır.

Günəbaxanın toxumlarında bir çox maqnezium var. Bəzi bronxial astmanın simptomlarını aradan qaldıran, qan təzyiqi azaldıran, migren ağrısının qarşısını alan və ürək böhranı və vuruşlarının inkişafına səbəb olan araşdırmalardan məlumatlar var.

Cumin toxumu

Təklif olunan tək bir xidmət: bir qaşıq.

Cumin qədim dövrlərdən bəri istifadə olunur. Onun müalicəvi xüsusiyyətləri yüzlərlə ildir istifadə edilmişdir.

Cumin həzm xəstəliklərində faydalıdır. Antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir. Cumin toxumu dəmirlə zəngindir, qaraciyər funksiyasını artırır.

Cumin soyuq simptomları aradan qaldırmağa kömək edir. Bir boğaz ağrısı varsa, quru zəncəfil əlavə ilə zəhərli su içmək məsləhət görülür, bu qıdıq sakit olacaq.

Çiyələk meyvə şirəsi bir çox şeyə toxunur. Maddələr mübadiləsini gücləndirərək, bədənin temperaturu bir qədər artırdığına dair sübutlar var.

Cumin, qaraciyər və böyrək funksiyalarına müsbət təsir göstərir, immunitet sistemini stimullaşdırır.

Üzüm toxumu

Tövsiyə olunan təkli xidmət: bir və ya iki qaşıq qaşığı.

Üzüm toxumu E vitamini, flavonoidlər, linolenik turşu və polifenollarla zəngindir.

Üzüm toxumu ekstraktı ürək-damar problemlərinin baş verməsini maneə törədir: qan təzyiqinin artması və qanda xolesterol konsentrasiyasının artması. Fenollar yağların oksidləşməsini məhdudlaşdırırlar, beləliklə qan tökülməsinin qarşısını alır və iltihab prosesinin intensivliyini azaldır.

Kanserogenez jurnalında üzüm toxumu ekstraktı skuamöz karsinom hüceyrələrini məhv etmək qabiliyyətinə dair məlumatlar dərc edilmişdir (bir növ şiş toxumu, təxminən). Bədənin sağlam hüceyrələri sağlam qalır.

Norovirus şəklində olan təcrübələrdə, üzüm toxumu ekstraktı invaziv qabiliyyətini azaldıb.

Amaranth toxumu

Şiritsanın toxumu (amaranth) yalnız yüksək qida dəyərinə deyil, həmçinin müalicəvi xassələrə malikdir.

Amaranth toxumlarının tərkibi:

Əsas amin turşularının tərkibinə görə balanslaşdırılmış 16% protein,

Doymamış yağ turşuları daxil olmaqla, təxminən 6% yağ,

⚙ Karbohidratlardan təxminən 60% - nişasta şişkinlik,

B qrupu vitaminləri, vitamin E, D, rutin,

⚙ mikro və makronutrientlər - maqnezium, kalsium, fosfor və s.

⚙ diyet lifi və pektin,

⚙ az miqdarda selüloz.

Unikal amin turşu tərkibinə görə, polyunsaturlaşdırılmış yağ turşularının, E vitamini və skualenin, amaranth toxumunun faydalı olması faydalıdır:

Maddə mübadiləsini normallaşdırmaq

⚙ hormon balansını aradan qaldırmaq,

The böyrək və həzm orqanlarının xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün,

Serious ciddi xəstəliklərdən qurtarmaq,

Toksinlərin, ağır metalların tuzlarının, radionuklidlərin bədənini təmizləmək.

Xüsusilə antioksidan xüsusiyyətləri olan adi toxumlardan çox dəfə üstün olan schiritsa çörəklərini yemək faydalıdır.

