Qadın Tips

Qarğıdalı yetişdirmək qeyri-adi nədir?

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Orijinal qarğıdalı yeməkləri necə bişirmək olar
  • Ən dadlı qarğıdalı bişirmək üçün necə
  • Qarğıdalı qarğıdalı ət ilə necə bişirilir

Qarğıdalı Püləkli Ətli Təravətli

- qarğıdalı püresi - 2 qaşıq qaşığı,

- qaynadılmış ət - 500 qr,

- soğan - 1 baş,

- xama - 3-4 tbsp,

- mayonez - 100 qr,

- ağır pendir - 100 qr,

- duz, quru sarımsaq,

- xəmir üçün çörək pudrası - 1/2 çay qaşığı,

Soğan incə incə, 3-4 dəqiqə bir tava qızartmaq, bu zaman ət kiçik kublar daxil sarsılmış, soğan əlavə edin. Bir qabda soğan və ət qoyun, sərin olsun, xama və qarışıq əlavə edin.

Biz qarğıdalı qızartını kartofa pomidorə çeviririk (bir blender və ya ət parçalayıcı istifadə edə bilərsiniz), mayonez, pendir, incə incə, duz, sarımsaq və çörək pudrası üzərində grated. Hamısı yaxşıca qarışdırılır. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yoğrun, qarğıdalı kütləsinin 1/2 hissəsini qoyun, sonra doldurun və qalan kütləni ört. Formu 180-200 dərəcə qızdırılan sobada yerləşdirin və 20-25 dəqiqə yandırın.

Lenten köftesi kartof ilə

- qarğıdalı püresi - 2 st,

- xam kartof - 2-3 ədəd

Kartofu soyun, bir orta şerbetçiotu üzərinə götürün, bir qədər suyu sıxın. Bir qabda qabıqlı qarğıdalı püresi, dadmaq üçün qızardılmış kartof, duz və bibər əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə kütlədən, burgerləri yaradır və qızıl qəhvəyi qədər qapaq altından iki tərəfdən qızartmaq.

Qarışıq süd ilə qarğıdalı pancake

- qarğıdalı püresi - 1 st,

- Yoğrulmuş süd - 1-2 qaşıq,

Bir qabda püresi qoyun, bir yumurta kəsin, yoğrulmuş sütü tökün və hərtərəfli qarışdırın. Yağı bir qabda bir qaynağa gətirin və nəticədə kütləni bir çorba kaşığıya qoyun. Hər iki tərəfə 2-3 dəqiqə sürtmək lazımdır.

Qarğıdalı pancake

Onların hazırlanması üçün:

- qarğıdalı püresi - 2 st,

- yağ - 30 q,

- çörək pudrası 1/2 tsp

Şəkər ilə püresi qarışdırın və ətli dəyirmanda fırladın. Nəticədə kütləvi (püresi) süd və yumurta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Un və kiçik hissələrlə çörək bişirən tozu qarışdıraraq kartof püresinə döyün, meyilli yoğurun. Günəbaxan yağı ilə yağlanmış tava qızdırın və hamuru pota daxil edin. Hər tərəfdən 2 dəqiqə sürüşmək üçün pancake. Tamamlanmış pancake yağı ilə yağ yağı.

Göbələk və soğan ilə qarğıdalı püresi üçün resept

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə ehtiyac var:

  • 150 qram qarğıdalı,
  • 250 qram şampinon,
  • 2 kiçik ampüller,
  • duz, bibər, bitki yağı, göyərti.

Qarğıdalı püresi həqiqətən dadlı çıxmaq və yemək prosesində biz xoşagəlməz sürprizlər tapmadığımız üçün biz bundan başlamalıyıq. Sonra bir qazana qoyun, yaxşıca yaxalayın və su ilə doldurun, adətən qarğıdalıya nisbətən təxminən iki dəfə çox su lazımdır.

Qazanı qazana qoyduq, qazanı bir qaynağa gətirdik, atəşi minimuma endiririk və bu anda mantarlara diqqətimizi çevirsən. Şampinonları suyun altından tamamilə yuyun, dilimlə bölün, unutmayın ki, yemək prosesi zamanı göbələklər azalır, orta ölçülü dilimləri düzəldin. Ampülləri soyun və kiçik kublar halına salın.

Bu anda, sobada, bitki yağı ilə qızardılmış bir qaba qızdırın, qızıl qəhvəyi qədər soğanı yaydırın, sonra mantarları 8-10 dəqiqə qızdırdıqda eyni yerə göndərin.

Göbələkləri qoyduqdan sonra dərhal duz və bibərləri unutma, çünki onlar bir süngər kimi ilk mərhələdə udulur və yalnız sonra qovurulur və ədviyyatları qəbul etməyəcəkdir. Püresi hazır olduqda (adətən qaynar suda görülə bilər) qızardılmış göbələkləri əlavə edin, qapağın içərisinə qapağı bağlayın, qaynatın və 2 saat dəmləndirin.

Pancakes, cutlets, pancakes və ya hətta çorba - Əslində, qarğıdalı bir şey edə bilərsiniz! Yeməklər fırında bişirilir və ya bişirilir, bundan daha da faydalı olacaqlar.

Pendir ilə qarğıdalı kətilər üçün resept

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 150 qram qarğıdalı,
  • 100 qatı sərt pendir
  • 3 yumurta,
  • 1-2 orta soğan,
  • 3 düyü sarımsaq,
  • 3 tbsp. un qaşığı,
  • 1 havuç,
  • yağ, çörək qırıntıları, xama və ayçiçəyi yağı.

Hazırlamaq üçün qarğıdalı yuyun və qarışdırın. Sonra soğan, yerkökü və sarımsağı soyun, hər şeyi kiçik zolaqlara kəsdirin, hər şeyi blenderə bağlayasınız.

Sonra qırmızı isti pan yağı ilə yağ yandırın və hazır hazır vəziyyətdə yaxşı qızartın. Bu zaman qarğıdalı soyudulmalıdır, bu meydana gəldiyi zaman, bir qarışdırıcıya göndəririk və püresə çevirsəniz, onu buraxıb buraxa bilərsiniz, ancaq keksalar daha da həssas olacaq.

Nəticədə kütlədə yumurta, qovurma, un, ədviyyat, duz və otlar (dadmaq üçün) əlavə edin. Bütün kütlələri yoğurduq, nəticədə kətillər üçün xəmir alırıq.

Pendirləri kiçik parçalara ayırın, onların ölçüsü köftanların ölçüsündən asılıdır. Tortilla qarışığı alırıq, çörək parçaları ilə yuvarlayırıq, mərkəzdə bir dilim pendir qoyub, çubuqların kənarları ilə bağlayırıq və çörək parçaları ilə yenidən yuvarlayırıq. Günəbaxan yağı ilə çovdarın gevrek qabığının qurulmasına qədər pişirilməməsi üçün çox sıx bir şəkildə yayılmışdır.

Qarğıdalı Porridge Recipe

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 250 qram qarğıdalı,
  • 1 tbsp. bir qaş unu,
  • 2 yumurta,
  • 1 düyü sarımsağı,
  • duz, soda, bitki yağı.

Tez-tez bu reçetelerde hazırlanmış qarğıdalı istifadə edirlər, tez-tez qalır, təəssüf ki, atmaq təəssüf edir, amma yemək istəmirəm. Ancaq yeməyi, qabaqcadan seçmə və çeşidləmə üçün pəhriz və pəhriz bilər. Soya və duzlu yumurtaları yoğurun, qarğıdalı püresi və unu əlavə edin, çəkməyin sarımsağını toplam ağırlığa göndərin.

Yeri gəlmişkən, sarımsağı sevməyən, qızardılmış soğan ilə əvəz edə bilərsiniz. Hamısı homojen kütlə qədər qarışdırılır. Tava yandırın, bitkisel yağı ilə yağlayın, sonra bir qaşıq ilə üzərinə qarğıdalı kütləini yayın, eləcə də adi pancake yemək prosesində. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın. Masanın üzərinə yaxşı xama ilə xidmət verilir.