Faydalı toxumların siyahısı

Bədən üçün ən faydalı toxum hansıdır? Üst daxildir:

  1. Kabak toxumları bir çox mağaza mövcud və satılır, belə ki, gündəlik dərəcəsi yalnız yarım şüşə olduğundan, onlardan faydalana bilərsiniz. Məhsulda bitki zülalları, L-triptofan, B qrupunun vitaminləri böyük bir dəsti var. Bu dozanın yuyulması, metabolik prosesləri normallaşdırmaq, alkalinin təsirləri səbəbindən qan kompozisiyasını yaxşılaşdırmaq, enerji ilə kasları təmin etmək və sağlam hüceyrələrin meydana gəlməsi üçün bədən proteinini təmin edə bilərsiniz. Ayrıca, balqabaq toxumları əhval-ruhiyyəni və yuxu səviyyəsini artıra bilər və böyrəklərdə və digər orqanlardakı daşların meydana gəlməsi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Həm də parazitlərə qarşı çox effektiv xalq çarxıdır. Ona əsasən çox bitki mənşəli dərman preparatları yaranır.
  2. Bu çempionlar təhlükəsiz çağırılacaq chia toxumlarıtəəssüf ki, insanların əksəriyyəti hələ də ekzotikdir. Onlar iki dəfə asanlıqla fasulyədən daha asan digestible bitki mənşəli protein miqdarını və sütdən altı dəfə daha çox sümük gücləndirici kalsium içərir! Və bu, bütün "qeyd" deyil. Chia qarışıqlığı dayandırmaq və xərçəng qarşısını almaq, dəmir, omeqa-3 yağlı turşuları (qırmızı balıqdan daha çox), askorbin turşusu ilə rahatlaşmaq və maqnezium tövsiyələrindən daha çox istifadə etməklə yanaşı, həzm və həzm yaxşılaşdırmaq üçün antioksidanlar ehtiva edir. zibil lifi. Gündə məhsulun kiçik bir kaşığı yemək tövsiyə edilir.
  3. Çox faydalı və susamqədim dövrlərdən bəşəriyyətə məlumdur. Bu da insanın sağlam qidalar haqqında çox şey bildiyini göstərir, çünki susun toxumunda fosfor, mis, kalsium, manqan, maqnezium, dəmir, lif, lignanlar, vitamin E və B qrupu vardır. Bu dəyərli qida dəsti " qan içində pis "xolesterolu qidalandırır, toxumaları qidalandırır və onlara nəm saxlayır, qan təzyiqi sabitləşdirir, sümük strukturlarını və damar duvarlarını gücləndirir, qaraciyər hüceyrələrini məhv və zərərdən qoruyur və müasir insanlara lazım olan antioksidan təsirlərə malikdir . Susam dörddəbir kuboya qədər gündə yeyilə bilər.
  4. Cannabis toxumu. Bəli, bəli, toxumlarını istifadə edərkən belə bir bitki çox faydalıdır. Onlar yalnız hüceyrə zülallarının, omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşularının formalaşması üçün tikinti materialları kimi istifadə edilən çoxsaylı amin turşularına (təxminən on iki, vacibdir) malikdir və daha çoxdur. Xəmir toxumu immunitet sistemini gücləndirməyə və şlak və toksik maddələrin bədənini təmizləməyə, qanın tərkibini və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa, həmçinin əzələ toxumasının qidalandırılmasına kömək edir. Bütün bunlar yalnız bir kaşığı taxıl istifadə edilərsə mövcuddur.
  5. Kətan toxumu uzun müddət alimlər tərəfindən araşdırılmış və sağlam pəhriz tərəfdarları arasında populyar olmağı bacardı. Onların əhəmiyyətli xüsusiyyəti mədədə şişkinlik və iştahı boğmaq, yağın udulmasına mane olan və mədə-bağırsaq sistemini toksinlərdən təmizləyən yüksək pəhriz lifidir. Bu səbəbdən də zeytinyağlılar bütün zayıflama pəhrizlərinə daxil olmaq üçün çox faydalı ola bilərlər. Tərkibində də qadın hormonlarının normallaşdırılmasına və azad radikalların fəaliyyətini təsirsizləşdirməyə kömək edən lignanlar aşkar edilmişdir. Alpha-linolenic turşusu antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Ayrıca, məhsul, infarkt, ateroskleroz və inmənin qarşısını ala bilər. Norm bir və ya iki böyük qaşıqdır.