Bir qarğıdalı güveçə ət ilə reçetə

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 300 qram qarğıdalı,
  • 350 g qaynadılmış mal əti (hər hansı bir),
  • 250 qram şampinon,
  • 100 qram pendir
  • 1 soğan,
  • xama
  • duz, bibər, yağ.

Qarğıdalı hazırlıq vəziyyətinə bişirin, bu anda soğanı təmizləyin, incə doğranın və bir neçə dəqiqə yağda qızartın, sonra dilimlənmiş göbələkləri eyni yerə göndərin, digər 5 dəqiqə qızardın.

Dərhal ədviyyatlar əlavə edin, sonra panda kıyılmış ət qoyun və 10-15 dəqiqə hazır qədər qızardın. Ayrı bir şəkildə, qaynadılmış pendir sürün və dörd xörək qaşığı xama ilə qarışdırın.

Bir çörək yeməyi hazırlayın - üzərinə göbələk və soğan ilə kıyılmış ət qatını qoyun, növbəti qat hazırlanmış xamaçın pendirlə üçüncü hissəsidir və üstündə qarğıdalı qatını düzəldin. Biz hər şeyi düzəldirik, üstə qalan pendir və xama üstünə tökün. Gözəl bir kabuk yaranana qədər təxminən 30 dəqiqə 200 ° temperaturda bişiririk.

Ən dadlı qarğıdalı

Ailəm üçün bu, qarğıdalı üçün ən yaxşı yemək variantdır. Hətta sevməyənlər belə qarağat yeməklərini məmnuniyyətlə yeyirlər - bir neçə dəfə yoxlanılır! Bu, yalnız bir yemək deyil, müstəqil yeməkdir. Porridge, yumşaq, ətirli və tamamilə su olmadan bişirilir. Özünüzə kömək edin!

Bakıda qarğıdalı

Həyat yoldaşım bütün yan yeməklərə üstünlük verir, tercihen qızardılır, könüllü şəkildə zorla istifadə edir. Proqramda bu püresi üçün "Gidib yemək yeyin!" Adlı reseptini gördüm, bişirməyə qərar verdim. Dürüst, mən inanılmaz bir təəccüb doğurdum: ər bu qarğıdalı əlavə ilə yeyirdi! Həqiqətən çox dadlı! Hər ikisi də yan çörək və ayrı bir yemək kimi əla.

Boyarski bir qabda qarğıdalı

Bu yemək evli bir ailə yeməyi üçün yalnız sehrli bir çubuqdır. Çox məmnun, dadlı, məhsullar üçün bahalı deyil və hazırlamaq üçün tez.

Qırmızı qarğıdalı

Xeyr, bu qarğıdalı müxtəlif deyil, bu onun hazırlanması sirri. Nəticədə gözəl, dadlı və sağlam bir yemək yeməyi və ya ayrı bir yeməkdir. Aşağı hemoglobinli insanlar üçün mükəmməl resept.

Pomidor sousunda göbələk ilə qarğıdalı

Dərhal eyni adı olan qarğıdalı bir məşhur rus istehsalçısı tərəfindən istehsal olunur. Mən bunu tez-tez almaq üçün istifadə edirdilər və mən də öz dadını sevdim. İndi mənim üçün qarğıdalı mənim üçün bir incəlik oldu, çünki ilk mağazada satış üçün deyil, amma rus dilindən sonra getmək üçün çox tənbəl oldum :) Bir az ponostalged sonra mən bu qarğıdalı mənim yalnız mənim xatirələrini istifadə edərək, onunla Deyə bilərəm ki, bu, 100 qat daha yaxşı və orada heç bir konservant olmadan! Bir yan çörək kimi istifadə edilə bilər və buna bənzər bir şəkildə yeyə bilərsiniz.) Əgər mən sizə maraqlıysam - xoş gəlmisiniz, bir resept üçün gəl! :)

Qarğıdalı. Qarğıdalı ən yaxşı pəhriz məhsulları, protein, folik turşusu və insan sağlamlığı üçün vacib olan bir çox vitamin varlığıdır.

Qarğıdalı püresi xüsusilə qışda, toxunulmazlığa daha çox əlavə dəstək lazımdırsa, səhər yeməyi üçün idealdır.

Qarğıdalıda amin turşularının sağlamlığı üçün çox vacibdir və eyni zamanda karbonhidratlarla müqayisədə daha az (digər taxıllarla müqayisədə).

Qarğıdalıların növləri bütün taxıl istehsal edir. Ən faydalı, əlbəttə, bütün taxıl.

Buğda yağı ilə dadlı və qırıq bir şəkildə almaq üçün su və qarğıdalı nisbətlərinə hörmət etmək vacibdir. Taxıl hissəsində iki hissədən su götürün. Su udulduqdan sonra, qarğıdalı istidən çıxarılmalı və qalın bir dəsmalla sarılmalıdır.

Daha ətirli qarğıdalı almaq istəyirsinizsə, orta istidə 3-4 dəqiqə yeməkdən əvvəl qızartmaq lazımdır. Yemək deyil ki, daim yeməyi çırpmaq vacibdir. Qarğıdalı ət, sos, müxtəlif souslar ilə bişirilə bilər. Mükəmməl yerkökü və soğan qarağat zazhzhanka üçün uygundur. Yaşıllar xoş gəlmisiniz.

Yeri gəlmişkən, buğda yağı üçün seçimlər gündəmdə deyil - süt, yağ, krem, soğan, yağ, pendir, yumurta, pomidor, şalgam, qaraciyər, qoz-fındıq, göbələk və soğan ilə püresi.

Qarğıdalı balıqları (məsələn, somon), toyuq və tərəvəz, qızardılmış soğan və təzə xiyar, pendir və pomidor, armud və darçın, fasulye və pomidor, alma, göbələk ilə bişirilə bilər.

Qarğıdalı qablar həmçinin qarğıdalı çovdarları, qarğıdalı kətilər, qarğıdalı zrazy və qarğıdalı kolbasa, qarğıdalı kolbasa, croutons, qarğıdalı pilavı, qaraciyər və qarğıdalı bezləri, hətta qarğıdalı kek və kolbasa daxildir.

Ürək sağlamlığını artırmaq üçün həkimlər hər gün qarğıdalı jelinin içilməsini məsləhət görürlər. Torpaq qarğıdalığından hazırlanır.

Qarğıdalıdan nə bişirilir?

Amma əslində qarğıdalı universal bir məhsuldur, çünki ət, göbələk, tərəvəz və süd məhsulları ilə yaxşı bir yerdədir.
Şübhəsiz ki, qarğıdalıları göbələk ilə bişirmək və qarğıdalı sobada tərəvəzlə bişirmək lazımdır.

Amma qarğıdalı ilə şorba tez-tez təəccüb doğurur. Bişirmək üçün cəhd edin - asan, lakin razı, dadlı və aşağı kalorili. Bu şorba yalnız yayda təzə göbələk ilə deyil, həmçinin oruc zamanı və ya bahar boşaldılması və ya pəhriz üçün hazırlana bilər.

Lakin qarğıdalı qabları çox təvazökar və heç bir bayram masasına uyğun deyildir. Mən sizə əmin olmaq üçün cəsarət edirəm - bu, bütün halda deyil. Və daha da çox - qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz.

Bu pendir şkaflarında qarğıdalı yağı risotto deyil, qonaqların heç biri qaçırmayacaq - yoxlanılır! Qarğıdalı və göbələk ilə qızardılmış qulaqları gəzinti üçün yaxşıdır və qarğıdalı ya da qarğıdalı unun pastasından hazırlanmış oriyental pilav bir ailə tətili üçün idealdır.

Stolda hətta soyuq, hətta isti həddən tez yox olan bir sıra yeməklər var. Bunlar qarğıdalı kətilər və ya grechaniki.

Çaşacaqsınız, amma bu məhsuldan hətta bir tort, güveç və pancake edə bilərsiniz. Hər bir sahibə tərəfindən qəbul edilməlidir.