  6. Nar toxumu Sevindirir və bir çoxları zövqlə yeyirlər və doğru bir şəkildə. Onlar askorbin turşusu, vitamin K, polifenollər, üzvi turşular, dəmir, taninlər, həmçinin təbii antioksidanlardır. Nar toxumları qan tərkibini yaxşılaşdırır, tromboz riskini azaldır, oksigen ilə bütün hüceyrələri və toxumları təmin edir, oksidləşdirici reaksiyaları dayandırır, erkən yaşlanma prosesini yavaşlatır, aterosklerozdan və ciddi kardiovaskulyar xəstəliklərdən qorunma təmin edir və artrit zamanı qığırdaqların məhvinə mane olur. Və kalori məzmunu 80 kkaldan bir qədər çox olduğundan, məhsul diyet hesab edilə bilər. В день можно и нужно съедать по половине крупного плода или стакана, причём твёрдые зёрнышки тоже съедобны и полезны.
  7. Семена тмина - yalnız ədviyyatlı aromatik ədviyyat deyil, antiseptik təsiri olan faydalı qida əlavəsi deyil, qan oksigenatları, bədənin təbii qoruyucu maneəni gücləndirir, qaraciyərin mənfi təsirlərdən qorunması, dispepsiya pozuntularını aradan qaldırır və həzmini yaxşılaşdırır, soyuqdan qurtarma sürətini artırır və tonik və tonik xüsusiyyətləri. Gündə bir kaşığı çiyin yeyə bilərsiniz.
  8. Günəbaxan toxumuçoxları çox cəzb edənlər, siyahıda da iştirak edirlər. Onlar bir çox vitamin E, fitosterol və maqnezium ehtiva edirlər. Məhsul ürək və qan damarları, toxunulmazlıq, sinir sistemi, dəri və əzələlər üçün faydalıdır. Toxumalar təzyiqləri azaldır və ağrıları aradan qaldırır, beyin və dəri qidalandırır, insan orqanının hüceyrələrini azad radikalların dağıdıcı təsirlərindən qoruyur. Və dayandırmaq çətin olmasına baxmayaraq, özünüzü dörddə bir və ya üçüncü kuboka bir gün məhdudlaşdırmalısınız.
  9. Ərik çuxurları. Onlara çatmaq asan deyil və belə bir məhsul qəribə görünə bilər, amma qidalanma dəyərində qoz-fındıqdan aşağı deyil. Gündə dörddə bir şüşə yeyirsinizsə, özünüzü xərçəngdən qoruya bilər və gənc olursunuz.
  10. Üzüm toxumu. Şirəli üzüm yeyərkən tüpürülürlər, amma faydalı maddələrin bir hissəsini almaq üçün toxumları yuymaq üçün deyil, onları yaxşıca çimmək lazımdır. Qan tökülməsinin riskini azaltmaq, ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını almaq və özünüzü xərçəngdən və viruslardan qoruyan gündə yalnız bir və ya iki qaşıq istifadə etmək kifayətdir.

Toxum yemək necədir?

Toxumdan maksimum fayda əldə etmək üçün onlar yaxşı təzə olur, istilik müalicəsi zamanı bəzi maddələr məhv edilir. Onları salat, kokteyl və süzülür, desertlər əlavə edin. İsti yemək əlavə etmək istəyirsinizsə, toxumları çox uca qoyun. Təbii ki, məhsul təzə olmalıdır və bunun üçün düzgün saxlanılmalıdır.

İpucu: hard-shelled toxumları doğrana və ya batırmaq olar. Lakin belə müalicədən sonra dərilərin bütövlüyünü pozduqdan sonra xüsusiyyətləri tez itirildikdən sonra mümkün qədər tez yeyilməlidir.

Toxumu düzgün yeyin və sağlamlığınızı gücləndirin!

Videonu izləyin: Alimlər 1000 bitkinin içindən ən faydalı 20 bitkini seçdilər (Dekabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com