Qarğıdalı, bizim üçün qeyri-adi bir forma olsa da xam yeməkçiləri tərəfindən istifadə olunur. Yaşıl qarğıdalı və tort "Patates" ilə salat. Amma qarğıdalı yulafdan hazırlanmış qarğıdalı yağı və ya xam çörəkdən hazırlanmış meyvə yağı, qarğıdalı boşaltmaqla rəqəmi saxlamağa kömək edəcək.

Burada onlar - qiymətli məhsulların dəyəri olmadan və rəqəm vurmadan gündəlik menyunu diversifikasiya etməyə imkan verəcək 15 gözəl reseptlərdir:

1. qarğıdalı şorbası

Tərkibi : 300 təzə göbələk, 1 soğan, havuç və pomidor (və ya bir neçə qaşıq pomidor pastası), iki və ya üç orta kartof, ½ fincan qarğıdalı (daha çox şorba istəsən, daha çox edə bilərsiniz), xama, yeşillik, bitki yağı, ədviyyat və, əlbəttə, duz.

Pişik üsulu

Boil su qoyun. Zaman sərf etməmək üçün başqa məhsullar etməyə dəyər. Təmizləmək üçün tərəvəzlər, qarğıdalı yuyun. Kartoflar şeridlər və ya kiçik dilimlərə kəsilir. Soğanı çürüyün, böyük yerkökü yuyun. Mantarlar plitələrə kəsilir.

2. Göbələk ilə qarğıdalı

  • qarğıdalı - 400 q,
  • ağ göbələklər (dondurulmuş) - 400 q,
  • yağ - 100 q,
  • soğan (böyük) - 1 ədəd,
  • dere - 1 dəst,
  • bitki yağı - qovurma,
  • duz, ədviyyat - dadmaq.

Qarğıdalı mantar ilə bişirmək üçün necə? Şəfildən qədər bitki yağı ilə soğan və qızardıb kəsin. Göbələkləri əlavə edin (defrost etməyin!). Karıştırırken, göbələyi verəcək şirəni buxarla. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.

5 dəqiqə çörəyin içində, qarğıdalı qızardırıq. Soğan, duz və istiot ilə göbələk əlavə edin. Qarağatın səviyyəsindən 2 barmaq üstündə qaynar su dökün. Yarım saat üçün, soba qoyun, 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırılır.

Xidmətdən əvvəl yağı, şüyüd və qarışığı əlavə edin. Göbələk ilə düz qarğıdalı grated parmesan ilə səpilir. Bu bir toxunuş əlavə edəcək!

3. Pomidor ilə qarğıdalı yağı

100 qramda 67 kcal

  • Qarğıdalı 100 qr
  • Yerkökülər 1 pc.
  • Bulb soğanı 1 pc.
  • Öz şirələrində və ya 3-4 ədəd təzə pomidor.
  • Sarımsaq (opsiyonel) 1 ilaq
  • Taste duz

  1. Qarğıdalı yeməkləri ən yaxşı bir qabda, qalın bir dibə ilə, bir qazan götürdük, sıradan bir qaba da edəcəyik.
  2. Soğan və havuç soyun, kaba yaltağın üzərinə sürün. Sarımsaq mətbuatdan keçin.
  3. Qarğıdalı qızdırır, bir damla yağ ilə yayılır, təxminən 5 dəqiqə qarışdıraraq soğan, sarımsaq, yerkökü və qızartmaq qoyun.
  4. Peel pomidor, chop, tərəvəz əlavə, qarışdırın.
  5. Qarğıdalı, duz, duz, qarışdırmaq, qaynar su tökmək, örtmək, istiliyi minimuma endirmək və 15-20 dəqiqə tərk etmək. 10-15 dəqiqə sonra hazırlığını yoxlayın - qarğıdalı bir qaşıq ilə diqqətlə qatın və suyun olduğunu yoxlayın. Əgər belədirsə, suyun tamamilə qaynana qədər qapağı açın.

4. Grecotto

  • Qarğıdalı: 500 qr
  • Pırasa: 100 qr
  • Göbələklər: 400 qr
  • Yağ: 100 qr (əgər varsa, geni istifadə etmək daha yaxşıdır)
  • Parmesan: 100 qr (italyanı almaq daha yaxşıdır)
  • Cəfəri, şüyüd

İsteğe bağlı: quru ağ şərab
Cooking:

1. Tiftikdə neft yeyin.
2. Piyi buraxın. Bunu etmək üçün, istənilən ölçünün ağ hissəsini kəsin, kəsib kəsin və parçalayın.
3. Göbələkləri kəsin
4. Yumşaq qədər soğan soğan, göbələk, duz əlavə edin
5. Göbələklərin bol suyu verənə qədər gözləyin. Siz ağ şərab əlavə və spirt buxarlanması üçün gözləmək bilər
6. Mantar sousu udmaq və mix qarğıdalı əlavə edin
7. Biz qızardılmış qarğıdalı qəlyanının sıx, xarakterik və tanış qoxusunun başlanğıcını gözləyirik. Bundan sonra biz qazana keçirik.
Qarağat yemindən + 2 santimetr səviyyəyə qədər su əlavə edin
9. Doğranmış göyərti və qarışığı ilə çiləyiniz
10. Fırını, 130-150 C temperaturda 1,5 saat ərzində qoyduq
11. Xidmətdən əvvəl grated pendirlə tutuşun.

5. Qreşlər

• Qarğıdalı unu - 2 stəkan,
• Maya - 20-15 qram,
• Yumurta - 1 ədəd,
• Süd - ½ fincan,
• Bitki yağı - 2 qaşıq,
• Dadı duz.

1. Sutu bir tencereye dökün və 35 dərəcə qızdırın (əgər süd bazarda alınıb, onda ilk qaynarmağı və göstərilən temperaturu soyuduqdan sonra).
2. İsti süddə maya, duz və şəkər diləyirik.
3. Gradual qarğıdalı ununu əlavə edin və qalın xəmir yoğurun.
4. Xəmirləri bir neçə saatlıq isti bir yerə uyğun qoyun.
5. Göstərilən vaxtdan sonra xəmir qarışdırılmalı və bir saat yarım geri qayıtmalıdır.
Xəmir gəldikdən sonra, Yunanıstanın formalaşmasına davam edə bilərsiniz.
6. Hamuru bərabər hissəyə bölün. Biz onlardan uzun çubuqlar hazırlayırıq və onları çörəkçilik plitələrinə və ya əvvəlcədən yağlı bir çörək yeməyinə qoyuruq. Gəlmək üçün test edin.
7. Hər bir çubuğu hər 2-3 santimetr arasında neftlə parçalanmış bir bıçaqla kəsin.
8. Qəhvəyindən əvvəl yunanı sobaya göndərin.
9. Masaya yunanikilərə qulluq olun, yüngül yağlanmış ayçiçəyi yağı olmalıdır və xama ilə səpilir.

Qarğıdalı soba ilə yavaş ocağında

Bu reçeteyiz tenderin qaynaşmış toyuq və qarğıdalı sevgililərini xahiş edirik, bütün sağlamlığı sağlamlıq haqqında yazılmışdır. Yavaş bir ocağın içində bir qab ilə qarğıdalı üçün sadə bir resept, yemək olmayacaqsınız, ancaq bir ağıllı maşın olduğundan da vaxt qazanmanıza kömək edəcək bir qidalı, lakin pəhriz yeməyidir)

Havuç ilə bişmiş

Mən şəxsən evdə yeriməkli kökləri çox tez-tez bişirirəm, bu ağrılı sadə və məmnuniyyət verici yeməkdir, buna görə də sizə cəhd etməyi məsləhət görürəm. Hər cür salat və kisə ilə mükəmməldir!

Qarğıdalı yemək üçün resept. Bu yemək ilk növbədə rus mətbəxidir. Qarğıdalı qızardılmış püresi olan taxta qablar qızardır, qovurulur və sobada bişirilir.

Qarğıdalı, soğan və ət ilə doldurulmuş quzu bağırsaqlarının hazırlanması üçün resept.

Videonu izləyin: Lənkəran sakini bir neçə ölkədən aldığı göyərçin sortlarının sayını 60-a çatdırıb (Dekabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com